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自己做西點 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

自己做西點
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作者
出版者 齣版社：颱視文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：1999/05/31
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-11

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圖書描述

　　餅乾、蛋糕、泡芙、派．．．綿細甜蜜的滋味，擄獲瞭男女老少的心，但是，一提到自己做點心？許多人的第一反應多半是－－太難瞭！太麻煩瞭！常會失敗．．．

　　本書作者具有十多年教學經驗，深知新手們第一次做西點的疑難雜癥，特將點心製作由簡單的手工餅乾開始介紹，再慢慢進入較為繁瑣的蛋糕、泡芙＆派，並告知初學者在製作點心時的技巧＆失敗原因，有瞭本書，即使第一次做西點，也絕對不NG！

著者信息

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圖書目錄

  • 本書特色＆使用：放下您的憂心，開心做點心
  • 西點常用的材料
  • 製作西點之工具
  • 給第一次作西點的您
  • 西點製作的基本技巧及流程
  • 第一章：小西餅
  • 第二章：蛋糕
  • 第三章：泡芙類
  • 第四章：派與塔
  • 附錄

圖書序言

圖書試讀

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