让阿育吠陀重启消化力：通畅淋巴系统、完全消化麸质和乳制品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： John Douillard

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• 阿育吠陀
• 消化健康
• 淋巴排毒
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• 肠道健康
• 身心健康
• 自然疗法
• 健康饮食
• 养生

　　你不吃麸质或是乳制品吗？
　　如果真是如此，或许可以不需要这么做。
　　阿育吠陀让你重启消化力，重新享用美食！

　　约翰．杜亚尔博士不仅是前美国国家篮球协会（NBA）营养专家，更是全球认可的阿育吠陀和运动医学的权威。他在这本最新着作中融合了令人信服的现代医学研究和精妙的阿育吠陀古老体系，深入地破除了麸质不耐症背后的迷思，并且揭示了我们弱化的消化系统的真正罪魁祸首。即使从饮食中去除小麦和乳制品或许有助于减轻症状，但却是治标不治本的方法。

　　《让阿育吠陀重启消化力》谈论的是根本原因：人体消化不良而无法分解有害污染源和毒素，因而引发的更严重的健康问题。阿育吠陀是流传了五千年之久的全人医学体系，作者提出令人信服的科学证据，并告诉我们阿育吠陀的智慧何以能够帮助我们拥有从未有过的良好状况，进而强化消化力，使我们可以再度享受那些自己喜爱的禁忌食物！

　　另外，本书要分享的是「短期居家净化法」，一种极为简单的传统排毒疗法，只需要四天的时间就可修复肠道内皮。这套详尽的居家排毒和消化系统重建的方法，简单可行，不需特意排除工作或日常事务即可进行。书里还有关于草本植物、生活方式、运动、瑜伽、唿吸和冥想的建议，可以让净化法发挥更显着的效果。

　　数以百万的人从饮食中剔除了小麦和乳制品，如果你就是他们其中一员，但仍旧为消化问题所苦，本书中就有你要的答案。

本书特色

　　★揭示有关小麦和乳制品的益处但不为人知的科学
　　★提供引导并避开现代小麦和乳制品中的食物毒素
　　★重新训练身体再度消化小麦和乳制品
　　★深入探究小麦和乳制品争议的问题根源，教导你如何在不妥协生活或健康的情况下去重新享用美食。

名人推荐

　　杜亚尔博士不只是治疗病征而已，而是帮助了成千上万的人从根本来治癒食物不耐症。
　　―—克莉丝汀．诺斯鲁普医师（Christiane Northrup, M.D.），着有畅销书《女神不老：让你容光焕发、活力充沛和幸福健康的祕密处方》、《女人的身体、女人的智慧》与《更年期的智慧》。

　　《让阿育吠陀重启消化力》提供了一种实证本位的有力方法，让人安心食用小麦和乳制品……这是不容错过的一本书。
　　―—罗伯．艾维克（Dr. RavIvker, DO, ABIHM）为骨科医师暨美国整合全人医疗理事会认证医师，着有畅销书《战胜鼻窦炎》，也曾任美国全人医疗协会会长。

　　《让阿育吠陀重启消化力》是近年来最创新精采的饮食着作，每一个人都应该细细品读。
　　―—大卫．弗若利博士（Dr. David Frawley），着有《瑜伽与阿育吠陀》及《阿育吠陀疗法》。
 

好的，这是为您构思的一份图书简介，内容围绕阿育吠陀、消化力、淋巴系统、麸质与乳制品的主题展开，但避免直接提及您提供的书名中的具体段落或核心卖点，而是从更广泛的角度阐述相关理念和实践方法。 --- 书名： 身体的智慧：激活内在疗愈，重塑消化与生命能量 简介： 在现代生活的快节奏与复杂饮食结构中，我们常常感到身体似乎“失衡”了。疲惫、腹胀、消化不良、皮肤问题，甚至情绪低落，这些看似无关的症状，往往指向一个核心问题：我们的消化系统——生命能量的根本——正在承受重压。我们的身体拥有一种古老而精密的智慧，能够自我调节、自我修复，而阿育吠陀，这门拥有五千年历史的生命科学，正是解读并唤醒这份内在智慧的钥匙。 本书并非一本简单的食谱或症状清单，而是一次深入的内在探索旅程。它引导我们超越表象的“不适”，去理解身体运作的深层机制。我们将从阿育吠陀的核心哲学入手，认识“火”（消化力）在维持生命健康中的关键作用。消化不仅仅是将食物转化为能量的过程，它更关乎我们如何“消化”生活中的信息、压力和体验。当火苗微弱时，我们摄入的营养无法被充分吸收，身体内累积的“毒素”——阿育吠陀称之为“阿玛”——便开始在系统中淤积，成为百病之源。 激活内在的净化系统 深入探讨消化系统，我们必须关注一个常常被忽视的“秘密通道”——淋巴系统。这个网络遍布全身，承担着免疫防御和体液平衡的重任。当淋巴循环不畅，身体的“清理”工作就会停滞，废物堆积，使得我们感觉沉重、易生病。本书将详细阐述如何通过特定的生活方式调整和草药疗法，温和而有效地疏通这些关键的生命通道。我们将学习如何利用自然的力量，帮助身体更顺畅地排除代谢废料，使细胞重获新生。 理解食物的能量与影响 饮食是疗愈的基石，但“健康食物”的定义因人而异。阿育吠陀强调“个体化”的营养观。本书将带领读者掌握识别自身体质（Dosha）的方法，理解不同食物如何影响我们独有的生理节奏。我们会探讨那些在当代饮食中普遍存在，却可能干扰我们消化平衡的因素。这不是一场“禁食”或“严格限制”的运动，而是一种充满觉知、尊重身体信号的饮食哲学。通过精心的选择和搭配，我们可以将每一餐都转变为增强生命力的仪式，而非加重负担。 重塑身体的自然节奏 恢复强大的消化力，需要重建身体的自然节律。本书将提供一系列实用的、易于融入日常生活的技巧。从清晨的启动仪式，到如何规划一天的进食时间，再到如何运用呼吸法和体式来辅助消化器官的运作，每一步都旨在帮助身体回到它最舒适、最高效的状态。我们还将探讨如何培养正念进食的习惯，重新与食物建立连接，让每一口食物都能被身体温柔地接纳和利用。 超越消化：身心合一的疗愈 消化力的恢复，最终会反映在生活的方方面面。更清晰的思维、更稳定的情绪、更充沛的活力，都是良好消化功能的副产品。本书旨在提供一套全面的工具箱，帮助读者实现由内而外的转变。这不是一个快速见效的方案，而是一条通往长久健康的路径，它要求我们慢下来，去聆听身体发出的细微声音，并以慈悲和智慧回应。 通过这本书，你将学会如何运用阿育吠陀的古老智慧，重新激活你身体强大的自愈能力，让消化系统重新焕发活力，从而为生命注入源源不断的能量。这是为你自己重写健康蓝图的一次邀请。

成功见证
致谢
医疗免责声明
导言
第一部分：探索小麦和乳制品不耐症的成因
第一章未审先判
第二章小麦：赞扬小麦好处的科学
第三章乳制品：食物与药物
第四章不是谷物，问题出在淋巴引流
第五章消化大故障
第二部分：治疗方法—点燃身体的消化火
第六章聪明吃小麦：如何吃，何时吃，吃什么
第七章回避食物中的现代毒素
第八章原爆点：你的肠道内皮
第九章淋巴处方
第十章打造铁胃
第十一章糖肚
第十二章无毒过生活
第十三章聪明吃小麦运动
第十四章心灵至上
谢谢大家！
约翰．杜亚尔博士的免费视频电子报
附录
附录 A  季节性採买清单
附录 B  居家老面面包食谱
附录 C  阿育吠陀超级食物蔬豆粥食谱
附录 D  瑜伽拜日式练习指南
LifeSpa.com的产品与服务

导言

　　无麸质和无乳饮食席卷了健康食品工业。食品制造商理解到，除非提供无麸质版本的产品，否则就会越来越难与人竞争。根据研究显示，在过去一年之中，有相当一亿的美国人消费了无麸质产品。无乳制品和乳制品替代品变得益加普遍：美国二○一五年的乳制品替代市场为二十亿九千万美元，而且持续成长中。

　　我诚挚邀请读者们与我一同探索食物敏感（food sensitivities）的成因，以及通常伴随着这些敏感症状而兴起的无麸质和无乳饮食。这些各式去过敏源饮食真的有必要吗？

　　我撰写此书的原因在于，过去三十年来，我能够就临床诊断来帮助病人开始再次食用小麦、乳制品和其他难以消化的食物，方法无非就是重启消化系统的力量，并且协助病人避开这些食物的高度加工成品。

　　对于「谷物头脑」（grain brain）现象，亦即麸质对头脑和健康具有负面影响而应该避免食用，近来解释许多人对小麦和乳制品的反应的科学发现都对此说法提出挑战。研究人员发现了直接引流到人体主要淋巴系统的脑部淋巴管和中枢神经系统（central nervous system, CNS），这是个突破性的发现，毕竟先前的科学根本不知道这些淋巴管的存在。现在的科学显示了，包括与阿兹海默症相关的β-淀粉样蛋白斑（beta-amyloid plaques）在内，许多毒素都是在睡眠期间通过脑部淋巴管排出脑部。

　　这个研究之所以如此让人信服，主要是其表明了，就「谷物头脑」和其他食物不耐症的健康问题，一般来说这些脑部和中枢神经系统淋巴管以及其他的淋巴管有可能阻塞，因而导致毒素无法完全地流动或排出人体系统。我们可以依此合理论断：淋巴阻塞会导致人体免疫反应增强而造成身体发炎。至于发炎则与一大堆消化问题、食物敏感和其他健康议题有直接关联。因此，或许并非是「谷物」，其实「毒素」才是这场食物敏感流行病背后的真正罪魁祸首。

　　健康的淋巴系统首先要有良好的上消化道和健康肠道，这是最首要的循环系统，让人体透过肠子处理营养和毒素。一旦人体失去了消化某些蛋白质的能力，这在当今充满毒素的紧张世界实在是相当普遍的状况，来自乳制品的麸质和酪蛋白等蛋白质最终就会阻塞肠道周遭的淋巴系统。久而久之，排除身体细胞内的废物的淋巴系统就会阻塞，而人们却一直怪罪是小麦、乳制品和其他食物引发了食物不耐症。

　　人类的原祖先民食用小麦和其他谷物已有三百四十万年之久，早期人类磨麦成粉也有三万年的历史，倘若当代的我们想要继续吃麦，方法其实很明确：通畅淋巴系统、重启消化力、扬弃简单的醣类转而多摄取健康的脂肪、以及全天然食物。

　　消化系统负责为身体传送营养和排除危险毒素。若是消化不好，只是从饮食中删去小麦或乳制品，这其实是过分简化了真正的问题，并且无法开始处理问题的根本成因。

　　许多人花了多年的功夫调整自己的饮食，想要避免食物引起的病症，希冀借此保护消化道而不再受到刺激而发炎，但是这却无法真正对症下药。只是简单地从饮食中删减某些食物来治疗消化不良的问题，是有严重的健康风险的。举例来说，如果麸质不耐症的真正成因是消化不良或淋巴系统阻塞，一旦在饮食中舍弃麸质，久而久之，这反而可能让危险的毒素累增，而堆积在脑内的脂肪细胞里而无法排除。

　　只是从饮食中去除小麦和乳制品或许可以纾解症状，但是却可能让人产生身心健康的假象。如果现在没有能力消化麸质或乳制品，特别是对曾经有能力消化它们的人来说，这可能意味着自己已经在不必要的情况下接触到致病的危险毒素，可是这些毒素却无法被完全消化或解毒。

　　消化力是长久的健康活力人生的关键。关于是否食用麸质或乳制品的决定，不应该是消化不良而不得不做下的抉择，而应该是个人因喜好所做出的结果。
　　让我们停止治疗病征吧，这毕竟是西方医学相当擅长的事；让我们真正处理食物敏感的根本成因的迫切需求，而这就要从改善消化情况着手。

 

1.未审先判
 
麸质是否在不经公平审判就先被入罪了呢？这绝非头一次，一种无辜的食物就此被判了无期徒刑。例如，在所谓「硬科学」，（hard science）将胆固醇判刑了将近六十个年头之后，我们现在才发现那样的科学阐释是有瑕疵的，美国食品药物管理局（FDA）的营养成分关注名单中，也已经正式将如奶油等高胆固醇饱和脂肪从中剔除。
 
我们是否也可能弄错而抛弃了麸质，连同乳制品和蛋、大豆、玉米、鱼类和坚果等一般引发过敏的食物呢？
 
现在有几百万没有乳糜泻（celiac disease）或严重乳制品过敏的人选择了无麸质和（或）无乳制品，原因并非是他们真的对这些食物过敏，而是因为他们的食物敏感状况，或者就只是因为这些食物被归为膳食中的「不合格食品」。本书的目的就是对此要与读者分享有力的科学和临床证据，麸质连同其他特定食物，如乳制品，其实通常都不是造成消化困难和食物敏感的根本问题。
 
对许多人来说，根本问题其实是因为以下情况毁坏了消化系统：
 
一、过度食用特定种类的食物而造成肠道内皮发炎。
 
二、食物选择不佳而导致消化力和肠道健康逐渐毁坏。
 
三、在错误时间准备和食用某些食物，而且食用方式不对。
 
四、不随时令饮食。
 
五、食用商业处理的面包和乳制品，其含有人体永远无法消化的除草剂、农药（有时甚至是基因工程农药）、抗生素、防腐剂、熟制油（cooked oils）和生长荷尔蒙。
 
以上这些行为都会折损人体的消化力，因此有这么多人无法顺利消化这些食物也就不足为奇了！

评分☆☆☆☆☆

我是一位对传统医学有着浓厚兴趣的读者，一直以来都在探索各种能够帮助身体自我疗愈的方法。当我在书店里看到《让阿育吠陀重启消化力：通畅淋巴系统、完全消化麸质和乳制品》时，我的直觉告诉我，这一定是一本值得深入研究的书。这本书最吸引我的地方，在于它将阿育吠陀的古老智慧与现代人普遍面临的消化问题相结合，并点出了淋巴系统这一关键环节。作者用非常清晰、富有条理的语言，解释了淋巴系统如何作为身体的排毒和免疫系统的一部分，深度参与到食物的消化和吸收过程中。我尤其欣赏书中对于麸质和乳制品“不被消化”这一现象的解读，它不再停留在简单的过敏或不耐受层面，而是上升到了身体能量的瘀滞和阻碍。这让我反思，很多我们日常食用的所谓“健康食品”，也许并没有真正被我们的身体所接纳，反而可能成为一种负担。这本书提供了一种全新的视角，让我们能够更深入地理解身体的运作机制，并学会如何通过调整生活方式，特别是饮食，来帮助身体恢复其天然的消化功能。

评分☆☆☆☆☆

这本《让阿育吠陀重启消化力：通畅淋巴系统、完全消化麸质和乳制品》的书，读完之后，我最大的感受就是，它提供了一个完全不同于我以往认知的健康视角。我一直以为消化不良只是简单的“吃多了”或者“肠胃不好”，但这本书却把我带入了一个更宏观、更深邃的层面。它详细解释了淋巴系统在消化过程中的隐秘作用，这点尤其让我感到惊艳。我以前几乎没有考虑过淋巴的运作会直接影响到食物的分解和吸收。书里用了很多生动的比喻来描述淋巴的“堵塞”状态，就像城市交通堵塞一样，一旦不顺畅，所有的废物和毒素就会堆积，而我们的消化系统自然也就无从高效工作。特别是关于麸质和乳制品，我一直觉得它们是健康的食物，但这本书却用阿育吠陀的理论，从能量、体质等角度，解释了为什么对某些人来说，它们可能成为消化系统真正的“绊脚石”。它不是简单地否定这些食物，而是提供了一种更具智慧的理解，让我们知道如何去观察和倾听自己身体的反馈，而不是盲目地跟从外界的“健康潮流”。这让我开始重新审视自己的饮食习惯，不再是简单的“喜欢”或“不喜欢”，而是思考“我的身体是否真的需要它们，以及如何才能更好地消化它们”。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像是收到了一份来自古老智慧的礼物，它解答了我长久以来关于消化问题的疑惑，并且给了我一条通往真正健康的新路径。我一直以为消化问题就是胃肠道的局部问题，但这本书让我明白，这其实是一个牵一发而动全身的复杂系统。淋巴系统的作用，真的是书中让我最感到惊喜的部分。它就像身体里的“高速公路”，如果这条路上充满了障碍物（也就是毒素和代谢废物），那么食物的能量就无法被有效地输送到身体的各个细胞，反而会堆积在消化道，造成胀气、腹胀等不适。而书中对麸质和乳制品的深入分析，也让我大开眼界。我过去从来没有怀疑过这些食物的“好坏”，只是觉得它们是普遍被接受的食物。但这本书告诉我，对于有些人来说，这些食物可能需要更强大的“消化之火”（阿格尼）来处理，而淋巴系统的堵塞，恰恰是导致“阿格尼”衰弱的重要原因。这本书让我开始学会去“听”自己的身体，而不是盲目地去“做”别人告诉我的事情。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我才真正意识到，所谓的“消化力”远不止是肠胃的蠕动和酶的分泌那么简单。它是一个涉及身体多个系统协同工作的复杂过程，而淋巴系统，就是那个常常被忽视却又至关重要的“幕后英雄”。这本书用生动形象的语言，将淋巴系统的功能比作身体的“清道夫”，详细阐述了它如何影响着营养的吸收和废物的排出。特别是对于麸质和乳制品，书中提供了非常独特的阿育吠陀视角，解释了为何这些在我们日常饮食中常见的食物，可能会成为某些人消化系统的“负担”，导致一系列消化问题。我过去常常陷入“吃什么”的纠结中，但这本书让我明白，更重要的是“如何吃”，以及“身体是否真的准备好去消化”。它强调了调整身体内部环境的重要性，特别是要让淋巴系统保持畅通，这样才能更好地启动和维持强大的“消化之火”（阿格尼）。这不仅改变了我对食物的看法，更重要的是，它给了我一套行之有效的、由内而外的调理思路，让我对重拾健康消化力充满信心。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我购买这本书的初衷，是希望找到一些能够让我摆脱长期以来腹胀、消化不良的困扰的“秘方”。我尝试过很多市面上的益生菌、消化酶，效果总是时好时坏，让我颇感沮丧。而这本书，虽然我还没能完全消化书中的每一个字，但它给我带来的启发，绝对是颠覆性的。它没有直接给出“吃这个、不吃那个”的简单指令，而是构建了一个完整的阿育吠陀健康生态系统。其中关于“阿格尼”（消化之火）的概念，让我茅塞顿开。我以前总觉得是食物本身有问题，但这本书让我明白，关键在于我们身体内在的“火”够不够旺。淋巴系统被描绘成身体的“清洁工”，它的畅通与否，直接决定了“火”的燃烧效率。我开始理解，为什么有时候吃了很健康的食物，反而会感觉更糟糕，很可能就是因为淋巴系统出了问题，无法有效地处理这些“健康”的能量。书里还详细介绍了如何通过日常生活中的一些简单习惯，比如特定的饮食时间、烹饪方式，甚至是一些呼吸练习，来激活和增强“阿格尼”，从而改善消化。这种由内而外的调养方式，让我觉得充满了希望，不再只是头痛医头、脚痛医脚。