发表于2024-11-16
你每天都吃吐司搭配奶油、果酱和火腿蛋吗?你以为披萨只有两三种口味吗?
你可曾想过:把蜂蜜、松子、葡萄干、海苔酱、棉花糖、香草,甚至蒲烧鳗、洋芋片、豆腐乳跟吐司结合在一起的美丽画面和美妙口感?
还有用吐司做出一辆火车,用吐司做月亮虾饼、金莎巧克力和提拉米苏!
想像鱼香烤茄披萨、照烧鸡肉披萨和咖哩山药南瓜披萨的不思议好味道!
梦幻料理长Ellson和新手妈咪Grace联手制作出多道美味好吃新创意的吐司和、PIZZA,等着你来尝鲜!
本书特色
1.灵活运用各类吐司和饼皮,告诉你最多吐司、披萨的简单创意新吃法。
2.所有材料都是最常见的,在超市、面包店可以轻松买到。
3.多道改良的吐司、披萨西式点心,既简单又好吃。
4.本书内容食谱,适合亲子DIY、单身美眉简单吃,以及招待亲朋好友大家尝。
作者简介
■作者1:梦幻料理长Ellson:亲切、开朗的双鱼座年轻帅哥主厨
热爱烹调美食、更乐于受佳餚;拥有一双巧手和丰富的想像力,视做西餐为一种生活创作,期望能做出有自己风格、色香味具全的料理。除了做菜,现正热中于参加全省西餐、点心示范教学。
国立高雄餐饮专科学校西餐厨艺科毕业,现任罗西尼厨房料理长,曾任职于武陵富野饭店主厨、胭脂园创意餐厅副主厨、西华饭店欧风小馆,以及远东国际大饭店Marco Polo义大利餐厅。
着有食谱《Ellson的西餐厨房》、《懒人焗烤》、《不用烤箱做点心》(朱雀文化)
■作者2:新手妈咪Grace:温柔、爱小孩的巨蟹座爱心妈咪
拥有一颗年轻、温柔的童心,乐于尝试各种新事物,平日喜爱研究各类好吃食谱、与儿子一起创造新点心、悠游于花草世界,认为生活就该过得悠闲、快乐。
淡江大学建筑设计研究所毕业,现为中华大学景观建筑系兼任讲师。
着有《懒人植物》、《吉祥植物》、《超好种室内植物》、《我的香草花园》、《我的有机菜园》、《开店省钱装修王》(朱雀文化)
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