具體描述
每道菜色食譜以中英對照呈現，還公開主廚秘密武器、叮嚀與創意發想並提供料理祕訣大公開，從料理的基本功夫、神奇的調味料、主廚看刀等更多認識料理的撇步與秘訣。
特選全颱颱北老爺大酒店、颱北長榮桂冠酒店、颱北凱撒大飯店、颱北西華飯店、颱北亞太會館、颱北圓山大飯店、王朝大飯店、新竹老爺大酒店、新竹福華大飯店、颱中永豐棧麗緻酒店、颱中裕元花園酒店、颱中清新溫泉渡假飯店、溪頭米堤大飯店等13傢五星級大飯店主廚，多位主廚製作5道拿手菜，並分享每道料理背後的創意與秘訣，讓讀者在傢就可以做做看五星級好料理。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版權所有