旅人之意，在酒，也不在酒

　　韩良露说，和酒的缘分，主要是地缘：英国苏格兰高地的威士忌、西班牙海莱士的雪莉酒、地中海周围国家的茴香酒、中国江南的黄酒、墨西哥的龙舌兰、爱尔兰的健力士黑啤酒、希腊的蜂蜜酒??她借酒为题，在全球不同的地景上浅酌酣饮，发现各地丰富的酒文化、酒知识与酒性情，重新酿造成一樽知性感性兼具的饮酒经。

　　所以韩良露此回为我们所斟上的，并不仅仅是酒；这一场旅人与酒的相遇，原也是饮者的人生故事。

动人之最，是醒与醉之间的微醺

　　韩良露饮酒、品酒以来，总念念不忘那第一次喝啤酒、喝白兰地、喝冰冻伏特加、喝琴汤尼、喝血腥玛丽的滋味。每每再度细饮轻酌，都像回味，就像许多爱情，不过是重温初恋的悸动一般。而韩良露说，却只有在微醺之时，才能懂得分辨酒醉与心醉的不同境界，也才是能喝、爱喝与懂喝、会喝间的分野。而正是在微醺之际，人们才可能重新忆起自己，打开心里的另一扇窗，聆听属于自己生命的美丽与哀愁。

　　听韩良露说酒，是美酒与记忆交会之歌吟，就好像突然遇上喜欢的人，心里的那种欢喜。饮酒，最终还是品情为上，而微醺之道，也正是美酒遇知音的传奇。

作者简介

韩良露

　　对旅行已然上了瘾，在近二十年的旅行生涯中，走遍了世界五十多个国家，行过无数的大城小镇；对她而言，旅行是丰富生命的原动力。

　　她的兴趣一如她的旅行视野，广泛而精彩：拍纪录片、写电视剧本、制作新闻节目；环游世界尝遍各地美食醇酒；甚至旅居伦敦五年，钻研起占星学及神祕学。

　　写作触角十分多元，广及旅行书写、美食、电影评论、占星学、小说、散文等各种文类。

　　着作有：《爱情全占星》、《美味之恋》、《生活捕梦网》、《食在有意思》、《双唇的旅行》、《狗日子．猫时间——韩良露伦敦旅札》、《大不列颠小旅行》、《他方的28次方》、《浮生闲情》、《韩良露私房滋味》等书。

自序

辑一 葡萄酒时光
布根地酒多年后 酣饮波尔多
丽丝琳白酒秋光 轻舟摇摇波特酒 散装红酒牧歌
香槟境界
瑞欧哈酒踪
纳帕酒新天地
托卡伊酒繁华如梦

辑二 烈酒之道
清酒吟酿
山地酒传奇
羽化白兰地
粗犷龙舌兰
白酒与黄酒争锋
冰封伏特加
纯麦芽威士忌精神
高粱初恋
兰姆酒黑灵魂

辑三 那年爱情酿了酒
恋恋酒馆
东京一夜烧酒
分手琴汤尼
悲伤玛格丽特
情热爱尔兰咖啡
鸡尾酒情绪
伦敦寂寞马丁尼

辑四 用生活下酒
马德里酗酒馆
手工啤酒年代
茴香酒情调
南洋薰风鸡尾酒
水果酒好日子 雪莉酒女人心 风雅花草酒
夏日酩悦

辑五 轻啖闲饮好味
里昂薄酒莱
血腥玛丽欢歌
雪莉酒魔幻火腿
蜂蜜酒文艺复兴健力士苦中苦