具体描述
电锅养生补的概念，并不只在于吃补，而是调理体质，顺应四时气候来补养不足者、排除过剩者，让内脏机能健康、平衡、顺畅，排毒清爽，就能健美愉快。
本书便依春季宜升补，重在补气养肝；夏季宜清补，重在健脾化湿；秋季宜平补，重在润肺防燥；冬季宜滋补，重在养精固肾，配合食物的五色五味，设计65道炖品。
本书的特色：
1.以电锅菜为卖点。
2.强调炖补四季均可功效，一年到头都有适宜吃食的炖补。
3.上班族与一般家庭都适用。
作者简介：杨福强
现任：台中金典酒店中餐行政总主厨
经历：厨艺生涯25年，游历十多个国家做菜
曾任职于台北晶华酒店、花莲理想渡假饭店、天祥晶华渡假饭店、云林剑湖山渡假饭店、上海青青旅游世界、南非约翰尼斯堡皇都餐厅、日本名古屋花莲台菜餐厅等
著者信息
图书目录
春季炖品有：强健脾胃「梅子排骨」、补养气血「灵芝黄耆炖肉」、预防便秘「南瓜炖牛肉」等
夏季炖品有：清心舒爽「陈皮莲藕排骨」、消暑健脾「扁豆炖猪脚」、清热强壮「芡实冬瓜鸭」等
秋季炖品有：滋阴养肺「白果薏米炖鸡」、滋润秋燥「肘子蒸白菜」、防冷防喘「霸王花炖猪什」等
冬季炖品有：养血补肾「龙眼枣仁茶」、提高抗寒力「六味野菌汤」、补气养血「山药羊肉汤」等。
图书序言
图书试读
None
用户评价
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有