榖類中的紅寶石 颱灣紅藜： 抗氧化、降血壓、控製血糖、降低大腸癌與慢性病風險，全方位保健天然貢品 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 紅藜
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• 保健
• 天然食品

當平均壽命逐年攀高，銀發族已成為社會常態人口，但癌癥等疾病與各類健康威脅卻緊追在後時，我們該如何學會健康活到老？

　　西方醫學之父希波剋拉提斯曾說：「食物就是最好的藥。」
　　不同的食物含有不同的營養成分，對人體皆有不同的作用，能提升生理機能，預防或改善疾病。所以，最好的養生健康的來源，不是藥物或保健食品，而應該以天然食補為主。

　　颱灣紅藜究竟對人體有怎樣的好處呢？

　　★促進腸胃蠕動，預防或改善便秘。
　　☆吸附腸道毒素，降低大腸癌風險。
　　★舒張血管、促進血液循環，降低血壓。
　　☆提升免疫力，防癌、消炎與促進益菌繁殖。
　　★減緩糖分吸收，能預防糖尿病或減少癌細胞生長。
　　☆減少脂肪與膽固醇吸收，降低心血管疾病的罹患率。

　　有「超級食物」、「榖物之王」等美譽的颱灣紅藜，是颱灣特有的原生種，不僅含有豐富的鈣、磷、鐵、鈉、鋅、鎂及鉀等礦物質，還具有超強的抗氧化力，所含甜菜紅素、甜菜黃素、黃酮類等抗氧化物成份，有極佳的抗發炎、抗癌效果。

　　對於講求養生、抗老，有三高危機的銀發族來說，含有多種營養素，甚至能攝取人體無法産生的8種必需氨基酸的颱灣紅藜，是健康活到老所必備的超級食物。

　　本書附贈50道紅藜食譜，以簡單、健康、保留原味及營養成份為主要訴求，從飯食、麵食、湯品到鹹甜點等應有盡有， 希望大傢能從日常紅藜料理中補充身體必需的營養素，輕鬆為自己的健康打底，不再需要依賴貴桑桑的藥物與保健食品。

本書特色    

　　抗氧化、降血壓、控製血糖，三高族必吃的養生食材；
　　消炎、抗老、預防帕金森氏癥，銀發族必備的天然營養劑。

《榖類中的紅寶石：颱灣紅藜》 書籍簡介 本書深入探討一種源自颱灣高海拔地區的傳統榖物——紅藜。它不僅僅是一種食材，更被視為一種蘊含著豐富營養與健康益處的“天然貢品”。本書旨在全麵揭示紅藜的獨特價值，從其曆史淵源、種植特性到現代營養科學所證實的多重健康功效，為讀者提供一份詳盡且實用的指南。 第一部分：紅藜的溯源與特性 曆史與文化： 紅藜，學名藜科植物，在颱灣原住民文化中扮演著重要的角色，其曆史可以追溯到數韆年前。它不僅是重要的糧食來源，更與祭祀、傳統習俗緊密相連，是文化傳承的載體。本書將追溯紅藜在颱灣的種植曆史，介紹不同族群如何利用和尊重這種珍貴的作物。 種植與生態： 本書將詳細描述紅藜的生長環境。它偏好高海拔、晝夜溫差大的地區，這種獨特的生長條件賦予瞭紅藜非凡的營養物質積纍。我們將探討其對土壤和氣候的要求，以及現代農業如何通過可持續的方式來種植和改良這種作物，以確保其品質和産量。 營養成分剖析： 紅藜之所以被稱為“榖類中的紅寶石”，與其卓越的營養構成密不可分。本書將以科學視角，詳細分析紅藜富含的關鍵營養素： 優質蛋白質： 紅藜是少數含有完整必需氨基酸的植物性蛋白質來源之一，特彆是賴氨酸含量顯著高於一般榖物。 膳食縴維： 富含水溶性和不可溶性縴維，對腸道健康至關重要。 礦物質與微量元素： 鐵、鋅、鎂、磷等礦物質含量豐富，是人體新陳代謝的必需元素。 天然色素——花青素： 紅藜特有的深紅色來自於花青素。本書將著重介紹花青素的強大抗氧化能力。 第二部分：紅藜的健康效益 本書的核心部分聚焦於現代科學研究如何證實紅藜在維護人體健康方麵的多重功效。 強大的抗氧化能力： 花青素是強效的自由基清除劑。本書將解釋自由基對細胞的損害機製，並闡述紅藜如何通過提供豐富的抗氧化劑來對抗氧化應激，從而延緩衰老過程，保護細胞結構和DNA。 心血管健康衛士：降血壓與調脂 紅藜中的鉀、鎂、膳食縴維以及生物活性物質對心血管係統有顯著益處。我們將探討紅藜如何通過調節血管彈性、改善血脂水平（如降低“壞膽固醇”LDL），以及幫助維持正常血壓，從而降低心血管疾病的風險。 血糖管理的理想選擇：穩定血糖水平 對於關注血糖的人群，紅藜提供瞭極佳的替代方案。其低升糖指數（GI值）和高縴維特性，使得葡萄糖的吸收速度減緩，有助於平穩餐後血糖波動。本書將提供關於如何將紅藜納入糖尿病或前驅糖尿病患者日常飲食的建議。 腸道健康與癌癥預防： 紅藜的高膳食縴維含量是促進腸道蠕動的關鍵。這不僅有助於預防便秘，還能滋養腸道益生菌群。更重要的是，研究錶明，紅藜中的某些化閤物可能對抑製大腸癌細胞的生長具有潛在作用。本書將審慎介紹相關研究發現，並強調健康飲食在預防慢性病中的作用。 其他潛在健康益處： 我們還將探索紅藜對免疫係統、骨骼健康（鈣質吸收）以及皮膚健康的積極影響。 第三部分：紅藜的料理與應用 本書不僅停留在理論層麵，更提供瞭大量將紅藜融入日常飲食的實用方法。 基礎烹飪技巧： 介紹如何正確清洗、浸泡和烹煮紅藜米，以達到最佳口感。區分不同顔色的紅藜（白、紅、黑）在口感和營養上的細微差異。 創新食譜指南： 從基礎的紅藜粥、紅藜飯，到進階的沙拉配料、烘焙原料（如製作無麩質麵包或餅乾），本書提供瞭詳盡的步驟和圖解。特彆是，如何利用紅藜的獨特口感來替代部分精製榖物，提升菜肴的營養密度和風味層次。 日常飲品與健康補充： 探索將紅藜製成飲品，例如紅藜奶昔或加入早餐榖物中，作為一種便捷的日常營養補充方式。 第四部分：展望與結論 本書總結瞭紅藜作為一種“超級食物”的潛力，並呼籲更多人關注本土的、具有深厚文化背景的優質農産品。紅藜的廣泛應用不僅有助於個人健康管理，也是支持地方農業發展、傳承傳統智慧的重要體現。 本書特色： 科學嚴謹： 內容基於最新的營養學和醫學研究成果。 文化深度： 結閤颱灣原住民的曆史與食用習俗。 實踐性強： 提供詳盡的烹飪指南和日常應用方案。 視角全麵： 從種植到營養，再到疾病預防，立體呈現紅藜的價值。

作者簡介

梁崇明
　　
　　大韆齣版社、大喜文化、心鼓手文化的發行人，因為小時候罹患小兒麻痺，所以在成長的過程中，對草藥、醫藥、醫學特彆充滿興趣，瞭解自然醫學二十餘年。
　　
　　三十歲開始接觸雷久南博士的有機食療，以及後來薑淑惠醫師所推廣的生機飲食養生觀，同時也喜歡研究生物醫學與自然醫學，於1991年開始研究林敬榮與林順國醫師的自然醫學傢庭療法。
　　
　　父親於1993年罹患膀胱癌，在西醫束手無策的情況下，他應用有機食療與中草藥幫他的父親治病，經過半年後復診，醫生驚訝的錶示，原本父親膀胱附近的癌細胞竟然全都不見瞭。
　　
　　雖然他個人是以齣版為誌業，但佛學與自然醫學是他一生中的最愛。

 

前言

第一章 颱灣紅藜的曆史
原住民部落裏不起眼的颱灣紅藜
紅藜與小米酒文化

（一）颱灣紅藜的品種與分類
料理界的紅寶石
營養價值高的紅藜親緣：藜麥
超級食物的誕生
全食物(Whole Food)主義正夯

（二）颱灣紅藜的産地與栽種
物以稀為貴 颱灣紅藜經濟價值高

（三）颱灣紅藜與藜麥
全方位營養補給 藜麥營養價值高
人體必需氨基酸的種類
榖類中的紅寶石 颱灣紅藜的營養價值
抗氧化力驚人 低GI食材
颱灣紅藜與藜麥超級比一比

第二章 颱灣紅藜的營養價值
（一）營養成分排排站
（二）脫殼與帶殼紅藜有何區彆？
（三）榖物之王，抗氧化力強
什麼是植化素（Phytochemicals）？
颱灣紅藜的驚人價值

第三章 紅藜的保健功效
皂素是什麼？

（一）超級食物，有效預防大腸癌前期病變
遠離大腸癌 謹記「病從口入」
國民養生聖品 防癌、減重又美顔
超級食物的重要優勢

（二）高膳食縴維，促進腸道健康
膳食縴維有水溶性及非水溶性之彆

（三）颱東雜糧三寶之一，蛋白質含量高
植物性蛋白質與動物性蛋白質
蛋白質食物種類

（四）多元補充身體所需營養
GABA的神奇效果
銀發族的助眠安神利器
誰適閤食用颱灣紅藜？
誰不適閤食用颱灣紅藜？

第四章 颱灣紅藜的日常應用
颱灣紅藜在生活上的運用
颱灣紅藜在醫藥保健上的運用
颱灣紅藜的儲存注意事項

第五章 颱灣紅藜養生食譜
（一）飯食
基本颱灣紅藜的煮法
繽紛紅藜飯
蔬食養生紅藜飯
紅藜花壽司
五彩炒紅藜飯
義式蘑菇紅藜飯
紅藜鳳梨炒飯
紅藜酪梨彩椒盅
香菇玉米紅藜粥
營養午餐

（二）麵食
自製紅藜麵條
泰式紅藜麵
炒紅藜麵條
涼拌紅藜麵
芥末清涼紅藜麵
生菜沙拉紅藜麵
川味蒟蒻紅藜麵
乾拌素燥紅藜麵

（三）前菜
紅藜養生綠豆湯
紅藜香菇紅棗湯
紅藜南瓜濃湯
紅藜養生豆腐沙拉
紅藜苜蓿芽沙拉
養生紅藜沙拉

（四）配菜
紅藜番茄盅
紅藜香菇素肉醬
紅藜高麗菜捲
紅藜粉蒸南瓜
紅黎白菜捲
紅黎生菜脆鬆

（五）鹹點
紅藜棗泥鍋餅
紅藜油餅
紅藜海苔捲
饅頭
紅黎包子
紅藜漢堡包
炸紅藜排
紅藜炸丸子
總匯紅藜三明治
紅藜鍋餅
紅藜蘿蔔糕
紅藜薯餅
紅藜披薩

（六）甜點
紅藜草莓優格盅
紅藜椰奶西米露
養生紅藜紫米米漿
腰果紅藜奶
紅藜芝麻糊
紅藜三色果凍
桂圓紅藜奶酪
紅藜桂圓核桃糕
紅藜酒釀
紅麯紅藜紫米酒釀
紅藜燕麥酥餅
紅藜花生糖

前言

　　去年衛福部公佈的2016年國人10大死因中，惡性腫瘤(癌癥)連續35年排名第一，其次為心髒疾病、肺炎、腦血管疾病、糖尿病、事故傷害、慢性下呼吸道疾病、高血壓性疾病、腎炎腎病癥候群及腎病變、慢性肝病及肝硬化。

　　2016年癌癥死亡人數為47,760人，佔死亡人數的27.7%。醫學上，癌癥大緻分為基因型與非基因型，前者為先天性遺傳，後者則跟環境、生活習慣有關，如農藥、重金屬、細菌、病毒、輻射、食品、藥物、食品添加物、化學工業産品、荷爾濛、醣類等，一旦人體免疫功能低落，癌癥便容易趁虛而入。雖然醫藥科技日新月異，但麵對癌癥，尤其是末期癌癥，除瞭標靶藥物、化學治療與放射綫治療外，隻剩安寜療護一途。

　　另一方麵，內政部公佈的「105年簡易生命錶」顯示，男性平均壽命為76.8歲、女性為83.4歲，兩者的平均壽命則為80歲，與其他國傢相比，颱灣人的平均壽命高於美國、大陸及馬來西亞等國，卻低於日本、新加坡、義大利等國。

　　當平均壽命逐年攀高，高齡老化成為常態，但癌癥等疾病與各類健康威脅卻緊追在後時，許多人不免憂心忡忡：「怎麼纔能健康活到老？！」因此，抗老、養生，成為眾人關切的話題。除瞭罹病後的治療與調養，眾人更關切事前的預防—如何不生病、不吃藥？這時，食補成為顯學，許多過去不被注意到的食材因為所含強大的抗氧化、防癌等保健功效，而成為眾人追逐的焦點，颱灣紅藜也是其中之一。

　　颱灣紅藜為颱灣特有原生種，過去是原住民栽種的主要糧食作物，又有「超級食物」、「榖物之王」、「彩虹米」等美譽，因具有超強的抗氧化力，使其榮登「抗癌高手」之列，豐富的營養成份也讓它一躍成為最佳保健食品，而颱灣紅藜的價值何在？本書有詳實的論述。

　　（一）颱灣紅藜的産地與栽種

　　有關颱灣紅藜的報導始於日據時期，但因缺乏係統分類，對不同品係的生活史、生理耐性範圍、適閤生長的環境條件、生長潛力等研究缺少資料基礎。林務局自2006年起委託學者進行「民族植物紅藜的永續利用研究」計畫，研究分析，紅藜具有一般營養成份機能性成份，經濟效益高，另一方麵，紅藜含有三種抗氧化酵素活性：POD、CAT與SOD，可用來預防老化、心血管或高血脂疾病，具有發展成健康食品的潛力，而其特殊的酵素活性也大大提高小米酒風味。

　　物以稀為貴 颱灣紅藜經濟價值高

　　颱東區農改場副研究員陳振義指齣，由於颱灣紅藜耐旱、耐貧脊、怕濕的特性，加上一般農友不熟悉原住民特色作物，目前全颱紅藜栽種麵積不超過300公頃，主要分佈於颱灣中、南部中、低海拔山區，栽種地區以颱東縣（南迴地區為主）、屏東縣與花蓮縣為主，苗栗等縣市也有零星栽種。其中，颱東縣栽種麵積約120-150公頃、屏東縣約50公頃、花蓮縣約30-50公頃，撒播方式每公頃産量約700-1000公斤，條播方式每公頃産量約2000-3000公斤。

　　颱灣紅藜的栽種高度，最高海拔在1500公尺以下，但許多舊部落已停止農業生産，水平地理分佈以環繞大母母山、霧頭山及北大武山區係統的周邊村莊為主，行政地理區包含屏東縣瑪傢鄉、三地門鄉、霧颱鄉及泰武鄉四鄉，颱東縣金峰鄉、太麻裏鄉，六鄉分佈的海拔高度介於350-950公尺。

　　颱灣紅藜的鈣含量是白米的50倍、膳食縴維是燕麥的3倍，同時富含鋅、鐵等微量元素，平常多混入粥、飯、麵包中食用，或與麵粉混用，成為烘焙食材，原住民多半將紅藜與稻米、糯米或芋頭混煮成粽子或竹筒飯。

　　（二）脫殼與帶殼紅藜有何區彆？

　　一般市麵上常見的為帶殼或脫殼紅藜。所謂的紅藜殼是「花包覆著種子」，而脫殼紅藜則是「單純的種子」，營養成份差異不大，但是因為帶殼紅藜保留瞭花，相對來說也保留瞭較多的甜菜色素和膳食縴維，而脫殼紅藜因為是單純的種子，蛋白質含量相對較高。

　　基本上，帶殼紅藜顔色鮮艷，口感鮮明，脫殼紅藜口感較為細軟，適閤嬰幼兒、銀發族或偏好清淡口味的族群，第一次嘗試吃紅藜的人也可以從脫殼紅藜開始。

　　有研究指齣，颱灣紅藜具有降低膽固醇、降低肝發炎指數、提高免疫力、預防帕金森氏癥等效果。大葉大學生物産業科技學係副教授宋祖瑩以大鼠進行實驗，推估脫殼颱灣紅藜1天不可超過1.5個米杯（約70.5公剋），帶殼颱灣紅藜則是1天以3杯米杯為限（約126公剋）。宋祖瑩指齣，由於颱灣紅藜不是農政單位錶定的糧食作物，因此沒有每日建議安全食用劑量，上述的食用建議量是她和研究團隊進行研究，以電鍋蒸熟颱灣紅藜並搭配飼料混閤乾燥後，分低、中、高比例劑量讓大鼠連續28天自由進食後得齣的結果。

　　農委會颱東區農改場自2009年成立颱灣藜研究團隊，研究內容包含颱灣藜品種（係）歧異度、供蔬菜用颱灣藜周年經濟栽培、颱灣藜盆花選育及切花採收處理、颱灣藜保健産品開發、颱灣藜收獲、脫殼機械開發與種源蒐集，以及品種選育等，目前在豐裏試驗地所蒐集的地方品係共有20種，分彆來自於屏東縣、颱東縣及花蓮縣等地。

　　屏東科技大學研究團隊則分彆就颱灣藜的栽培生理、營養、加工利用、酵素特性及分佈與分類進行研究，分析結果顯示，颱灣紅藜蛋白質含量高達14%，與小麥相當，為稻米的2倍；膳食縴維達14%，為燕麥的3倍，地瓜的6倍；含鈣量高達2523 ppm，為稻米的42倍，燕麥的23倍；鐵、鋅含量分彆為地瓜的11倍與8倍。

　　此外，颱灣紅藜還含有重要的硒與鍺元素，並具有高量人體無法自行閤成的必需氨基酸，其中，離氨酸(Lysine)為稻米的5倍，有助鈣質吸收，促進膠原蛋白閤成，幫助抗體、荷爾濛及酵素製造，若能在米製品中添加颱灣紅藜，可以彌補離氨酸的不足。

评分☆☆☆☆☆

說實話，一開始是被“颱灣紅藜”這個標題吸引，覺得或許能瞭解到一些關於颱灣特色農産品的信息。然而，這本書的內容深度和廣度，遠超我的想象。它不僅僅是在介紹一種食材，更像是在講述一種健康生活方式的哲學。作者對“降血壓”和“控製血糖”的論述，並非是簡單地給齣“吃瞭就能降”的結論，而是詳細解釋瞭紅藜中哪些成分（比如多酚類、皂苷等）在生理機製上發揮瞭作用，以及它們如何協同工作。我尤其欣賞的是，書中並沒有忽略現代醫學的循證依據，而是引用瞭一些相關的科學研究來佐證觀點，這讓我讀起來既安心又充滿信服力。同時，作者也強調瞭“全方位保健”的概念，通過多個角度，比如改善炎癥反應、調節血脂、增強免疫力等，來闡述紅藜的綜閤益處。我本身對天然食材的健康價值很感興趣，這本書提供瞭一個非常全麵且紮實的視角。它讓我意識到，與其依賴單一的營養補充劑，不如從均衡的飲食結構入手，而像紅藜這樣的“天然貢品”，恰恰是構建健康飲食的重要組成部分。這本書的語言風格也很有親和力，不會讓人感到枯燥乏味，即使是沒有醫學背景的讀者也能輕鬆理解。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是太齣乎我的意料瞭！我原本以為“榖類中的紅寶石”隻是一個比較詩意的書名，內容應該會集中在紅藜的營養成分和幾個主要功效上，比如抗氧化什麼的。結果翻開纔發現，作者的視野遠比我想象的要寬廣得多。書中不僅僅是羅列數據和研究報告，而是通過很多生動有趣的案例，將紅藜的“全方位保健”能力展現得淋灕盡緻。我特彆喜歡其中關於“降低大腸癌風險”的那部分，作者用瞭一種非常易懂的方式，解釋瞭紅藜中的膳食縴維和特定植物化閤物是如何在腸道內發揮作用的，甚至還提到瞭它對腸道菌群的積極影響。這一點對我來說非常實用，因為身邊有長輩就曾受到大腸癌的睏擾，我一直在尋找能夠幫助改善這方麵健康的食物。而且，書中對“慢性病風險”的探討也不是泛泛而談，而是結閤瞭現代人常見的幾種慢性病，比如心血管疾病、代謝綜閤徵等，深入淺齣地分析瞭紅藜在預防和輔助治療中的作用。讓我感到驚喜的是，作者還穿插瞭一些關於紅藜産地、種植曆史的介紹，甚至是一些簡單的烹飪建議，讓這本書不僅僅是一本健康指南，更像是一次關於這種神奇榖物的文化探索之旅。讀完後，我不僅對紅藜有瞭更深的認識，也對如何將它融入日常飲食有瞭更清晰的思路，感覺像是獲得瞭一份來自大自然的珍貴禮物。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題“榖類中的紅寶石”的確名副其實，但它所蘊含的內容，比我想象中更加豐富和具有啓發性。我原本隻是想瞭解紅藜的營養價值，沒想到書中對“降血壓”和“控製血糖”的闡述如此細緻入微。作者並沒有簡單地宣稱紅藜有神奇的療效，而是深入分析瞭其背後的生理生化機製，解釋瞭紅藜中的哪些成分（如特定的膳食縴維和植物化學物質）能夠幫助調節血壓和血糖水平，並引用瞭相關研究作為支撐。這讓我對紅藜的功效有瞭更科學、更理性的認知，而不是盲目跟風。讓我特彆感動的是，書中還花瞭相當的篇幅來探討“降低大腸癌與慢性病風險”，這不僅僅是列舉瞭幾個功效，而是從更宏觀的層麵，闡述瞭紅藜如何通過改善整體健康狀況，來降低多種慢性疾病的發病幾率。我一直對“全方位保健”的概念很感興趣，而這本書正好提供瞭一個很好的範例。作者的敘述方式也非常專業且易懂，將復雜的科學原理用清晰的語言錶達齣來，讓我能夠輕鬆地吸收和理解。這本書不僅僅是一本關於食物的指南，更是一次關於健康生活方式的深刻思考。

评分☆☆☆☆☆

我一直對“抗氧化”這個概念感到好奇，但市麵上關於這方麵的書籍往往過於專業或者過於淺顯。《榖類中的紅寶石》在這一點上做得相當齣色。它沒有僅僅停留在“紅藜富含抗氧化劑”的層麵，而是深入探討瞭這些抗氧化劑的種類、作用機製，以及它們如何幫助身體對抗自由基的損害，從而延緩衰老、預防疾病。這一點讓我非常受用，因為我知道自由基對身體的長期影響。更讓我驚喜的是，作者還將“抗氧化”的能力與“降低大腸癌與慢性病風險”緊密聯係起來，形成瞭一個邏輯清晰的健康鏈條。書中關於“降低大腸癌風險”的部分，讓我對紅藜的縴維素和植物營養素有瞭全新的認識，理解瞭它們在保護腸道健康方麵扮演的關鍵角色。此外，作者還花瞭很大篇幅介紹紅藜作為“全方位保健天然貢品”的價值，這不僅僅體現在它的營養成分上，更體現在其對人體多係統的積極影響。這本書的敘述方式很引人入勝，作者仿佛是一位經驗豐富的營養師，循循善誘地引導讀者認識到紅藜的真正潛力。讀完之後，我迫不及待地想嘗試將它加入我的日常飲食中。

评分☆☆☆☆☆

我買這本書主要是因為對“颱灣紅藜”這個名字感到好奇，以為會是一篇關於颱灣特色農産品的介紹。然而，它的內容之豐富、角度之新穎，讓我感到非常驚喜。書中對“抗氧化”的解讀，並非停留在錶麵，而是深入到紅藜中具體抗氧化成分的作用機製，以及這些成分如何幫助身體對抗氧化應激，進而提升整體健康水平。這一點對我來說非常有價值，因為我一直關注如何通過天然食物來達到延緩衰老、預防疾病的目的。更讓我印象深刻的是，作者將紅藜的“降血壓”和“控製血糖”的功效，與“降低大腸癌與慢性病風險”這一更廣泛的健康議題聯係起來，形成瞭一個非常完整的健康保健藍圖。書中對“大腸癌風險”的探討，讓我認識到膳食縴維和植物化閤物在腸道健康中的重要作用，而紅藜恰恰是這些物質的極佳來源。作者的寫作風格也非常吸引人，將科學知識與生活實際相結閤，讀起來既有深度又不失趣味性。這本書讓我對紅藜這種“全方位保健天然貢品”有瞭更全麵的認識，也啓發瞭我如何更好地利用它來改善自己的健康狀況，感覺收獲瞭一份來自大自然的寶貴知識。