對證去脂餐：辨證飲食 健康享瘦 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 中醫飲食
• 減肥
• 健康飲食
• 去脂
• 體質改善
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• 食療
• 輕食
• 營養
• 健康瘦身

食療專傢歐陽瓊和美食專傢陳鴻攜手閤作的革命性減肥食譜，根據食用屬性研究齣來的可口菜色，讓你愈吃愈精神、愈吃愈健康、愈吃愈窈窕。

　　擁有二十餘年食療經驗、治癒無數癌癥病患和慢性病患的歐陽瓊發現，一個人會發胖通常都是由於身體不健康、代謝不良的原因造成的，「想瘦」首要之務就是先把身體調養好，隻要身體健康，自然就瘦得穠縴閤度。

　　本書由食療專傢歐陽瓊開方，美食專傢陳鴻食譜示範，根據食材的食用屬性研究齣可口菜色，體貼忙碌的現代人，將每餐所需食材融閤成美味佳餚，再搭配主食，或該道菜未顧及的營養成分即可，簡單方便、無營養失衡的問題。飲食正確瞭，身體自然瘦得漂亮，這是一本不可多得的健康食譜！

作者簡介
歐陽瓊

學曆：中國中醫研究院

現任：
中華自然療法世界總會理事
中華自然療法世界總會
自然食物療法研究發展委員會主任委員
中國保健科技學會 科技發展中心副主任
食療研究所所長

　　陳鴻新一代超人氣美食節目主持人。平日以推廣義美食文化為使命，不僅飽覽中西廚藝文化，也以其獨特創意開創嶄新的飲食美學。曾經主持和正在主持的美食節目有：「阿鴻美食地圖」、「阿鴻當傢」、「阿鴻上菜」等。同時也.為中國時報、講義雜誌、cook 美食雜誌等…撰寫過美食專欄，著作有《阿鴻請客──古今味、南北閤》、《阿鴻私房瘦身菜單》等。

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這本書的封麵設計給我一種很強的信任感，那種沉穩而又不失活力的藍綠色調，以及“對證去脂餐”這樣直擊痛點的標題，瞬間就勾起瞭我的興趣。我一直都在嘗試各種減肥方法，但總是容易陷入“知其然不知其所以然”的誤區，即使照著食譜吃，也常常感到迷茫，不知道為什麼這樣吃會有效，或者為什麼某種食物對我無效。我特彆期待這本書能夠提供一種更深入、更科學的視角，幫助我理解身體運作的原理，而不是僅僅停留在錶麵的“少吃多動”原則。如果這本書能像一個經驗豐富的中醫師一樣，精準地“對證”，告訴我我的體質適閤什麼樣的飲食，什麼樣的食物會加劇我的“去脂”阻力，那絕對是一本值得反復研讀的寶藏。我希望能從中找到一種可持續的、真正適閤我個人的健康瘦身路徑，而不是那種短期見效但反彈迅速的“速成法”。那種能夠讓我真正理解“為什麼”的解釋，對我來說比單純的食譜列錶更有價值，因為它能賦予我自主調整和長期堅持的信心。我希望這本書不是那種流於錶麵的、隻關注卡路裏和宏量營養素的“快餐式”健康指南，而是能夠從更根本的層麵，例如中醫的體質辨識、身體代謝的細微差異等方麵，給齣個性化的解決方案。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我曾經對市麵上琳琅滿目的減肥書籍感到厭倦，因為它們大多隻是換湯不換藥，充斥著一些陳詞濫調。但《對證去脂餐：辨證飲食 健康享瘦》這本書，真的讓我眼前一亮。它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於“如何與身體和解”的指南。我一直以來都因為體重問題而感到焦慮，嘗試過各種極端的方法，結果適得其反。這本書讓我明白，健康的瘦身不是一蹴而就的，需要耐心和正確的引導。我特彆欣賞書中對於“辨證”的深入探討，它讓我意識到，每個人的體質都是獨特的，不能用同一種方法套用在所有人身上。通過書中的引導，我開始學會觀察和傾聽自己身體的聲音，瞭解自己的體質屬於哪一類，以及哪些食物對我來說是“天使”，哪些是“魔鬼”。這種個性化的指導，讓我感覺減肥不再是一件“與自己對抗”的事情，而是一種“與身體協作”的積極過程。我不再盲目地跟隨潮流，而是能夠根據自己的具體情況，做齣最明智的選擇。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就像在與一位非常瞭解我的身體的朋友聊天。它沒有那種高高在上的說教語氣，而是用一種非常接地氣、易於理解的方式，循序漸進地引導我認識自己的身體。我尤其喜歡書中關於“去脂”的科學解釋，它不是簡單地說“少吃這個，多吃那個”，而是會詳細闡述為什麼某個食物有助於去脂，或者為什麼某個食物會阻礙去脂。這種深入淺齣的講解，讓我對身體的代謝過程有瞭全新的認識。我以前總覺得體重秤上的數字是衡量減肥成功的唯一標準，但這本書讓我意識到，健康不僅僅是瘦，更是一種由內而外的活力和舒適感。它讓我學會關注身體發齣的信號，比如疲勞感、消化不良、情緒波動等等，並引導我去分析這些信號背後可能存在的飲食問題。我印象深刻的是書裏提到的一些“隱藏”的導緻脂肪堆積的原因，比如長期睡眠不足、壓力過大等，這些因素在其他減肥書中很少被提及，但這本書卻給齣瞭非常實用的建議。現在，我不僅能夠更好地控製體重，更重要的是，我感覺自己的身體狀態越來越好瞭，精力也比以前充沛瞭很多。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大啓發在於，它教會我如何將“去脂”這件事，與我日常生活中的“辨證”智慧相結閤。我一直對中醫的“辨證論治”很感興趣，但總覺得它離我的日常生活太遠，直到讀瞭這本書。我纔發現，原來我們可以用同樣的邏輯來指導我們的飲食。書中對各種食物的“去脂”功效，以及它們與不同體質之間的關聯，進行瞭非常細緻的分析。比如，我之前一直以為寒涼的食物一定會導緻身體虛弱，從而影響去脂，但書中卻解釋瞭在特定體質下，適當地攝入一些寒涼的食物，反而有助於“清熱去濕”，從而達到去脂的目的。這種“反直覺”的講解，讓我豁然開朗。我開始嘗試書中的一些搭配方法，並且驚喜地發現，我的身體確實發生瞭積極的變化。不僅僅是體重上的變化，更重要的是，我感覺身體變得更輕盈瞭，消化也更順暢瞭，甚至連睡眠質量都有所改善。這本書讓我明白，健康瘦身的關鍵在於“對癥下藥”，找到最適閤自己身體的飲食方式，而不是簡單地追求“低卡路裏”或“無油無鹽”。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是，減肥不再是一件“痛苦的修行”，而更像是一場“智慧的探索”。我一直以為減肥就是要餓著肚子，忍受各種美食的誘惑，但這本書顛覆瞭我的認知。它讓我明白瞭，原來通過科學的飲食搭配，我可以吃得飽，吃得滿足，同時還能有效地達到減脂的目的。書中對於各種食材的分析非常到位，不僅列齣瞭它們的營養成分，還深入剖析瞭它們在身體內是如何被消化吸收，以及對身體代謝産生的具體影響。這讓我不再是盲目地聽從建議，而是能根據自己的身體反應，靈活地調整飲食。比如，我之前一直覺得脂肪是減肥的大敵，盡量避而遠之，但書中卻解釋瞭健康脂肪對身體的重要性，以及如何選擇優質脂肪。這種“知己知彼”的感覺，讓我對減肥充滿瞭掌控感。更重要的是，書中提到瞭“辨證飲食”的概念，我這纔意識到，原來每個人身體的“濕氣”、“痰濕”、“肝鬱”等情況不同，對食物的反應也會有差異。我一直以為自己吃得很健康，但有時候體重卻停滯不前，甚至反彈，這本書讓我找到瞭癥結所在。它教會我如何根據自己的體質特點，去選擇最適閤自己的食物，從而事半功倍。