强身˙美颜˙健康圣品──苦茶油 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　研究证实，苦茶油及苦茶渣之萃取及纯化物，对幽门螺旋桿菌具有抗菌作用，所以对胃溃疡、消化不良及十二指肠溃疡等消化性疾病有相当疗效，因此，本书特别设计了60道苦茶油料里，包括新鲜蔬果、美味饭面、风味海鲜、养生鸡鸭、营养豆蛋等，既美味又兼具保健价值，非常适合全家大小一同享用。

　　 苦茶子又称天绿果，是一种生长在低海拔的常绿植物。苦茶树的种子一般在冬季开花，春天结果，夏季生长，秋季收成，是所有油料作物中受大自然孕育最久的果实，也正如此，苦茶油质纯温和，营养丰富，具多重疗效，成为最顶级珍贵的养生美容圣品。

　　为了迎合现代人追求健康，挑剔的养生需求，特别以不添加任何化学加工成分，单元不饱和脂肪酸高，富含天然营养素的苦茶油，设计60道美味苦茶油料理，并以苦茶油、苦茶粉等天然原料，变换出多款简单漂亮的手工皂，用来洗手、清洗餐具、清洁头发、抑制头皮屑、沐浴、滋润、去角质、抗菌等，让生活更贴近自然，全方位为健康美丽加油打气！

作者简介

林瑛淑，彰化人
　学历　屏东科技大学生活应用系毕业 世新大学观光硕士班研修中
　现任　开明高职餐饮科技术教师
　经历　中餐、调酒、烘培、女装等技术士证照、多次指导学生校外竞赛冠军、开明高职中餐技术士检定承办人

《食疗养生全书：从古籍到现代实践的智慧结晶》 引言：寻觅生命的原初滋养 自古以来，人类对健康的追求从未停歇，而“医食同源”的理念，更是流传千年的养生圭臬。我们所处的时代，物质丰裕，信息爆炸，然而，真正的健康却似乎变得更加缥缈难寻。都市的节奏、工业化的饮食结构，正悄然侵蚀着我们的生命力。本书《食疗养生全书：从古籍到现代实践的智慧结晶》，并非探讨某一种单一的食材或偏方，而是旨在构建一个宏大而系统的食疗知识体系，引导读者回归到食物的本质，理解如何通过日常的饮食，达到强身、健体、延年的目的。 全书共分为五大部分，近百万字的篇幅，力求详尽、深入地阐述食疗养生的方方面面，从理论基石到操作指南，无一遗漏。 --- 第一部分：中华食疗哲学的基石——阴阳五行与脏腑辨证 这一部分是全书的理论核心，着重梳理了中国传统医学中关于食物药性的认识体系。我们深知，脱离了中医整体观的食疗，容易沦为盲目的营养素堆砌。 第一章：理解“食”的本质：食物的性味归经 详细解析了食物的“四气”（寒、热、温、凉）与“五味”（酸、苦、甘、辛、咸）是如何对应人体的五脏六腑的。例如，酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾的对应关系，并结合大量案例说明如何根据个体体质选择相应味道的食物进行调理。 第二章：五行生克与体质辨识 重点阐述了木、火、土、金、水五行与人体生理、病理的关联。通过详细的自测问卷和症状描述，指导读者准确判断自己属于哪种偏性体质（如阳虚质、阴虚质、痰湿质等）。不同体质者在季节更替时，应如何调整饮食结构，以达到“顺四时而生”的境界。 第三章：脏腑功能与食疗介入点 深入剖析了心、肝、脾、肺、肾这五大主要脏器在传统医学中的职能。每一脏器都配有一章专门论述，阐明其在生理失调时，哪些食物具有直接的“归经”作用，能够温补、清泻或固涩特定脏腑的能量。例如，讨论了健脾祛湿的芡实、薏仁、茯苓等药食同源之品的配伍禁忌与最佳烹饪方式。 --- 第二部分：药食同源的精粹——本草纲目与常用食疗食材深度解析 本部分从浩如烟海的药材和食材中，精选出最适合日常保健的百余种，进行地毯式的解析。这不是简单的食材介绍，而是结合古代本草学和现代营养学的交叉研究。 第四章：五谷杂粮的“五宝”价值 涵盖了稻、黍、稷、麦、菽（豆类）的详细功用。不仅探讨了糙米、小米的微量元素，更深入分析了黑豆、红豆在活血利水方面的独特作用，以及如何通过“发芽”技术最大化其营养价值。 第五章：蔬果的色彩与疗效 以食物的天然颜色为线索，探讨“吃对应色的食物养对应色的脏器”的原则。例如，深绿色蔬菜（如菠菜、芥蓝）对肝血的滋养，红色果蔬（如番茄、红枣）对心脏的保护。特别辟出章节介绍“反季节”蔬菜的食疗侧重。 第六章：菌菇与藻类的“山珍海袤” 着重介绍了灵芝、香菇、木耳等食用菌的免疫调节作用。同时，对海带、紫菜等藻类的高碘、高钙特性进行量化分析，并给出不同人群（如甲状腺功能低下者）的最佳摄入量建议。 第七章：肉类、禽类与水产的温补之道 详细辨析了牛、羊、猪、鸡肉等不同温性的肉类如何应用于体虚、阳虚或阴虚的调理。避免了过度推崇单一“大补”的做法，强调根据个体气血状况进行适度进补。对鱼类的选择，则侧重于其脂肪酸的结构及其对心脑血管的保护作用。 --- 第三部分：季节更迭与饮食调适——顺应天时的养生法则 人是自然的一部分，饮食的调整必须与自然界的节律保持同步。本部分是指导读者如何“未病先防”的关键章节。 第八章：春季：生发与疏肝 春季万物生发，人体肝气易于亢盛。本章指导读者如何在初春增加辛味食物以助阳气升发，同时食用柔肝养阴的食物（如枸杞、桑叶）来平衡肝火。 第九章：夏季：清热与祛湿 重点讲解了夏季湿热对脾胃的困扰。推荐使用藿香、佩兰等芳香化湿的药材入汤，以及各种瓜类（如冬瓜、丝瓜）的清热利湿功效。 第十章：秋季：润燥与养肺 秋燥伤人，本章详细介绍了“养肺阴”的食疗策略。梨、银耳、百合的润肺止咳机制，以及如何通过滋润的粥品和汤羹来抵御干燥带来的不适。 第十一章：冬季：温补与固藏 冬季是储存能量的季节。详述了如山药、羊肉、黑芝麻等温补食材的正确食用时机和搭配禁忌，强调“藏精于肾”的饮食侧重。 --- 第四部分：特定人群的食疗方案与常见病症调理 本部分将理论应用于实践，针对不同生命阶段和常见亚健康状态，提供具体可行的饮食调整方案。 第十二章：孕产妇的营养基石 针对孕早期（止呕安胎）、孕中期（补铁补钙）和孕晚期（利水消肿）的不同需求，提供了详细的食谱建议，尤其关注对胎儿智力发育至关重要的营养素摄入。 第十三章：儿童与青少年的生长发育食谱 探讨如何通过食疗改善儿童的厌食、多动或体质虚弱问题。侧重于益智健骨的食材组合，如核桃、牛奶与动物肝脏的合理搭配。 第十四章：中老年人的慢性病辅助调理 关注高血压、高血脂、糖尿病等现代常见病。介绍如何通过增加膳食纤维、选择低GI食物、以及利用特定药材（如罗汉果、苦瓜等）辅助稳定血糖和血压的食疗技巧。 第十五章：女性的“内调外养” 从月经周期、更年期等方面探讨女性特有的生理需求。重点介绍补血养颜的阿胶、红花、当归等药材的日常化应用，以及如何通过饮食调节内分泌平衡。 --- 第五部分：实践指南与古今食疗误区辨析 理论最终要落实到厨房操作中。本部分着重于实用性和辨伪。 第十六章：烹饪技法对食疗效果的影响 深入探讨不同的烹饪方式（蒸、煮、炖、炒、煲汤）对食材药性的保留与激活的影响。例如，为何某些食材“宜蒸不宜炒”，以及如何通过慢炖来提高难消化药材的吸收率。 第十七章：食疗误区大揭秘 驳斥了诸如“所有食材都越贵越好”、“某种超级食物可以替代所有药物”等现代常见的食疗迷思。强调个体差异性和辨证施食的重要性，指出食疗的边界，以及何时必须寻求专业医师的帮助。 第十八章：自制药膳的工具与安全须知 指导读者如何在家中准备基础的药膳材料包，如何安全使用药材（如炮制、浸泡、煎煮的先后顺序），以及如何根据家庭厨房的现有条件，灵活变通食谱。 结语：回归朴素的生命智慧 《食疗养生全书》期望成为一本常置于厨房的工具书，它不宣扬神奇的疗效，而是还原食物本来的面目，教导读者如何像古人一样，以敬畏之心对待每一餐饭食，将养生融于日常的烟火气中，从而达到真正的“身心安泰，健康常驻”。通过本书的阅读与实践，读者将构建起属于自己的、动态的、与自身健康状况紧密联结的饮食哲学体系。

　作者介绍4
　作者序5
　关于苦茶油8
　食用油的基本概念10
　苦茶油的选购与保存12
　非知不可的苦茶油烹调技巧14

新鲜蔬果篇Vegetable15
　虹彩蔬菜天绿果千岛沙拉16
　蒜味茶油紫茄塔18
　茶油炒川七20
　脆炒芦笋山药21
　水果爱玉山茶油沙拉22
　苦茶油香烤杏鲍菇蔬菜盘24
　烤丝瓜苦茶盅26
　义式乳酪番茄盘28
　茶香印尼花生酱炒空心菜29
　生菜沙拉佐琴酒苦茶油醋30
　墨西哥茶香鲜蔬卷32
　苦茶油凉拌大头菜34

美味饭面篇Rice＆Noodle35
　坚果苦茶油拌饭36
　鸡丝苦茶油拌面线37
　茶香水果苦茶寿司38
　苦茶油白酱培根义大利面40
　火腿茶香炒饭42
　日式苦茶五谷凉面44
　恆春苦茶油飞鱼干炒饭46
　茶香广式海鲜面48
　茶香焗烤海鲜通心面50
　苦茶油饭52
　茶油猪肉拉面54
　牛肉苦茶油韩式拌饭56

风味海鲜篇Seafood57
　茶香木乃伊明虾58
　香芹苦茶油吻仔鱼汤59
　树子苦茶油蒸海鲈鱼60
　脆煎鲑鱼佐芥末苦茶油酱62
　苦茶油炒脆鳝63
　茶油虱目鱼肚细佃煮64
　茶香胡椒煎黑鲔鱼65
　茶油樱花虾煎饼66
　焗烤苦茶扇贝68
　茶香法式海鲜鱼汤70
　墨鱼香米煮72
　柠檬茶油渍海丽鱼74

养生鸡鸭篇Poultry75
　苦茶油鸡76
　茶油玉米鸡肉煎饼77
　茶香普罗旺斯鸡排78
　茶香芋头香炖鸭80
　茶油三杯鸡81
　油封香茶鸭82
　马连哥苦茶油鸡84
　茶味鸭肉羹86
　炒茶油香燻鸭88
　苦茶油鸡腿佐香辣芒果酱90
　苦茶油鸡肉慕司92
　苦茶油鸡腰94

营养豆蛋篇Legume＆Egg95
　茶香魔鬼蛋96
　黑茶凉拌豆腐97
　茶香女婿蛋98
　苦茶油菜脯蛋99
　苦茶油蒸蛋100
　苦茶油凉拌绿豆粉皮102
　茶香凉拌毛豆103
　茶香脆皮豆腐104
　红扁豆汤105
　苦茶油炒天贝106
　茶油蔬菜蛋饼108
　苦茶油煎豆皮寿司110

苦茶油皂让您更青春美丽Beauty Power112
　苦茶子清洁粉115
　精纯苦茶油皂116
　去角质苦茶油皂118
　水晶苦茶油皂120
　去角质精油苦茶皂122
　双层水晶苦茶油皂123
　柠檬草苦茶油皂124

评分☆☆☆☆☆

**品读《苦茶油：强身˙美颜˙健康圣品》：一次身心的滋养之旅** 拿到这本书，就像开启了一场关于生命智慧的探索。我一直对那些来自大自然的馈赠充满好奇，而苦茶油，这个在东方文化中有着悠久历史的瑰宝，总让我心生向往。《强身˙美颜˙健康圣品──苦茶油》这本书，以一种温和而有力的方式，为我揭开了苦茶油的神秘面纱。它不仅仅是一本介绍食材的书，更像是一本生活指南，引导我如何通过最纯粹的方式，滋养身体，绽放美丽，拥抱健康。 我尤其喜欢书中对苦茶油“圣品”的定义。它并非浮夸的宣传，而是基于深厚的文化底蕴和科学的视角。书中娓娓道来苦茶油的起源，从古老的传说到现代的科学研究，层层递进，让我对这种“东方橄榄油”的独特之处有了更深刻的认识。那些关于它如何被采摘、提炼，以及其中蕴含的丰富营养成分的描述，都让我感到一种对自然的敬畏。更让我惊喜的是，书中并没有停留在理论层面，而是提供了大量切实可行的应用方法。从日常烹饪中的妙用，到外用护肤的惊喜效果，再到作为药引的传统智慧，书中每一页都充满了实用的建议，让我迫不及待地想将这些知识融入我的生活。 这本书的语言风格也让我觉得异常亲切。作者的笔触细腻而充满人文关怀，没有冰冷的学术报告感，而是像一位经验丰富的老朋友，分享着她最宝贵的养生心得。她用通俗易懂的语言，解释了苦茶油中各种有益物质的作用，让我这个非专业人士也能清晰地理解。那些关于如何选择优质苦茶油，以及如何储存才能最大程度保留其营养价值的建议，都显得格外贴心。阅读的过程中，我常常会停下来，回味那些关于健康生活方式的箴言，仿佛能感受到一股来自大地的力量，在字里行间流淌，温暖着我的身心。 这本书给我最大的启发在于，健康并非遥不可及，它就藏在我们身边最朴素的事物中。苦茶油，这个看似平凡的食材，却蕴含着如此强大的生命力。它提醒我，在追求效率和便捷的现代生活中，不应忽略那些能够真正滋养我们身心的传统智慧。通过阅读这本书，我重新审视了自己的生活方式，开始更加注重饮食的选择，也更加关注身体的感受。那种对纯净、天然的向往，在这本书的引领下，变得愈发清晰和坚定。 总而言之，《强身˙美颜˙健康圣品──苦茶油》是一本值得反复品读的宝藏。它不仅让我了解了一种神奇的食材，更让我学会了一种热爱生活、关爱自己的态度。我强烈推荐这本书给所有渴望健康、追求美丽、热爱生活的朋友们。相信你也会在这场与苦茶油的奇妙邂逅中，找到属于自己的那份宁静与滋养。

评分☆☆☆☆☆

**《苦茶油：强身˙美颜˙健康圣品》：一场触及灵魂的养生启迪** 这本书，与其说是一本关于苦茶油的书，不如说是一次对生命本质的追寻。作者以一种近乎诗意的笔触，将苦茶油这一传统食材，赋予了全新的生命力和深刻的内涵。它所倡导的“强身˙美颜˙健康圣品”，并非简单的物质堆砌，而是一种回归自然，与身体对话的生活哲学。 书中关于苦茶油“强身”的论述，让我对身体的认知上升到了一个新的高度。它不仅仅是关于如何摄入营养，更是关于如何通过最天然的方式，唤醒身体的自愈能力，平衡身体的内在环境。作者通过对苦茶油成分的深度剖析，以及它在不同文化中的应用，勾勒出一幅幅关于健康与活力的画卷。这种以科学为基础，又充满人文关怀的解读，让我对“强身”有了更宏观、更深刻的理解。 令人惊喜的是，“美颜”的部分并未流于表面。书中深入浅出地揭示了苦茶油如何从肌肤的深层进行滋养，改善肌肤的健康状态，而非仅仅是短暂的修饰。作者分享的那些源自传统智慧的护肤方法，充满了东方女性的细腻与智慧。阅读过程中，我不仅被那些天然有效的配方所吸引，更被作者对女性健康与美丽的理解所打动，那是一种由内而外的自信与光彩。 这本书的叙事方式非常独特，它不像是一本按部就班的教科书，而是更像一次充满惊喜的旅程。作者在讲解知识的同时，穿插着许多感人至深的故事，这些故事或是关于苦茶油的悠久历史，或是关于它如何改变人们生活的真实经历，都让这本书充满了温度和生命力。这种叙事上的跳跃与融合，使得阅读体验丰富而深刻。 《强身˙美颜˙健康圣品──苦茶油》为我打开了一扇全新的养生之门。它让我明白，真正的健康与美丽，并非来自昂贵的化妆品或复杂的疗法，而是源自于对自然的尊重，对身体的关爱，以及对简单生活的拥抱。这本书，是一次心灵的洗礼，一次对生命价值的重塑。我真心推荐这本书给每一位追求真实、持久健康与美丽的朋友。

评分☆☆☆☆☆

**《苦茶油：强身˙美颜˙健康圣品》：解锁日常的养生密码** 这是一本真正意义上的“生活百科全书”，却又一点也不枯燥乏味。作者以一种充满智慧和热情的方式，将苦茶油这一古老而珍贵的食材，重新呈现在我们面前。在翻开这本书之前，我对苦茶油的认知可能仅限于“一种食用油”，但读完之后，我才意识到，我错过了太多。它就像一把钥匙，为我打开了一扇通往更健康、更美丽生活的大门。 书中有大量关于苦茶油的科学解析，但并非那种让人望而生畏的专业术语堆砌。相反，作者用生动形象的比喻，将复杂的化学成分和生物活性，化作了易于理解的知识。我尤其喜欢书中对苦茶油“强身”方面的阐述，那些关于它如何帮助调节身体机能，增强免疫力，甚至在一些传统医学理论中的应用，都让我大开眼界。它不再仅仅是厨房里的调味品，而是真正能为身体带来内在改变的“圣品”。 同时，书中关于“美颜”的篇章，更是让人心动不已。从古代宫廷的御用秘方，到现代美容达人的亲身体验，苦茶油在护肤领域的潜力被展现得淋漓尽致。书中提供的各种DIY护肤配方，简单易学，又天然安全，我尝试了几种之后，惊喜地发现肌肤确实变得更加柔嫩有光泽。这种由内而外的养颜方式，让我觉得既有效又充满乐趣。 此外，这本书的结构设计也非常合理。它循序渐进，从基础的介绍，到深入的探讨，再到实践的应用，每一部分都紧密相连，构成了一个完整的知识体系。作者在行文中，不时穿插着一些引人入胜的小故事和历史典故，让阅读过程充满了趣味性，避免了枯燥乏味。这种将知识性与故事性完美融合的写作手法，让这本书脱颖而出。 总的来说，《强身˙美颜˙健康圣品──苦茶油》不仅仅是一本书，更是一份来自大自然的礼物，一份关于如何更好地爱自己的指南。它让我重新认识了苦茶油的价值，也让我对健康生活有了更深的理解和追求。我强烈推荐这本书给所有注重生活品质、追求身心健康的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

**《苦茶油：强身˙美颜˙健康圣品》：一份致敬自然的养生宝典** 初读《强身˙美颜˙健康圣品──苦茶油》，便被其浓厚的东方韵味和对自然馈赠的深深敬意所吸引。这本书不像市面上许多速成式的健康书籍，而是以一种沉静而充满力量的方式，娓娓道来苦茶油的神奇之处。它仿佛一位智慧的长者，用最朴素的语言，讲述着最深刻的养生哲理。 书中对于苦茶油“强身”的论述，并非空穴来风。作者引用了大量的古籍记载和现代科学研究成果，层层剥茧，揭示了苦茶油在滋养身体、强健体魄方面的独特功效。我特别欣赏书中对苦茶油中多种活性成分的详细介绍，它们如何协同作用，为身体带来积极的影响，都被阐述得清晰明了。阅读时，我仿佛能感受到一种温和而持久的力量，在身体内部悄然运作，带来由内而外的健康。 在“美颜”的部分，这本书更是给我带来了意想不到的惊喜。它不仅仅停留在表面文章，而是深入探讨了苦茶油如何从根源上改善肌肤问题，恢复肌肤的自然光泽和弹性。书中提供的各种美容秘方，都带着古朴的智慧，并且易于实践。我尝试了其中的一些方法，发现肌肤的状态真的有了显著的提升，这让我对天然护肤有了全新的认识。 这本书的语言风格非常独特，它不像是一篇冷冰冰的科普文章，而是充满了人情味和生活气息。作者的笔触细腻而富有感染力，将对苦茶油的热爱融入字里行间。阅读过程中，我常常会沉浸在那些充满画面感的描述中，仿佛能亲身感受到采摘苦茶籽的辛劳，品尝到初榨苦茶油的醇厚。这种体验，是其他书籍难以给予的。 更重要的是，这本书让我意识到，真正的健康和美丽，源自于对自然的尊重和对身体的关爱。苦茶油，这个来自大自然的礼物，为我们提供了一种返璞归真的养生方式。它提醒我们在繁忙的现代生活中，放慢脚步，倾听身体的声音，选择最纯粹、最滋养的方式来呵护自己。《强身˙美颜˙健康圣品──苦茶油》是一本值得细细品味的书，它不仅教会我如何使用苦茶油，更引导我如何与自然和谐共处，如何拥抱更健康、更美好的生活。

评分☆☆☆☆☆

**《苦茶油：强身˙美颜˙健康圣品》：一场关于生命精粹的沉浸式体验** 翻开《强身˙美颜˙健康圣品──苦茶油》，我便被一种深邃而温润的气息所包围。这不仅仅是一本书，更像是一次进入苦茶油世界的沉浸式体验。作者以其独到的视角和深厚的功底，将这一古老的东方圣品，以一种全新的、充满魅力的姿态呈现在读者面前。 书中对苦茶油“强身”的阐述，让我对它的认识发生了颠覆性的改变。它不再仅仅是一种食材，而是被赋予了生命活力和治愈能量的载体。作者通过对苦茶油在不同文化、不同时代的应用进行梳理，展现了它在强健体魄、延缓衰老、平衡身心方面的卓越功效。我被书中那些关于它如何滋养五脏六腑，调理身体机能的描述深深吸引，仿佛在阅读一篇关于生命能量的诗篇。 而“美颜”的章节，则更是充满了东方女性特有的细腻与智慧。它没有强调速成和表面的光鲜，而是深入挖掘苦茶油如何从肌肤的底层进行滋养，改善肤质，恢复肌肤的自然年轻态。书中提供的各种用法，无论是内服还是外用，都充满了实践性和操作性，让我能够轻松地将这份来自大自然的馈赠，融入我的日常生活。 这本书最令人称道之处，在于其语言的独特性。它不是一本冷冰冰的工具书，而是充满了作者对自然的热爱和对生命的热忱。文字如潺潺流水，时而磅礴大气，时而细腻入微，将苦茶油的魅力展现得淋漓尽致。阅读过程中，我仿佛能闻到苦茶油的清香，感受到它在肌肤上留下的温润触感，甚至能听到它在身体里奏响的健康乐章。 《强身˙美颜˙健康圣品──苦茶油》是一本能够触动心灵的书。它不仅教会我如何认识和使用苦茶油，更引导我重新审视自己的生活方式，去追求一种更贴近自然、更关注身心的健康之道。它让我明白，真正的美丽，源自于健康的身体和内心的平和。我由衷地向所有追求生活品质、渴望健康与美丽的朋友们推荐这本书，它绝对是一场不容错过的生命精粹探索之旅。