营养:食物、健康与灵性发展 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者原文作者： Rudolf Steiner

出版者出版社：三元生活实践社订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：陈脩平

出版日期出版日期：2018/12/07

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-26

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图书描述

现代人的本能直觉正在消退，对于什么是健康的、什么是有害的食物益加无法辨明。市面上充斥着各种关于饮食、健康生活等的建议，在资讯爆炸的年代，这不足为奇，但是关于营养的基本问题——环绕着健康、饮食、品味、生态、永续环境等——却少见贯串这些主题的统整论述。

　　鲁道夫•施泰纳对这个主题的入手方式不同于大多数的评论者，他以崭新、开放的态度面对问题。他不告诉人们应该或不应该吃进哪些食物到身体里——无论是关于荤素、饮酒、吸烟等议题皆然。他认为科学家的任务是清楚解释事物运作的原理及其影响，而人们要根据这些资讯做什么样的决定完全取决个人的自由。然而，他强调我们的饮食不只决定身体的健康程度，也能促进或妨碍内在的灵性发展。

　　这本仔细编订的选集收录了鲁道夫•施泰纳从灵性科学的观点看待人类的营养。他谈到生食、素食、肉食等饮食习惯，也谈到蛋白质、脂肪、碳水化合物、盐的影响，并论及特定的食材例如马铃薯、甜菜根、萝卜以及酒精和尼古丁的效果。他的洞见对任何认真看待健康、饮食与灵性发展的人都是不容忽视的重要讯息。

著者信息

作者简介

鲁道夫•施泰纳（1861-1925）

　　称其自己创立的灵性哲学为「人智学」，意思是「关于人类的智慧」。作为一位高度发展的灵视者，他所有的工作都是是对灵性领域的直接认识和观察为基础的。他开启了现代的、普世性的「灵性科学」，任何人只要愿意锻鍊清晰、不偏颇的思考都可以学习这门科学。

　　施泰纳从自己的灵性探究出发，对许多人类活动提供了建言，包括教育（一般性和特殊教育）、农业、医学、经济、建筑、科学、哲学、宗教、还有艺术。今日，全球有上千所学校、诊所、农场及其他组织依照施泰纳的原则在进行实务工作。他的许多出版品聚焦在人类的灵性本质、世界与人类的演化、个人成长的方法等。施泰纳着书三十余本，毕生在欧洲全境进行超过六千场演讲。1924年，他创立了一般人智学会（General Anthroposophy Society），今日在全球各地都有分支机构。

译者简介

陈脩平

　　终生学习者。任职外商公司多年后加入慈心华德福高中及财团法人人智学教育基金会，现为专职翻译、人智学研究者、三元生活实践社创始股东。喜爱哲学、艺术、旅行，倾心三元社会理想，关怀并实践人智学灵性科学在个人成长和社群生活上的指导。

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图书目录

1.灵性科学的营养观
2.灵性对物质的穿透　
3.宇宙观点之下的营养
4.营养与健康的人体
5.健康的营养与食物的品质
6.消化过程
7.植物、生食、素食和荤食的影响
8.马铃薯、甜菜根、萝卜与人类的灵性
9.蛋白质、脂肪、碳水化合物和盐的效果
10.酒精的影响
11.尼古丁的作用
12.营养与健康