糖尿病友的健康面食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　糖尿病是一种国人常见的内分泌代谢异常的慢性疾病，无论病情的轻重、治疗的方式，饮食控制与营养医疗都是治疗中最重要的一部份。

　　而对于东方人来说，要如何正确摄取可做为主食的「面食」，就是饮食控制中的一大难题。所以本书主要目的在于，教导糖尿病患如何正确摄取面食，让糖尿病患无须完全舍弃好吃的面食，只要懂得如何搭配与摄取，吃的恰当与正确，就可轻松享受健康与美味。

产品特色

　　1.分为理论性的饮食原则与应用性的食谱两部分，不仅教导糖尿病患重要的饮食观念，强化其对糖尿病的了解与自我照顾能力，也为糖尿病患量身设计各式面食食谱，让糖尿病患直接应用，无须多花心思考量。

　　2.理论性的部分除了告诉病友的基本饮食原则外，也包含让患者认识糖尿病、介绍发生原因、如何保健等重要常识，深入糖尿病患在日常生活的各种保健。让读者在阅读本书后，可以获得关于糖尿病的正确知识与做为长期治疗的指导方针。

　　3.面食食谱的部分，除以糖尿病的健康考量为主外，亦兼顾美味，设计各类型如古早味蚵仔面线、异国风情义大利面、香甜可丽饼、酥松披萨…等，通通符合最健康的「低油、低盐、低糖、高纤」原则，让人安心享用、大饱口福！

好的，这是一份针对您所要求风格的图书简介，内容将完全围绕其他主题展开，避免提及“糖尿病友的健康面食”中的任何元素，并力求自然流畅，信息丰富。 --- 《星际拓荒者：文明的低语》 作者：阿历克斯·文森特 出版信息：银河之光出版社，第二纪元 472 年版 卷首语：寂静中的回响 自人类第一次将目光投向遥远星系，并勇敢地迈出摇篮般的地球之后，我们便不停地追问：我们是孤独的吗？数百万年来，这个问题如同宇宙背景辐射般恒久存在。现在，我们即将进入一个全新的纪元——拓荒纪元。这不是一场简单的殖民扩张，而是一次深刻的自我发现，一次对“文明”定义的终极重塑。 《星际拓荒者：文明的低语》并非一部描绘激烈星际战争的史诗，也不是一部专注于超光速引擎技术的教科书。它是一份详尽的、充满人文关怀的田野考察报告，记录了人类先驱者——“方舟计划”的第三代成员，在代号为“伊甸之熵”的星域内，与那些沉默的、不为人知的地外文明遗迹所发生的“对话”。 第一部分：失落的信号与幽灵舰队 本书的开篇，带领读者深入“黎明号”科考舰的深层数据库。文森特博士，作为首席语言学家和历史重建专家，如何从数以万计的、被认为是随机噪音的信号中，捕捉到第一个具有拓扑结构的数学语言片段？ 我们首先要面对的是“塞拉菲姆残骸场”。这个被誉为“宇宙最繁忙的墓地”的地方，漂浮着数以万计的、无法识别的宏伟结构。它们的主人——一个我们称之为“晶格文明”的种族，在数百万年前神秘消失。文森特团队的工作，是通过分析这些漂浮的“建筑骨骼”上的微观刻痕，重建他们的社会结构、宗教信仰，乃至他们对“时间”这一维度的独特理解。 核心洞察点： 晶格文明的衰亡并非源于战争或资源枯竭，而是源于一种“完美逻辑的殉道”。他们构建了一个计算效率达到极限的社会系统，但当系统停止产生“意外”时，文明本身也随之停滞。书中详细描述了对一艘名为“宁静号”的旗舰的内部探索，那里的每一寸空间都严格按照黄金比例排列，却散发着令人窒息的死寂。 第二部分：碳基生命体的变奏与适应 离开冰冷的机械遗迹，我们的目光转向仍在呼吸的生命。在“翡翠带”的第三颗行星——“盖亚-X7”上，人类遭遇了迄今为止最复杂的生物圈。 这里没有宏大的城市，只有相互依存的生态网络。我们重点分析了“共生真菌网络”（Mycelial Web）如何充当了整个星球的分布式神经系统。我们如何学会理解这种非语言、非线性的交流模式？书中详述了人类研究人员如何通过植入式生物传感器，首次与这片真菌网络进行“意念共享”的尝试，从而理解了当地生态系统中“死亡”与“新生”的循环哲学。 案例研究： “光合作用的骑士”。这是一种生活在酸性海洋深处的、具有金属外骨骼的生物群落。它们没有集中的领导结构，通过光线波段的微小变化进行决策。文森特博士用了一整章的篇幅，阐释了这种“去中心化决策模型”如何比任何中央集权的帝国都更具韧性。 第三部分：人类的界限与伦理的重塑 拓荒的意义，不仅在于发现“他者”，更在于审视“自我”。当人类踏足那些时间尺度远超我们理解的文明遗址时，我们赖以生存的社会结构、道德规范和个体价值面临前所未有的挑战。 书中探讨了“时间差效应”对拓荒者心理的冲击。在某些高引力场行星上，一次为期三年的考察任务，在地球上可能已经过去了数百年。这种“存在感的错位”如何影响了第一代拓荒者的后代？ 关键议题： “数字永生”的悖论。在发现了一个声称能将意识完全上传至量子矩阵的文明遗迹后，拓荒者团队内部爆发了激烈的争论。上传意识是否仍是“生命”？这种脱离肉体的存在，是否还拥有“文明的低语”的权利？本书记录了当时人类最高伦理委员会关于“生命权界定”的冗长辩论记录，其深刻性足以让当代哲学家重新审视生命科学的边界。 结语：在未知中寻找回家的路 《星际拓荒者：文明的低语》的最终篇章，并非指向一个宏大的结论，而是导向更深远的谦卑。文森特总结道：宇宙中存在着无数的“文明样本”，它们以我们无法想象的方式开始，也以我们无法预测的方式结束。人类的拓荒之路，是一场永无止境的学习之旅。我们携带的知识，在面对宇宙的广阔时，显得如此微不足道。但正是这种学习的渴望，这种不倦的探索精神，定义了“人”之所以为“人”的本质。 本书为所有对宇宙学、人类学、符号学以及未来伦理学感兴趣的读者，提供了一幅充满挑战、细节丰富且引人入胜的星际全景图。翻开此书，你将不再只是一个地球的居民，而是一名准备聆听宇宙深处回响的，合格的拓荒者。 --- （读者须知：本书内容为纯粹的科幻人类学研究，不涉及任何地球上的健康、营养或饮食建议。）

4/ 推荐序一
5/ 推荐序二
6/ 作者序
7/ 作者介绍
10/ 认识糖尿病About Diabetes
12/ 糖尿病的治疗原则~饮食˙运动˙药物 Therapy Principles
15/ 我需要多少热量 Calorie Control
18/ 食物营养与我 Nutritions for Me
22/ 健康吃面食的原则 How to Eat Flour Foods
24/ 糖尿病的外食原则 Go Out Eating
26/ 聪明採购法与烹调技巧Intelligent Purchase＆Cooking Tips
28/ 糖类时间～认识甜味剂 About Carbohydrate
30/ 糖尿病的Q＆A Questions ＆ Answers
32/ 节庆饮食有撇步 Festival Days

面类Noodles
38/ 姜汁面
39/ 五丝意面
40/ 木须炒刀削面
42/ 日式炒乌龙面
43/ 蚵仔面线
44/ 三彩面疙瘩
46/ 海陆烩面
48/ 火腿?黄拉面
49/ 枸杞面线
50/ 日式锅烧面
51/ 日式荞麦凉面
52/ 咖哩鱼饺面
54/ 海鲜面疙瘩
56/ 杂酱刀削面
58/ 紫菜云吞面
59/ 肉羹面
60/ 蛤蜊义大利面
61/ 茄汁义大利面
62/ 肉酱义大利面

饺类Dumplings
64/ 猪肉锅贴
66/ 青木瓜饺子
67/ 虾仁锅贴
68/ 猪肉烧卖
69/ 韭菜蒸饺
70/ 咖哩饺
72/ 虾仁蒸饺
73/ 韭黄水饺
74/ 素蒸饺
76/ 翡翠素饺
78/ 南瓜蟹肉烧卖
80/ 南瓜红豆饺

包子馒头类Steamed Buns
82/ 笋丝小包子
84/ 割包
85/ 雪里肉包
86/ 中式热狗堡
88/ 四季豆包
87/ 叉烧包
90/ 翡翠小馒头
92/ 杂粮馒头
94/ 高丽菜煎包
96/ 香菇肉包
98/ 地瓜馒头
100/ 芋头馒头

饼类 Cakes
102/ 大坂烧
104/ 葱香肉饼
106/ 海鲜煎饼
107/ 田园蔬菜卷
108/ 三色沙拉卷
110/ 中式批萨
111/ 汤汁泡饼
112/ 可丽饼
114/ 水果松饼
115/ 田园披萨
116/ 牛肉卷饼
118/ 地瓜煎饼
119/ 银芽润饼卷
120/ 胡椒饼
122/ 萝卜丝饼
124/ 玉米火腿蛋饼
125/ 山药煎饼

评分☆☆☆☆☆

我是一名糖尿病患者的家属，平日里总是担心他的饮食健康，尤其是当他看到别人吃面食时那种渴望的眼神，让我感到非常心疼。我一直在寻找一些能够让他安心享受美食的方法，但市面上的糖尿病食谱大多偏向于介绍一些传统的、可能并不太受他欢迎的食物，而对于面食的创新，似乎鲜有提及。《糖尿病友的健康面食》这本书的出现，给我带来了一线希望。我非常想知道，这本书是如何将“糖尿病”和“面食”这两个看似矛盾的概念巧妙地结合在一起的。我想了解，书中是否会提供关于如何选择适合糖尿病患者的面粉，比如全麦、荞麦或者其他低GI的面粉，以及如何调整面粉的比例来降低整体的碳水化合物含量。我更期待的是，书中是否会介绍一些简单易学的面食制作方法，让我的家人能够轻松地在家制作出既健康又美味的面食，从而提高他的生活质量，让他感受到家的温暖和爱。这本书不仅是对糖尿病患者的福音，也是对我们这些关心他们的家属的宝贵指导。

评分☆☆☆☆☆

我一直对烹饪充满热情，但自从被诊断出糖尿病后，我的厨房似乎就失去了一半的活力。我曾经尝试过一些低碳水化合物的替代品，但口感和风味总是不尽如人意，让我感到非常沮丧。尤其是对于面食，我曾经拥有的那些经典食谱，如今都只能尘封在书架上。当我偶然看到《糖尿病友的健康面食》这本书时，我被它的封面设计深深吸引，那种简洁而充满生命力的风格，预示着一种全新的饮食体验。我非常好奇，作者是如何在高血糖的限制下，创造出既美味又健康的意大利面、饺子、包子等传统面食的。我想了解书中是否会详细解析不同食材对血糖的影响，以及如何在配方中巧妙地平衡碳水化合物的摄入。我尤其希望能看到一些关于如何选择面粉、如何调整烹饪时间和烹饪方法的建议，这些细节对于我来说至关重要。这本书不仅仅是关于“吃什么”，更重要的是关于“怎么吃”，它给了我一个重新认识面食，并将其融入健康生活方式的机会，我对此充满期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！作为一个长期与糖尿病抗争的人，我总是对饮食感到束手无策，尤其是看到家人朋友享受着美味的面食，自己却只能远远观望，那种心情难以言喻。市面上关于糖尿病饮食的书籍不少，但大多过于枯燥，充斥着冰冷的数字和禁忌，很难引起我的兴趣，更别提坚持下去。而《糖尿病友的健康面食》这本书，从书名上就给我带来了极大的希望。它不仅仅是一本食谱，更像是一位亲切的健康向导，用通俗易懂的语言，为我揭开了面食的健康面纱。我迫不及待地想知道，那些曾经被我视为“禁区”的面食，是如何摇身一变，成为我可以安心享用的美食的。我好奇书中会介绍哪些面食的创新做法，以及这些做法背后隐藏着怎样的科学原理。我更期待能从中找到一些实用的小技巧，让我在厨房里也能发挥创意，为自己和家人准备营养又美味的餐点，重新找回享受食物的乐趣。这本书的出现，让我觉得糖尿病管理不再是沉重的负担，而是可以充满阳光和惊喜的旅程。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期在糖尿病管理的道路上摸索的患者，我深知饮食控制的挑战有多么巨大。特别是对于那些我们曾经深爱、但现在却必须小心翼翼才能碰触的食物，比如面食。市面上关于糖尿病的饮食指南往往侧重于“不能吃什么”，而《糖尿病友的健康面食》这本书，从它的名字上就给人一种耳目一新的感觉——它是在“如何吃”和“如何健康地吃”上做文章。我非常好奇，书中会如何具体地讲解那些我们熟悉的面食，例如披萨、意大利面、面条等，如何通过科学的方法进行改良，使其变得适合糖尿病患者食用。我想知道，这本书是否会提供详细的营养成分分析，或者提供一些低GI（血糖生成指数）的面粉选择指南。我更期待书中是否会包含一些创新性的食谱，能够帮助我们这些糖尿病患者，在享受美味的同时，又能有效地管理血糖，避免那些可能带来的健康风险。这本书的出现，仿佛是为我打开了一扇新的窗户，让我看到了在糖尿病饮食管理中，依然有广阔的美味天地可以探索。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，对于“糖尿病”和“面食”这两个词的组合，我最初是带着些许怀疑的。面食，在我过去的认知里，总是与高糖、高碳水化合物划等号，而糖尿病，恰恰是对这些成分有着严格限制的疾病。所以，《糖尿病友的健康面食》这本书的名字，无疑勾起了我的极大好奇心。我非常想知道，作者究竟是如何突破这些既定的概念，为糖尿病患者提供一条享受面食的新途径。我好奇书中是否会详细解析不同种类的面粉，以及它们对血糖的影响，并提供一些具体的替代方案，比如使用燕麦粉、杏仁粉等。我更想了解，书中是否会提供一些关于如何通过调整烹饪方法，比如蒸、煮、烘烤，来降低面食的升糖速度。这本书的意义，我想不仅仅在于提供一份食谱，更在于它可能颠覆我们对糖尿病饮食的固有认知，让我们看到，即使患有糖尿病，依然可以在享受美食的道路上，找到属于自己的平衡和乐趣。