本书特色

倪敏然－－「倪家小馆」里的酱料天王，滋味已成绝响。
夏祎－－嘴刁手也巧，不用蟹肉却能做出赛螃蟹的佳餚。
刘保佑－－热爱做菜给员工享用的La-New大老板。
陈来发－－煎鱼高手，气象站里的料理铁人。
何丽玲－－沉醉家居生活的美丽女厨，养颜秘诀大方公开。
张香华－－虽是一汤走天下，却用诗歌与文化熬煮精华。
陈月卿－－用生机饮食击退先生的癌细胞。
陈万水－－给家人一桌「新速简实」的幸福料理。
李庆安－－把爱包在里面的荷叶粉蒸排骨，美味满分。

无论是清淡或是丰美，每一位名人家庭的餐桌上，
都有一份私密专属、无可取代的滋味。
有的来自于游历世界的汇集；
有的来自于对父亲的想念；
有的则是，阅尽人生之后的理解。
跟着名人学做菜，一起体会生命的更迭与柔软！

推荐序1－－人间美味吕秀莲

推荐序2－－平凡就是美王金平

推荐序3－－最好吃的家常菜李家同

推荐序4－－精神昇华与心灵交流的媒介林中斌

前言－－捕捉剎那的永恆

Chapter1　美味私房菜

下得厨房的新好男人－－丁守中
◎私房料理｜咖哩蟹肉粉丝煲

唯有清淡滋味长－－王阿兰
◎私房料理｜水煮三层肉
◎私房料理｜清蒸虱目鱼

「倪家小馆」成绝响－－倪敏然
◎私房料理｜义式风味海鲜面

嘴刁手也巧－－夏袆
◎私房料理｜赛螃蟹

味蕾的仲夏夜之梦－－张正杰
◎私房料理｜义大利海鲜面
◎私房料理｜馄饨虾仁

做饭给员工吃的大老板－－刘保佑
◎私房料理｜鲔鱼苦瓜汤

气象站里的料理铁人－－陈来发
◎私房料理｜阳光虾球

快人快语快手料理－－郭素春
◎私房料理｜生炒花枝

Chapter2　养生私房菜

夫人的美食外交－－田玲玲
◎私房料理｜咖哩鸡
◎私房料理｜山药百果排骨汤

爱恋台湾小吃－－杨素华
◎私房料理｜营养润饼

热爱家居的美丽女厨－－何丽玲
◎私房料理｜和风龙虾沙拉

平凡的盛宴－－林中斌
◎私房料理｜蔬菜蛋

用诗歌和文化佐菜－－张香华
◎私房料理｜鸡爪干贝汤

生机饮食?退癌症－－陈月卿
◎私房料理｜水果鸡

「新速实简」的幸福料理－－陈万水
◎私房料理｜速简蔬菜蛋

Chapter3　元气私房菜

「You are what you eat.」－－王圭容
◎私房料理｜烤排骨

清爽的凉拌哲学－－朱俶贤
◎私房料理｜咖哩鸡
◎私房料理｜莲雾凉拌海哲皮

将美味与爱包起来－－李庆安
◎私房料理｜荷叶粉蒸排骨
◎私房料理｜蚝油牛肉

游走在饮食与治学之中－－夏惠汶
◎私房料理｜鱼香肉丝
◎私房料理｜竹笙百果

用美食演奏生活乐章－－庄淑桢
◎私房料理｜葱烧鸭

私房卤肉闯天下－－戴胜通
◎私房料理｜卤肉

家中随时飘着饭菜香－－邱秀堂
◎私房料理｜麻油鸡火锅