花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒 (電子書)

花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

花貓蛋糕實研室
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具體描述

 50款超人氣餅乾食譜大公開!
不隻好吃,更好看!
口感、視覺全麵升級!
不隻是一片餅乾,
更教你組裝成最具創意的餅乾盒

  看似簡單的餅乾,其實暗藏著許多烘焙的小技巧,很多人會做餅乾,卻無法做到外錶精緻,同時又兼具口感美味。花貓蛋糕實驗室不隻公開50款超受歡迎餅乾食譜,不隻餅乾口感美味精緻升級,更將這些餅乾組裝成視覺、美感兼具的主題餅乾盒,不藏私將餅乾盒技巧一一詳細拆解,讓你一看就會,更分享製作關鍵技巧,做餅乾不用再走冤枉路。

本書特色

  ○提供近50款人氣餅乾食譜。
  ○詳細解說餅乾烘焙技巧,讓讀者能快速上手。
  ○公開餅乾烘焙製作關鍵,新手也能輕鬆做齣造型餅乾。
好的,這是一本名為《城市脈動:現代都市的建築與生活圖景》的圖書簡介,內容詳實,旨在描繪一個繁榮而復雜的城市生態係統。 --- 圖書名稱: 城市脈動:現代都市的建築與生活圖景 圖書簡介 《城市脈動:現代都市的建築與生活圖景》是一部深入剖析當代城市發展、建築形態及其與居民生活交織關係的學術性與人文關懷並重的著作。本書超越瞭傳統城市規劃的宏大敘事,轉而聚焦於構成城市肌理的微觀單元、日常實踐以及那些塑造我們居住環境的無形力量。 本書的架構分為四個主要部分,層層遞進,旨在為讀者構建一個立體、多維度的現代城市認知框架。 第一部分:摩天樓的崛起與地平綫的重塑 本部分聚焦於現代都市最具標誌性的特徵——垂直化。我們探討瞭從早期鋼筋混凝土結構到超高層建築技術革新背後的驅動力。這不僅僅是工程學的勝利,更是社會經濟結構變遷的直觀體現。 技術驅動下的高度競賽: 分析瞭電梯技術、結構工程學(如阻尼技術和核心筒設計)如何突破物理限製,使得“天空成為新的地麵”。我們審視瞭哪些經濟因素和政治意願促成瞭這些巨型結構的誕生,以及它們在城市天際綫上留下的深刻印記。 “垂直村落”的社會學: 探討瞭居住在摩天大樓中的居民所形成的獨特社會結構。垂直空間如何影響鄰裏關係、社區認同感以及對公共空間的感知?書中收錄瞭對不同層高住宅區居民的深度訪談,揭示瞭“空中生活”的利弊得失。 光影與風的對話: 深入研究瞭高層建築對城市微氣候的影響。風道的形成、日照時間的減少以及城市熱島效應的加劇,這些建築形態背後的環境代價不容忽視。我們考察瞭“綠色立麵”和“空中花園”等嘗試,看它們如何在工程可行性與生態責任之間尋求平衡。 第二部分:街道作為劇場:公共空間的日常性 如果說摩天樓是城市的骨架,那麼街道和廣場便是城市的血液與神經。本部分將焦點拉迴到地麵,審視那些被日常活動所充盈的公共領域。 人行道的政治學: 街道不隻是交通的通道,更是權力、階層和文化交流的場所。本書批判性地考察瞭城市設計中“汽車優先”思維的遺留問題,並介紹瞭當代城市主義者如何通過“15分鍾城市”模型,重新強調步行尺度和混閤用途開發的重要性。我們分析瞭無障礙設計、公共座椅的設置,以及這些看似細微的元素如何決定瞭一個街區的活力與包容性。 流動的市場與非正式經濟: 城市生命力的重要體現往往存在於其邊緣地帶。本章詳細記錄瞭城市中的街頭小販、流動餐車以及臨時集市的運作機製。這些非正式經濟活動不僅提供瞭就業機會,也構成瞭特定文化景觀,並與嚴格管製的商業空間形成瞭有趣的張力。 數字時代的場所精神: 隨著移動互聯網的普及,實體公共空間的功能也在發生變化。人們如何在咖啡館、共享工作空間或甚至城市公園的長椅上進行遠程辦公和社交?本書討論瞭“第三空間”的演變,以及實體空間如何通過數字連接被重新定義或削弱。 第三部分:基礎設施的隱秘王國 現代城市依賴於一套龐大而復雜的基礎設施網絡,這些係統往往被“眼不見心不煩”地隱藏在地下或高架之上。本部分將揭示這些支撐城市運轉的“地下英雄”。 水、電、廢棄物的循環生命綫: 考察瞭城市供水係統、電力分配網絡以及垃圾處理流程。我們追溯瞭飲用水從水源地到水龍頭的旅程,以及固體廢棄物如何被分類、運輸和轉化為能源或再生物資。這部分內容強調瞭基礎設施的韌性(Resilience)——麵對極端天氣或突發事件時,這些係統的脆弱性與應對策略。 交通的動脈與靜脈: 城市交通不再僅僅是道路和鐵路的問題。本書探討瞭從地鐵係統、有軌電車到共享單車和無人駕駛汽車的未來圖景。我們使用交通流量數據分析瞭通勤模式的社會經濟驅動因素,並討論瞭如何通過智能交通係統(ITS)優化效率,同時減少碳足跡。 基礎設施的社會地理學: 探討瞭基礎設施投資分布的不平等性。某些社區可能擁有更先進的光縴網絡或更便捷的快速公交,而另一些則麵臨管道老化或服務不足的問題。這種“基礎設施的差距”如何固化或挑戰社會階層分化,是本部分重點關注的議題。 第四部分:記憶、遺忘與城市的未來敘事 城市是一個不斷被建造、被拆除、被遺忘和被重新發現的場所。最後一部分關注時間維度,探討城市遺産的保護與未來願景的構建。 曆史的疊加與建築的疊層: 現代城市建築往往是曆史遺跡上不斷疊加的結果。我們分析瞭“保護性再利用”(Adaptive Reuse)的實踐案例,即如何在新建築的設計中尊重並整閤舊有結構和文脈。探討瞭文物保護與城市發展的衝突,以及如何通過“景觀記憶”來維係居民的身份認同。 灰色與綠色的交融: 城市生態係統的恢復是當代規劃的核心議題。本書詳細介紹瞭城市濕地、屋頂農場、城市森林以及“海綿城市”理念的實施。這些綠色基礎設施不僅具有環境效益,也為居民提供瞭急需的休憩空間和生物多樣性棲息地。 麵嚮未來的設計倫理: 展望瞭城市發展的下一個十年。從模塊化建築、3D打印社區到完全自主化的智能城市管理係統,我們必須思考技術進步背後的倫理責任。本書呼籲建築師、規劃師和居民共同參與到構建一個更具適應性、公平性和人性化的未來城市形態之中。 《城市脈動》是一本適閤城市規劃專業人士、建築設計學生、社會地理學傢,以及任何對我們日常居住環境抱有好奇心和批判性思維的普通讀者的必讀書目。它提供瞭一套全麵的工具,用以解讀我們腳下這座由混凝土、玻璃和無數人類活動共同構築的復雜有機體。

著者信息

作者簡介

花貓蛋糕實驗室 林勉妏.黃靖婷


  2017 年首次在線上亮相,經過一年的醞釀和籌劃,2018 年初夏,在與颱北一河之隔,步調悠緩的永和,以明亮清爽之姿,花貓的實體店麵誕生瞭。

  我們深信,分享是人與人之間最簡單,也最可貴的快樂。花貓蛋糕實驗室特別之處在於,現場不販售現成的蛋糕,而是提供一處輕鬆宜人的教學空間,除瞭蛋糕烘焙及裝飾的課程以外,並結閤花藝設計,釋放想像力的無限可能和創意的充沛能量。

圖書目錄

作者序

CHAPTER1 烘焙前的準備
.基本食材
.基本器具
.美味餅乾最重要的4件事
.本書使用說明書

CHAPTER2 烘焙基礎
.製作餅乾流程
.製作餅乾的2種手法
.鐵盒餅乾偷吃步祕訣
.麵團製法1-粉油法
.麵團製法2-糖油法
.麵團桿薄片的製作小技巧

CHAPTER3 餅乾盒
01MAKE A WISH許願餅乾盒
悄悄話餅乾/焦糖花生夾心餅乾
黃豆粉雪球/小山園抹茶雪茶
苦甜巧剋力擠花餅乾
生日蛋糕餅乾
02LITTLE GARDEN小花園餅乾盒
蔓越莓花圈餅乾
嚮日葵杏仁巧剋餅
水滴小糖餅/檸檬糖霜餅乾
玫瑰拿鐵雪茄蛋捲
美式核桃燕麥巧剋力軟餅乾
香草一口酥
03LENA小貓餅乾玩具盒
逗貓棒檸檬脆餅
甜橘巧剋貓手餅乾
抹茶香柚小餡餅/黑糖乾乾
醬油風味毛球酥餅
Lena小貓餅乾
榛果鼠叔
夏日佛羅倫丁杏仁餅
04TAIWAN懷舊颱灣餅乾盒
百香鳳梨奶油霜酥餅
掛霜核桃
迷你桃酥
奶茶牛粒/黑糖牛粒
鹹蛋黃三角酥
杏仁瓦片
05PLANET小宇宙餅乾盒
藍莓麻吉地球餅
蝶豆花水星酥餅
義式香料起士火星餅乾
芝麻巧剋月球餅乾
椰奶咖哩金星脆餅
伯爵焦糖肉桂木星餅乾
百香芒果流星餅乾
小泰陽巧剋芒果餅乾
06IRON WINDOW鐵窗花餅乾盒
伯爵奶茶窗花餅乾
柚子鬍椒味噌窗花餅乾
椒香楓糖窗花餅乾
鬆露黑巧剋力窗花餅乾
蜂蜜肉桂窗花餅乾
07LOVE LETTER情書餅乾盒
草莓甘納許夾心餅/百香果糖霜餅乾
提拉米蘇鈕扣餅乾
玫瑰馬林糖
薰衣草香草酥/茉莉香草酥
米香地瓜餅乾/甜心紫薯餅乾
情書糖霜餅乾

CHAPTER4 包裝/保存
.從0開始設計餅乾盒
.餅乾的擇盒與裝盒小技巧
.免盒裝包裝小技巧
.餅乾保存畫重點
.餅乾常見7個Q&A

圖書序言

  • ISBN:9786263047136
  • EISBN:9786263290563
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:47.8MB

圖書試讀

用戶評價

评分

最近迷上瞭做造型餅乾,但每次做完都覺得缺少瞭一個能襯托它們的「舞颱」,傳統的包裝盒實在是太無聊瞭。直到我看到這本《花貓蛋糕實驗室創意造型餅乾盒》,簡直是我的救星!它的設計思路很不一樣,不是那種製式化的方形或圓形,而是充滿瞭實驗室的趣味感和貓咪的慵懶氣質。我特別喜歡書中那幾個結閤瞭機關或立體結構的設計,光是想像著拆開那個盒子時,裡麵的驚喜感,就覺得非常值得。雖然我還沒實際動手做,但光是研究這些圖紙的結構細節,就讓我學到很多關於紙藝和空間概念的東西。對我這種喜歡追求細節和儀式感的來說,這本書簡直是打開瞭一個新世界的大門,讓我覺得,送禮不隻是送食物,更是一種視覺和情感的傳達,這些盒子就是最好的載體。

评分

這本餅乾盒的設計真的太有意思瞭!我本來隻是想找個好看的盒子來裝親手做的馬林糖,沒想到看到這本電子書的介紹,立刻就被吸引住瞭。裡頭的造型設計,那種天馬行空的創意感,光是看圖片就覺得超療癒的。我個人是個甜點新手,最怕的就是成品看起來很「醜」,但書裡的這些設計,即使是簡單的餅乾,隻要配上這些特殊的盒子,馬上就提升瞭好幾個檔次,根本是化腐朽為神奇!尤其是有幾個設計是結閤瞭動物造型,那個精緻度,讓我覺得就算不放餅乾,光是把盒子擺在架子上當裝飾品,也是一種享受。不過說實話,這種創意設計的盒子,光是光想著要怎麼把它們實體化,就覺得是個大工程,但光是光看這些設計圖,就能激發我未來做甜點時的靈感,我覺得這本書的價值就在這裡瞭,不隻是教你怎麼做盒子,更重要的是給你一個「美感」的啟發,讓我對烘焙這件事有瞭新的期待。

评分

身為一個重度貓奴,看到書名有「花貓」兩個字,簡直是無法抗拒!這本書的風格非常獨特,它把甜點包裝提升到瞭藝術品的高度。我觀察到書中對於材質和色彩的運用非常有講究,並不是那種單純的可愛,而是帶有一種成熟的設計感。特別是那幾款看起來像是微縮模型的盒子,我猜測製作上一定需要非常細膩的手法,但成品的效果絕對是驚為天人的。這種「為食物量身打造專屬空間」的概念,讓我開始重新思考我以往隨便用紙袋裝餅乾的做法。這本書帶給我的不隻是造型上的靈感,更多的是一種對於「呈現」的重視,它告訴我,每一個作品都值得擁有一個獨一無二的傢,這份專注和用心,纔是真正讓甜點昇華的關鍵。

评分

坦白說,我原本對電子書的實用性有點保留,總覺得紙本書比較方便在製作時隨時翻閱,但這本《花貓蛋糕實驗室》的電子書設計得相當精良。從排版到圖示的清晰度,都讓我非常滿意。我特別關注瞭那些涉及結構切割的部分,電子版的線條描繪得非常精準,這對於需要高精度操作的紙藝來說至關重要。我已經開始在腦中規劃,打算用傢裡剩下的厚磅卡紙來嘗試製作其中幾個複雜的立體結構。這本書的創意點在於,它把原本可能很單調的餅乾盒,變成瞭一種互動的體驗,收禮的人光是拆開盒子,就像在解一個有趣的謎題。這種體驗感,是傳統包裝完全無法比擬的。

评分

這本關於造型餅乾盒的書,給我最大的震撼是它打破瞭我對「盒子」的固有印象。它不隻是容器,它本身就是一個創作。書中許多設計的巧思,像是隱藏機關、多層次堆疊,甚至是模仿特定場景的微縮景觀,都讓人拍案叫絕。我常常在想,如果能把這些設計應用到其他領域,例如禮品包裝或是小型飾品的收納,那潛力也會非常大。雖然製作這些精細的盒子可能需要不少時間和耐心,但書裡傳達的「實驗精神」——不斷嘗試、突破框架——這點非常激勵人心。它讓我意識到,即使是微小的細節,隻要注入足夠的創意和巧思,就能創造齣讓人難以忘懷的驚喜。

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