除寒温食补：活用36种温食材，解救寒冷体质、低体温、贫血，远离癌症 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：幸福文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：蔡丽蓉

出版日期出版日期：2019/02/20

语言语言：繁体中文

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发表于2024-05-14

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图书描述

　　吃对才能真正除身体的寒！
　　跟着营养师用「橄榄油」＋「温食材」就可健肾暖身、改善体质
　　60道温热身体食谱、改善血液循环食谱、促进肾脏机能食谱，美味上桌

　　●贫血、体温低、手脚冰冷，不能忽视！
　　只要身体末梢常常感觉冰冷，或者身体温度正常但仍感觉寒冷，即所谓的内脏温度过低，就会产生如皮肤过敏、精神不济、贫血、失眠、头晕等不适的症状。
　　【寒冷体质症状】
　　V黑眼圈
　　V肌肤既粗糙又干燥，上妆就刺痛
　　V极度疲劳
　　V肩颈痠痛
　　V贫血症状很严重
　　V指甲常在修剪前就断裂
　　V手脚冰冷

　　●肾脏最怕冷！
　　内脏温度每降低一度，基础代谢就会下降约一二％，容易产生疲倦、加速老化，对瘦身来说也是一大阻力。
　　如果身体一直处于寒冷的状态下，血压上升，血液循环变差，肾脏的代谢功能也变差。当肾脏功能无法运作时，血液中的老废物质变多而变得混浊，吸收热量的功能变差，身体就容易产生疾病，甚至严重会生成癌症。

　　●解救良方：「橄榄油」＋「36种有效温食材」
　　平日身体寒冷时，除了注意保暖以外，靠三餐吃进温补的食材来改善体质才是治本之道。
　　作者是营养师也是品油师，对橄榄油的使用方法与好处都有详尽的说明，对贫血、低体温和手脚冰冷的原因、症状、改善对策也逐一分析。橄榄油是神奇的万能食用油，可使温食材保持温热状态直送肠道，对于手脚冰冷、低体温、贫血皆有优异的改善效果。善用葱、姜、蒜、生辣椒等36种辛香料以及新鲜肉类与蔬菜，再搭配橄榄油一起做料理，发挥最大的暖身效果。

　　●美味除寒料理立即上桌：
　　1.温热身体食谱─生姜椰汁芝麻炖菜、义式香蒜辣椒白萝卜面、韮菜炒木棉豆腐、五香粉烤鸡肉．．．放对温食材就是一盘美味的料理。

　　2.改善血液循环食谱─香蒜虾、韩式海带汤、洋葱甜椒炖蕃茄．．．．用简单食材就能美味加分。

　　3.促进肾脏机能食谱─黑枣酱炒青葱猪肉、核桃味噌炒红萝卜高丽菜、莲藕镶烟燻鲑鱼泥．．．．跟着营养师学活化内脏的美味料理

　　★书内包含自制常备温食品教学：
　　․巧妙活用姜粉+生姜酱+生姜糖浆
　　․用温食材轻松调制3款风味油

本书特色

　　★常见的36种温食材，吃对才能真正除身体的寒。
　　★全食谱皆附详尽的营养成分分析，对症食用最有效。
　　★介绍橄榄油的惊人效力，巧妙用才能发挥健康效果。
　　★透过营养成分、酸硷性质、阴阳学、烹调方式，解决手脚冰冷、低体温、贫血的问题。
　　★彻底修正饮食习惯与生活模式，日常充分运用温食材，根本改善体质。

著者信息

作者简介

青木敦子

　　料理研究家、橄榄油品油师、营养师。

　　曾留学义大利佛罗伦斯研习外语及料理，之后为专研料理，远赴欧洲杜林、米兰、波隆那、莱切、法国、西班牙等地逾40次。2007年于义大利取得橄榄油品油师证照后，每年赴欧洲2～3次学习橄榄油相关知识。是自认也是公认的营养狂热份子。着作包括《皮ごと野菜レシピ63》（双叶社）、《おいしいイタリア料理の教科书－本场の味がきちんと出せる！》（新星出版社）、《调味料を使うのが面白くなる本》、《食材を使い切るのがおもしろくなる本》（皆为扶桑社）。

　　个人网站：www.d3.dion.ne.jp/~akoa/、ameblo.jp/akoa616/

译者简介

蔡丽蓉

　　乐在堆叠文字之美，享受译介语言之趣，盼初心常在，译作年年增长。
　　赐教信箱：tsai.lijung927@gmail.com

除寒温食补：活用36种温食材，解救寒冷体质、低体温、贫血，远离癌症 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

前言
3　我为了解决手脚冰冷、低体温、贫血问题改变了生活型态
6　橄榄油改善手脚冰冷的效果／橄榄油不可不知的效力
8　橄榄油的效果不只有温热身体而已
9　搭配温食材轻松调制风味油
10　有效温热身体的温食材
12　各种烦恼的原因＆改善对策　手脚冰冷／低体温／贫血
15　阴阳的概念有效摄取才能改善手脚冰冷

Chapter　1　温热身体食谱
17　暖和身体的饮品食谱：姜汤、姜汁红茶、薄荷日本酒
18　浇汁锅巴豆腐
19　生姜椰汁芝麻炖菜
20　巧妙活用姜粉！
21　生姜酱
生姜糖浆（姜汁汽水粉）
22　义式香蒜辣椒白萝卜面
23　韩式豆浆锅
24　南瓜鳕鱼汤
25　南瓜千层烧
26　鸡肝炒韮菜炖蕃茄
27　韮菜炒木棉豆腐
28　炒芜菁
29　泡菜炒芜菁
30　紫苏蘘荷沙拉
31　紫苏泡菜
32　酒蒸薤、花蛤与菜豆
33　薤起司火锅
34　鱼腥草茶糯米炊饭
35　五香粉烤鸡肉

Chapter　2　改善血液循环食谱
37　清澈血液的饮品食谱：巧克力牛奶、蔷薇果薄荷茶、梅酱番茶
38　烤葱佐葱酱
39　五香粉风味香葱汤
40　蒜味汤
41　香蒜虾
42　八角风味洋葱汤
43　洋葱甜椒炖蕃茄
44　韩式海带汤
45　嫰煎牡蛎与海带
46　羊栖菜泽庵渍玉子烧
47　中国山椒炒羊栖菜鲜虾
48　豆腐排佐纳豆酱
49　酪梨泡菜纳豆
50　辣味噌卤鲭鱼
51　油煎咖哩风味杏仁沙丁鱼
52　肉桂炒甜椒牛蒡
53　咖哩肉桂风味汤

Chapter　3　促进肾脏机能食谱
55　活化内脏的饮品食谱：辛香椰奶巧克力、豆浆印度奶茶、辛香水果红酒
56　红萝卜汤面
57　核桃味噌炒红萝卜高丽菜
58　黑芝麻烤猪肝佐牛蒡片
59　担担面风味白萝卜干
60 黑枣酱炒青葱猪肉
61　红酒寿司醋炖黑枣鸡肝
62　嫰煎鲑鱼佐梅子风味山药酱
63　山药埃及帝王菜汤
64　核桃罗勒酱拌地瓜菜豆
65　核桃优格汤
66　紫苏炒莲藕
67　莲藕镶烟燻鲑鱼泥
68　梅干卤秋刀鱼
69　煎蔬菜佐梅肉酱
70　黑芝麻金平牛蒡
71　牛蒡浓汤