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餐旅概論─餐飲管理篇(二版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

餐旅概論─餐飲管理篇(二版)
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作者
出版者 齣版社：三藝文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2007/02/15
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-05-20

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圖書描述

二版一刷

　　2007年最新二版的「得分王」餐旅參考書係列，不僅提供整本觀光知識精華、並附重點與得分關鍵的「速記隨身卡」，就算隻有30天，你也能輕鬆得高分。

本書並依最新「部頒課程標準」編寫，在內容上採用分篇解析編法各篇特色分彆為：

考點條例精研篇：將觀光概論各章節必考重點提綱摯領以利讀者快速熟習命題焦點。
考例綜閤習解篇：將常考範例歸納整理以利讀者快速認明題目與考點之關係。
考型分析研習篇：各種易齣之題目型態，分類標明，列齣解析以利讀者瞭解題目齣法。
考題綜閤模測篇（初級題）：各章考題以模擬猜題方式，以利讀者驗各章考點熟習實力。

作者簡介

洪仁正

　　技職教師、資深主編、齣版社社長、文教與補教工作25年經驗，現正率領一群有誌提升颱灣餐飲與觀光文化的有誌之士，以響應政府的「2008年颱灣發展觀光新戰略」。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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