具体描述
本书取材自日本国内大赛或是世界大赛里，表现优异且具“世界级水准”的咖啡吧台师傅的技术和观点，并以『咖啡吧台师傅的教战守策THE TEXT OF BARISTA』中的技术为基础，将顶尖咖啡吧台师傅所需具备的观点和技术作为重点，加以介绍。因为咖啡吧台师傅的实力，大大地左右了咖啡店以及其评价，所以对于竞争越来越激烈的市场来说，咖啡吧台师傅拥有的高实力，正是一家店能和其他店分出高下的魅力所在。
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图书试读
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