超简单健康活力餐：清肠、排毒、调理，增健康！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　讲求健康，要多吃时蔬，但您是否只会清炒、清烫，或是只再多加点肉丝、虾米，口味难以变化？名厨兆麟师再次端出其家传四代的料理功力，将时下流行、常见的蔬果，依其营养特性及古早的养生方，设计出70道超简单又美味的蔬食料理，每一道都让人停不下筷子，而且还介绍口味的变化料理！您会发现──讲求健康的蔬食料理，原来也可以这么简单而有趣！多吃蔬，健康活力自然来！

　　现代人共同的烦恼是──吃太好！餐餐不是鱼，就是肉，还常常大鱼大肉一起装进肚囊中，年久月深，健康就跟我们距离越来越远。于是，一股蔬食风气开始兴起，不少人回归饮食原点，从食材本身的营养中，找回最自然的活力。其实，早在物质未如此富裕的时候，前人的饮食就是如此，大家都没办法天天吃鱼吃肉，只能在拜拜或有大节日时才看到、吃得到鱼肉，而平常时蔬菜就成为餐桌上的常客，因此也留下了不少美味又有养生效果的蔬食料理。

　　低脂高纤富营养，是蔬菜最令人津津乐道之处，但是，料理变化少，成为不少煮夫煮妇们在烧煮蔬菜时的烦恼。如何烧出一手好吃又可养生的蔬食是本书的重点，只是我们并不将蔬食看作是素食，主要是让朋友们借由本书，能做些多蔬少肉少油的美味料理，同时也让朋友与家人透过这些料理吃进更多样的蔬菜。

　　将前人流传下来的料理逐一整理，再融入国外看到、学到的菜色，经过数次增减之后，终于完成这70道超简单又美味又有食疗效果的菜餚，并在每道菜餚中再介绍一些可以简单变化的口味，希望能一扫您在料理蔬菜时的苦恼，轻轻松松地与人共享活力健康的多蔬料理。

作者简介

陈兆麟
宜兰人，投身料理34年，四代家传国宴名厨，新加坡国际厨艺赛金牌厨师。
现为宜兰渡小月餐厅负责人、台北中华美食展主题馆副召集人、
中华美食交流协会常务理事、兰阳美食交流协会常务理事。
曾着有《10分钟方便锅》等书。

秘境之光：失落文明的密码 作者： 亚历山大·维斯珀 (Alexander Vesper) 出版社： 环宇探索社 出版日期： 2024年11月 --- 图书简介： 在人类历史的长河中，总有那么一些文明的足迹，如同幽灵般掠过时间，留下令人费解的谜团。它们似乎在某个瞬间达到了文明的顶峰，却又在毫无预兆的情况下销声匿迹，只留下断壁残垣和难以解读的符号。《秘境之光：失落文明的密码》并非一本关于日常养生的指南，而是一部深度探索人类文明起源、技术极限以及宇宙哲学的恢弘史诗。 本书的作者，著名的考古语言学家兼天体物理学家亚历山大·维斯珀博士，将带领读者踏上一次横跨大洲、深入地心、甚至穿越时间维度的惊险旅程。维斯珀博士毕生致力于破解那些被主流历史学界所忽略或误解的远古遗迹。他坚信，地球上存在着一个或多个比苏美尔、古埃及更为古老的“超前文明”（Precursor Civilizations），它们掌握着我们今日仍在梦寐以求的能源、信息存储和生命科学技术。 第一部分：沉寂的讯息与未被触及的领域 本书开篇，维斯珀博士便将焦点对准了三个核心的、看似无关的考古发现：南太平洋深海中无法用自然地质学解释的巨型熔岩结构“阿卡迪亚之墙”；位于撒哈拉沙漠腹地，被黄沙掩埋的“星辰之井”中发现的含有稀有同位素的金属板；以及喜马拉雅山脉深处，一位隐士口述记录下的关于“声音塑形技术”的片段。 维斯珀博士摒弃了传统的年代测定法，转而运用他独创的“量子谐振分析法”（Quantum Resonance Analysis），对这些遗迹的材料进行深度探究。他指出，这些文明的建筑和工具所使用的材料，其分子结构稳定性和能量转化效率，远超现代核聚变技术的理论极限。 书中详尽描绘了“阿卡迪亚之墙”的几何构造。它并非自然形成，而是一个巨大的、具有稳定引力场控制能力的结构。维斯珀博士推测，这个结构可能是一个远古的“能量中继站”或是某种时间观测设备。他详细分析了墙体上刻画的符号，这些符号并非文字，而是一种基于拓扑学和高维几何的“信息编码层”。通过复杂的数学反演，他成功破译了其中一个核心符号所代表的含义——“界限的移动”。 第二部分：解码时间与能量的底层逻辑 本书的第二部分是全书最富争议也最引人入胜的部分。维斯珀博士认为，这些失落文明的科技核心，在于他们对“时间”和“熵”的根本性理解。他们并未试图“对抗”熵增，而是学会了如何“重定向”熵流。 他引用了“星辰之井”中的金属板上的发现。这些金属板并非用常规冶炼技术制成，而是通过某种“冷凝合技术”将基本粒子重新排列。板上记录的“星图”与我们已知的任何古代星图都不吻合，它们指向的不是过去，而是未来——一个特定的、被称作“大停滞期”的宇宙未来景象。 维斯珀博士大胆推测，这些文明在发现宇宙的最终命运（热寂或大撕裂）后，选择了一种极端的方式来保存他们的知识和存在——他们并非死亡，而是将整个文明的“信息场”转移到了一个我们难以感知的维度。 书中详细阐述了维斯珀博士与一位退休的俄罗斯量子物理学家合作，利用一台经过改装的粒子对撞机，尝试捕捉“星辰之井”金属板发出的微弱、非热辐射信号的过程。虽然实验并未带来直接证据，但记录下来的异常数据，强烈指向了“信息可以独立于物质存在”的理论。 第三部分：通往‘内循环’世界的通道 在本书的后半部分，维斯珀博士将目光投向了地球的内部。他结合了中亚古老宗教中关于“香巴拉”或“地心王国”的传说，并将其与地质学上的“壳幔对流层间隙”理论相结合。 他认为，失落文明的幸存者，利用了地球深层地幔中存在的稳定、高压等离子环境，建立了他们新的“生态系统”——一个独立于地表气候和时间流逝影响的“内循环世界”。喜马拉雅隐士提供的“声音塑形”线索，在此处得到了印证。维斯珀博士推测，这些远古文明掌握了一种通过特定频率的声波来稳定物质结构、甚至引导地壳运动的技术。他们通过控制“共振点”，开辟了通往内部世界的通道，并利用地球核心的磁场作为他们的主要能源。 书中收录了维斯珀博士团队在青藏高原某地进行秘密勘探的照片和录音片段。虽然画面模糊，但能够清晰听到一种低沉的、有规律的“脉动声”，这与他对“内部世界稳定频率”的理论预测惊人地一致。 结论：人类历史的真正起点 《秘境之光：失落文明的密码》最终导向一个令人不安的结论：我们所熟知的历史，可能只是一个被“过滤”过的片段。维斯珀博士总结道，这些超前文明并非毁灭于战争或瘟疫，而是主动选择了“隐退”——他们看穿了地表文明的发展路径的局限性，并选择了更高级的生存模式。 这本书是对现有考古学、物理学和神话学的颠覆性挑战。它不是关于如何改善生活，而是关于我们是谁，我们从何而来，以及我们可能错过了多少关于宇宙的真相。它将引导读者重新审视那些被遗忘的角落，去寻找隐藏在岩石、星图和传说背后的，通往真正知识的密码。本书充满了严谨的科学推理、大胆的理论假设和令人毛骨悚然的实地考察记录，是所有对人类起源和未知领域抱有终极好奇心的探索者的必备读物。 关键词： 远古文明、量子考古学、地心结构、时间拓扑、信息论、失落的技术、宇宙哲学。

【做菜之前．食谱解读】　

【Part 1˙5分钟速煮】

　　区区5分钟，大概就是烧开水煮泡面的时间，能做出什么菜？答案就在下面，可不可能，跟着做做看，你就知道！只要简单处理好食材，秒针转五圈，马上就有好菜吃。所以，从现在起，忙碌、麻烦、没做菜天份，不能再成为虐待肠胃的借口啰！

【Part 2˙腌菜也养生】

　　老萝卜加生姜熬汤治感冒，很多人都知道，或许你要说它是偏方？但不容喙言的，姜是老的辣，老祖先智慧和经验衍生出的养生哲学自有道理。 阿嬷时代腌菜用得巧，就像握有料理法宝，连不会调味的人都能做菜。即使下雨刮风，冰箱空空，有阿嬷的腌菜在手，就不怕肚子饿到健康敲警钟！

【Part 3˙凉拌最健康】

　　做凉拌，谁不会，不就把东西切切，混着调味吃？可是要够健康，低油低脂跑不掉，成不成良伴就看卡路里。说到底，美容保健根本不用花大钱，吃东西，其实愈简单愈好。质朴的味道，最容易被忽略，试一试，或许你也会恋上这股清新的滋味！

【Part 4˙蒸煮好长寿】

　　滴滴精纯，滴滴累！油，疲累身体，也拖累了健康。做菜招式十八般，要活得久又好，烹调手法也要选得妙！既然，油烟就像沙漏消蚀生命时间，就让它少出来搞破坏。不炒不炸，大火蒸煮吃原味，就不相信岁数吃不过公认长寿的日本人！

【Part 5˙汆烫多营养】

　　会烧开水，就会做菜，绝不是唬人的喔！只要把食材以滚水烫熟，淋上方便酱料，就是一盘完整的美味。夹一口品尝，你会发现，原来蔬食也可以做得这么有健康概念。一锅热水、一点创意，不需花太多时间，轻轻松松就能把营养全都吃进来！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计和书名就立刻吸引了我，那种清新的绿色和简洁的字体，预示着这本书将带来一种回归自然、轻松健康的烹饪方式。我本身就一直对健康饮食很感兴趣，但常常被各种复杂的食谱和理论吓退，总觉得“健康餐”就等于“寡淡无味”或者“费时费力”。然而，这本书的“超简单”三个字，就像一束曙光，让我看到了希望。我特别关注书名中的“清肠、排毒、调理”几个词，这些都是现代人普遍关心的问题，也常常是许多健康问题的根源。我希望这本书能提供一些切实可行的方法，让我可以在忙碌的生活中，也能轻松地为身体做一次“大扫除”，摆脱亚健康的状态。我一直相信，健康的身体是实现一切的基础，而饮食又是最直接、最根本的健康来源。这本书给我的第一印象就是，它不是那种纸上谈兵的理论书，而是真正能指导我走向健康实践的书，这让我充满了期待。我迫不及待地想翻开它，看看里面到底有什么样的“超简单”美食，能让我摆脱疲惫，重拾活力。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是，健康并不是一件遥不可及的事情，也不需要我们牺牲掉所有的口腹之欲。这本书的作者非常有智慧，她把复杂的健康理念，用最通俗易懂的方式传递给了读者。书里的食谱，步骤清晰，材料易得，就连我这个平时很少进厨房的人，也能轻松上手。我印象最深刻的是，作者在介绍一些“排毒”食物的时候，并没有夸大其词，而是循序渐进地引导读者，如何将这些食物融入日常饮食。比如，她没有要求我们立刻变成素食主义者，而是建议我们可以从每周尝试一两次“轻食日”开始，逐渐增加蔬菜和水果的摄入。我尝试了几道书中推荐的以蔬菜为主的食谱，味道确实很棒，而且吃完之后，身体也有一种前所未有的轻松感。这本书让我认识到，健康饮食的关键在于“平衡”和“持续”，而不是一蹴而就的极端做法。它给了我很多启发，让我对未来的健康饮食生活充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我最近总觉得身体有点“沉”，提不起精神，好像体内堆积了很多“脏东西”，脸上的气色也不太好，偶尔还会冒些小痘痘。听朋友推荐说这本书很不错，我就赶紧买来看了。这本书真的完全颠覆了我对健康食谱的刻板印象！我以为“清肠排毒”的食物都会很难吃，要不就是各种奇怪的草药，但这本书里的食谱，很多都是我们平时生活中就能接触到的食材，搭配起来也都很简单，而且最重要的是，看起来就很有食欲！我尝试了几道食谱，比如那个搭配了西葫芦和柠檬的沙拉，清爽又开胃，吃完感觉肚子特别舒服，一点负担都没有。还有那个用糙米和牛油果做的能量碗，营养丰富，饱腹感也很强，完全可以取代我以前高油高盐的午餐。我最惊喜的是，书里还介绍了一些简单的饮品，比如绿叶蔬菜果昔，以前我总觉得喝绿叶菜会苦，但按照书里的方法，搭配了水果之后，味道竟然意外的好，而且喝完之后，感觉整个人都清爽了许多。这本书真的让我体会到了，健康饮食可以如此美味又轻松。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，远不止于食谱本身。我尤其欣赏作者在书中融入的“整体健康”理念。她不仅仅关注“吃什么”，更关注“为什么吃”以及“如何吃”。在很多章节，她都巧妙地将食材的功效与生活习惯、情绪管理等联系起来，让我意识到，健康是一个多维度的概念。比如，她提到某些食材可以帮助我们稳定血糖，从而避免情绪波动；而另一些食材则能促进睡眠，间接改善我们的精神状态。这些细微之处，都体现了作者的用心。我按照书中的建议，调整了我的早餐和午餐，并且尝试了一些书中推荐的“解压”饮品。一段时间下来，我不仅感觉身体更轻盈了，心情也似乎明朗了不少。这本书让我明白了，健康不是一种负担，而是一种积极的生活方式。它就像一个心灵的导师，引导我用更健康、更积极的态度去面对生活，去关爱自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

作为一个经常加班的上班族，每天下班回家只想瘫在沙发上，根本没精力再去研究复杂的新菜式。所以“超简单”这三个字，对我来说简直是救星！我最看重的是这本书的“调理”功能，我希望通过饮食来改善我的肠胃不适和睡眠质量。这本书在这方面做得非常到位，它不仅仅提供食谱，还附带了一些关于不同食材的营养价值和对身体的具体益处，让我了解了为什么吃这些东西会有效果。我特别喜欢书里介绍的关于“益生菌”和“膳食纤维”的章节，让我明白了如何通过食物来维护肠道健康。我按照书里推荐的食谱，制作了几个星期，明显感觉我的消化吸收比以前好了很多，之前经常出现的腹胀、便秘的情况也得到了缓解。晚上睡觉前，我还会泡一杯书里介绍的安神助眠的花草茶，感觉睡眠质量真的有提升，白天也精神多了。这本书就像一位贴心的健康顾问，用最简单的方式，指导我一步步走向更健康的自己。