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　　介绍30道居家方便制作的面包，包含欧式高纤面包、白色（原味）面包、欧式软面包、调理面包、裹油面包、油炸面包等口味。

　　章节纲要：第一部分为食材与器具介绍、厨艺教学法；第二部分介绍欧式高纤面包、白色（原味）面包、欧式软面包、调理面包、裹油面包、油炸面包等示范。

作者简介

　　台中长荣桂冠酒店点心坊。

尘封的星图：一份古老航海日志的秘密 作者： 阿丽亚娜·维斯珀 出版社： 瀚海文库 页数： 588页 装帧： 硬皮精装，附赠手工羊皮纸地图摹本 定价： 188.00 元 --- 引言：航向未知，遗忘的潮汐 《尘封的星图：一份古老航海日志的秘密》并非一部关于日常、平凡或温馨生活的叙事。它深入探索的是人类文明在地理大发现时代之前，面对浩瀚海洋所产生的恐惧、敬畏与超越性的渴望。本书的核心，是打捞起一段被历史深埋的航海探险——“奥德赛”号船队的最后一次远航。 第一部分：罗盘失灵的时代 本书开篇，便将读者置于一个地图尚未被完全绘制的时代。维斯珀以其深厚的历史地理学功底，细致描绘了十七世纪初，欧洲边缘小国“瑟兰尼亚”的社会图景。瑟兰尼亚是一个被群山环绕、资源匮乏的国度，其唯一的出路似乎寄托于海洋。 一、瑟兰尼亚的困境与“启示” 详细分析了当时影响瑟兰尼亚决策的关键人物——痴迷于古代神话的国王斐迪南三世。斐迪南三世坚信，在遥远的西方，存在着一个“永恒之风”的源头，那里的时间流速与外界不同，是文明得以永续的净土。书中并未着墨于任何与烘焙或食物制作相关的细节，而是聚焦于如何筹集资金、招募水手，以及如何利用当时最先进（同时也是最不可靠）的天文导航技术。 二、观测者与编年史者 “奥德赛”船队远航的记录者并非船长，而是一位名叫埃利亚斯的年轻天文学家。埃利亚斯对星象的痴迷，使得他的日志充满了对“绝对北方”的追寻，以及对南半球星座的痛苦摸索。书中详尽引用了埃利亚斯的观测手稿片段，记载了他们如何应对赤道洋流的诡异变化，以及他们如何依靠一个据称由失落的亚特兰蒂斯文明遗留下来的、能够预测潮汐异常的“青铜球”进行航行。 三、深海的沉默：非自然的恐惧 维斯珀花了大量篇幅，探讨了早期水手面对深海的心理状态。恐惧并非源于海盗或风暴，而是源于一种“存在性空虚”——海洋的广阔使得人类存在的微不足道感被无限放大。日志中记载了船员集体失语的现象，以及他们对深海巨型生物的描绘（这些描绘更多是基于民间传说和错觉，而非科学观察）。 第二部分：失落的航线与奇异的地貌 船队在航行了九个月后，偏离了所有已知的航线，进入了一片被后世探险家称为“迷雾之海”的区域。这里的描述完全聚焦于地理学和气象学的极端现象。 四、磁场的悖论 埃利亚斯的日志显示，在该区域，指南针和六分仪开始同时失灵。书中详细分析了当时绘制的关于该海域磁力线异常的图表，试图解释为何船队会陷入一种持续的、无法被修正的螺旋形航线中。这里的核心冲突是科学认知与自然现象的剧烈碰撞。 五、冰封的赤道与漂浮的陆地 “奥德赛”号的船员报告目睹了难以置信的景观：在接近赤道的高温下，海面上出现了大片缓慢移动的、覆盖着苔藓的冰川状平台。书中引用了幸存者口述的证词，描述了这些平台上生长的奇特、发光的植物群落，以及它们散发出的、使人产生幻觉的气味。这些描述完全是关于异域生态学和地质学的奇观，与任何日常活动无关。 六、时间之锚与“寂静之岛” 船队最终在一座被常年浓雾笼罩的岛屿——“寂静之岛”——停靠。埃利亚斯记录道，岛上的时间感知与外界完全不同，一个日出可能对应外界的数周。岛上的居民（一种沉默的、以岩石为食的类人生物）对船员的态度是冷漠的观察。日志的最后部分，描述了船员们试图理解这种时间错位现象的徒劳努力，以及他们发现岛屿中心矗立着一个巨大的人造结构——一座高耸入云、由未知合金铸造的“计时塔”。 第三部分：日志的终结与文物的解读 本书最后一部分是维斯珀教授对日志残片的考证与翻译工作。 七、被篡改的信件与权力斗争 通过比对瑟兰尼亚王室的秘密通信，维斯珀揭示了国王斐迪南三世资助这次远航的真正目的：他寻找的不是新大陆，而是能够“冻结时间”的技术，以确保他王室的永恒统治。船队的失败，在官方记录中被掩盖成了海难，而埃利亚斯的日志则成为了唯一的反证。 八、遗留的谜团：能量的残余 日志的最后一页是残缺的。它只描述了计时塔内部的场景：一个巨大的、嗡鸣作响的机械核心，以及一种仿佛“被抽取了色彩”的空气。船队没有带回任何实物，只留下了埃利亚斯试图绘制的能量场图。本书结束于对这种古代高能物理残留物的哲学探讨——人类是否真的能够与时间本身进行抗争？ 结语：遗忘的代价 《尘封的星图》是一部关于探险精神的挽歌，关于科学在面对宇宙终极奥秘时的局限性，以及权力如何扼杀真相的史诗。它带领读者穿越了迷雾、错乱的星辰与被遗忘的海洋，探索的是人类精神边界的极限，而非任何具体的、物质层面的满足。全书充斥着对古代天文仪器、深海生物学、以及十九世纪末欧洲哲学思潮的严谨探讨，是一部严肃的学术探险文学作品。

评分☆☆☆☆☆

这是一本能让人沉浸其中的书，我花了整整一个周末才把它读完，而且期间几次因为情节的精彩而顾不上吃饭。作者的叙事功力真的没得说，他能够非常自然地将读者带入到故事的情境中，仿佛自己也成为了其中的一员。我特别喜欢他对于细节的描绘，那些场景的布置，人物的对话，甚至是微小的动作，都充满了生命力，让人感觉非常真实。这本书的情节设计也非常巧妙，总是在最恰当的时候抛出一些线索，勾起读者的好奇心，让人迫不及待地想知道接下来会发生什么。而且，书中人物的塑造也非常成功，每一个角色都有自己的鲜明特点，他们的选择和行为都符合他们的性格，让我觉得他们不是被作者安排的棋子，而是真正活着的个体。我甚至发现自己会不自觉地站在某个角色的立场上去思考问题，去感受他们的喜怒哀乐。这本书给我带来的不仅仅是阅读的乐趣，更是一种情感上的共鸣，让我对生活有了更深的感悟。

评分☆☆☆☆☆

我最近读到一本非常特别的书，它以一种非常规的方式触动了我。我一直以为这个主题的书会很枯燥，但《面包》这本书彻底打破了我的认知。作者的文笔非常有感染力，他用一种非常细腻和富有诗意的方式来讲述故事，让我感觉仿佛置身于其中，感受着角色的心跳和呼吸。书中的人物不是完美的，他们有缺点，有迷茫，但正是这种真实感，让他们显得格外动人。我能理解他们的困境，也能感受到他们内心的挣扎。而且，这本书在情节设置上也非常有层次感，看似平淡的开头，却在悄悄地埋下伏笔，然后在关键时刻爆发，给我带来了巨大的惊喜。我特别欣赏作者对于情感的把握，那些淡淡的忧伤，那些不经意的温暖，都处理得恰到好处，让人回味无穷。这本书不是那种靠情节取胜的书，而是靠人物的命运和情感的细腻打动人心。读完之后，我感到一种前所未有的平静，仿佛经历了一场心灵的洗礼。

评分☆☆☆☆☆

说实话，在翻开《面包》之前，我没抱太大的期望。很多时候，书名并不能完全代表书的内容，我怕它只是一个空泛的题材，但事实证明，我的担心是多余的。这本书带给我的，远不止一个关于“面包”的故事。它更像是一幅描绘人生百态的画卷，色彩斑斓，却又深沉写实。作者巧妙地将宏大的叙事与个体的命运交织在一起，让我看到了在时代的洪流中，个体是如何挣扎、如何选择、如何生存的。我被书中人物的坚韧和不屈深深打动，他们的故事，或许有悲伤，有无奈，但更多的是一种对生活的热爱和对希望的执着。我尤其喜欢作者在处理冲突和矛盾的方式，不是简单的好坏对立，而是展现出人性的复杂性，让我在阅读过程中不断反思。而且，这本书的结尾处理得非常到位，既有出人意料的反转，又有温情脉脉的升华，让人在掩卷之后，久久回味。它不是那种看完就忘的书，而是会留在心里，时不时地被唤醒，引发思考。

评分☆☆☆☆☆

我不得不承认，我是一个对阅读有着很高要求的人，往往需要情节跌宕起伏、逻辑严谨、人物塑造立体才觉得值得一看。而《面包》这本书，在这些方面都给了我意想不到的满足。它不是那种一眼就能看到结局的平铺直叙，而是层层递进，不断抛出新的悬念，吊足了我的胃口。每次以为自己已经猜到了下一步，但作者总能笔锋一转，给我一个更大的惊喜。更难得的是，这本书在保持故事精彩的同时，并没有忽略对人物内心的挖掘。那些细腻的情感变化，那些在选择与放弃之间的纠结，都被作者刻画得淋漓尽致。我常常会因为某个角色的遭遇而感到共情，甚至在深夜里还在思考他们的命运。而且，作者的语言风格也很有特点，简洁而有力，没有多余的废话，却能将场景和人物描绘得栩栩如生。我尤其欣赏作者对节奏的掌控，有些地方紧锣密鼓，让人喘不过气，有些地方又放缓脚步，让读者有时间去品味其中的深意。总而言之，这是一本让我全程投入，甚至舍不得合上书的书，非常值得推荐给那些追求高质量阅读体验的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我得说，真的让我眼前一亮。我平时不太读这类书，总觉得会有些枯燥乏味，但《面包》这本书完全颠覆了我的固有印象。故事展开得非常有节奏感，作者的文字就像有魔力一样，能把我牢牢地吸进故事里。我喜欢作者塑造人物的方式，他们不是那种脸谱化的英雄或者反派，而是有血有肉、有自己的挣扎和烦恼。我能感受到他们的喜怒哀乐，甚至能理解他们那些看似不理智的决定。尤其是某个情节，当时我简直看得心都揪紧了，甚至忍不住替书里的人物捏了把汗。而且，这本书在细节上的处理也做得相当出色，一些小小的描写，比如一个眼神，一个手势，都能勾勒出人物内心深处的复杂情感，或者暗示着后续情节的发展。我反复读了好几遍，每次都能发现新的东西，这对于一本我起初不太看好的书来说，是莫大的惊喜。它不仅仅是一个故事，更像是一次深入人心的情感体验，让我对生活、对人性有了更深的思考。读完之后，我脑子里还在回响着书里的某些对话，有些场景也久久不能散去，感觉好像亲身经历了一样。