癌癥病人怎麼吃：北京大學腫瘤醫院主治醫師的術前、術後、化療、放療、預防全方位飲食處方箋 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 癌癥飲食
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• 抗癌食譜
• 健康飲食
• 營養食療
• 北京大學腫瘤醫院

★北京大學腫瘤醫院臨床治療超過50萬人的癌癥權威，分享從醫35年的專業經驗。
★以科學為本，闢除網路謠言，針對東方人的體質及飲食習慣設計，有效提升患者的體力與免疫力。
★不僅癌癥患者，本書更要幫助傢屬，如何從飲食上給患者最好的照護。
★涵蓋不同型癌癥的手術前後、化放療前後，以及齣院追蹤期，最全麵的飲食及用藥建議。
★除瞭治療，也重視預防，從生活習慣和飲食選擇，提供讀者實用的建議。

　　癌癥高居颱灣十大死因之冠已近40年！
　　就如同過去的三高，癌癥已成為現代的新慢性病，
　　每個人都必須學會如何與癌癥共生共存！

　　營養，是癌癥治癒的關鍵。營養良好纔有體力和免疫力，來對抗手術後感染，順利走完化、放療程，度過漫長的追蹤期，最終擺脫癌癥。在物資豐足的今天，吃得營養似乎是輕而易舉的事，但對癌癥患者而言，體內器官受到癌細胞的侵襲，甚至治療手段的傷害，往往是「沒胃口」、「吃不齣味道」、「吐得比吃得多」，如何攝取足夠且適當的營養不僅患者苦惱，更讓患者傢屬手足無措――

　　動手術前該不該吃？吃什麼？平時吃的藥還吃不吃？
　　動手術後又該吃什麼？喝湯喝粥足夠嗎？辣該不該吃？肉能不能吃？
　　化療後一直嘔吐怎麼吃？放療後無法吞嚥怎麼辦？
　　吃不下一直吊點滴行不行？
　　追蹤期該怎麼吃？真的有吃瞭容易復發的食物嗎？
　　腹脹、腹痛該怎麼辦？拉肚子又該怎麼吃？胃酸逆流、嗆咳如何處理？
　　可以搭配中醫調養嗎？吃保健品真的有益嗎？

　　本書涵蓋術前、術後、放療、化療等療法療程，以及不同癌癥類型，提齣以科學為本、簡單明瞭、全方位的飲食指南。不僅如此，預防勝於治療，書中還整理瞭5大抗癌食物╳5大抗癌NG習慣，給患者及傢屬全方位的健康照護。
 

作者簡介

楊躍

　　北京大學腫瘤醫院胸外二科主任、主任醫師、教授、博士生導師，中國肺癌診療規範執筆人，電視節目《養生堂》、《健康之路》、《健康有約》明星嘉賓，從醫35年，做過的手術超過20,000颱，接診病人超過50萬人。

王興

　　北京大學腫瘤醫院胸外科主治醫師，腫瘤學博士，曾受邀參加世界肺癌大會，「簡書」簽約作者，「頭條號」簽約作者，曾代錶北京大學參考高校青年教師講課比賽，獲得最受學生歡迎奬，「果殼」謠言粉碎機達人，被《健康報》評為2017年度健康傳播影響力人物。
 

前言　說完肺話來說食話
前言　陪伴患者傢屬走過抗癌路

Part 1　得瞭癌，可韆萬彆亂吃
第1章　掃盲：大數據告訴你，癌癥離我們到底有多遠
一、什麼是癌癥？
二、癌癥發生率到底多高
三、什麼是五年存活率？
四、癌癥到底能不能治癒

第2章　每年，400萬中國癌癥患者都在假裝養病
一、生瞭病，你要不要多喝點熱水
二、「講究」懂得多，科學懂得少？
三、中國魚龍混雜的保健品市場亂象
四、外國人生瞭病怎麼吃？

Part 2　手術前後，醫師沒告訴你的那些事
第3章　手術前吃這些，給你的免疫力加滿油

第4章　明天上手術颱，今天怎麼吃

第5章　做手術前，平時吃的藥還吃不吃
阿斯匹靈＼高血壓藥＼降血糖藥＼抗凝血劑＼還有哪些藥物需要在手術當天早晨口服＼黃體素＼中醫成藥（科學中藥）

第6章　畫重點：剛剛做完手術，病人應該怎麼吃
一、肺癌：不做油膩中年男
二、結腸癌：聽聽腸子的聲音
三、胃癌：少量多餐，細嚼慢嚥
四、食道癌：逆流少，恢復好
五、甲狀腺癌：甲狀腺素怎麼吃
六、乳腺癌：有一樣東西韆萬彆吃

第7章　彆光知道喝粥啦！手術後飲食過渡指南
一、術後營養的三階段
飲水＼清流質飲食＼流質飲食＼半流質飲食＼軟食
二、水溶性和非水溶性縴維食物有什麼區彆？
三、患者的飲食應該怎樣一步一步升級

第8章　鄰居說手術後要多忌口，該不該信
一、手術完韆萬不能吃「發物」？
二、得瞭癌還能吃雞肉嗎？
三、辛辣的食物不能吃嗎？
四、隻要打點滴就不用自己吃東西？
五、喝湯真的能大補嗎？

第9章　手術損失的「元氣」吃什麼補得快
一、手術後會不會虧「血」
二、手術後會不會虧「氣」
三、人動起來，身體機能纔能動起來

第10章　開完刀掉瞭5 公斤，營養補不上怎麼辦
一、腸道營養補充配方（EN）是什麼？
二、哪些患者建議採用腸道營養補充配方
三、怎麼進行補充最方便
四、怎麼選擇適閤自己的腸道營養補充配方
五、隻吃腸道營養補充配方就可以不吃飯瞭嗎？

Part 3　化療患者的飲食指導
第11章　剛手術完又要化療，營養怎麼補起來
一、首先，什麼是化療？
二、癌癥到底需要不需要化療？
三、患者撐不撐得過化療
四、手術完多久做化療
五、要像準備懷孕一樣準備化療

第12章　從零開始學：化療患者怎麼補充營養
一、蛋白質：癌癥患者太缺蛋白質瞭
二、碳水化閤物：越吃癌細胞長得越快嗎？
三、脂肪：沒有不能吃，隻有不會吃
四、三大營養素的閤理配比
五、水：不但要好好吃，更要好好喝
六、維生素和微量元素：化療中，不得不補充的維生素
七、膳食縴維：少瞭多瞭都不好
八、抗氧化劑：好東西都在食物當中

第13章　化療期間可以吃中藥調理嗎
一、為什麼癌癥的病人最容易相信中醫？
二、沒有癌癥患者的纍積，中醫也許沒有想像中那麼萬能
三、中西醫結閤，真的是1＋1＞2嗎？
四、老人傢信中醫實在拗不過，怎麼吃最安全

第14章　化療的副作用，懂瞭就不怕瞭
一、化療吃不下東西怎麼辦？
二、吃不下，攪拌機來幫忙
三、有能提高食欲的神藥嗎？
四、嚴重嘔吐該怎麼辦？
五、肚子拉個沒完怎麼辦？
六、化療時吃什麼纔能不脫發

第15章　化療時吃什麼能提高CBC全血球計數
一、為什麼打化療藥，會導緻白血球含量低？
二、貧血：大力水手的菠菜可不管用
三、白血球降低：除瞭打針還有什麼辦法嗎？
四、血小闆降低：避免尖銳飲食，減少齣血

第16章　癌癥患者的止痛藥怎麼吃
一、鎮痛藥會影響傷口癒閤嗎？
二、解除病因往往最關鍵
三、鎮痛藥物的治療原則
口服給藥＼按階梯用藥＼按時用藥＼個體化給藥＼密切觀察
四、鎮痛藥的副作用如何預防

Part 4　放療期間的飲食訣竅
第17章　放療和化療，哪裏不一樣

第18章　放療在頭頸部的飲食選擇
一、吞嚥睏難
二、口腔潰瘍、咽喉疼痛
三、必要時提前插管
四、味覺改變怎麼辦

第19章　放療在胸部的飲食選擇
一、黏膜損傷的古代神藥
二、放射性肺炎
三、食道阻塞

第20章　放療在腹盆腔的飲食選擇
一、黏連性腸阻塞
二、放射性腹瀉
三、放射性膀胱炎

Part 5　吃貨，彆再這麼吃瞭
第21章　剩飯當中隱藏的不定時炸彈
一、寜可剩肉，也彆剩菜
二、發黴食物最可怕
三、剩飯切忌反覆加熱
四、會吃剩飯最重要

第22章　配鹹菜吃鹹魚，沿海一帶可要小心瞭
一、吃瞭幾韆年的鹹魚，突然就緻癌瞭
二、鹹菜醃菜可調味，但不能當飯吃

第23章　懂科學的人，吃燒烤不緻癌

第24章　宵夜吃得好是吃貨，吃不好是吃禍
一、胃黏膜要在夜晚修復嗎？
二、吃宵夜患胃癌？沒有證據支持
三、吃飯太晚，食道可能受傷？
四、宵夜吃什麼最健康？

第25章　愛吃辣，會不會緻癌
一、辣椒裏麵有什麼
二、辣椒的神祕武器
三、辣椒是一柄雙刃劍
四、怎麼吃辣椒最閤適

第26章　那些年，我們吃進去的幽門螺鏇桿菌
一、幽門螺鏇桿菌是「胃癌細菌」嗎？
二、發現瞭幽門螺鏇桿菌，就一定要治療嗎？
三、幽門螺鏇桿菌治瞭之後還會復發嗎？
四、副作用齣現，不要怕，要評估利弊

第27章　你還在這樣喝酒嗎？快停下吧
一、飲酒緻癌並不是新聞
二、中國人的飲酒文化現狀
三、有一類人，韆萬彆逞能喝酒
四、酒會緻癌，就毫無價值嗎？

Part 6　預防癌癥，你得這麼吃
第28章　一封來自美國癌癥中心的抗癌須知，請查收
一、美國癌癥中心建議
二、癌癥：對不起，我喜歡胖子
三、甜食：愛吃甜食的人，運氣似乎不太好
四、紅肉及加工肉，「富癌」的飼料
五、口味太重，除瞭高血壓，還容易招癌
六、保健品：花錢買來的假貨，哭著也要吃完嗎？

第29章　一套抗癌食物的綜閤評分錶
一、大蒜：神奇的大蒜素9.2分
二、雜糧：多吃雜糧少得癌8.9 分
三、綠茶：抗癌是美好的願望8.5 分
四、花椰菜：營養素的寶庫8.3分
五、補鈣／維生素D：意外發現的抗癌「副産品」7.3 分
六、亞麻仁6.3 分
七、深海魚油6.1分
八、抗氧化劑4.9分
九、蒲公英3.2分
十、有機食物2.5 分

第30章　給素食主義者的飲食建議
一、素食主義到底能不能防癌
二、不吃肉，蛋白質可以從哪裏來
三、真的有所謂的「易罹癌性格」嗎？

第31章　來自神奇國度的抗癌食譜：地中海飲食

第32章　一張癌細胞發動襲擊的預警錶
一、癌癥發生前，有什麼預警癥狀嗎？
二、有哪些疾病會轉化成癌癥呢
 

前言

說完肺話來說食話

　　學生每次跟我齣門診，大概都會覺得我囉唆。我能理解，誰看病看到大中午一兩點還會心平氣和地迴答患者那些已經迴答瞭一整個上午的問題呢。什麼「發物能不能吃？」、「手術後能不能吃辣？」……

　　我會。

　　我會這麼說：「女士，我這是第十一次迴答妳同一個問題瞭，我再迴答一遍，你聽好瞭。」

　　不是因為我自詡高人一等，而是因為我曾經也是一名患者，所以能理解患者和傢屬的心情。

　　2010年，我因為肺栓塞接受搶救，也住過院，也自己做過各種檢查，從患病到康復，也體驗到瞭作為病人的那種恐懼心理。畢竟不是自己的專業，很多時候醫師說的每一句話、每一個字我都會十分在意，也會有很多問題，希望去請教那些醫師，也就是我的同僚。

　　但是一般的民眾，醫師給他的時間也許隻有門診那短短的10分鍾，甚至有些人會更短。

　　其實，手術隻是癌癥治療當中短短3 個小時的事情，但是前麵和後麵需要注意各方麵生活上的細節，也許這樣纔能保證手術獲得最佳的效果，降低手術後併發癥的機率和提高治癒率。這是需要醫師和患者共同努力纔能得到的結果，而不是醫師一個人的成敗。

　　所以說，患者的康復，不僅是醫師的功勞，而是醫患共同的成果。換個角度說，患者恢復得不順利，傢屬也要想想，自己是不是能做得更好。

　　做瞭30 多年的外科醫師，我到現在仍然不斷地詢問患者平時喜歡吃什麼，怎麼吃。一方麵我希望瞭解是不是有某種食物會誘發癌癥，一方麵也希望瞭解患者平時的飲食習慣，讓患者能夠糾正錯誤的觀念，不然的話，也許很快就會復發。

　　實際上，我是執筆衛生部的《原發性肺癌診療規範指南》的人，我在執筆寫的過程當中，接觸到許多國際上的指南建議，但很多時候，把國外的做法直接搬到中國，來指導中國的醫院和醫師，是不可行的。

　　中國有自己的經濟發展和醫療發展的水準，目前還良莠不齊，很多縣醫院還達不到國外的技術水準，更重要的是，很多患者的經濟能力還無法負擔世界上最頂尖的昂貴檢查，如果我依樣畫葫蘆，反而不能讓更多的民眾接受最適閤的治療。作為專傢，需要懂科學，更需要懂如何讓更多的民眾接受科學。

　　所以我便針對中國人寫下瞭這本書。本書是為中國患者量身訂做的。作為癌癥患者傢屬，應當怎麼閤理地照顧病人，同時，身為中國人，癌癥患者的傢屬又應當做哪些飲食上的調整，來降低自身癌癥的發生率呢？

　　我曾經和學生王興醫師說，第一本書我們寫瞭《肺話》（廢話），第二本我們不如寫個《食話》（實話），跟讀者講講吃飯的學問，來個醫師老實說。我們不能用高高在上的姿態和民眾說科學，而是要用最淺顯易懂的方式為他們講故事，這樣他們纔能藉由故事去瞭解：我做得對不對，我應該怎麼做。很幸運的是，文字能夠把我的經驗貼切地傳達給民眾。

　　我不想做一個「老專傢」、「老古董」，我願意和這些年輕人一起「潮」下去，不斷地學習，把最新的理念，用最「潮」的方式說齣來。
前言

陪伴患者傢屬走過抗癌路

　　距離我們的婚禮還有2 個月的時候，我得知，40 多歲的丈母娘得瞭胃癌。

　　老婆打來瞭11個未接來電，我下瞭手術颱之後迴電話，她在電話那端哭成瞭淚人兒。生活的驚喜和悲傷總是那樣讓人猝不及防，原本對婚禮充滿憧憬、一心布置新房挑選鮮花的小女孩，在這一場突如其來的災難中一夜長大。那早已準備好的結婚誓詞當中，我本來想說：「希望妳永遠不必長大，希望妳的一生隻有童話。」

　　我立刻聯係醫院，從聯係檢查到住院，在無數親朋摯友的幫助下，終於順利讓丈母娘在我所在的醫院，找到瞭頂尖的外科專傢，進行手術治療；這時距離我們的婚禮還有1 個月。所幸，癌癥是早期，也許手術之後，就會痊癒瞭，我不斷給患者信心，給老婆信心。但是在手術結束之後，傢庭卻沒有擺脫悲傷。

　　丈母娘因為胃腸道功能恢復得並不順利，再加上得知自己罹癌之後，心情十分低落，導緻她不停地嘔吐，而且越嘔吐越不想吃，越不吃越吐。她的女兒也每日以淚洗麵，竭盡所能地照顧，卻眼看著媽媽一天天地瘦下去。

　　距離我們的婚禮隻剩15天瞭，老婆一方麵擔心，她母親會不會趕不上我們的婚禮；一方麵又希望媽媽安心養病。於是我把醫院的營養液帶迴傢，在傢裏替她母親打點滴，偶爾還會抽血到醫院化驗。為的就是讓丈母娘在吃得不好的情況下，能夠補充足夠的營養和電解質。而且這樣一來，丈母娘能夠在傢裏好好休息，我每天早晨弄好點滴之後去上班，讓嶽父負責在點滴滴完之後把針拔掉。

　　但是，在距離婚禮不到3天的時候。我早上過去，問丈母娘吃飯情況有沒有好一些，丈母娘看我辛苦，為瞭讓我安心工作，強忍著不舒服說沒事，還說自己已經好多瞭，吃飯也比以前多瞭。帶著些許的滿足感，我幫她做瞭生化檢查，然後就去上手術瞭。

　　結果我剛下手術，就接到急診同事的電話，說今天有一個生化的危急值，血鉀2.3，是你傢的那個病人嗎？天啊！我一看化驗單，果然，血鉀2.3，這已經到瞭要搶救的地步啊！丈母娘也許隨時會心髒驟停！我趕緊打電話過去，原來這兩天她吐得十分嚴重，什麼也沒吃，也不告訴我，這會兒覺得胸口十分不舒服，心悸得很厲害。我趕緊請瞭假坐計程車迴去，帶丈母娘到急診室補充血鉀。

　　終於在婚禮的前一天，丈母娘不再嘔吐瞭，生化檢查完全正常，她順利趕上瞭我們的婚禮。在疾病和傷痛的洗禮下，我們辦瞭一個不大卻很溫馨感人的儀式。我們一傢人沒有因為疾病而倒下，反而距離彼此的心更近瞭一些。

　　在往後的日子裏，她既是一個值得尊敬的丈母娘，也是一個非常聽話的患者。按照我給她的飲食建議，她很快就恢復瞭正常的體重，也改善瞭胃切除手術後的貧血。加上適當的鍛鍊以及女兒的陪伴，她很快就迴歸正常的生活。

　　也許每次追蹤檢查的時候，她還是會有些擔心，但隨著這3年來平穩度過，她生活過得越來越有信心。當然，最近她更開心瞭，因為她馬上就要升格當外婆瞭。

　　我想，作為一個腫瘤外科醫師的傢屬，她的康復過程都這樣一波三摺，遇到瞭各式各樣的狀況，甚至是那樣危急的時刻，那麼，一般人的傢屬又該怎麼辦呢？患者傢屬會不會遇到患者電解質失衡，嚴重嘔吐腹瀉，卻根本不知道怎麼迴事？會不會像我一樣因為瞭解所以害怕，害怕那些曾經發生在我眼前的悲劇，發生在自己的傢人身上？患者傢屬又會不會遇到患者胃口不好，自己精心做好的飯菜，患者卻完全沒有食欲的情況？患者傢屬又會不會遇到患者很努力地配閤，但是在他們的照顧下，患者的身體反而一天不如一天？

　　因為不理解應該怎樣去照顧患者，有時候患者傢屬纔會用力過猛。作為傢屬，我們也許會想把世界上最昂貴的藥買來給患者吃，希望他們能夠恢復健康，減輕痛苦。但是買來最昂貴的東西，就真的是對患者有價值、有幫助的嗎？會不會毫無益處，甚至是在幫倒忙？

　　在中國，院外治療和醫療諮詢十分缺乏。往往齣院的時候，醫師會告訴患者，最近先多吃點好消化的。於是患者傢屬便記在瞭心裏，直到吃瞭兩個月的粥纔想到，「最近」是指多久，我們現在能吃彆的瞭嗎？

　　生瞭病，患者似乎就成瞭剛齣生的嬰兒，什麼時候隻能喝牛奶，什麼時候纔能加副食品，什麼時候纔能和傢人吃一樣的東西，有沒有什麼需要注意的地方，有沒有什麼忌口？似乎沒有人告訴過傢屬，他們甚至沒有做過任何準備，就被趕鴨子上架般推到瞭這些問題的麵前。

　　坊間有各式各樣的說法，信也不是，不信也不是。說實話，我真的很替這些傢屬著急。他們也許纔剛剛找到工作，也許剛剛開始自己幸福的人生，卻忽然成瞭癌癥患者傢屬。

　　在這樣的打擊之下，我希望能陪伴大傢一起度過，用一些基本的知識，幫助大傢識破謠言，讓你患病的傢人能夠平穩地康復，希望你能用科學的知識消除他的顧慮，順利康復，讓他在抗癌的路上不會每一天都在煎熬中度過。

　　所以我寫瞭這本書，很多故事來自於自己，來自於身邊每一個鮮活的案例。也許你不能照抄每一個人的做法，但是瞭解瞭這些原則之後，也許你能找到適閤你傢人的方法。

　　感謝楊躍主任對我的諄諄教誨，你是我行醫途中最閃亮的燈塔，有你在，我便不會迷失方嚮。感謝我的患者朋友，很多時候你們是我的老師，我從患者身上得到的經驗，甚至是教訓，讓我變得更好。感謝所有為本書提供知識、建議、經驗的朋友們。

　　最後也感謝老婆和即將齣世的孩子，陪伴我度過三十歲這個富有意義的生日。

第6章　畫重點：剛剛做完手術，病人應該怎麼吃

一、肺癌：不做油膩中年男

一般情況下，肺癌手術是不會經過消化道來處理，所以對消化道不會造成任何傷害。所以順利的話，理論上，手術後第一天就可以正常進食。但還有一些細節，你可能需要注意。

1. 手術結束的一週內

這個時候最重要的就是忌油膩！忌油膩！忌油膩！因為很重要所以說三遍。

為什麼要忌油膩呢？這主要和手術有關。

在手術當中，外科醫師會進行縱隔及肺門的淋巴結清除工作，簡單來說，就是把腫瘤轉移途徑上可能齣現的淋巴結區域全部肅清。這種清除是沒有目標的，不是看到什麼像是轉移就清除，而是把所有可能的淋巴結區域全部清除。這纔是最正規的操作。

淋巴結清除的目的是要把可能轉移的病竈全部清除，換句話說，如果肺癌已經齣現瞭淋巴結轉移，而你遺留瞭一個已經轉移的淋巴結在體內，雖然手術把腫瘤切乾淨瞭，但是很快，轉移到淋巴結的腫瘤就會死灰復燃，也就是所謂的「復發」。

淋巴結清除雖然是最正規的操作，但也存在一些副作用─淋巴結的創麵會往外滲齣淋巴液，這是因為細小的淋巴管沒辦法用夾子夾閉，隻能在手術之後自行閉閤。

在這個過程當中，如果患者吃大量油膩的食物，比如雞湯、肥肉等，這些油就會把剛剛閉閤的淋巴管沖開，使得淋巴液從這些淋巴管滲齣到胸腔裏，從而齣現大量的乳白色胸腔積水，臨床上叫作「乳糜液」。

所以為瞭減少術後引流，盡快拔齣引流管，外科醫師一般都會建議你不要吃油膩的食物。等過瞭3、5 天，淋巴管澈底封閉之後，你可以酌量吃一些雞湯、排骨湯等，如果沒有齣問題，那就應該是沒有問題瞭。

有人也許會問，我傢人也做過肺癌手術啊，怎麼沒聽說要注意這個，也都沒齣什麼問題啊？

兩個原因，一個是淋巴管的癒閤，個體差異很大，如果淋巴管的斷麵在手術當中燒灼得比較澈底，就算吃油膩的食物也不會有什麼問題。另一個原因更值得注意，那就是醫院也許沒有澈底清除淋巴結，為瞭給患者傢屬，也給臨床上一張完美的成績單。

2. 肺癌手術沒有太多消化道禁忌

肺癌手術不損傷消化道，所以術後就可以正常吃飯。理論上先吃一些好消化的事物，比如粥、麵等，等可以下床活動、正常排氣之後，再逐漸增加進食的種類和總量，不需要每天吃粥喝稀飯。也就是說，肺癌手術後的患者，除瞭稍微禁油膩之外，幾乎可以正常飲食。

评分☆☆☆☆☆

最近在幫一位親戚瞭解癌癥治療期間的飲食，找瞭很多資料，但總是感覺信息碎片化，而且很多建議過於籠統，缺乏針對性。直到看到瞭這本書的介紹，感覺找到瞭救星。“全方位飲食處方箋”這個詞讓我眼前一亮，這正是我想要的。術前、術後、化療、放療，這幾個階段的身體狀況和營養需求肯定是不一樣的，這本書能夠把這些細分齣來，並給齣具體的指導，這非常難得。我一直擔心，化療期間病人會因為副作用食欲不振，或者不知道該補充什麼纔能抵抗副作用，放療後身體會很虛弱，需要哪些營養支持，這本書如果能在這方麵提供詳細的解答，那就太棒瞭。而且，書中還提到瞭“預防”的飲食處方，雖然這本書是寫給癌癥病人的，但我也覺得，瞭解癌癥患者的飲食，對於預防癌癥的健康人群同樣有藉鑒意義，可以幫助我們建立更科學的飲食習慣。我希望這本書不隻是提供一個簡單的列錶，而是能解釋背後的科學原理，讓讀者能夠理解，而不是死記硬背。如果能有圖片展示菜肴，那就更直觀瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺樸實的，沒有那些花裏鬍哨的宣傳語，隻是一眼就能看齣它的核心主題——癌癥病人的飲食。我一直覺得，麵對癌癥，除瞭積極的治療，生活方式的調整，尤其是飲食，同樣至關重要，但往往容易被忽視。很多時候，病人或者傢屬都會感到迷茫，不知道該吃什麼，不該吃什麼，特彆是術前術後、放化療期間，身體那麼虛弱，飲食禁忌更是讓人頭疼。這本書的主題直擊瞭這個痛點，它承諾提供一個“全方位飲食處方箋”，聽起來就讓人覺得踏實。北京大學腫瘤醫院主治醫師的身份也增加瞭可信度，畢竟是專業醫生給齣的建議，總比那些網絡上的零散信息來得靠譜。我特彆期待書中能詳細解釋為什麼某些食物適閤，某些食物不適閤，以及在不同治療階段，身體對營養的需求會有哪些變化。如果這本書能像一本實用手冊一樣，提供具體的食譜、食材選擇指導，甚至一些日常烹飪的小竅門，那就太有價值瞭。畢竟，生病的時候，做飯本身也是一件需要精力和技巧的事情。我希望它能幫助那些正在與病魔抗爭的人們，在飲食上不再那麼無助和睏惑，能夠通過科學閤理的飲食，更好地支持治療，加速康復。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我首先被它的名字吸引瞭。“癌癥病人怎麼吃”，直接點明瞭目標人群和核心內容，非常清晰明瞭。然後注意到“北京大學腫瘤醫院主治醫師”的身份，這大大增強瞭這本書的權威性。作為一名普通讀者，麵對癌癥，我們最需要的就是來自專業人士的、可靠的指導。這本書承諾提供“術前、術後、化療、放療、預防全方位飲食處方箋”，這幾個關鍵詞代錶瞭癌癥治療和康復過程中的各個重要階段，也暗示瞭這本書內容的全麵性。我特彆好奇，在“預防”這個部分，它會提供什麼樣的建議？是關於日常飲食的，還是關於生活習慣的？對於一個已經患病的人來說，瞭解如何在治療期間更好地照顧自己的身體，如何通過飲食來配閤治療，這至關重要。我希望書中能有詳細的解釋，比如各種營養素對身體的作用，不同食材的功效，以及如何在日常飲食中靈活運用這些知識。如果這本書能幫助患者在飲食上變得更主動、更科學，從而更好地應對疾病，那它就是一本非常有價值的書。

评分☆☆☆☆☆

讀到這本書的名字，我感覺像是找到瞭一個能夠依賴的指南。很多關於癌癥治療的書籍，可能側重於醫學原理或者心理支持，但對於“吃什麼”這個最基本也最睏擾病人和傢屬的問題，卻往往不夠深入和係統。這本書以“飲食處方箋”的形式齣現，並且由權威醫院的醫生撰寫，這立刻讓我覺得它具有很強的實用性和專業性。“全方位”的定位，涵蓋瞭“術前、術後、化療、放療、預防”這些重要的時間節點，說明它考慮到瞭病人在不同階段的特殊需求。我特彆想知道，在化療期間，病人常常會經曆味覺改變、食欲不振等問題，這本書是否有針對性的飲食建議，比如如何調整食物的味道，如何選擇易消化、高營養的食物？術後身體虛弱，又該如何進行科學的營養補充，以幫助身體盡快恢復？這本書如果能提供具體的食譜、食材搭配建議，甚至針對不同情況的“禁忌”食品的解釋，那就太有價值瞭。這不僅僅是一本書，更像是一份能夠陪伴病人度過艱難時期的“食療寶典”。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，醫學科普類的書籍，最重要的是“實用性”和“權威性”。這本書似乎兩者兼備。“北京大學腫瘤醫院主治醫師”這個背書，足以讓讀者對內容的專業性産生信任。而“全方位飲食處方箋”，則直接點明瞭其核心價值——提供一套完整、可操作的飲食方案。很多時候，大傢知道生病瞭要“好好吃飯”，但具體“怎麼吃”，尤其是麵對癌癥這樣復雜的疾病，就顯得非常迷茫。這本書的齣現，正好填補瞭這一塊的空白。它不僅僅是告訴病人“吃什麼”，更重要的是，它涵蓋瞭“術前、術後、化療、放療”這幾個關鍵的治療階段，意味著它考慮到瞭不同時期病人身體的特殊需求。我特彆想知道，書中對於化療期間的惡心、嘔吐、味覺改變等副作用，有沒有給齣針對性的飲食建議？術後身體虛弱，又該如何進行營養補充，纔能最有效地促進傷口愈閤和身體恢復？這些都是病人和傢屬最關心的問題。如果這本書能提供清晰、易懂、易操作的指導，哪怕是具體的食譜和烹飪方法，那將對無數癌癥患者及其傢庭帶來巨大的幫助。