导游中国基础知识:大陆旅游不得不知的知识

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具体描述

中国拥有相当丰富的旅游资源,在历史上,西元前21世纪禹传位于自己的儿子启,建立了中国历史上的第一个国家「夏」,开启了四千多年的中国王朝更替历史;中国幅员广大,为全世界面积第三大国家,从寒带到热带气候、从滨海平原地形到沙漠高原地形,全世界该有的自然景观几乎都可以在中国看到;横亘五千年历史所孕育出的各种传统民族习俗、建筑艺术、饮食文化更是经常被列为世界遗产。

  这些丰富的资源都成了中国对外开放的重要旅游特色,本书共列举了十一个章节,用来介绍中国历史文化,中国旅游景观,中国民族民俗,中国四大宗教,中国古代建筑,中国古代园林,中国饮食文化,中华茶艺文化,中国风物特产,中国旅游文学的基础知识。

  本书在最后更附录了中国历史名城的目录清单、中国列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录项目表与中国国家级风景名胜区名录,希望透过这些完整的知识内容,提供给有志成为中国导游的人才重要的培训资料,对于向往中国旅游的读者也提供他们丰富的旅游参考资讯,方便读者做好行前规划。
 

著者信息

图书目录

第一章 中国历史文化1
第一节 中国古代朝政概略1
第二节 中国古代思想文化10
第三节 中国古代科技成就16
第四节 中国古代交通发展23

第二章 中国旅游景观31
第一节 中国自然地理特征与旅游景观带分佈31
第二节 中国的旅游资源及其特点43
第三节 中国的自然景观48
第四节 中国的人文景观55
第五节 中国人文与自然景观61

第三章 中国民族民俗65
第一节 概论65
第二节 中国民族概况68
第三节 汉族70
第四节 满族、蒙古族、维吾尔族、回族、朝鲜族74
第五节 壮族、土家族、苗族、黎族、羌族81
第六节 藏族、彝族、白族、纳西族、傣族88

第四章 中国四大宗教98
第一节 中国各民族宗教信仰概述98
第二节 佛教99
第三节 藏传佛教107
第四节 道教113
第五节 伊斯兰教119
第六节 基督教123

第五章 中国古代建筑128
第一节 中国古代建筑概述128
第二节 中国古代城市规划与城防建筑137
第三节 宫殿与坛庙141
第四节 陵墓建筑145

第六章 中国古代园林151
第一节 中国古代园林的起源、特色与分类152
第二节 中国古代园林的组成要素156
第三节 中国古代园林的常见构景手段169

第七章 中国饮食文化175
第—节 中国菜系及其划分175
第二节 地方四大菜系176
第三节 地方八大菜系178
第四节 地方其他菜系180
第五节 其他风味菜系181
第六节 中国特色风味食品选介184

第八章 中华茶艺文化189
第一节 茶的概念、化学成分和药理作用189
第二节 悠久茶史190
第三节 茶的制作、分类与特性192
第四节 茶与茶具、茶水的匹配195
第五节 品茶之道197
第六节 中国十大名茶与川茶202

第九章 中国风物特产204
第一节 陶瓷器、丝织刺绣品204
第二节 中国酒、中药207
第三节 文房四宝212
第四节 其他工艺品213

第十章 中国旅游文学219
第一节 对联219
第二节 古代山水诗词224
第三节 历代名人游记233
附录244
附录1 中国历史文化名城目录244
附录2  中国列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录项目表 245
附录3 中国国家级风景名胜区名录246

图书序言

图书试读

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