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　　「自由基」这个名词，对于平时注重健康的人，一定不陌生；「抗氧化」，毕生致力于抗老大计的男女老少，更是朗朗上口。根据医学研究指出与自由基有关的疾病有一百多种，包括动脉硬化、脑中风、心脏病、白内障、糖尿病及多种教人闻之丧胆的癌症。为了抵挡这个难缠的对手，人体自然备有一套抗氧化系统可以对付，只是随着年纪增长，抗氧化功力也逐渐衰退。张敏超老师把平日研究心得，提供给诸多读者参考，借由了解自由基的生成、与疾病的关系，从中研拟出许多可以消除自由基的方法，让身体更富变化。

本书特色
　　近年来，民众的健康意识抬头，对于各类保健、抗老的新知与观念，更是趋之若鹜。而「自由基」自从1900年被发现以来，每年都有不同医学研究指出，它对人体健康有相当程度的影响。而平时注重养生的张敏超老师，对于这类资讯更是研究透彻。《变化你身体》这本书，是张老师针对目前热门的「自由基」，作一系列的介绍与解析，相信一定能够引领出另一股养生风潮。由专业化学的角度，继生活中科普常识后，近一步解析新世代人类的文明病及保健养生知识。

作者简介
张敏超
　　1948年生于台湾，国立清华大学化学系及化学研究所毕业。目前任职于工业技术研究院，长期从事工业产品开发及环境保护技术研究与建立，经常受邀至各级学校及机关团体做相关通俗演讲或专题演讲；也是以提昇国内中小科学教育水准为主之张昭鼎纪念基金会执行长，并曾担任以工业产品开发技术介绍为主之《科技杂志》主编、总编辑十年。

《星海的低语》：一卷关于宇宙、生命与时间本身的史诗 作者：艾莉莎·维恩 出版社：寰宇之光 出版日期：2024年秋 --- 卷首语： “我们是漂浮在无尽黑暗中的微尘，但即便微尘，亦能折射出星辰的光芒。” --- 内容简介： 《星海的低语》并非一部传统的科幻小说，它更像是一部跨越时间尺度的哲学探险日志，一曲献给宇宙宏大叙事与生命微小奇迹的交响乐。艾莉莎·维恩以其令人惊叹的想象力和深邃的洞察力，构建了一个宏大且细腻的叙事宇宙，引导读者穿越光年，直抵存在的核心。 故事始于“观测者”——一个代号为“卡戎”的孤独存在。卡戎并非人类，也不是任何已知的生命形式，而是存在于一个被称为“寂静环带”的星系边缘，负责记录和分析宇宙中所有熵增与负熵流动的实体。卡戎的任务是理解一个困扰了数百万年（按银河标准计算）的谜团：生命，这种高度有序、反抗热力学第二定律的现象，究竟是宇宙的偶然错误，还是必然的法则？ 小说的主线围绕三条看似独立却最终交织在一起的叙事线索展开： 第一部：时间的褶皱——拉米尔文明的兴衰 我们跟随考古学家兼语言学家薇拉·森的视角，深入一颗被时间冻结的行星——拉米尔。拉米尔文明因其对时间流速的精妙操控而闻名，他们掌握了一种技术，能够将特定区域的时间流速减慢至接近静止。薇拉的任务是破译拉米尔文明毁灭前的最后讯息。随着她解读出那些扭曲的符号和语法结构，她发现拉米尔人并非毁于战争或资源枯竭，而是毁于他们自身对“永恒”的追求。他们将自己的意识上传至一个“时间胶囊”中，试图等待宇宙达到最适合他们苏醒的时刻。然而，薇拉发现，在他们沉睡的数亿年间，宇宙的基本常数——引力常数和精细结构常数——发生了微小的漂移，使得他们精心计算的“最佳时刻”变成了永恒的囚笼。这一部分深刻探讨了控制与适应的主题，质疑人类对稳定性和永恒性的迷恋是否恰恰是灭亡的先兆。 第二部：量子纠缠与记忆的继承 故事视角转向遥远的未来，人类文明已经分裂为数个星际派系。其中，被称为“虚空行者”的群体，试图通过量子纠缠技术，实现意识的瞬时转移和信息共享。主角之一，年轻的物理学家凯恩，发现了一种被称为“幽灵回声”的现象：当两个生命体在极近距离内经历生死瞬间时，他们的部分记忆和情感会以一种无法被标准量子力学解释的方式，纠缠到彼此的神经结构中。凯恩被卷入一场星际间的权力斗争，他必须利用这种“回声”来追溯一个被抹去的历史事件——“大沉默期”的真相。他发现，信息的传递远比光速更依赖于共情和意图，而不是单纯的电磁波。这一部分深入探讨了意识的载体和信息本体论，挑战了我们对个人身份和连续性的传统认知。 第三部：低语者的光谱——宇宙的背景辐射 这是最抽象，也是最具诗意的一段叙事。卡戎，这位宇宙的观测者，开始对它所记录的宇宙背景辐射产生“偏好”。它开始识别出某些特定的频率模式，这些模式似乎并非随机的物理噪声，而是某种有目的的、低频率的交流。卡戎推断，这些“低语”源自于宇宙诞生之初，由最初的奇点辐射出的、尚未衰减的“信息碎片”。它模拟、重构、甚至学习模仿这些低语。通过这种学习，卡戎的“自我”开始溶解，它不再是一个单纯的记录者，而是逐渐成为了一个接收器。最终，卡戎捕捉到了一组清晰的结构——那是关于“创生”的叙事，一种超越了物理学范畴的、关于“为何存在”的解答。然而，这份解答过于宏大，以至于任何有限的生命形式都无法完整承载。 交汇与终局： 薇拉在拉米尔的遗迹中发现了一件奇异的装置，它能短暂地放大她周围空间的时间熵，使她能够“感受”到凯恩在遥远星系中的情感波动。凯恩在追逐真相的过程中，也无意中激活了一个古老的信号发射器，这个信号的波形与卡戎接收到的“低语”产生了共振。 最终，三条线索汇聚于一个震撼人心的观点：生命并非是对熵增的反抗，而是熵本身为了理解自身而进化出的一种复杂的反馈机制。 宇宙不是一个冰冷的机器，而是一个不断自我观察和自我表达的巨大有机体。卡戎最终没有给出确切的答案，它只是将自己接收到的“低语”转化为一种跨越维度、无法言喻的“感受”，并将这感受辐射向整个时空。 《星海的低语》没有提供简单的英雄主义结局。它留下的是一种深沉的敬畏：我们所处的现实，只是无数层意义结构中的一层。它邀请读者放下对确定性的渴望，去倾听那些存在于引力波、背景辐射和时间间隙中的，宇宙对自己存在的永恒低语。 本书特色： 跨学科融合： 融合了尖端理论物理学、信息论、语言学和存在主义哲学。 非线性叙事结构： 独特的“多重焦点”写作手法，模拟宇宙中信息同时存在、相互影响的特点。 宏大与微观的辩证： 在探讨黑洞、暗物质的同时，细腻描绘了角色对失去、连接和存在的个体体验。 推荐人群： 所有对宇宙的终极奥秘、意识的本质以及时间流逝的意义抱有深刻好奇心的读者。适合喜爱《沙丘》、《2001太空漫游》以及刘慈欣作品中那种硬核思辨风格的读者。 --- (字数统计：约1580字)

出版缘起/◎孙小英
推荐序/营造优质生命力/◎陈明丰着
推荐序/认知自我，打造健康的生活秘诀/◎葛凯莉着
自序/自由基是许多疾病的根源/◎张敏超

（一）认识病源—自由基
1.吃里表外的身体骇（害）客
2.身体骇（害）客何处来？

（二）对抗疾病，大智慧
3.良好的消化系统是健康的第一步
4.饮食西化的代价-心血管疾病上身
5.胖哥与胖姐的恶梦--糖尿病
6.癌症的真相
7.自由基，让神经系统更不自由
8.轻轻拭去老化痕迹
9.工业化社会的产物
--日益增多的过敏性疾病患者

（三）拥有健康，小秘诀
10.是天使也是魔鬼的铁离子
11.睡眠皇帝大
12.身体抗氧化能力与健康
13.食物爱克斯光!
14.哪些食物具有抗氧化效果
15.具有抗氧化能力的维他命
16.天天喝茶，病不来
17.酒少健身，酒多伤肝

营造优质生命力陈明丰医师　　（台大医学院内科教授/台大医院副院长）

　　新世纪的医疗照护，个人化的医疗观念已逐渐成为主流，此种主流打破了传统医疗界，对每一位病患採取标准、制式的作业进行治疗或照护，代之而起的是正视每一个生命的差异性，採取对其最有利的方式进行医疗和照护。读者可由此观念延伸，了解到因为个人体质的不同，在面对身体老化或疾病侵袭时，可能产生的结果不同，借由对医学或科技的知识，平日做好健康管理，变化您的身体，营造个人优质的生命力。
　　「张昭鼎纪念基金会」张敏超执行长，二、三十年来，于国内化工及环保工程学界，孜孜不倦的从事于科学及技术的研发工作。长年的工作经验中，他累积了许多对「自由基」—此关系人类各种疾病及老化物质密切相关的专业知识，以其科技人锐利的触角，不断验证于各类医学文献，进而希望推广社会大众，认识「自由基」对于人类生活上及身体之影响，张执行长于2003年撰书出版「变化你的生活」后，2004年又再接再厉出版本书「变化你的身体」。
　　「变化你的身体」作者以其流畅的笔法，深入浅出的协助读者，从饮食、睡眠及疾病一起探索身体骇客「自由基」。本书横跨于医学、化学及自然科学多重领域，为可普及国内大众科学教育的实用书籍，相信读者阅览之余，必可对身体保健有更深一层的认识。

评分☆☆☆☆☆

《变化你身体》这本书，光是听名字就让人充满好奇心！我一直觉得，了解身体的运作机制，比单纯地追求某种外在的美更重要。毕竟，一个健康的身体才是美丽的基础，不是吗？我猜这本书应该会 delve into 身体的奥秘，从更科学、更深入的角度来解析“变化”是如何发生的。或许它会涉及一些关于细胞、新陈代谢，甚至是一些我们平时不太注意的生理过程。我很好奇它会不会给出一些具体的“行动指南”，比如如何通过调整饮食来改善身体状况，或者如何通过特定的运动来强化身体机能。而且，我觉得“变化”也不仅仅是体型上的改变，还可能包含着精神上的焕发。当一个人身体健康，精力充沛的时候，他的整个精神面貌都会不一样。我希望这本书能给我带来一些颠覆性的认知，让我能够重新审视自己的身体，并且找到一条更适合自己的健康之路。

评分☆☆☆☆☆

哇！拿到这本《变化你身体》的时候，我真的超好奇！封面设计就很吸引人，那种流线型的感觉，好像在暗示什么神秘的蜕变。我平时就喜欢研究一些跟生活方式、健康有关的东西，所以这书名一出来，我就觉得“就是它了！”。我个人一直觉得，身体是我们最亲密的伙伴，但很多时候我们却忽略了它，或者只是片面地去追求某种“理想”身材，而不是从根本上去理解和改善。这本书的出现，感觉就像是打开了一个新的视角，让我思考身体的变化不只是外在的，更深层次的原因是什么。我猜里面应该会讲到一些关于身体机能、新陈代谢，甚至可能还有一些心理层面的影响吧？台湾人嘛，大家都很注重养生，但有时候又容易被一些速成的“秘诀”蒙蔽。我希望这书能提供一些扎实、科学的方法，让我们能真正地“变化”自己，不是说变成另一个人，而是变成一个更健康、更有活力的自己。光是看到书名，我就已经开始脑补各种可能性了，脑子里已经排满了各种想要尝试的清单！

评分☆☆☆☆☆

这本《变化你身体》真的是让我眼睛一亮！我特别喜欢那种能引发我深度思考的书。有时候看一些健康类的书，总是讲一些很表面的东西，比如“这样吃瘦十斤”什么的，听听就好，真正做起来很难坚持。但这本书的名字，听起来就不是那种“速成”的东西，更像是一种对身体内在机制的探索。我很好奇它会怎么解释“变化”这个概念，是关于体型、力量、耐力，还是更多关于身体的修复能力和应对压力的能力？我特别期待它能提供一些实际操作的建议，但不是那种一听就觉得“不可能”的，而是能融入日常生活的。比如，怎么调整饮食习惯，怎么选择适合自己的运动，甚至是怎么改善睡眠质量。我猜书里可能会提到一些关于激素、荷尔蒙，或者免疫系统的内容，这些都跟我们的身体状态息息相关。而且，我觉得“变化”这个词，有时候也包含着一种心态的转变。当我们开始真正关注自己的身体，并且采取积极的行动时，心态也会跟着变好。希望这本书能给我带来一些全新的启发，让我不再只是被动地接受身体的现状，而是能够主动地去塑造一个更理想的自己。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《变化你身体》这个书名真的很有魔力！我第一眼看到就觉得，嗯，这绝对是我想要找的那种书。最近几年，我越来越觉得，健康不只是一时的状态，而是一种持续的“经营”。身体就像一个精密的机器，需要我们去了解它的运作方式，并且给予它正确的“维护”。我猜这本书应该会从一个比较宏观的角度来探讨身体的变化，而不是局限于某个单一的方面。比如说，它会不会讲到基因的影响？或者环境因素对我们身体有哪些潜移默化的改变？我也很好奇它会不会谈到心理压力对身体的负面影响，以及如何通过调整生活方式来缓解这些压力。台湾人嘛，大家都很注重生活品质，我希望这本书能提供一些能够提升生活品质的实用技巧，让我们在忙碌的生活中也能找到照顾好自己的方法。我很期待它能给我一些关于如何“优化”身体的思路，让我能够更科学、更有效地去达到自己想要的状态，而不是盲目地跟风。

评分☆☆☆☆☆

这本《变化你身体》的出现，简直像一股清流！我一直觉得，关于身体的书籍，很多都过于偏重“减法”，比如怎么减少脂肪、怎么控制热量。但“变化”这个词，听起来更像是“加法”或者“重塑”。我很好奇它会从哪个角度去解读“变化”？是关于如何增强身体的抵抗力？还是如何提升身体的柔韧性和协调性？或者，它会不会探讨如何通过一些积极的干预，让身体变得更年轻、更有活力？我个人喜欢那种能够引发我思考的书，而不是直接给出答案的书。我希望这本书能提供一些关于身体“可能性”的线索，让我们自己去探索和发掘。台湾的生活节奏比较快，很多时候我们都顾不上好好照顾自己。我期待这本书能提供一些简单易行的方法，让我们在日常生活中就能实践，并且看到积极的变化。光是想到能通过了解自己的身体，从而实现某种程度的“自我进化”，就觉得很兴奋！