了解你的飲食搭配 為健康確實把關
二十一世紀人們最關心的是健康，在日常生活中，選擇適合自己的生活方式和最佳的食物搭配，是保持健康的關鍵因素之一。
隨著科學研究的深入，心理學家和社會學家提出了新的見解：食物可以影響人的性格。
因此，專家建議，人們要想改變自己性格中的弱點或改善一下情緒，不妨有意識地選擇相對應的食物。特別是在青少年時期，性格的可塑性較強，通過「吃」來獲得較完美的性格，想必是一件賞心樂事吧。
根據我們的生存環境和我們每天所從事的工作，在選擇食物營養搭配時最好做到：
● 不是十分必要的情況下，儘量以天然食品為主。沒有什麼可以替代天然食品，它富含上百種促進健康的物質，而其中很多種的功用尚待發現，這是任何替代物質或者人工合成物質所不能達到的。
●飲食要豐富多樣，身體從大量不同品種的食物中，吸收我們健康所需要的各種物質。
本書詳細分析了日常生活中常見食物的營養成分，從食用宜忌、食補功效、妙用食物等方面，為您的生活提供參考，並通過一些生活小貼士，為您提供生活小竅門，是一本家居生活必備的生活手冊。
