家常好滋味：黃金搭檔健康美食 (電子書) pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者張明亮

出版者千華駐科技

翻译者

出版日期出版日期：2023/05/16

语言語言：繁體中文

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发表于2025-02-12

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图书描述

《家常好滋味：黃金搭檔健康美食》是一本充滿靈感和實用性的烹飪書，提供了豐富多彩的健康菜色和相關知識，這些菜色均採用了健康的食材，並注重營養均衡，幫助讀者享受美味的同時保持身體健康。
書中提供了多種不同種類的菜色，包括蔬菜、食用菌、畜肉、禽蛋豆製品、水產品和主食等。書中將每個章節分成三個子章節，每個子章節介紹了該類別食材的不同菜色。每道菜都包含了詳細的食材清單和烹飪步驟，讓讀者能夠更加直觀地了解每個菜色的特點和風味。例如，在蔬菜食用菌章節中，讀者可以學習到如何以不同方式烹調不同種類的蔬菜和食用菌，包括烤、炒、湯和沙拉等，以及如何搭配調味料和其他食材，以達到最佳的口感和營養價值。
除了提供健康的家庭料理，書中還闡述了營養均衡的重要性，並提供了許多關於食物營養價值的知識。這些知識包括如何選擇最佳的蛋白質來源、如何攝取足夠的纖維素、如何避免過多的飽和脂肪和反式脂肪等。這些知識將幫助讀者了解如何通過飲食來保持健康和平衡。
總的來說，《家常好滋味：黃金搭檔健康美食》是一本充滿靈感和實用性的烹飪書。作者不僅提供了豐富的菜色和食譜，還提供了相關技巧和建議，幫助讀者製作出更加美味和營養的家庭料理。這本書非常適合那些喜歡動手烹飪並注重健康飲食的讀者，也可以成為一個很好的禮物，送給喜愛烹飪的朋友或家人。

著者信息

張明亮，專職作家，資深編輯。

家常好滋味：黃金搭檔健康美食 (電子書) pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

第一章基本問題解答（一）
第一章基本問題解答（二）
第一章基本問題解答（三）
第一章基本問題解答（四）
第二章蔬菜食用菌（一）
第二章蔬菜食用菌（二）
第二章蔬菜食用菌（三）
第三章畜肉類（一）
第三章畜肉類（二）
第三章畜肉類（三）
第四章禽蛋豆製品（一）
第四章禽蛋豆製品（二）
第四章禽蛋豆製品（三）
第五章水產品（一）
第五章水產品（二）
第五章水產品（三）
第六章主食類（一）
第六章主食類（二）

图书序言

非常榮幸能夠為大家介紹這本《家常好滋味：黃金搭檔健康美食》。本書旨在通過介紹各種健康的食材及其應用，幫助讀者掌握更多關於飲食和營養的知識，並學會如何製作出美味又健康的食物。
在現代社會，人們對健康和營養越來越關注。然而，許多人在追求健康飲食的同時，卻可能忽略了美味和樂趣。因此，本書特別注重健康與美味的平衡，提供了許多易於操作、風味豐富的食譜，使讀者能夠在享受美食的同時，也能保持身體健康。
本書涵蓋了蔬菜食用菌、畜肉類、禽蛋豆製品、水產品和主食類等五個章節，每章節均介紹了各種健康的食材及其製作方法。例如，蔬菜食用菌章節中介紹了各種蔬菜和食用菌的特點、營養價值以及選購和儲存技巧，並提供了多種健康又美味的食譜供讀者參考。
此外，本書還針對一些基本問題進行了解答，幫助讀者更好地理解飲食和營養知識。例如，什麼是蛋白質？脂肪對身體有哪些影響？如何搭配各種食材才能達到均衡的營養攝入量等等。
希望本書能夠為讀者提供有關健康飲食的實用知識和豐富的食譜，使大家在享受美食的同時，也能保持身體健康。最後，感謝您的支持和閱讀，祝您身體健康、飲食愉快！