卤味．快炒．黑白切 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：传统色订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2005/05/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-16

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图书描述

　　作菜及教学经验都十分丰富的高美雪老师，集结了快炒、卤味、黑白切等三大国人喜爱菜餚种类，介绍了七十余道简单又实用的家常料理，并公开了二十多种可以灵活运用的私房卤料及酱汁制作法，让厨房的新手及老手，都可以快速而轻松的端出一道道吮指回味的美味好菜。是可以居家享受，也足以令人竖起大拇指的宴客简便佳餚。

作者简介

高美雪

　　着有《美味料理魔术酱汁、卤汁、沾汁》、《快速美味小烤箱食谱》、《快活过瘾香辣菜》、《台湾节庆菜》《十分钟快煮懒人锅》、《十分钟懒人面饭粥》等数十本实用热门长销好书。此外，高老师也拥有丰富的媒体经历，曾于三立电视台「凤中奇缘」、民视「消费高手」及「家庭大师」节目介绍过许多独门料理。并曾在警广「东西南北」、中广「生活停看听」等节目，以及新客家电台、正声、亚洲、台北、全民等电台，发声介绍烹调经验。也为中国时报、联合报、新女性杂志、自由时报等报章杂志，撰写过许多美食专栏及文章。目前，则在台北县妇女会烹饪班、救国团社教中心、学校社团担任讲师。并于中国广播《四神汤》、台北电台《银发新贵派》、云嘉电台《故乡逗阵走》……等节目中分享私房好菜。