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专业营养师亲自执笔，观念最正确

利用简短的文字、丰富的图片，本书将告诉您

1.怎样获得维生素D及钙质最安全有效—
　　日晒的干香菇比人工烘干的香菇更好，田字型豆腐比盒装豆腐的钙质含量更多，利用海产补钙有方法，素食者要加钙成功该怎么做……，这些您一定要知道。

2.如何在家DIY美味简易的维生素D及高钙食谱—
　　食材真便宜、制作真简单、可以天天吃，这些您一定要吃到。

3.如何选购市售维生素D及钙片补给品—
　　要认明什么标志、贵一定好吗？珍珠钙、牡蛎钙、柠檬酸钙‧．．．要怎么选？一天要吃几次，什么时间吃？天然的一定比较好吗？……，这些您一定要了解。

4.提供常见市售商品产品相关资料，要选购市售维生素营养补充品时，您一定要参考。

作者简介

侯金杏

　　六年级后段班生，
　　静宜大学食品营养学系毕业，
　　结束大学打工生活后，
　　即于新光医院服务。

*食谱设计

苏婉萍

　　六年级中段班生
　　实践大学食品营养系毕业
　　大学毕业后即于新光医院服务
　　目前主要负责病患餐点设计及供应

*食谱示范

王登山

　　餐饮科班出身的创意厨师，从小写作文「我的志愿」就立志当厨师，至今依然不改其志；深信善变是创作的导火线，餐饮就像魔法般幻化无穷。
　　中餐乙级厨师证照

尘封的记忆：一座海港城市的百年浮沉 一部跨越世纪的史诗，描绘了一个普通家庭在时代洪流中的挣扎与坚韧。 作者： [此处留空，或代入一个富有年代感的笔名] 类型： 文学/历史小说/家族史诗 --- 内容提要： 故事始于二十世纪初，一个被雾气和海风常年笼罩的南方海港城市——青屿。这座城市，如同它的名字一般，表面平静，内里却暗流涌动，既是各国商品与思想交汇的“门户”，也是阶级矛盾和民族屈辱的缩影。 小说以“陈”姓家族为核心，追溯了他们从一个以打捞海产和贩运私货为生的底层家庭，如何一步步卷入这座城市百年间的风云变幻。 第一部：风起云涌的码头岁月 (1900-1925) 陈家第一代人，陈伯山，一个沉默寡言却异常精明的渔民，在外国租界势力渗透的码头艰难求生。他目睹了蒸汽船取代帆船，目睹了青帮的崛起与倾轧，也感受到了新思潮如潮水般涌入这座封闭的港湾。小说细致描绘了那个时代底层人民的生存状态：船舱内的汗臭、码头工人的罢工、秘密会党的暗杀，以及传统宗族观念与现代生活方式的激烈碰撞。陈伯山的儿子陈立仁，受新式学堂教育，渴望“救国图强”，却在一次政治风波中被迫远走他乡，留下了新婚不久的妻子林月娥。 第二部：战火中的坚守与变迁 (1926-1949) 林月娥在炮火连天的年代，独自支撑起摇摇欲坠的家业。她从一个恪守妇道的大家闺秀，蜕变为精明干练的店主，她的店铺——“和记杂货铺”，成为了社区信息交换的中心，也无意中成为了地下工作者的掩护站。这一部分着重刻画了抗战时期知识分子和普通市民的“软抵抗”：粮食的囤积与分配、情报的传递、在日据时期保持民族气节的艰难抉择。陈立仁在海外参与革命活动，最终以新的身份回到青屿，面对的是一个被战争洗礼后，面目全非的家乡和观念截然不同的儿子陈远航。 第三部：潮平两岸的水流 (1950-1978) 陈远航，一个充满理想主义的青年，经历了建国初期的热情洋溢和随后的政治运动的洗礼。他从一名热血的工厂技术员，到因“历史问题”被下放至城市边缘的农场。小说以细腻的笔触描绘了“改造”背景下，人与人之间关系的变化：邻里间的互相揭发、友谊的脆弱、以及对个体命运的集体化叙事。陈远航的女儿陈晓薇，在“文革”后期成长起来，她通过偷偷阅读被禁锢的西方文学作品，寻找精神的慰藉。青屿这座城市也经历了翻天覆地的变化：旧的建筑被拆除，新的工厂拔地而起，海港的轮廓被铁轨和烟囱重新定义。 第四部：重返与和解 (1979至今) 改革开放的春风重新吹拂青屿。陈晓薇成为第一批下海经商的“弄潮儿”，她利用母亲当年积累的人脉和自己对新商业模式的理解，重建了家族在城市中的地位。然而，财富的回归并未带来心灵的平静。她必须面对自己父辈和祖辈留下的历史伤痕——那些未经审判的冤屈、那些被掩盖的牺牲。小说的高潮在于陈晓薇与归国探亲的远房亲戚相遇，他们带来了关于陈立仁早年经历的更复杂的真相。青屿在现代化浪潮中，面临着文化遗产保护与经济发展的冲突。老码头被改建为旅游区，旧时的记忆被精心包装，而真正的历史，如同被海水冲刷的礁石，依然隐约可见。 核心主题： 1. 记忆的沉浮与重构： 城市的变化速度远超个体的记忆能力。小说探讨了在剧烈的社会转型中，个人记忆如何被集体叙事所取代、扭曲，以及个体如何努力从历史的迷雾中，重新寻找到家族的“真实”。 2. 海港的隐喻： 青屿作为一座海港，象征着开放、流动性与不确定性。它既是财富的入口，也是灾祸的通道。家族的命运如同潮汐，被外部世界的力量反复冲刷、塑造。 3. 韧性与妥协的边界： 陈家三代人，为了生存和尊严，做出了不同的选择：伯山的隐忍、月娥的坚韧、远航的抗争、晓薇的适应。小说不作道德审判，而是冷静地展现了在特定历史条件下，人性选择的复杂性。 叙事风格： 全书采用宏大叙事与细腻的内心描写相结合的方式。叙事视角在不同年代间穿梭，大量运用了环境细节和口述历史的片段，使得青屿这座城市本身成为一个有生命的、会呼吸的角色。语言朴实而富有张力，对旧时代的生活场景描摹尤为逼真，充满了老照片般的质感。 --- 本书献给所有在时代巨变中，以一己之力维系着家庭血脉与精神传承的人们。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一开始对《阳光维生素D》这本书并没有抱太高的期望，觉得无非就是讲讲晒太阳的好处，可能有点枯燥。但当我翻开书页，就被它的内容深深吸引了。作者的叙述方式非常生动有趣，不像我之前看过的任何一本健康类书籍。她用了很多我能理解的比喻和故事，把一些复杂的科学原理讲得浅显易懂。我尤其喜欢书中关于“维生素D与免疫力”的那部分，解释得非常清晰，让我明白了为什么有时候容易生病，原来和阳光的摄入量息息相关。我还对书中关于“如何避免晒伤”和“不同人群对维生素D的需求”的讨论很感兴趣，这让我在享受阳光的同时，也能更加注意保护自己。这本书不仅仅是给我带来了知识，更让我开始重新审视自己与阳光的关系，开始主动地去拥抱它，享受它带来的好处。我迫不及待地想将书中的一些小技巧应用到我的生活中，看看能否带来一些积极的改变。

评分☆☆☆☆☆

读完《阳光维生素D》的感受，真的就像是打开了一个全新的视角。我原本以为，这只是一本关于晒太阳的好处的书，但事实远不止于此。它就像一个细致入微的向导，带我探索了维生素D在身体里扮演的无数个角色，远比我想象的要复杂和关键。从增强骨骼健康，到支持免疫系统，甚至在情绪调节方面，都看到了维生素D的身影。书中提供的那些数据和研究，虽然专业，但作者的解读却非常到位，让我这个对科学不甚了解的人也茅塞顿开。我尤其喜欢其中关于“如何科学地获取阳光”的章节，它打破了我之前的一些误区，比如原来不是随便晒晒就好，还有时间、角度、甚至肤色的考量。我还惊喜地发现，书中还提到了食物中维生素D的来源，这对我这种有时候会偷懒不想出门晒太阳的人来说，简直是雪中送炭。我迫不及待地想将书中学到的知识应用到日常生活中，让我的身体更加健康，精力更加充沛。这本书，真的让我看到了“阳光”的无限可能。

评分☆☆☆☆☆

怎么说呢，《阳光维生素D》这本书，给我最深刻的印象是它的“接地气”。我以为会是一本干巴巴的科普书，充斥着各种专业术语，但拿到手后才发现，完全不是那么回事。作者的文笔很舒服，就像和一位老朋友在聊天，娓娓道来，却又字字珠玑。我喜欢书中穿插的那些生活化的例子，让我很容易就能将书中的知识与自己的生活联系起来。比如，书中提到的“冬季情绪低落”，让我一下子就联想到了自己每年这个时候都会遇到的烦恼，原来这和维生素D的缺乏有着密切的关系。读到这里，我甚至有点感谢作者，让我终于找到了一个合理的解释，也让我看到了改善的可能性。我最期待的部分是书中关于“如何在繁忙生活中保持维生素D水平”的建议，因为我平时工作实在是太忙了，很难有时间去专门做些什么。我希望这本书能给我一些简单易行的方法，让我不用付出太多代价，就能享受到阳光带来的好处。这本书，就像一本贴心的小册子，为我的健康生活提供了实实在在的帮助。

评分☆☆☆☆☆

《阳光维生素D》这本书，简直颠覆了我对“阳光”的认知。我一直以为，晒太阳就是为了取暖，或者是为了美白，很少会想到它对身体健康有如此深远的影响。这本书就像一个引路人，带我走进了维生素D的奇妙世界。我被书中关于维生素D如何影响我们身体各个系统的描述所吸引，它不仅仅是骨骼的守护者，更是免疫系统的卫士，甚至对我们的情绪有着不可忽视的作用。我喜欢书中那种循序渐进的讲解方式，从基础知识到深入探讨，让我能够一步一步地理解和吸收。我尤其欣赏作者在书中提出的那些“生活化的建议”，比如如何根据不同的肤色和季节来调整晒太阳的时间，以及在饮食中如何更有效地摄取维生素D。这些建议，既科学又实用，让我觉得书中的内容不再是高高在上的理论，而是触手可及的实践。我迫不及待地想将书中的知识融入我的生活，让我的身体更加健康，充满活力。

评分☆☆☆☆☆

一本期待已久的书，终于捧在了手里。封面设计简洁大气，阳光的暖黄色调一下子就抓住了我的眼球，仿佛能透过书页感受到那份温暖的力量。我一直对身体健康充满好奇，尤其是在这个节奏飞快的现代社会，如何保持良好的身心状态变得尤为重要。我总觉得，很多时候我们忽略了最基础、最天然的健康来源。这本书的名字《阳光维生素D》，立刻就引起了我的共鸣。我猜想，它会深入浅出地讲解阳光和维生素D对我们身体的益处，或许会涉及一些科学原理，但一定会用通俗易懂的语言来阐释，让我这个非专业人士也能轻松理解。我特别期待书中能解答一些我一直以来困惑的问题，比如，什么样的阳光照射最有效？多久晒一次太阳才算足够？对于长期在室内工作的人来说，有没有替代的方法？书中是否会提供一些实际可行的建议，比如如何利用周末时间 to get my dose of sunshine？我希望它不仅仅是一本科普读物，更能成为一本指导我生活方式的指南，让我能够更好地拥抱健康，享受生活。这本书给我带来的，不仅仅是知识，更是一种积极的生活态度。