发表于2024-11-17
「自由基」这个名词,对于平时注重健康的人,一定不陌生;「抗氧化」,毕生致力于抗老大计的男女老少,更是朗朗上口。根据医学研究指出与自由基有关的疾病有一百多种,包括动脉硬化、脑中风、心脏病、白内障、糖尿病及多种教人闻之丧胆的癌症。为了抵挡这个难缠的对手,人体自然备有一套抗氧化系统可以对付,只是随着年纪增长,抗氧化功力也逐渐衰退。张敏超老师把平日研究心得,提供给诸多读者参考,借由了解自由基的生成、与疾病的关系,从中研拟出许多可以消除自由基的方法,让身体更富变化。
本书特色
近年来,民众的健康意识抬头,对于各类保健、抗老的新知与观念,更是趋之若鹜。而「自由基」自从1900年被发现以来,每年都有不同医学研究指出,它对人体健康有相当程度的影响。而平时注重养生的张敏超老师,对于这类资讯更是研究透彻。《变化你身体》这本书,是张老师针对目前热门的「自由基」,作一系列的介绍与解析,相信一定能够引领出另一股养生风潮。由专业化学的角度,继生活中科普常识后,近一步解析新世代人类的文明病及保健养生知识。
作者简介
张敏超
1948年生于台湾,国立清华大学化学系及化学研究所毕业。目前任职于工业技术研究院,长期从事工业产品开发及环境保护技术研究与建立,经常受邀至各级学校及机关团体做相关通俗演讲或专题演讲;也是以提昇国内中小科学教育水准为主之张昭鼎纪念基金会执行长,并曾担任以工业产品开发技术介绍为主之《科技杂志》主编、总编辑十年。
出版缘起/◎孙小英
推荐序/营造优质生命力/◎陈明丰着
推荐序/认知自我,打造健康的生活秘诀/◎葛凯莉着
自序/自由基是许多疾病的根源/◎张敏超
(一)认识病源—自由基
1.吃里表外的身体骇(害)客
2.身体骇(害)客何处来?
(二)对抗疾病,大智慧
3.良好的消化系统是健康的第一步
4.饮食西化的代价-心血管疾病上身
5.胖哥与胖姐的恶梦--糖尿病
6.癌症的真相
7.自由基,让神经系统更不自由
8.轻轻拭去老化痕迹
9.工业化社会的产物
--日益增多的过敏性疾病患者
(三)拥有健康,小秘诀
10.是天使也是魔鬼的铁离子
11.睡眠皇帝大
12.身体抗氧化能力与健康
13.食物爱克斯光!
14.哪些食物具有抗氧化效果
15.具有抗氧化能力的维他命
16.天天喝茶,病不来
17.酒少健身,酒多伤肝
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