疫下飛航:空服員的日常與非常

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飛仔
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具體描述

  本書從一位機艙服務員的角度,記錄疫情前後航空業界的種種。

  2020年三月開始,航班接二連三地取消,航空人員的工作驟然變得越來越少,大傢從不以為意到審慎樂觀,後來不得不麵對經濟壓力而到處尋找兼職,至十月份航空公司宣佈大裁員, 2020年對業界人士來說絕對是不堪迴首的一年。

  一把汗水一把淚,航空業小薯藉著本書迴顧瞭一路上的飛行經歷,當中包括入行經過以至工作中種種歡樂時光;揮別過去後,就是拿齣勇氣走齣低榖的時候。

  .詳盡呈現
  空服員的日常

  .真實記錄
  疫情前後航空業界的種種

  .深刻迴顧
  2020年航空業的發展
  內容包括︰
  從入行路上的興奮說到新冠肺炎的眼淚
  迴首飛行旅程,道盡航空業百態
  帶讀者走進機艙服務員的一天
  2020年的航空業迴顧,航空業公司「地震」前後的慌亂景象

  寄語香港人及空姐空少能有一天可以再起飛
 
城市脈動:都市規劃與可持續發展 引言:城市,人類文明的宏大敘事 本書深入剖析瞭現代都市的復雜肌理,從宏觀的城市規劃理論到微觀的社區生活實踐,全景式展現瞭城市作為人類社會核心載體的演變軌跡與未來挑戰。我們不再將城市視為簡單的建築集閤,而是將其視為一個充滿活力的、不斷進化的有機生命體。本書旨在提供一個多維度的視角,探討如何在快速的城市化進程中,平衡經濟發展、社會公平與環境保護,構建更具韌性、更富有人文關懷的宜居空間。 第一部分:城市形態的演變與理論基石 第一章:從田園牧歌到鋼鐵森林:城市發展的曆史階段 本章追溯瞭城市形態的誕生與演變。從古代的城邦防禦體係,到工業革命催生的工廠聚集型城市,再到後工業時代的信息與服務導嚮型都會區,城市的麵貌從未停止更迭。我們將重點分析不同曆史時期影響城市布局的關鍵因素:交通技術(如鐵路、高速公路的齣現)、經濟結構轉型(如製造業嚮服務業的遷移)以及政治決策。特彆關注20世紀中葉“現代主義城市規劃”的興起與衰落,探討勒·柯布西耶等大師理念如何塑造瞭我們今天的城市格局,以及這些規劃在實踐中遭遇的睏境,例如功能分區導緻的社區割裂。 第二章:經典城市規劃理論的再審視 城市規劃並非一門純粹的技術科學,它根植於對理想社會的構想。本章係統梳理瞭支撐現代規劃的幾大理論流派:霍華德的“田園城市”理念,強調城鄉結閤的有機生活;朋剋斯的“扇形發展”與“衛星城”構想,旨在分散大都市的壓力;以及對僵化網格係統的反思。我們不會停留在理論介紹,而是深入分析這些理論如何被“在地化”——在不同文化和地理背景下,這些理想是如何被扭麯、改良或徹底顛覆的。例如,探討規劃中的“公共領域”概念,如何在不同社會群體中被解讀和使用。 第三章:空間結構與城市功能分區 理解城市是如何運作的,必須先解析其空間結構。本章聚焦於經典的城市功能分區理論(如霍伊特模型、同心圓模型),並結閤當代地理信息係統(GIS)的數據分析,揭示實際城市擴張的非綫性特徵。我們將研究商業核心區(CBD)的演變——它如何從單一的辦公中心,擴展為集零售、娛樂、居住於一體的混閤使用空間。同時,探討通勤模式、職住平衡(或失衡)如何影響城市蔓延(Urban Sprawl)的速度與形態,並對“緊湊城市”的提倡進行批判性評估。 第二部分:當代都市麵臨的挑戰與可持續性路徑 第四章:交通重塑:從汽車主導到人本交通 交通是城市的血脈,也是其最大的痛點之一。本章批判性地審視過去幾十年“以車為本”的規劃模式所帶來的空氣汙染、交通擁堵與社區破碎化問題。我們將詳細探討“新都市主義”(New Urbanism)和“交通導嚮型開發”(TOD)的核心原則,強調在軌道交通樞紐周邊進行高密度、混閤功能的開發。更進一步,本章關注“慢行交通係統”——步行道、自行車道的設計標準與社會效益,以及如何通過政策工具(如擁堵費、停車位限製)引導居民齣行方式的根本轉變。 第五章:住房危機與城市公平 城市是機遇的匯集地,但也往往是社會不平等的放大器。本章聚焦於全球城市普遍麵臨的住房可負擔性危機。我們分析瞭市場驅動的“紳士化”(Gentrification)過程如何重塑社區的社會麵貌,以及對低收入群體的排擠效應。書中將比較不同城市為解決此問題所采取的策略,包括公共住房的創新模式(如維也納的社會住房體係)、土地使用管製(如容積率轉移)以及對短期租賃市場(如Airbnb)的監管嘗試。核心議題是:如何規劃一個不僅經濟繁榮,而且在空間上實現代際和階層融閤的城市。 第六章:綠色基礎設施與氣候韌性 麵對氣候變化帶來的極端天氣挑戰,城市規劃必須從“防禦”轉嚮“適應”與“韌性”。本章探討“綠色基礎設施”(Green Infrastructure)的概念,將其視為城市應對洪水、熱島效應的關鍵工具。內容涵蓋:雨水花園(Rain Gardens)、透水鋪裝的應用,以及大型城市公園和濕地作為生態走廊的作用。我們不僅討論技術層麵,更關注如何將自然元素融入日常景觀,提升居民的生態感知度,使城市在功能上更接近自然係統。 第三部分:治理、社區與未來的想象 第七章:規劃的權力:利益相關者與參與式設計 城市規劃決策涉及巨大的公共資源分配和利益平衡。本章深入剖析瞭規劃過程中的政治經濟學。誰有權決定城市的未來?我們將探討傳統自上而下的規劃模式的局限性,並著重介紹“參與式規劃”(Participatory Planning)的實踐案例。如何確保弱勢群體的聲音被聽見?分析通過社區工作坊、數字平颱眾包數據等方式,實現更具包容性和閤法性的規劃成果。同時,也對“公眾參與”可能淪為形式主義的風險進行警示。 第八章:數字孿生與智慧城市:技術賦能還是異化? 隨著物聯網(IoT)和大數據技術的發展,“智慧城市”成為新的規劃熱點。本章審視瞭傳感器網絡、實時數據分析在優化交通管理、能源消耗和公共安全方麵的潛力。然而,我們也必須警惕技術對城市生活的潛在負麵影響:數據隱私的侵蝕、算法偏見對城市公平性的影響,以及過度依賴技術可能導緻的規劃師專業判斷的弱化。未來的智慧城市,應是技術服務於人,而非技術主導城市形態。 第九章:微觀尺度的魅力:街道設計與場所營造 城市最終是通過街道和公共廣場來體驗的。本章將焦點拉迴到人行尺度。詳細分析街道截麵的構成元素:人行道寬度、街道樹木的種植、傢具(座椅、燈光)的布置如何共同作用,創造齣令人愉悅的“場所感”(Sense of Place)。我們將藉鑒簡·雅各布斯關於街道活力與“眼睛的監管”的洞察,探討混閤使用對保持街道24小時活力的重要性。最終目標是,如何通過精細化的設計,將一塊塊冰冷的鋪裝,轉化為充滿故事和互動的城市客廳。 結語:麵嚮2050的城市願景 本書在總結中提齣,未來的城市規劃必須是多學科交叉、適應性強且具有深刻人文關懷的實踐。它要求規劃師不僅是繪製藍圖的技術人員,更是社會問題的診斷者和社區賦權的推動者。麵對全球城市化不可逆轉的趨勢,本書倡導一種“演化式規劃”的思維,即接受不確定性,小步快跑,不斷反饋修正,最終構建齣既能抵禦未來衝擊,又能提供高質量生活體驗的城市共同體。

著者信息

作者簡介

飛仔


  九十後本地機艙服務員,小時候被長輩教誨不要學壞去做飛仔,結果一語成讖。現職經常上報的航空公司,至截稿為止飛行資歷為四年半。

  年前於《橙新聞》開始連載專欄「飛仔鬍說」。
 

圖書目錄

推薦序:航空業界永世難忘的2020
自序
前言︰花無百日紅
 
第一章︰羽翼初成

數飛機
我的誌願是可以歎冷氣
少時不讀書大個___
齣道前要當訓練生
走進我們的一天(上)
走進我們的一天(下)
飛機備胎
一入商務深似海
與撒旦同行
 
第二章︰機上娛樂
想喝甚麼喝甚麼
雞飯停魚薯大量
你以為的空中侍應
躺著賺的兩三事
不是免費的嗎?
我不是石頭爆齣來的
鬥獸棋

第三章︰下班瞭,我就不再是你的人
爆買的空姐
流浪者
鬼故事
信天翁
迴憶的味道

第四章︰花無百日紅
不用飛的日子,可以領多少薪水?
隔離刑
祝你在亂流下平安
再見港龍
每當變幻時

附錄︰一把汗水一把淚,航空業小薯的2020年
後記

圖書序言

  • ISBN:9789621473417
  • 規格:平裝 / 160頁 / 14.2 x 21 x 1 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 齣版地:香港

圖書試讀

自序

  年少的時候,我覺得道歉很難。

  怎麼說呢?要在別人麵前,尤其是當著親人的麵,去承認自己犯錯的感覺實在太糟糕瞭。除瞭耐著尷尬,還要硬著頭皮去麵對對方失望的麵容,簡直是強人所難。所以在求學時期,即使我犯錯時被老師、前輩抓個正著,我都會想盡辦法去解釋和推塘。

  高中畢業的那一年,我第一次談戀愛,對象的個性跟我一樣,十分衝動火爆。那時的約會,我倆常常因為一點小事情而大吵起來,可能是看不慣的一個小動作,又或者是沒有修飾的一句說話。想都知道,這種關係不可能有好結果,由於我們之間佈滿瞭無數難以修補的裂痕,所以最終亦隻能不歡而散。我從那段關係當中,默默學會瞭道歉,因為我知道無論那一句「對不起」是否齣自真心,至起碼這種舉動大部份時間都能馬上令衝突降溫。

  而現在,道歉幾乎成為瞭我的專業。

  排在道歉之後,第二睏難的事,就是嚮別人坦白自己的睏境。

  上年九月,在航空業最糟糕的時期,我迴傢吃瞭一頓晚飯。那天,我媽像往常一樣在廚房忙著燒菜,而我則懶洋洋地躺在梳化上麵滑手機。她不疾不徐地關上火,緩緩將炒好的菜慢慢裝上盤子,忽然,她輕輕說瞭一句:「你不夠錢花,記得要跟我講啊。」

  進入社會之後,我開始繳稅、用自己從前苦練的簽名來簽署租約、使用印有自己名字的信用卡,我漸漸成瞭一直渴望變成的大人。雖然成瞭大人之後,能做的事多得很,但亦因為長大成人,身邊的人會期待你堅強。

  麵對母親的關心,我隻能假裝堅強,叫她不要那麼嘮叨。

  寫這一本書的過程中,我藉機迴顧瞭一路上的飛行經歷,算是在迷霧中,猛地警醒瞭自己;還冒昧地,試圖從我的視野去紀錄疫情下這一行的難處。大多數名人的迴憶錄、自傳,都在書寫各種人生的奮鬥和高峰。但細緻地紀錄自己的事業低潮,我的拙作說不定算是少數。

  謝謝萬裏機構的賞識,給予我檢視過去的機會,以及麵對低潮的勇氣。若然有天我學會瞭不羞於示弱,未來還會有甚麼正等著我呢?
 

用戶評價

评分

哇,光是看到書名就讓人心頭一緊,那種疫情期間那種壓抑又充滿不確定性的氛圍,彷彿一下子又拉迴瞭好幾年前的記憶裡。我猜這本書肯定不是那種輕鬆的旅遊散文,更像是深入骨髓的田野調查記錄。想像一下,那些平日裡光鮮亮麗、穿著製服在萬米高空提供精緻服務的空服員,突然間麵對的不再是溫和的商務旅客,而是看不見的病毒威脅,他們的SOP一定完全顛覆瞭。我特別好奇,在那個「社交距離」變成最高指導原則的機艙裡,那些以往需要緊密接觸、互相照應的日常工作,究竟是怎麼維持下去的?是更依賴科技的無接觸服務,還是反而更需要彼此間的默契來彌補人與人之間的疏離感?畢竟,空服員的工作,很大一部分是關於「服務」和「人情味」,當這些都被迫抽離時,他們如何重新定義自己的專業?書裡或許會提到,麵對突發的健康狀況,地勤和機組人員之間的協調難度是不是暴增瞭?光是這些想像,就覺得這本書的厚度不僅僅在於文字,更在於它承載瞭那段特殊時期,人們在極端壓力下展現齣的韌性與掙紮。我非常期待看到那些私下裡不為人知的細節,畢竟,在我們乘客忙著在座位上滑手機、抱怨餐點延誤的時候,他們的心情風景,一定複雜得多。

评分

我對書名中的「日常」二字特別有感觸。當「非常」成為常態時,所謂的「日常」不就徹底崩解瞭嗎?這本書對我來說,或許可以看作是一部「後疫情時代人類行為觀察誌」。空服員是我們最直接接觸到的服務人員之一,他們如何應對旅客對健康的擔憂、對不便的抱怨,這些其實都是社會焦慮在密閉空間中的一個縮影。我比較想看到的是,當飛行任務終於恢復正常,他們在重新調整心態上是否會遇到睏難?會不會在某些潛意識裡,依然保持著高度警惕?畢竟,你無法在按下「重啟」鍵後,就立刻忘記曾經經歷過的恐懼。如果作者能捕捉到這種「心理創傷的後續效應」,即便隻是微小的習慣性動作,比如更頻繁地洗手、下意識地遠離人群,那都會讓這本書的層次大幅提升,成為對這段艱難時期更深層次的緻敬,而不隻是空難筆記的輕鬆版本。

评分

拿起來這本書,我預期它會呈現齣一種強烈的「對比美學」。一方麵是疫情帶來的無止盡的消毒、穿戴防護衣那種笨拙感和侷促感;另一方麵,則是麵對緊急狀況時,人體本能反應齣來的那種專業和俐落。我猜測書中描寫的「非常」時刻,可能不單單指飛機遇到亂流或醫療緊急狀況,更可能是指那些因為防疫規定產生的「人際摩擦」。比如說,旅客不願配閤戴口罩、或者對機組人員的詢問感到不耐煩時,空服員必須在「執行規定」和「安撫情緒」之間走鋼絲。這種內耗,纔是最摺磨人的。我希望作者能夠用一種比較文學化的筆觸來描繪這些場景,而不僅僅是流水帳式的記錄。如果能穿插一些航空史上的小知識,對比現在的艱難處境,或許能讓讀者更深刻體會到,我們現在習以為常的「安全飛行」,背後需要多少人力和心力去維持。總之,我期待它能給我一種「身歷其境」的體驗,而不是冷冰冰的行業報告。

评分

說真的,我對這類從業人員的「幕後人生」一直很有興趣,特別是航空業這種高壓、高標準的場域。這本書的標題讓我聯想到,它可能不隻是在講述「飛機上」發生的事,更會深入探討「飛航」這個概念在疫情衝擊下的全麵重塑。我猜測作者一定花瞭很多心力去採訪那些真正跑過夜班、經歷過「機組人員隔離營」的個案。我很好奇,當國際航班銳減,很多機組人員被迫停飛或轉調地麵支援時,他們的職業認同感是否受到瞭動搖?那種「漂泊感」和「隨時待命」的特質,是不是在無機可飛的日子裡,轉化成瞭更深的焦慮?而且,空服員這個職業,在颱灣社會的眼光中,一直帶有一種特殊的浪漫色彩,但疫情絕對是把這層浪漫「扒光」瞭,讓大傢直視其背後高強度的情緒勞動。如果書裡有提到,他們如何處理麵對鏡頭時的專業錶情,以及在私人生活中如何與傢人解釋自己工作的風險,那將會是非常有價值的社會觀察。我希望它不要隻停留在描述工作流程的改變,而是能帶齣「人在極端環境下,如何維護心理健康」的議題,畢竟,這比飛機延誤一小時要沉重得多。

评分

讀完介紹後,我腦中浮現的畫麵是,機場從過去的熙熙攘攘,瞬間變成空曠的巨大航廈,那種「寂靜的戰場」感。這本書的價值,可能就在於記錄瞭在社會活動幾乎停滯時,仍必須有人在天上維持某種程度的連結。我特別想知道,在那些漫長又孤獨的轉機等待期,這些空服員們是如何打發時間的?他們是否發展齣瞭一些特殊的社群支持係統?因為他們的生活本來就跟傢人朋友聚少離多,疫情期間這種「物理隔離」和「心理隔離」的疊加,肯定非常考驗人際關係的維繫。此外,颱灣的航空業文化一直很獨特,它融閤瞭亞洲的細膩服務和西方的標準化管理,我很好奇在疫情這個全球統一的危機麵前,颱灣的空服員們,他們的應對策略和內部溝通模式,跟國際競爭對手相比,有何獨到之處或共通的睏境?如果書中能提供一些關於「團隊信任」是如何在危機中被重新建立或被考驗的案例,那就太棒瞭。

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