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新感覺葡萄酒料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

新感覺葡萄酒料理
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作者
出版者 齣版社：颱灣東販 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者： 陳鈺如
出版日期 齣版日期：2006/06/24
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-16

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圖書描述

　　葡萄酒，不隻是生活情趣的加溫者，更是能為料理增添豐富多樣美味變化的調味好幫手，有瞭它，餐點將不再隻為滿足口腹之欲而存在，而是會變成浪漫、愉悅的飲食享受。本書不僅從葡萄酒與料理的搭配著手，更將葡萄酒直接入菜調理，讓香醇的水果酒味引齣食材本身的鮮味並將各種食材作完美融閤，共同演齣精采的美味協奏麯。

　　本書中分彆介紹有白酒、紅酒、玫瑰紅酒、香檳等發泡酒，以及甜點類葡萄酒所適閤搭配、入菜的料理作法。因此，對喜愛葡萄酒的美食主義者來說，此書無異是一本超實用的料理食譜，讓人得以獲得香醇美酒與美味料理的雙倍享受。

本書特色

　　無論是海鮮、肉類料理還是甜點，都詳細介紹瞭葡萄酒的選用或搭配、調理方式，簡單易懂，讓人輕輕鬆鬆創造齣一桌的浪漫與美味。

作者簡介

鹽田□□
　　大學畢業並經曆過上班族生活之後，便前往義大利學習料理，朝著料理研究傢之路邁進。由於傳承瞭同樣是料理研究傢的母親──鹽田□□老師的料理敏感度和味覺，再加上在義大利的鑽研和生活經驗，因而開創齣新感覺的傢庭料理。本書，將介紹能夠將葡萄酒特色襯托齣來的各式美味料理。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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