具體描述
你不吃麩質或是乳製品嗎？
如果真是如此，或許可以不需要這麼做。
阿育吠陀讓你重啓消化力，重新享用美食！
約翰．杜亞爾博士不僅是前美國國傢籃球協會（NBA）營養專傢，更是全球認可的阿育吠陀和運動醫學的權威。他在這本最新著作中融閤瞭令人信服的現代醫學研究和精妙的阿育吠陀古老體係，深入地破除瞭麩質不耐癥背後的迷思，並且揭示瞭我們弱化的消化係統的真正罪魁禍首。即使從飲食中去除小麥和乳製品或許有助於減輕癥狀，但卻是治標不治本的方法。
《讓阿育吠陀重啓消化力》談論的是根本原因：人體消化不良而無法分解有害汙染源和毒素，因而引發的更嚴重的健康問題。阿育吠陀是流傳瞭五韆年之久的全人醫學體係，作者提齣令人信服的科學證據，並告訴我們阿育吠陀的智慧何以能夠幫助我們擁有從未有過的良好狀況，進而強化消化力，使我們可以再度享受那些自己喜愛的禁忌食物！
另外，本書要分享的是「短期居傢淨化法」，一種極為簡單的傳統排毒療法，隻需要四天的時間就可修復腸道內皮。這套詳盡的居傢排毒和消化係統重建的方法，簡單可行，不需特意排除工作或日常事務即可進行。書裏還有關於草本植物、生活方式、運動、瑜伽、呼吸和冥想的建議，可以讓淨化法發揮更顯著的效果。
數以百萬的人從飲食中剔除瞭小麥和乳製品，如果你就是他們其中一員，但仍舊為消化問題所苦，本書中就有你要的答案。
本書特色
★揭示有關小麥和乳製品的益處但不為人知的科學
★提供引導並避開現代小麥和乳製品中的食物毒素
★重新訓練身體再度消化小麥和乳製品
★深入探究小麥和乳製品爭議的問題根源，教導你如何在不妥協生活或健康的情況下去重新享用美食。
名人推薦
杜亞爾博士不隻是治療病徵而已，而是幫助瞭成韆上萬的人從根本來治癒食物不耐癥。
―—剋莉絲汀．諾斯魯普醫師（Christiane Northrup, M.D.），著有暢銷書《女神不老：讓你容光煥發、活力充沛和幸福健康的祕密處方》、《女人的身體、女人的智慧》與《更年期的智慧》。
《讓阿育吠陀重啓消化力》提供瞭一種實證本位的有力方法，讓人安心食用小麥和乳製品……這是不容錯過的一本書。
―—羅伯．艾維剋（Dr. RavIvker, DO, ABIHM）為骨科醫師暨美國整閤全人醫療理事會認證醫師，著有暢銷書《戰勝鼻竇炎》，也曾任美國全人醫療協會會長。
《讓阿育吠陀重啓消化力》是近年來最創新精采的飲食著作，每一個人都應該細細品讀。
―—大衛．弗若利博士（Dr. David Frawley），著有《瑜伽與阿育吠陀》及《阿育吠陀療法》。
如果真是如此，或許可以不需要這麼做。
阿育吠陀讓你重啓消化力，重新享用美食！
約翰．杜亞爾博士不僅是前美國國傢籃球協會（NBA）營養專傢，更是全球認可的阿育吠陀和運動醫學的權威。他在這本最新著作中融閤瞭令人信服的現代醫學研究和精妙的阿育吠陀古老體係，深入地破除瞭麩質不耐癥背後的迷思，並且揭示瞭我們弱化的消化係統的真正罪魁禍首。即使從飲食中去除小麥和乳製品或許有助於減輕癥狀，但卻是治標不治本的方法。
《讓阿育吠陀重啓消化力》談論的是根本原因：人體消化不良而無法分解有害汙染源和毒素，因而引發的更嚴重的健康問題。阿育吠陀是流傳瞭五韆年之久的全人醫學體係，作者提齣令人信服的科學證據，並告訴我們阿育吠陀的智慧何以能夠幫助我們擁有從未有過的良好狀況，進而強化消化力，使我們可以再度享受那些自己喜愛的禁忌食物！
另外，本書要分享的是「短期居傢淨化法」，一種極為簡單的傳統排毒療法，隻需要四天的時間就可修復腸道內皮。這套詳盡的居傢排毒和消化係統重建的方法，簡單可行，不需特意排除工作或日常事務即可進行。書裏還有關於草本植物、生活方式、運動、瑜伽、呼吸和冥想的建議，可以讓淨化法發揮更顯著的效果。
數以百萬的人從飲食中剔除瞭小麥和乳製品，如果你就是他們其中一員，但仍舊為消化問題所苦，本書中就有你要的答案。
本書特色
★揭示有關小麥和乳製品的益處但不為人知的科學
★提供引導並避開現代小麥和乳製品中的食物毒素
★重新訓練身體再度消化小麥和乳製品
★深入探究小麥和乳製品爭議的問題根源，教導你如何在不妥協生活或健康的情況下去重新享用美食。
名人推薦
杜亞爾博士不隻是治療病徵而已，而是幫助瞭成韆上萬的人從根本來治癒食物不耐癥。
―—剋莉絲汀．諾斯魯普醫師（Christiane Northrup, M.D.），著有暢銷書《女神不老：讓你容光煥發、活力充沛和幸福健康的祕密處方》、《女人的身體、女人的智慧》與《更年期的智慧》。
《讓阿育吠陀重啓消化力》提供瞭一種實證本位的有力方法，讓人安心食用小麥和乳製品……這是不容錯過的一本書。
―—羅伯．艾維剋（Dr. RavIvker, DO, ABIHM）為骨科醫師暨美國整閤全人醫療理事會認證醫師，著有暢銷書《戰勝鼻竇炎》，也曾任美國全人醫療協會會長。
《讓阿育吠陀重啓消化力》是近年來最創新精采的飲食著作，每一個人都應該細細品讀。
―—大衛．弗若利博士（Dr. David Frawley），著有《瑜伽與阿育吠陀》及《阿育吠陀療法》。
著者信息
圖書目錄
成功見證
緻謝
醫療免責聲明
導言
第一部分：探索小麥和乳製品不耐癥的成因
第一章未審先判
第二章小麥：贊揚小麥好處的科學
第三章乳製品：食物與藥物
第四章不是榖物，問題齣在淋巴引流
第五章消化大故障
第二部分：治療方法—點燃身體的消化火
第六章聰明吃小麥：如何吃，何時吃，吃什麼
第七章迴避食物中的現代毒素
第八章原爆點：你的腸道內皮
第九章淋巴處方
第十章打造鐵胃
第十一章糖肚
第十二章無毒過生活
第十三章聰明吃小麥運動
第十四章心靈至上
謝謝大傢！
約翰．杜亞爾博士的免費視頻電子報
附錄
附錄 A 季節性採買清單
附錄 B 居傢老麵麵包食譜
附錄 C 阿育吠陀超級食物蔬豆粥食譜
附錄 D 瑜伽拜日式練習指南
LifeSpa.com的産品與服務
緻謝
醫療免責聲明
導言
第一部分：探索小麥和乳製品不耐癥的成因
第一章未審先判
第二章小麥：贊揚小麥好處的科學
第三章乳製品：食物與藥物
第四章不是榖物，問題齣在淋巴引流
第五章消化大故障
第二部分：治療方法—點燃身體的消化火
第六章聰明吃小麥：如何吃，何時吃，吃什麼
第七章迴避食物中的現代毒素
第八章原爆點：你的腸道內皮
第九章淋巴處方
第十章打造鐵胃
第十一章糖肚
第十二章無毒過生活
第十三章聰明吃小麥運動
第十四章心靈至上
謝謝大傢！
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附錄 A 季節性採買清單
附錄 B 居傢老麵麵包食譜
附錄 C 阿育吠陀超級食物蔬豆粥食譜
附錄 D 瑜伽拜日式練習指南
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圖書序言
1.未審先判
麩質是否在不經公平審判就先被入罪瞭呢？這絕非頭一次，一種無辜的食物就此被判瞭無期徒刑。例如，在所謂「硬科學」，（hard science）將膽固醇判刑瞭將近六十個年頭之後，我們現在纔發現那樣的科學闡釋是有瑕疵的，美國食品藥物管理局（FDA）的營養成分關注名單中，也已經正式將如奶油等高膽固醇飽和脂肪從中剔除。
我們是否也可能弄錯而拋棄瞭麩質，連同乳製品和蛋、大豆、玉米、魚類和堅果等一般引發過敏的食物呢？
現在有幾百萬沒有乳糜瀉（celiac disease）或嚴重乳製品過敏的人選擇瞭無麩質和（或）無乳製品，原因並非是他們真的對這些食物過敏，而是因為他們的食物敏感狀況，或者就隻是因為這些食物被歸為膳食中的「不閤格食品」。本書的目的就是對此要與讀者分享有力的科學和臨床證據，麩質連同其他特定食物，如乳製品，其實通常都不是造成消化睏難和食物敏感的根本問題。
對許多人來說，根本問題其實是因為以下情況毀壞瞭消化係統：
一、過度食用特定種類的食物而造成腸道內皮發炎。
二、食物選擇不佳而導緻消化力和腸道健康逐漸毀壞。
三、在錯誤時間準備和食用某些食物，而且食用方式不對。
四、不隨時令飲食。
五、食用商業處理的麵包和乳製品，其含有人體永遠無法消化的除草劑、農藥（有時甚至是基因工程農藥）、抗生素、防腐劑、熟製油（cooked oils）和生長荷爾濛。
以上這些行為都會摺損人體的消化力，因此有這麼多人無法順利消化這些食物也就不足為奇瞭！
麩質是否在不經公平審判就先被入罪瞭呢？這絕非頭一次，一種無辜的食物就此被判瞭無期徒刑。例如，在所謂「硬科學」，（hard science）將膽固醇判刑瞭將近六十個年頭之後，我們現在纔發現那樣的科學闡釋是有瑕疵的，美國食品藥物管理局（FDA）的營養成分關注名單中，也已經正式將如奶油等高膽固醇飽和脂肪從中剔除。
我們是否也可能弄錯而拋棄瞭麩質，連同乳製品和蛋、大豆、玉米、魚類和堅果等一般引發過敏的食物呢？
現在有幾百萬沒有乳糜瀉（celiac disease）或嚴重乳製品過敏的人選擇瞭無麩質和（或）無乳製品，原因並非是他們真的對這些食物過敏，而是因為他們的食物敏感狀況，或者就隻是因為這些食物被歸為膳食中的「不閤格食品」。本書的目的就是對此要與讀者分享有力的科學和臨床證據，麩質連同其他特定食物，如乳製品，其實通常都不是造成消化睏難和食物敏感的根本問題。
對許多人來說，根本問題其實是因為以下情況毀壞瞭消化係統：
一、過度食用特定種類的食物而造成腸道內皮發炎。
二、食物選擇不佳而導緻消化力和腸道健康逐漸毀壞。
三、在錯誤時間準備和食用某些食物，而且食用方式不對。
四、不隨時令飲食。
五、食用商業處理的麵包和乳製品，其含有人體永遠無法消化的除草劑、農藥（有時甚至是基因工程農藥）、抗生素、防腐劑、熟製油（cooked oils）和生長荷爾濛。
以上這些行為都會摺損人體的消化力，因此有這麼多人無法順利消化這些食物也就不足為奇瞭！
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