只要有美食，
世上没有到不了的地方！
泰国的辛辣料理、印度的风味咖哩；
母亲的家乡味是中国汉口的「杨贵妃甜点」；
在巴西，她品尝「真正的亚马逊风味」料理褐豆炖肉……
对作者来说，每次旅行最快乐的，
莫过于品味当地料理背后的故事与文化了。

　　每次出门旅行，作者最无法抗拒的就是「吃」。因此每到一个地方，她总会对当地食物产生强烈的好奇心，想知道这种食物味道如何？又是用什么做的？尽管有些食物外观看起来奇怪诡异，反而更挑起她想要一尝究竟的欲望。

　　旅行途中，往往为了满足口腹之欲“不择手段”！例如，有时以帮忙准备材料为由借机潜进饭店的厨房偷偷观察；或是到当地人家中作客顺便学做家常料理；甚至为了寻找红米的产地，迷迷煳煳地闯入种植罂粟花的泰缅边界上的小村落……。

　　因为怕忘记这些「学」来的异国料理的纯正风味，一等回国，她就迫不及待地躲进厨房，马上动手试做，并吆喝亲朋好友来尝鲜。

　　对作者而言，共享食物是人与人心灵交流最快的方法，她也常常借由食物认识许多地方的风土人情。

　　不论是什么料理，哪一种食物，在我心里都是无可取代的。每次在家中厨房做着旅行途中学会的异国料理，锅里盘中彷彿都会浮现当地人熟悉的面容。

回忆，也是一种难忘的味道。
所以，我喜欢旅行。——篠藤由里

作者简介

篠藤由里

　　毕业于国际基督教大学，曾任职于广告公司从事平面文案写作。
　　离职后旅居世界各地，1991年以《甘地的天空》一书荣获海燕新人文学奖。
　　目前以发表和旅行、饮食有关的散文为主，在杂志界颇为活跃。

译者简介

丁雍

　　高雄人，辅仁大学日文系毕业，翻译学研究所持续苦读中。
　　希望有一天也能到直布罗陀以南、撒哈拉以北旅行。
　　译有《花草茶养生图鑑》、《不良教师》等书。

1.第一次旅行
[食谱] 咖哩鱼（Ho Mok Pla）

2.故乡的味道
[食谱] 杨贵妃的甜点

3.出走桃花源
[食谱] 玫瑰花香布丁

4.彼岸的一碗
[食谱] 西藏式饺子?馍馍

5.追求一桌的丰盛
[食谱] 清蒸冬粉虾

6.盛产红米的村庄
[食谱] 南瓜子拌竹笋
[食谱] 茄子泥

7.禁忌的美味
[食谱] 鱿鱼莲藕猪肉汤

8.Saudade——紧紧拥抱乡愁
[食谱] 椰子嫩芽（palmito）沙拉
[食谱] 褐豆沙拉

9.沉睡在沙漠中的子民
[食谱] 莳罗炒秋葵
[食谱] 印式小黄瓜蕃茄优格沙拉

10.伊洛瓦底江千年王国
[食谱] 鱼汤风味汤面

11.直布罗陀以南、撒哈拉以北
[食谱] 番红花海鲜汤

后记