具体描述
专职的主妇如何从容准备家人的三餐？忙碌的职业妇女又如何应付每天的伙食？天天开饭也要做得轻松、吃得丰富。作者传授简单做、快乐吃的偷懒秘诀，只要利用一天的时间做好准备工作，就可以在其他时间轻松完成每天不同菜色和变化时的掌厨工作，不同食材有不同的准备法和搭配妙方，让繁琐的烹调工作简单化、单调的菜色多变化，懒人做菜也可以懒得理直气壮皆大欢喜。
本书特色
1.解决忙碌的现代人的饮食问题、提供方便厨艺技巧。
2.提供利用週休休闲、零碎的时间，事先规划、处理好食材的方法。
3.公开食材事先准备但无损美味的秘诀。
4.教读者用处理好的食材短时间迅速方便烹调法。
作者介绍
梁琼白
从事烹饪教学及写作二十年历任台视、中视、华视烹饪节目主持人汉声电台、中广公司烹饪主讲民生报、中国时报、中华日报、自由时报专栏主笔着作「花小钱过生活」、「懒人菜」、「俩人伙食」、「面条儿」、「一块饼」……等作品百余册。
著者信息
图书目录
※鱼、虾仁前制作业
图书序言
图书试读
None
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