Principles of Operations Management：Sustainability and Supply Chain Management (GE)(11版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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Jay Heizer

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运营管理原则：可持续性与供应链管理（第11版）内容精要概述 本书《运营管理原则：可持续性与供应链管理》（第11版）深入剖析了现代运营管理的核心概念与实践，重点聚焦于如何将可持续性原则融入供应链的各个环节，以实现卓越的运营绩效和长期的企业价值。本版内容紧密结合当前全球商业环境的最新发展，特别是数字化转型、环境、社会和治理（ESG）标准的日益重要性，为读者提供了一套全面、实用的框架来理解和优化复杂的运营系统。 本书的核心结构围绕运营管理的四大支柱展开：流程、质量、供应、能力，并在每一个部分都强调了可持续性和供应链整合的主题。 --- 第一部分：运营战略与流程基础 (Operations Strategy and Process Foundations) 本部分为理解现代运营管理奠定了理论基础。它不仅介绍了运营职能的战略地位，还详细阐述了如何设计和分析运营流程。 1. 运营战略的制定与定位： 探讨了运营部门如何在企业整体战略中发挥关键作用。内容涵盖了竞争优势的来源（如成本、质量、速度、灵活性）以及如何通过运营能力来支撑这些优势。特别强调了平衡运营绩效驱动因素（Performance Objectives）的重要性，即在效率与响应速度之间进行权衡。 2. 流程设计与分析： 详细介绍了流程的类型（如流程图、价值流图V.S.M.）以及衡量流程绩效的指标（如吞吐量、周期时间、库存）。流程改进的基本方法论被系统地介绍，包括精益（Lean）思想的初步应用，例如消除浪费的七大类。 3. 服务运营与流程： 区别于制造流程，本章深入探讨了服务业运营的独特性，例如服务的同时性（Simultaneity）和不可分割性（Inseparability）。探讨了如何管理顾客在服务流程中的参与度（Customer Involvement）以及服务系统的资源配置。 --- 第二部分：质量管理与过程改进 (Quality Management and Process Improvement) 质量是运营卓越的基石。本部分系统地介绍了保障和提升产品与服务质量所需的工具、方法论和管理哲学。 1. 质量的定义与成本： 阐述了“高质量”的两个维度——符合规格（Conformance Quality）和设计质量（Design Quality）。深入分析了质量成本（Cost of Quality, COQ）的构成，包括预防成本、评估成本、内部和外部失效成本，强调预防性投入的长期效益。 2. 统计过程控制（SPC）： 介绍了SPC在监控流程稳定性中的核心作用。详细讲解了控制图（Control Charts）的原理、构建和解读，包括针对变量（如均值和极差图）和计数值（如P图和C图）数据的应用。重点在于识别流程中的特殊原因（Assignable Variation）与共同原因（Common Variation）。 3. 持续改进与六西格玛（Six Sigma）： 详细阐述了全面质量管理（TQM）的核心原则，如持续改进、员工参与和事实导向决策。六西格玛方法论（DMAIC：定义、测量、分析、改进、控制）被作为一种结构化的、数据驱动的改进框架进行深度剖析。 4. 质量保证与ISO标准： 探讨了ISO 9000族标准在建立质量管理体系中的作用，以及供应商质量管理在确保外部质量方面的关键性。 --- 第三部分：供应链管理与可持续性 (Supply Chain Management and Sustainability) 这是本书的核心特色部分，它将传统的供应链管理（SCM）与日益重要的可持续性议题深度融合。 1. 供应链概述与设计： 定义了供应链的结构，从供应商的供应商到客户的客户。讨论了供应链风险管理的基础，包括对波动性、中断和需求不确定性的应对策略。重点分析了集中化与分散化的决策，以及选择供应链结构（如敏捷、响应型或效率型）的战略意义。 2. 需求预测与库存管理： 详细介绍了预测方法的分类（定性与定量），重点讲解了时间序列模型（如移动平均法、指数平滑法）和因果模型的应用。在库存管理方面，深入分析了经济订货批量（EOQ）模型、再订货点（ROP）的计算，以及ABC分析法在库存优先级划分中的应用。 3. 采购与供应商关系管理（SRM）： 探讨了有效采购的职能，包括供应商选择、谈判策略和合同管理。强调了从交易关系向战略合作伙伴关系转变的重要性，并介绍了共同改进（Co-development）在供应链协同中的作用。 4. 可持续性与绿色运营： 这一关键章节将ESG原则嵌入供应链决策中。内容包括： 环境可持续性： 碳足迹评估、生命周期评估（LCA）、资源效率优化以及逆向物流（Reverse Logistics）的设计，以支持循环经济。 社会责任： 确保供应链中的劳工标准、公平贸易实践和社区影响。 治理与透明度： 供应链可追溯性技术（如区块链的应用潜力）以及应对“漂绿”（Greenwashing）的策略。 --- 第四部分：能力规划与设施布局 (Capacity Planning and Facility Layout) 本部分关注如何确保运营系统拥有合适的规模和布局，以满足当前和未来的需求。 1. 需求管理与产能规划： 区分了负荷（Load）和产能（Capacity）的概念。介绍了不同时间范围的产能规划（长期战略、中期聚合计划、短期调度）。讨论了总和主生产计划（MPS）和物料需求计划（MRP II）在将战略转化为可执行计划中的作用。 2. 设施选址与布局： 探讨了设施选址的战略考量因素（如靠近市场、劳动力、原材料和公用设施）。详述了不同布局类型（如产品布局、过程布局、单元布局和固定位置布局）的适用场景和优缺点。重点分析了如何通过布局优化物流流和员工效率。 3. 运营的敏捷性与弹性（Agility and Resilience）： 区别于传统的效率追求，本部分探讨了如何在设计和布局中注入弹性（Resilience），即系统吸收和快速从重大冲击中恢复的能力，这与供应链的冗余和备份策略息息相关。 --- 第五部分：运营与项目管理 (Operations and Project Management) 本部分涵盖了日常运营的实时控制以及面向变革的临时性工作——项目管理。 1. 调度与作业控制： 讨论了如何在车间层面或服务中心进行作业的排序和分配。介绍了先进调度规则（如最短处理时间SPT、最早交货日期EDD）在最小化延误和在制品WIP中的应用。 2. 项目管理基础： 介绍了项目管理的生命周期。核心内容包括： 工作分解结构（WBS）： 将复杂任务分解的工具。 网络图技术： 运用活动图（AOA/AON）来描绘项目流程。 关键路径法（CPM）： 用于识别项目中最长的活动序列，确定项目最短完成时间。 计划评审与评估技术（PERT）： 结合概率估算乐观、最可能和悲观时间来处理不确定性任务。 通过以上系统化的组织，本书旨在培养读者将运营管理视为一个相互关联的、动态的系统，并能在可持续性和全球供应链的复杂背景下，做出数据驱动的战略和运营决策。

评分☆☆☆☆☆

說真的，現在的教科書要能抓住讀者的眼球真的很不容易，資訊爆炸的時代，大家注意力都超短暫。但這本《營運管理原則》的編排方式，如果能做到像書名暗示的那樣，將「永續」這個概念深度融入到每個營運決策點，那才是真正的厲害。我常在想，傳統的營運管理就是追求效率、最低成本，但現在的「最佳」可能不再是「最便宜」，而是「最永續」或「最抗風險」。這本書如果能提供一套新的決策權衡（Trade-off）模型，比如說，當我們為了降低碳排而必須接受更高的初期投資或略微拉長的交期時，我們該如何量化這種取捨的價值？這才是我們這些專業人士真正需要的。如果它只是在最後一章獨立拉出來講永續性，那就太可惜了。我希望它能貫穿始終，從原料採購的道德標準，到生產線的能源使用效率，再到產品的生命週期結束後的回收機制，都能有一套清晰的脈絡可以遵循。否則，永續性就只是個漂浮在空中的口號，無法真正落地執行，那對我們的日常工作也沒啥幫助，希望能看到一些紮實的、可以量化的永續績效指標（KPIs）設計方法論。

评分☆☆☆☆☆

最後，我對這本書的「架構」非常感興趣。一本好的管理學著作，它的章節安排應該像一個精心設計的工廠佈局，從基礎的設計到最終的執行優化，都有邏輯上的連貫性。我猜測它應該會先從宏觀的策略規劃開始談起，然後逐步深入到具體的生產排程、品質管理，最後才探討供應鏈的全球佈局與永續性實踐。如果這個流程安排得當，讀者就能循序漸進地建立起完整的知識體系。最怕的就是章節跳躍性太大，一下子講到精實生產，下一章又跳到國際物流標準，讓人摸不著頭緒。我希望它能像一位資深的營運總監，有條理地引導我們走過從「策略確立」到「現場改善」的每一個關鍵步驟。這套系統性的引導，對於培養新進人員的營運思維尤其重要，能讓他們在短時間內掌握全局觀，知道自己的工作如何影響到企業的整體營運績效，這才是教科書最強大的地方——它塑造了未來管理者的思考模式。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，如果這本書的編寫風格太過學術化、充斥著艱澀的數學公式，對我這種偏重實務操作的讀者來說，可能就會變成一本「擺設」。我希望它在闡述複雜概念時，能運用更多圖表、流程圖，甚至是實際的公司組織架構圖來輔助說明。畢竟，營運管理的核心在於「流程」，如何將複雜的流程視覺化，讓跨部門的夥伴都能一眼看懂哪個環節出了問題，這是提升管理效率的關鍵。尤其在談到「供應鏈管理」時，牽涉到採購、製造、物流、銷售等好幾個單位的協作，如果書中能提供一個清晰的、整合性的視角，而不是將各個環節拆解得支離破碎，那將會非常有幫助。我期待它能建立一個強大的整合模型，讓讀者理解，營運管理不是單一部門的責任，而是整個企業價值鏈的共同戰場。如果能用比較生活化、容易理解的方式去解釋像「瓶頸分析」或「規劃層級結構」這類關鍵議題，那它就能真正成為辦公室裡人手一冊的參考書。

评分☆☆☆☆☆

從另一個角度來看，這本厚厚的書，光是提到「第11版」，就代表它已經經過了這麼多次的市場考驗和學術界的洗禮，這點非常重要。營運管理領域的知識更新速度其實很快，特別是受到科技革命的衝擊，像是工業4.0、物聯網（IoT）對倉儲管理的顛覆，如果內容不即時更新，很快就會變成古董。因此，我非常好奇它在數位轉型這一塊著墨了多少。是不是有探討如何運用大數據預測需求波動，從而優化安全庫存水準？或者，在供應鏈韌性方面，它有沒有提供一些關於建立多節點、分散式供應網絡的架構建議？畢竟，經歷過近幾年的全球供應鏈大亂流，大家對「單一來源風險」的恐懼已經到了極點。如果這本書能提供的不僅是傳統的精實管理（Lean），還能有力地結合敏捷（Agile）和韌性（Resilience）的思維，那這套教材的實用價值就會直線上升。我期望它能像一個經驗老到的顧問，指出哪些舊方法已經過時，哪些新工具才是未來營運管理的關鍵。

评分☆☆☆☆☆

這本《營運管理原則：永續性與供應鏈管理（第11版）》光看書名就覺得份量十足，特別是加入了「永續性」和「供應鏈管理」這兩個熱門又關鍵的元素，簡直是為現今的企業經營量身打造的聖經。我個人覺得，光是這個主題的切入點就非常務實，畢竟現在哪個公司不談ESG、不強調供應鏈韌性？這本書顯然不是那種紙上談兵的學術理論集，而是真正想讓讀者學到如何在變動快速的全球市場中，把工廠、物流、庫存這些「基本功」練好，同時還能兼顧社會責任。我過去接觸過一些管理學書籍，很多都停留在「定義」和「模型」的層次，翻完就忘了，但這種強調實務操作、結合當前產業趨勢的書，才能真正幫到我們這些在第一線打滾的人。想像一下，如果能透過書中的框架，梳理清楚我們現有供應鏈的瓶頸在哪裡，進而找出導入綠色製程的可能性，那這本書的價值可就遠超過定價了。我特別期待它在案例分析上會有多深入，畢竟理論學得再好，不懂得套用在真實的製造業困境中，那都是白搭，希望它能提供一些具體的指標和工具，讓我們可以馬上帶回辦公室「動手改」。