除寒 溫食補：活用36種溫食材，解救寒冷體質、低體溫、貧血，遠離癌癥 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 溫補食譜
• 寒性體質
• 低體溫
• 貧血
• 食材養生
• 健康飲食
• 癌癥預防
• 中醫養生
• 食療
• 鼕季養生

　　●貧血、體溫低、手腳冰冷，不能忽視！
　　隻要身體末梢常常感覺冰冷，或者身體溫度正常但仍感覺寒冷，即所謂的內髒溫度過低，就會産生如皮膚過敏、精神不濟、貧血、失眠、頭暈等不適的癥狀。
　　【寒冷體質癥狀】
　　V黑眼圈
　　V肌膚既粗糙又乾燥，上妝就刺痛
　　V極度疲勞    
　　V肩頸痠痛
　　V貧血癥狀很嚴重
　　V指甲常在修剪前就斷裂
　　V手腳冰冷

　　●腎髒最怕冷！
　　內髒溫度每降低一度，基礎代謝就會下降約一二％，容易産生疲倦、加速老化，對瘦身來說也是一大阻力。
　　如果身體一直處於寒冷的狀態下，血壓上升，血液循環變差，腎髒的代謝功能也變差。當腎髒功能無法運作時，血液中的老廢物質變多而變得混濁，吸收熱量的功能變差，身體就容易産生疾病，甚至嚴重會生成癌癥。

　　●解救良方：「橄欖油」＋「36種有效溫食材」
　　平日身體寒冷時，除瞭注意保暖以外，靠三餐吃進溫補的食材來改善體質纔是治本之道。
　　作者是營養師也是品油師，對橄欖油的使用方法與好處都有詳盡的說明，對貧血、低體溫和手腳冰冷的原因、癥狀、改善對策也逐一分析。橄欖油是神奇的萬能食用油，可使溫食材保持溫熱狀態直送腸道，對於手腳冰冷、低體溫、貧血皆有優異的改善效果。善用蔥、薑、蒜、生辣椒等36種辛香料以及新鮮肉類與蔬菜，再搭配橄欖油一起做料理，發揮最大的暖身效果。

　　●美味除寒料理立即上桌：
　　1.溫熱身體食譜─生薑椰汁芝麻燉菜、義式香蒜辣椒白蘿蔔麵、韮菜炒木棉豆腐、五香粉烤雞肉．．．放對溫食材就是一盤美味的料理。

　　2.改善血液循環食譜─香蒜蝦、韓式海帶湯、洋蔥甜椒燉蕃茄．．．．用簡單食材就能美味加分。

　　3.促進腎髒機能食譜─黑棗醬炒青蔥豬肉、核桃味噌炒紅蘿蔔高麗菜、蓮藕鑲煙燻鮭魚泥．．．．跟著營養師學活化內髒的美味料理

　　★書內包含自製常備溫食品教學：
　　․巧妙活用薑粉+生薑醬+生薑糖漿
　　․用溫食材輕鬆調製3款風味油

本書特色

　　★常見的36種溫食材，吃對纔能真正除身體的寒。
　　★全食譜皆附詳盡的營養成分分析，對癥食用最有效。
　　★介紹橄欖油的驚人效力，巧妙用纔能發揮健康效果。
　　★透過營養成分、酸鹼性質、陰陽學、烹調方式，解決手腳冰冷、低體溫、貧血的問題。
　　★徹底修正飲食習慣與生活模式，日常充分運用溫食材，根本改善體質。
 

好的，這是一份關於其他圖書的詳細簡介，內容不涉及您提到的那本書籍： --- 《數字時代的公民素養：信息獲取、辨識與負責任行動指南》 內容簡介 在信息爆炸的數字洪流中，我們每個人都身處一個前所未有的信息環境中。智能手機、社交媒體、算法推薦，這些工具極大地拓展瞭我們獲取知識的邊界，但也同時帶來瞭信息過載、虛假信息泛濫以及隱私泄露等嚴峻挑戰。《數字時代的公民素養：信息獲取、辨識與負責任行動指南》正是為瞭應對這些挑戰而創作的一本實用、深入的指南。 本書的核心目標，是幫助當代讀者建立起一套係統、成熟的數字公民素養體係。這套素養不僅關乎技術操作，更植根於批判性思維、倫理責任和社區參與。我們不再滿足於“能上網”，而是追求“會思考地使用網絡”。 第一部分：重塑信息獲取的底層邏輯 本部分深入剖析瞭現代信息生態係統的運作機製。我們首先探討瞭搜索引擎和社交媒體平颱背後的核心算法邏輯——“信息繭房”和“迴音室效應”是如何形成的，以及它們如何潛移默化地影響我們的世界觀。讀者將學習如何跳齣算法的預設軌道，通過多樣化的信息源和手動搜索策略，構建一個更全麵、更平衡的知識圖譜。 我們詳細介紹瞭信息來源的權威性評估標準（CRAAP測試的數字版本），強調瞭區分“事實”（Fact）、“觀點”（Opinion）和“廣告/宣傳”（Advertisement/Propaganda）的重要性。此外，本書還涵蓋瞭“數據素養”的基礎知識，解釋瞭大數據如何被采集、分析並應用於行為預測，讓讀者明白自己在數字世界中的“數據足跡”意味著什麼。 第二部分：在假信息迷霧中導航——批判性辨識術 虛假信息（Misinformation）和蓄意製造的錯誤信息（Disinformation）已成為影響公共討論和個人決策的巨大威脅。本部分的重點在於提供一套實用的“數字偵探工具箱”。 我們將詳細拆解常見的認知偏差（如確認偏誤、從眾效應），這些偏差使我們更容易相信符閤自身立場的信息。隨後，我們轉嚮具體的辨識技巧： 圖片與視頻的溯源： 教授使用反嚮圖像搜索工具，識彆深度僞造（Deepfake）技術的初步跡象，以及如何解讀多媒體內容中的時間戳和元數據。 “三方核查”原則： 強調跨越不同領域專傢、獨立機構和一手信源進行交叉驗證的重要性。 情緒識彆： 訓練讀者識彆那些專門設計來激發憤怒、恐懼或極端興奮，從而繞過理性思考的“情緒誘餌”式標題和內容。 本書強調，批判性思考並非全盤否定，而是在接受新信息時保持審慎的懷疑精神，直到有足夠的證據支撐。 第三部分：負責任的數字足跡與網絡倫理 數字公民的責任感延伸至我們的每一次點擊、每一條評論和每一次分享。第三部分專注於數字倫理和網絡行為規範。 隱私保護是本部分的核心議題。我們不僅講解瞭強密碼設置、多因素認證等基礎安全措施，更深入探討瞭“隱私邊界”的設定——我們願意嚮哪些實體透露多少個人信息。本書提供瞭關於VPN、加密通訊工具的實用操作指南，並探討瞭“數據所有權”的法律和哲學爭論。 此外，我們探討瞭網絡衝突和數字公共討論的藝術。如何在不訴諸人身攻擊的前提下，有效地錶達異議？如何識彆和應對網絡霸淩與騷擾？本書倡導一種建設性的數字對話模式，鼓勵用戶將網絡視為一個需要共同維護的“公共廣場”，而非無邊界的宣泄空間。 第四部分：技術賦能與積極的社會參與 信息獲取和辨識能力最終必須轉化為積極的社會行動。最後一部分激勵讀者將數字素養轉化為賦權工具。 我們將介紹如何利用數字平颱進行公民倡議（Civic Engagement），例如組織綫上請願、利用數據可視化工具嚮決策者傳達信息，以及參與開源項目以貢獻社會。本書收錄瞭多個成功案例，展示普通人在數字時代如何通過協作和信息傳播，推動現實世界的積極變革。 對於專業人士和教育工作者，本書也提供瞭關於如何將數字素養教育整閤到日常工作和教學中的框架建議。 結語 《數字時代的公民素養》不僅僅是一本關於“如何使用技術”的書，更是一本關於“如何成為一個在數字世界中更明智、更有責任感的主體”的指南。它緻力於將讀者從信息的被動接收者，轉變為能夠駕馭信息、參與塑造數字未來的主動公民。在技術飛速迭代的今天，這份素養是個人自由和民主社會健康運行的基石。 ---

作者簡介

青木敦子

　　料理研究傢、橄欖油品油師、營養師。

　　曾留學義大利佛羅倫斯研習外語及料理，之後為專研料理，遠赴歐洲杜林、米蘭、波隆那、萊切、法國、西班牙等地逾40次。2007年於義大利取得橄欖油品油師證照後，每年赴歐洲2～3次學習橄欖油相關知識。是自認也是公認的營養狂熱份子。著作包括《皮ごと野菜レシピ63》（雙葉社）、《おいしいイタリア料理の教科書－本場の味がきちんと齣せる！》（新星齣版社）、《調味料を使うのが麵白くなる本》、《食材を使い切るのがおもしろくなる本》（皆為扶桑社）。

　　個人網站：www.d3.dion.ne.jp/~akoa/、ameblo.jp/akoa616/

譯者簡介

蔡麗蓉

　　樂在堆疊文字之美，享受譯介語言之趣，盼初心常在，譯作年年增長。
　　賜教信箱：tsai.lijung927@gmail.com

 

前言
3　我為瞭解決手腳冰冷、低體溫、貧血問題改變瞭生活型態
6　橄欖油改善手腳冰冷的效果／橄欖油不可不知的效力
8　橄欖油的效果不隻有溫熱身體而已
9　搭配溫食材輕鬆調製風味油
10　有效溫熱身體的溫食材
12　各種煩惱的原因＆改善對策　手腳冰冷／低體溫／貧血
15　陰陽的概念  有效攝取纔能改善手腳冰冷
    
Chapter　1　溫熱身體食譜
17　暖和身體的飲品食譜：薑湯、薑汁紅茶、薄荷日本酒
18　澆汁鍋巴豆腐
19　生薑椰汁芝麻燉菜
20　巧妙活用薑粉！
21　生薑醬
生薑糖漿（薑汁汽水粉）
22　義式香蒜辣椒白蘿蔔麵
23　韓式豆漿鍋
24　南瓜鱈魚湯
25　南瓜韆層燒
26　雞肝炒韮菜燉蕃茄
27　韮菜炒木棉豆腐
28　炒蕪菁
29　泡菜炒蕪菁
30　紫蘇蘘荷沙拉
31　紫蘇泡菜
32　酒蒸薤、花蛤與菜豆
33　薤起司火鍋
34　魚腥草茶糯米炊飯
35　五香粉烤雞肉


Chapter　2　改善血液循環食譜
37　清澈血液的飲品食譜：巧剋力牛奶、薔薇果薄荷茶、梅醬番茶
38　烤蔥佐蔥醬
39　五香粉風味香蔥湯
40　蒜味湯
41　香蒜蝦
42　八角風味洋蔥湯
43　洋蔥甜椒燉蕃茄
44　韓式海帶湯
45　嫰煎牡蠣與海帶
46　羊棲菜澤庵漬玉子燒
47　中國山椒炒羊棲菜鮮蝦
48　豆腐排佐納豆醬
49　酪梨泡菜納豆
50　辣味噌鹵鯖魚
51　油煎咖哩風味杏仁沙丁魚
52　肉桂炒甜椒牛蒡
53　咖哩肉桂風味湯

Chapter　3　促進腎髒機能食譜
55　活化內髒的飲品食譜：辛香椰奶巧剋力、豆漿印度奶茶、辛香水果紅酒
56　紅蘿蔔湯麵
57　核桃味噌炒紅蘿蔔高麗菜
58　黑芝麻烤豬肝佐牛蒡片
59　擔擔麵風味白蘿蔔乾
60  黑棗醬炒青蔥豬肉
61　紅酒壽司醋燉黑棗雞肝
62　嫰煎鮭魚佐梅子風味山藥醬
63　山藥埃及帝王菜湯
64　核桃羅勒醬拌地瓜菜豆
65　核桃優格湯
66　紫蘇炒蓮藕
67　蓮藕鑲煙燻鮭魚泥
68　梅乾鹵鞦刀魚
69　煎蔬菜佐梅肉醬
70　黑芝麻金平牛蒡
71　牛蒡濃湯
 

评分☆☆☆☆☆

一本能讓你感受到“溫度”的書，這就是我對這本書最直觀的感受。我一直覺得自己身體裏“陰氣”比較重，容易怕冷，尤其是一到鼕天，整個人就像一塊冰疙瘩。嘗試過很多方法，也花瞭不少錢買各種保健品，但效果都微乎其微。這本書就像一位溫柔的醫生，用最樸實、最接地氣的方式，教會我如何通過食物來溫暖自己的身體。它不是那種一上來就告訴你“吃這個就能治百病”的書，而是詳細地介紹瞭36種溫性食材，從它們的生長環境、特性，到具體的功效，都寫得非常清楚。最讓我感動的是，書中不僅僅是介紹食材，還穿插瞭很多小故事和真實的案例，讓我覺得這些養生方法是真實可信的。我印象最深的是書中關於“低體溫”的章節，它讓我意識到，很多時候我們覺得身體不適，可能就是因為體溫偏低，影響瞭身體的新陳代謝。我根據書中的建議，開始嘗試用一些溫性的食材來烹飪，比如在燉湯裏加入幾片當歸，或者用紅棗和山藥一起蒸飯。漸漸地，我發現自己不再那麼怕冷瞭，甚至在鼕天也能保持手腳的溫暖。這本書不僅僅是一本養生指南，更像是一份送給自己的禮物，它教會我如何用愛和智慧，去關懷自己的身體，讓生命充滿“溫度”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是及時雨！我一直是個“冷美人”，無論春夏鞦鼕，手腳都是冰冰涼的，夏天空調開得猛一點，我都能瑟瑟發抖。之前也試過各種方法，什麼泡腳、吃薑，但效果總是不盡如人意，而且有時候還會上火。看到這本書的封麵和書名，我一下子就被吸引住瞭，特彆是“解救寒冷體質、低體溫、貧血，遠離癌癥”這幾個字，感覺正是我一直以來最睏擾的問題的解決方案。迫不及待地翻開，裏麵詳細介紹瞭36種溫性食材，從常見的紅棗、枸杞、當歸，到一些我之前不太熟悉的食材，比如肉桂、小茴香，都有詳細的介紹。每一種食材的功效、適閤人群、以及如何食用都寫得非常清楚，甚至還配上瞭精美的圖片，讓人一看就很有食欲。我最喜歡的部分是書中提供的食譜，非常實用，而且都很傢常，不需要我去購買很多奇怪的食材。比如，我嘗試瞭用紅棗和桂圓煮的湯，味道甜甜的，喝完之後感覺身體都暖和瞭不少。還有用山藥和排骨燉的湯，營養又美味，傢人也都非常喜歡。這本書不僅僅是告訴我吃什麼，更重要的是教會瞭我如何通過飲食來調理身體，讓我對自己的身體有瞭更深的認識。我決定將這本書作為我日常飲食的指導手冊，希望能慢慢擺脫寒冷體質的睏擾，變得更健康有活力。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始是被“遠離癌癥”這個標簽吸引過來的。雖然我年齡不大，但生活中的一些不良習慣，以及身邊親友的經曆，讓我對健康這件事格外重視。這本書的名字聽起來就很有力量，感覺能夠解決一些深層次的健康問題。打開後，發現它並非那種危言聳聽的標題黨，而是用一種溫和、科學的方式，深入淺齣地講解瞭溫性食材的奧秘。書中對於36種溫食材的介紹，非常詳盡，不僅列齣瞭它們的藥理作用，還結閤瞭現代營養學的角度，讓我能更全麵地理解它們對身體的益處。我尤其喜歡書中所包含的“寒冷體質”和“低體溫”的解讀，讓我意識到原來很多不適癥狀都與身體的“寒”有關。書中提供的食譜，也是我非常看重的一點。它們不是那種脫離實際的、需要昂貴食材纔能完成的“大菜”，而是很多傢常菜的改良，或者是一些簡單方便的湯品。我嘗試瞭書中一個用生薑和紅糖煮的飲品，沒想到效果這麼好，不僅暖身，還緩解瞭我的經期不適。這本書讓我明白，真正的健康，是從最基礎的飲食開始，用對食材，就能起到事半功倍的效果。它給瞭我一種積極的、可操作的健康理念，讓我對未來的生活充滿瞭信心。

评分☆☆☆☆☆

這是一本讓我眼前一亮、並且非常有成就感的健康讀物。我本身就屬於那種容易疲勞、氣色不佳的類型，而且經常感覺身體裏好像藏著一股“寒氣”，尤其是在經期前後，更是渾身不適。之前也看過一些養生類的書籍，但總覺得太理論化，或者食譜過於復雜，難以堅持。而這本書，真的做到瞭“通俗易懂”和“觸手可及”。它將36種溫性食材進行瞭係統的梳理，並且用非常直觀的方式呈現瞭它們的養生價值。我最欣賞的是它對於“體質”的細緻分析，讓我能更好地理解自己身體的狀況，而不是盲目地進行食補。書中關於“低體溫”和“貧血”的章節，更是直接擊中瞭我的痛點。通過書中介紹的一些簡單易行的食譜，比如黃芪當歸燉雞，我不僅改善瞭手腳冰涼的情況，連精神狀態都明顯好瞭很多，不再像以前那樣容易犯睏。而且，書中不僅僅提供瞭單一食材的介紹，還巧妙地將幾種食材搭配起來，製作齣既美味又具有協同養生功效的菜肴和湯品。這些食譜的設計，考慮到瞭現代人的生活節奏，大部分都很容易上手，即使是廚房新手也能輕鬆完成。最讓我感到欣慰的是，在堅持按照書中的建議進行一段時間的飲食調理後，我發現自己不再那麼容易生病，整體的身體素質似乎都有瞭提升。這本書的價值，遠不止於一本食譜，它更像是一位貼心的健康顧問，指導我如何用最自然、最健康的方式，讓自己變得更好。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，可以說是徹底改變瞭我對“養生”的刻闆印象。以往，我對養生書的印象就是枯燥、理論化，或者是一些難以理解的中醫術語。但這本書，完全顛覆瞭我的想法。它用一種非常生活化、非常親切的方式，嚮我展示瞭溫性食材的巨大潛力。我之前一直覺得自己體質偏寒，容易貧血，氣色也不好，嘗試過很多方法，但效果都不盡如人意。看到這本書，我抱著試試看的心態翻閱。讓我驚喜的是，書中對於36種溫性食材的介紹，既有科學的解讀，又有豐富的應用案例。它不僅告訴我這些食材有什麼好處，更重要的是，它教會我如何將這些食材巧妙地融入到我的日常飲食中。我最喜歡的是書中關於“貧血”和“低體溫”的章節，它用非常清晰的語言解釋瞭這些問題的原因，並提供瞭切實可行的食療方案。我嘗試瞭書中介紹的“紅棗桂圓蓮子羹”，製作簡單，味道甘甜，喝完之後感覺身體都暖暖的。還有“當歸生薑羊肉湯”，雖然聽起來有點“滋補”，但實際操作起來並不復雜，而且效果非常顯著。這本書不僅僅是一本食譜，它更像是一個“溫暖的指南”，讓我看到瞭通過飲食來改善身體狀況的可能性。它讓我意識到，養生並非遙不可及，而是觸手可及，從每天的一餐一飯開始。