具体描述
从事食谱研究与教学数十年载的陈春香老师，凭着个人的志趣、才华、技艺及恆心热忱，将各式食材巧妙运用，变化成一道道色香味兼备、多元且丰富的美味菜餚，其细心独具的口味创改、浓淡得宜的隽永滋味，绝非一般常见的几匙酱料、几匙调味料、几匙辛香料七拼八凑所能比拟，而是令人心悦诚服，迫不及待想大快朵颐一番并不禁一吃再吃令人上瘾的美馔佳餚。
因此，本书特别收录春香老师的烹饪绝活及独家私房菜，让读者可以一窥春香老师在料理领域上的精准洞见与创意巧思，并用生活化、实用化、精致化的呈现方式，教您素材配料的适切搭配、各式烹调的应用技巧以及正确火候的掌控，让您轻轻松松成为家中的第一大厨，变化出一桌宾主尽欢，顿顿吃得欢喜畅快的绝品美味。
作者简介
陈春香
自幼喜欢花艺与美食，是食艺泰斗唐鲁孙先生唯一的入门弟子，也是烹饪大师傅培梅的得意门生。从事烹饪教学工作三十余年。
着作：《春香美食—凉拌菜》、《春香美食—小炒》、《春香美食—汤羹》、《春香美食—面饭》、《陈春香拿手好菜》
著者信息
图书目录
猪肉类Pork
牛肉Beef
鸡鸭Poultry
蛋豆腐青蔬 Egg˙Beancurd˙Vegetable
海鲜类Seadfood
鱼类 Fish
图书序言
图书试读
用户评价
**评价五** 《春香美宴》给我带来的，是一种回归质朴、重拾生活本真的心灵洗礼。作者的文字，没有丝毫的矫揉造作，却充满了真挚的情感与深刻的洞察。在阅读这本书的过程中，我仿佛能够穿越时空的界限，感受到不同时代、不同地域的人们，对于“吃”这件事所倾注的热情与智慧。书中对于各种食材的细致描绘，不仅仅是简单的罗列，更是对大自然馈赠的赞美，对生命活力的歌颂。我能感受到那些在土地里生长的蔬菜，在水中游弋的鱼虾，所蕴含的勃勃生机。而当这些食材经过匠心独运的烹饪，化身为一道道令人垂涎的佳肴时，那种仪式感和幸福感更是扑面而来。书中的人物，无论他们的身份背景如何，都拥有一颗热爱生活、追求美味的心。他们的故事，围绕着美食展开，却又远远超越了美食本身。那些因为一顿家常便饭而产生的家庭温暖，那些因为一道特色菜而引发的地域文化，那些因为一次偶然的美食邂逅而结下的友谊，都让这本书充满了人情味。我尤其欣赏作者在叙述故事时所展现出的从容与洒脱。它没有刻意制造的冲突，也没有强行煽情的桥段，却能在平淡的叙述中，触动人心最深处的情感。它让我明白，生活的美好，往往就藏在那些最平凡的日常之中，藏在那一餐一饭的烟火气里。《春香美宴》是一本能让你在阅读后，重新审视生活，感受生命美好的书，它值得每一个热爱生活的人去细细品味。
评分**评价四** 《春香美宴》以一种极其鲜活、充满生命力的方式，展现了食物与生活之间密不可分的联系。阅读这本书，如同置身于一个充满阳光与活力的集市，琳琅满目的食材，忙碌而有序的摊贩，以及空气中弥漫着的各种诱人香气，都通过作者精妙的笔触跃然纸上。我常常会在阅读的过程中，不自觉地联想到自己过往的经历，那些与食物相关的点滴，那些因为一道家常菜而唤醒的温暖记忆。作者在描写烹饪过程时，那种严谨与热爱并存的态度，让人肃然起敬。每一个步骤，每一个火候的掌握，都蕴含着作者对食材的敬畏和对美味的执着追求。而当这些美味呈现在食客面前，引发的不仅仅是味蕾的满足，更是情感的共鸣。书中的人物，无论他们的身份地位如何，都因为对美食的共同热爱而产生奇妙的联系。这种联系，超越了身份的隔阂，地域的界限，直抵人心最柔软的地方。我特别欣赏作者在刻画人物情感时所展现出的深度与广度。那些平凡生活中的小确幸，那些因为一顿饭而化解的矛盾，那些因为一道菜而重拾的希望，都让这本书充满了人性的光辉。它让我明白，美食不仅仅是填饱肚子的工具，更是承载着情感、连接着人心的桥梁。《春香美宴》是一本值得反复品味的佳作，它不仅能满足你的味蕾，更能温暖你的心灵。
评分**评价一** 初次翻开《春香美宴》，就被那股扑面而来的温情与烟火气深深吸引。作者仿佛一位坐在灶台边的老朋友，娓娓道来那些藏在光阴里的故事。字里行间，我仿佛看到了早晨厨房里氤氲的雾气，听见了锅碗瓢盆的碰撞声，闻到了精心熬制的汤汁散发出的诱人香气。每一个章节，都像是一道精心烹制的菜肴，不仅仅满足了口腹之欲，更是勾勒出一种生活态度，一种对美食、对生活的热爱与尊重。我尤其喜欢那些对于食材的细致描写，从产地到时令，从挑选到处理，无不体现出作者对食物的敬畏之心。这种敬畏，延伸到了对生活中每一个细微之处的关注。书中的人物，无论主角配角，都活泼生动，仿佛就在我身边。他们或为了一顿家常饭菜而奔波，或因为一道熟悉的味道而勾起无数回忆。这种朴实无华却又充满力量的情感连接，让我不禁反思自己与家人的关系，与食物的关系。在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了那些最基本、最真挚的情感。《春香美宴》像是一面镜子，照出了我心中早已泛黄却依然珍贵的那些角落，提醒着我，无论生活多么忙碌，总有一些美好的事物值得我们停下脚步去品味，去感受。这本书不仅是一部关于美食的记录，更是一份关于生活的温柔絮语，读来让人心安，让人温暖，让人忍不住想要动手，为自己，为爱的人，做一顿属于自己的“春香美宴”。
评分**评价三** 《春香美宴》给我带来的，是一种沉浸式的、充满感官体验的阅读之旅。作者的文字极具画面感，每一次翻页，都仿佛置身于一个热闹非凡、香气四溢的厨房之中。我能想象到那鲜活的食材在案板上发出清脆的声响，能感受到热油在锅中滋滋作响的温度，更能闻到各种香料在空气中交织融合的奇妙气息。书中的每一道“菜肴”，不仅仅是简单的食物描述，更是承载着故事、情感和回忆的载体。它们不仅仅满足了视觉和嗅觉的想象，更通过作者生动细腻的笔触，在我的脑海中勾勒出一幅幅温馨动人的画面。我仿佛看到了为了一顿家宴而忙碌的身影，看到了食客们品尝美食时脸上洋溢着的幸福笑容，也看到了因为一道熟悉的味道而勾起的、深埋心底的往事。书中的人物，虽然没有轰轰烈烈的传奇经历，却都拥有着各自独特的生命轨迹，他们的生活，他们的情感，都因为那份对美食的热爱而变得更加丰富多彩。我特别喜欢作者在描写人物之间的互动时所展现出的智慧与温情。那些看似平常的对话，却蕴含着深刻的理解与支持，那些因为一顿饭而拉近的距离，更是让人感受到人与人之间最真挚的情感连接。《春香美宴》不仅仅是一本美食书，它更是一部关于生活、关于情感、关于人与人之间温暖连接的百科全书。它让我在品味文字的同时，也仿佛品味了生活中的酸甜苦辣，感受到了生命中最美好的味道。
评分**评价二** 《春香美宴》带给我的，是一种久违的、纯粹的阅读愉悦。它没有惊心动魄的情节，也没有跌宕起伏的冲突，但却以一种润物细无声的方式，悄悄地触动着我心底最柔软的地方。我常常在深夜里，伴随着书页翻动的沙沙声，沉浸在作者营造的那个充满生活气息的世界里。那些关于食材的匠心独运，关于烹饪的考究精细，不仅仅是文字的堆砌，更是作者对生活点滴的深刻体悟。我仿佛能看到那些精心挑选的蔬菜在阳光下闪耀着生命的光泽，能听到那些新鲜的鱼虾在水中欢快地跳跃。而当作者笔锋一转，描绘起食客们品尝美食时的满足表情，或是因为一道菜而引发的温暖回忆时，我更是会情不自禁地跟着一同微笑，一同感慨。书中的人物，每一个都仿佛是我曾经认识的人，他们的喜怒哀乐，他们的生活琐事，都那么真实，那么贴近。我尤其欣赏作者在描写人与人之间情感交流时的细腻笔触。无论是家人之间的关怀，朋友之间的情谊，亦或是陌生人之间因为一顿饭而产生的短暂却美好的羁绊，都被描绘得淋漓尽致。这种情感的温度，是任何华丽辞藻都无法比拟的。读完《春香美宴》，我不仅学到了一些关于美食的知识，更重要的是，我重新审视了“家”的意义，重新理解了“分享”的快乐。这本书，是送给所有热爱生活、珍视情感的人的一份礼物，它会让你在忙碌的生活中，找到片刻的宁静与慰藉。
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