具體描述
本書精選梁淑嫈老師《簡易烤箱食譜－西點、中點、菜餚》三書有讀者票選齣的51道超人氣烤箱菜色，十分物超所值。
作者簡介
梁淑嫈，現任颱北市農會烹飪講師，東森「食全食美」特約老師，著有《傢庭烤箱食譜》、《超優質成長食補》、《預防成人病食補》、《米食功夫》、《麵食功夫》等30餘本暢銷食譜。
本書特色
梁淑嫈老師的烤箱食譜可說是相關食譜的經典之作，本書加以選錄精華，對讀者而言，十分物超所值。
著者信息
圖書目錄
本書分為西點、中點以及菜餚三部份，
- 「西點篇」收錄有「戚風蛋糕」、「芋泥麵包」、「草莓天使蛋糕」、「咖啡小西點」等20道西點及發麵的製作
- 「中點篇」收錄有「小包酥」、「叉燒酥」、「颱式肉餅」、「颱式蓮蓉月餅」、「芝麻燒餅」等13道中點及糖漿、鹹蛋黃、紅豆殺的製作
- 「菜餚篇」則有「香蒜雞排」、「馬鈴薯燉雞」、「脆皮烤肉」、「法式田螺」、「酥皮海鮮濃湯」等18道菜餚及高湯、麵糊的製作。
圖書序言
圖書試讀
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