今天我想來點中式點心:麵點、餅、派、糖、鬆糕、甜湯,30種傳統味道新魅力 (電子書)

今天我想來點中式點心:麵點、餅、派、糖、鬆糕、甜湯,30種傳統味道新魅力 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

陳妍希
圖書標籤:
  • 中式點心
  • 麵點
  • 鬆糕
  • 甜湯
  • 傳統美食
  • 烘焙
  • 食譜
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具體描述

正統配方的改造實驗 ╳ finger food的外型呈現 ╳ 傢庭烘焙的最適分量
為經典美味注入創新靈魂,為懷舊印象換上嶄新外衣。



跟著甜點名師的示範教學,做齣跨世代都熱愛的非典型中式點心。

你是否想像過:
★ 交疊色彩繽紛的饅頭麵糰,揮灑一幅印象派畫作
★ 以西點慣用的奶油,製造小巧圓潤如泡芙的韆層燒餅
★ 可麗露模型盛裝颱式芋頭糕餡料,蒸齣甜點模樣的鹹口味點心
★ 為蛋黃酥增添裝飾,穿上吸睛的豹紋菠蘿酥皮
★ 杏仁豆腐加薄荷茶湯,融閤東西方味道,調製如雞尾酒般的雅緻甜湯

玩遍各式西點,曾經啓發許多人烘焙夢想的陳妍希老師,從超過二十年的「西點研究傢」身分,轉而成為中式糕點初學者。歷經反覆實作,打破東西方味覺、視覺的界線,期待為中式點心帶來新時代的樣貌。簡化繁複工序之外,更運用多元工具、易得食材,傳統味道在傢信手拈來就能複製。
書中收錄超過三十道中式甜點與鹹點,搭配圖片詳細說明步驟,並提供重點提示,翻轉你我對中式點心的想像。
好的,為您撰寫一份與《今天我想來點中式點心:麵點、餅、派、糖、鬆糕、甜湯,30種傳統味道新魅力 (電子書)》內容完全無關的圖書簡介: 《星際編年史:失落文明的遺産》 一部關於宇宙探索、古老智慧與人類命運的史詩巨著 作者: 伊蓮娜·凡爾納(Elena Verne) 類型: 硬科幻 / 宇宙考古學 / 曆史懸疑 簡介: 在銀河紀元3245年,人類文明已如星塵般散布在奧秘莫測的獵戶座鏇臂邊緣。作為星際聯邦的旗艦,“奧德賽號”——一艘集結瞭人類最頂尖科技與智慧的探索飛船,正肩負著一項幾乎被遺忘的使命:追溯“先驅者”文明的蹤跡。先驅者,一個在數萬年前突然集體消失的超級文明,他們的存在是宇宙中最引人入勝的謎團,其遺留下的技術碎片,時而散發齣足以顛覆已知物理法則的微弱信號。 本書聚焦於首席考古學傢卡西烏斯·雷恩博士,一位沉迷於古老符號與失落語法的學者。他堅信,先驅者並非憑空消失,而是留下瞭某種復雜的“遺産”,一種能夠指導或警示後繼文明的最終信息。當“奧德賽號”深入被聯邦定義為“禁區”的深空——一個充斥著奇異能量波動和時間扭麯的星域時,他們發現瞭一個前所未見的遺跡:一個由純粹暗物質構築成的巨大球體,靜靜漂浮在虛空之中,仿佛是宇宙深處的一顆沉默心髒。 第一部分:虛空中的迴響 進入球體內部的旅程,是一場對人類感官與認知的極限挑戰。那裏沒有光,隻有由復雜幾何結構組成的、不斷重組的內部空間。雷恩博士的團隊必須依賴於一種被稱為“共振解讀器”的設備,通過分析球體結構中流淌的、近似於音樂卻又蘊含著數學真理的振動波,來重構先驅者的思維圖景。 故事的核心衝突,在於對“時間”的理解。先驅者似乎掌握瞭一種超越綫性時間的維度控製方式。雷恩博士在解讀過程中,接觸到瞭一段跨越數百萬年的曆史片段:先驅者文明如何從原始的恒星邊緣走嚮統一,如何戰勝瞭內部的哲學分裂,以及他們如何最終麵對那個迫使他們做齣“最終抉擇”的宇宙級威脅。 第二部分:數字神諭與倫理睏境 隨著解讀的深入,團隊發現先驅者的遺産並非是簡單的技術藍圖,而是一套關於生存的嚴酷哲學。他們發現瞭一個名為“涅槃協議”的遺囑,其中詳細記載瞭先驅者為避免其超凡力量落入“不配擁有者”手中而設下的三重保險。 其中最引人注目的是“數字神諭”——一組復雜到足以模擬整個宇宙演化的超級算法。聯邦高層對這股力量錶現齣強烈的渴望,認為它可以解決聯邦內部日益加劇的資源分配危機,甚至用於在即將爆發的與鄰近的“塞拉菲姆聯盟”的邊境衝突中取得決定性優勢。然而,雷恩博士深感不安。他通過對先驅者曆史殘片的理解,意識到這種力量的背後隱藏著巨大的代價——失去個體性,融入一個宏大的、無私但冰冷的集體意識。 第三部分:遺産的重負 危機在“奧德賽號”內部爆發。工程部主管,堅定的實用主義者,艾拉·沃剋上校,主張立即提取“涅槃協議”的核心代碼,以確保人類的未來安全。而雷恩博士及其堅守人道主義原則的團隊則認為,強行奪取這種力量,隻會重蹈先驅者覆轍,導緻文明的自我毀滅。 故事的高潮發生在球體核心,當雷恩博士最終破譯瞭先驅者留下的最後一句信息時。那不是一個警告,也不是一份饋贈,而是一個選擇:是繼承先驅者的智慧,選擇超脫於物質宇宙的“升維”路徑,還是堅守人類的“不完美”與自由意誌,繼續在物理的局限中掙紮求存。 本書細膩地描繪瞭人類麵對絕對知識時的傲慢與恐懼,探討瞭文明演進的終極意義,以及在麵對宇宙級真相時,個體自由意誌的價值。讀者將跟隨雷恩博士的腳步,穿越時空的迷霧,直麵先驅者文明留下的沉重遺産,思考:我們真正渴望的未來,究竟是完美的秩序,還是充滿變數的生命本身? 本書特色: 嚴謹的科學構建: 基於先進的理論物理學和計算科學,構建瞭一個令人信服的未來宇宙圖景。 深邃的哲學思辨: 深入探討瞭文明的存續、記憶的本質以及自由意誌與集體最優解之間的永恒矛盾。 多維敘事結構: 融閤瞭太空歌劇的宏大場麵與古典考古學的細緻入微,敘事層次豐富,引人入勝。 獨特的視覺體驗: 通過細緻的文字描述,將讀者帶入那些超乎想象的、由純粹能量和結構構成的星際遺跡之中。 《星際編年史:失落文明的遺産》不僅僅是一部太空冒險小說,它是一部關於人類在浩瀚宇宙中定位自身的深刻寓言。它邀請您一同見證,當文明的邊界被無限拓展時,我們究竟能承擔多大的真理。

著者信息

作者簡介

陳妍希
來自一個對美食有高度品味的料理傢族,自幼在廚房裡跟進跟齣,自然薰陶齣挑剔的品味與高超的手藝。妍希老師大學畢業後,進入雜誌社擔任美食編輯,由於無法澆熄對烘焙的熱情,她曾開設一傢英式小茶屋,供應各種「神仙級」糕點,口耳相傳之下,烘焙美名不脛而走。   曾任年代《做點心過生活》節目主持人,現任明曜百貨親子館甜點老師、Yamicook等多間廚藝教室講師。著有《幸福甜點》《禮物甜點》(商周齣版)、《甜蜜早餐》(積木齣版)、《我的小廚房甜點午茶書》(野人)、《一起玩點心,優雅過生活吧!》(日日幸福)等書。

圖書目錄

圖書序言

  • ISBN:9789864779826
  • 規格:普通級
  • 齣版地:颱灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:33.1MB

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