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图书介绍

阳光维生素Ｄ
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著者
出版者 出版社：叶子 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2005/09/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-18

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图书描述

专业营养师亲自执笔，观念最正确

利用简短的文字、丰富的图片，本书将告诉您

  • 1.怎样获得维生素D及钙质最安全有效—
    　　日晒的干香菇比人工烘干的香菇更好，田字型豆腐比盒装豆腐的钙质含量更多，利用海产补钙有方法，素食者要加钙成功该怎么做……，这些您一定要知道。

  • 2.如何在家DIY美味简易的维生素D及高钙食谱—
    　　食材真便宜、制作真简单、可以天天吃，这些您一定要吃到。

  • 3.如何选购市售维生素D及钙片补给品—
    　　要认明什么标志、贵一定好吗？珍珠钙、牡蛎钙、柠檬酸钙‧．．．要怎么选？一天要吃几次，什么时间吃？天然的一定比较好吗？……，这些您一定要了解。

  • 4.提供常见市售商品产品相关资料，要选购市售维生素营养补充品时，您一定要参考。

    作者简介

    侯金杏

    　　六年级后段班生，
    　　静宜大学食品营养学系毕业，
    　　结束大学打工生活后，
    　　即于新光医院服务。

    *食谱设计

    苏婉萍

    　　六年级中段班生
    　　实践大学食品营养系毕业
    　　大学毕业后即于新光医院服务
    　　目前主要负责病患餐点设计及供应

    *食谱示范

    王登山

    　　餐饮科班出身的创意厨师，从小写作文「我的志愿」就立志当厨师，至今依然不改其志；深信善变是创作的导火线，餐饮就像魔法般幻化无穷。
    　　中餐乙级厨师证照

    • 著者信息

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    图书目录

    图书序言

    图书试读

    None

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