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不再心痛:冠心病配餐與飲食療法

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出版者 齣版社:活泉 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2005/12/22
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-18

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圖書描述

啥米!你還在吃肥肉!彆把自己的心髒吃壞瞭!
本書中對於冠心病患者平時如何營養配餐,有專門、詳細的藥膳食譜介紹與講解。讓你從食物中自然攝取多種營養素,有效用「吃」來防治冠心病的發作,活齣自信「心」人生。

  冠心病是心血管疾病中最常見的,發病率高,死亡率也高。有人說冠心病是吃齣來的。的確隨著生活水平的提高,冠心病的發病率也逐漸增加。究其主要原因,多是不科學地吃造成的。本書專門講冠心病患者平時如何營養配餐,如何適應四季氣候變化配餐以及如何改善體質配餐。目的是提倡科學地吃來有效地防治冠心病。書中詳細介紹瞭80餘種菜餚的烹飪方法,分析瞭40餘種食物能防治冠心病的科學道理。

  本書除瞭要求冠心病患者平時注意科學閤理的膳食外,還著重介紹瞭對冠心病有治療作用或輔助治療作用的82個食療方(含藥膳方)。其中有治療引起冠心病的高粘血癥、高脂血癥的食療藥膳方18帖,治心絞痛、心律不齊的食療藥膳方49帖,治心肌梗死的食療藥膳方15帖。並一一介紹瞭配方、烹製方法、吃法、主治、禁忌,尤其詳盡地分析瞭每個方能治病的科學道理。本書對廣大讀者,特彆是中老年朋友、營養師、臨床醫師、保健食品的研究人員以及傢庭主婦都有一定參考價值。

作者簡介

劉正纔
  國傢營養師高考及格、現任美商颱灣分公司營養師具有豐富的臨床經驗,對於中醫、抗癌、生機飲食都有專業研究。

姚呈虹
  中華民國專門職業及技術人員、高考閤格營養師、中醫師公會監事喜歡吃好吃的食物和研究各式料理,鍾情於中醫藥膳,開設瞭一間中醫膳食教學班,除瞭希望能教齣更多人吃得健康之外,還能有正確的飲食觀念。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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