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具体描述

燃脂降三高，不吃西药降血脂，血管年轻20岁
中医食疗祕方，疏通心血管，增强血管弹性

　　★降三高就要这样吃，六週营养师食谱，延缓血管衰老有妙招！
　　★对症特效食材，关键祕诀「宜吃忌吃」一看就懂，降压降脂无负担。

　　所谓三高，就是指高血脂症、高血压、糖尿病这三种疾病。罹患其中任何一种疾病者，罹患其他二高的可能性也较大。资料显示，台湾糖尿病患者高达230万，另外，罹患高血压的人数更是飙升至438 万！「三高」已成为人类健康的头号杀手。

　　要预防与治疗三高，必须由修正不良饮食习惯、配合适当运动等。其中饮食控制包括：
　　(1)减少脂肪与脂肪酸的摄取，并採取少油烹调法。
　　(2)降低食物中的胆固醇。
　　(3)适当摄取醣类。
　　(4)限制盐分摄取。

　　本书详细介绍「三高」与其併发症的症状，告诉患者相关的饮食建议，包括什么食物可多吃，什么食物又必须少吃，採取上述饮食控制法，并提供 142 道简易食谱供三高患者和家人使用，让你轻松控制与减缓三高病情。

本书特色

　　提供有效的抗三高食谱
　　清楚列出食材与作法，部分食材也附照片，搭配清楚的完成照片，让做菜新手也能上手。最后列出该菜色中何种食材能减轻与控制三高。

　　●给予清楚、具体的饮食建议
　　提供三高与其併发症患者清楚具体的症状、饮食建议与食谱，像是「糖尿病併发痛风」的饮食建议为「多吃蔬菜瓜果，蛋白质的摄取量每一公斤的体重不应超过一公克，尽量以植物蛋白、牛奶和鸡蛋为主」以及「动物内脏、鱿鱼和墨鱼等嘌呤含量较高的食物，糖尿病患者要尽量少吃或不吃」。

　　●列出三高与相关疾病的症状
　　让读者根据自己的症状，检视是否罹患三高与相关併发症，及早发现及早控制。

名家推荐

　　慈济医院台北院区张恒嘉副院长强力推荐

著者信息

编者简介

孙树侠

　　●中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长
　　●世界卫生组织健康教育与促进合作中心学术委员会委员
　　●中国健康教育协会常务理事
　　●卫生部和国家文明办社区教育健康专家
　　●中央国家机关健康大讲堂讲师团专家
　　●联合国工业组织绿色产业专业委员会委员

　　中国中央电视台「健康之路」、北京卫视「养生堂」主讲嘉宾。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获8项发明专利，主编20 多部专着、教材及科普类书籍。

于雅婷

　　●主任医师
　　●高级药膳食疗师
　　●北京世健联首席养生专家
　　●中国特效医术专业委员会首席专家
　　●北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长
　　●世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。

　　2008 年、2012 中国举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术，获「2008~2009 年最具投资价值健康管理新技术」、「十一五中国健康管理领先品牌」，荣获「科苑人物」、「2008~2009 年中华健康管理杰出人物」、「亚健康事业开拓者」、「十一五中国健康管理特别贡献人物」、「中华百业功勋人物」、「中国创新人物」等称号。

图书目录

Part1   当心，你被三高盯上了吗
罹患三高年龄层降低，须提早预防
防治三高，从净化血液做起
得到一高，罹患二高的机率也增加
饮食均衡，你有可能赶走三高
运动是最省钱有效的三高良药
调治三高，看看中医怎么说
这些食材对调理三高很有效
三高患者日常起居注意事项

Part 2   高血脂症，这样吃最有效
你是高血脂症的高危险群吗？
全面认识高血脂症
体检是预防高血脂症的第一步
体重超标是高血脂症的征兆
早期防治，远离高血脂症併发症
均衡饮食，控制热量
高血脂症合併脂肪肝，这样吃最有效
高血脂症合併冠心病，这样吃最有效
高血脂症合併动脉粥状硬化，这样吃最有效
降血脂食材豆腐
降血脂食材洋葱
降血脂食材奇异果
降血脂食材燕麦
降血脂食材小黄瓜
降血脂食材番茄
降血脂食材鲔鱼
六週饮食计画，有效降低血脂
运动降血脂：身体越动越健康
按摩降血脂：舒筋活络病自消
药物降血脂：用药谨慎，拒绝副作用

Part3   高血压，这样吃最有效
你是高血压的高危险群吗？
全面认识高血压
认识高血压併发症，提早预防为上策
盐分摄取过量，高血压的罪魁祸首
肥胖型高血压患者，这样吃最有效
老年高血压患者，这样吃最有效
妊娠高血压患者，这样吃最有效
降血压食材葡萄
降血压食材南瓜
降血压食材绿豆
降血压食材香蕉
降血压食材胡萝卜
降血压食材鸡肉
降血压食材虾仁
六週饮食计画，轻松控制高血压
运动降血压：不花一分钱，培养好体质
足疗降血压：每天泡一次脚，胜过吃补药
药物降血压：持之以恆，方能见效

Part4   糖尿病，这样吃最有效
你是糖尿病的高危险群吗？
全面认识糖尿病
及早防范糖尿病併发症
糖尿病饮食三大原则：低脂、低糖、低盐
糖尿病併发痛风，这样吃最有效
糖尿病併发白内障，这样吃最有效
糖尿病併发心脏病，这样吃最有效
消瘦型糖尿病患者，这样吃最有效
肥胖型糖尿病患者，这样吃最有效
降血糖食材黄豆
降血糖食材柚子
降血糖食材茄子
降血糖食材苦瓜
降血糖食材冬瓜
降血糖食材花椰菜
六週饮食计画，轻松调理糖尿病
运动降血糖：动一动，百病消
拔罐降血糖：中医降血糖之疗法
中药降血糖：用药洽当，控制疾病
糖尿病患其他生活注意事项