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餐旅概论─餐饮管理篇(二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

餐旅概论─餐饮管理篇(二版)
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著者
出版者 出版社：三艺文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2007/02/15
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-05-12

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图书描述

二版一刷

　　2007年最新二版的「得分王」餐旅参考书系列，不仅提供整本观光知识精华、并附重点与得分关键的「速记随身卡」，就算只有30天，你也能轻松得高分。

本书并依最新「部颁课程标准」编写，在内容上採用分篇解析编法各篇特色分别为：

考点条例精研篇：将观光概论各章节必考重点提纲挚领以利读者快速熟习命题焦点。
考例综合习解篇：将常考范例归纳整理以利读者快速认明题目与考点之关系。
考型分析研习篇：各种易出之题目型态，分类标明，列出解析以利读者了解题目出法。
考题综合模测篇（初级题）：各章考题以模拟猜题方式，以利读者验各章考点熟习实力。

作者简介

洪仁正

　　技职教师、资深主编、出版社社长、文教与补教工作25年经验，现正率领一群有志提升台湾餐饮与观光文化的有志之士，以响应政府的「2008年台湾发展观光新战略」。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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