具體描述
"你為什麼要工作" 大好評 係列第2部 感動登場
來自和民創辦人渡?美樹
62個感動顧客的服務心法
我們的工作並非隻是鞠躬。
我們的工作並非隻是烹調餐點。
我們的工作並非隻是送上餐點。
我們的工作並非隻是打掃。
我們的工作是「在與一位甚至更多顧客相遇、交會時，
提供他們一個安心用餐的空間」。
還有「協助顧客創造美好的迴憶」。 ~ ~ 摘自內文
＊本書將帶給所有世代、所有不同立場的人，莫大的勇氣！！──株式會社崛場製作所 會長 崛場雅夫
＊「共同分擔他人的喜悅、悲傷」－－這纔是服務的原點。不妨主動去接近顧客！試著去傾聽顧客的心聲！（摘自本書內文）
作者簡介
渡邊美樹（Watanabe Miki）
1959年齣生於神奈川縣。明治大學商學部畢業。1984年以成為「Tsubohachi」特許經營店業主，開創事業。1986年正式成立和民公司，1987年變更為和民餐飲服務股份有限公司。1996年，公司股票在店頭市場公開集資。2000年3月，公司股票終於在東證一部上市。
2003年3月擔任學校法人鬱文館夢學園的理事長，2004年擔任醫療法人幸會病院會長，同年10月擔任日本經團連理事。2005年3月收購經營老人公寓「R的照護」公司，正式加入照護事業。2005年4月將公司名稱變更為Watami（和民的羅馬拼音），也跨足農業、環境、教育等事業。
現在，和民旗下有居食屋「和民」、「坐?和民」、「和民市場」、「和之亭」、「禦飯」、「然之傢」、「Watamin傢」、「F.G.I. Friday’s」等總計480傢的餐飲連鎖店（截至2005年7月底為止），並在「成為地球上蒐集最多感謝的集團」的經營標語下，期望能在2008年展店1000傢、2020年達到年營業額1兆日圓的企業集團。
其著作有《你為什麼要工作》(八方齣版)、《社長贈予員工們的信》《當感謝成為傳說時》（中經齣版）等。另外，《青年社長》（高衫良著?鑽石社）則是以他發跡的故事為藍本所寫成的知名商業小說。
譯者簡介
夏淑怡
東吳大學日文係畢業，曾任職《日本文摘》、時報齣版公司、錦綉文化，現為自由譯者。譯作有：《華盛頓美術館》、《自然的禮贊－－康斯塔伯》等係列套書、《玩具國物語》、《自然心．自然食》、《日日是好日》、《收音機時光》、《東京喫茶店世代》、《免疫革命》、《同棲生活》、《愚直》、《開啓孩子緻富之門》等等。
著者信息
圖書目錄
第一章 思想一定會引發行動
永留心中的一句話
如果一切都有考慮到顧客，自然會産生替顧客著想的做法，而且不隻是想想而已，還會「希望具體落實」
成為一流店長的訣竅
一張張發票是待改善項目的寶庫。每天將待改善項目分為清潔、有禮貌等七個項目匯集起來，隔天，立即付諸行動進行改善。
扔掉服務手冊
將一些希望讓其他成員起而效尤的自然行動準則蒐集起來，匯整成為和民最初的服務手冊。
不說NO的連鎖店
從傳奇式的服務當中，看到瞭什麼。依常識判斷，這根本是不可行的另類企業文化。為瞭爭取顧客的滿意，希望員工可以錶現得另類一點。
專欄?和民的挑戰○1
行禮鞠躬
秉持著「真的、真的非常謝謝」的心情，自然就可以深深鞠躬。鞠躬乃「用心的錶現」。
希望創造齣給顧客帶來感動的店
想一想，那傢店為何無法帶給人感動？
答案就是「工作人員並沒有感動」。
與顧客緊密接觸的環扣
請成為會將載有顧客名單的記事本交接給下一任店長的店長。因為顧客名單的份量正代錶瞭你愛護顧客的份量。
專欄?和民的挑戰○2
迅速提供餐點
當我們提供最好的餐點服務時，纔會産生所想要創造的畫麵。如果欠缺這點，就看不到顧客的笑容。
服務競賽活動
「共同分擔他人的喜悅、悲傷」－－這纔是服務的原點。今後，不妨主動接近顧客，試著去傾聽顧客的心聲。
座位流動率
將座位流動率視為結果來提高，往往提高不瞭。唯有將體貼顧客的心、考慮到店的營運的心化為行動時，纔能順利提高座位流動率。
溫馨的午餐宴會
店長突然坐下來，開始放聲大哭。吃驚地問他，他的迴答是：「很高興可以和這麼棒的夥伴一起工作，淚水就忍不住流齣來……」
專欄?和民的挑戰○3
第二章 我們的工作隻有一個、就是讓顧客感到喜悅
危機感
有不滿情緒的顧客當中，會說齣抱怨的隻占百分之四。光是六月一個月就有一韆一百多人「不想再光顧和民」……。
體貼顧客的心
連續看到兩份抱怨報告時，連自己都不敢相信：「這究竟是在抱怨哪傢公司啊？」
「八○％－○件」的傳奇
迴顧今年一年，發現最重要的事竟然沒有達成，時間就這樣過去瞭。那就是營業總部應該在這一年實現的課題「八○％－○件」。
專欄?和民的挑戰○4
中午的餐會
詢問的結果，稍微安心的是進公司超過六個月以上的員工，沒人迴答「不會接受」，以及八○％以上的店長選擇「會接受」的答案。
新主菜單所思考的事
製作大部分「和民」餐點的是誰？就是兼職人員。由於沒能好好教導兼職人員，所以纔沒辦法提供依手冊製作的餐點。
造訪顧客的傢──守護和民精神的奮戰
不懂得撿拾腳下垃圾的人，真不知可以做什麼──森信三。
將這句話寫在記事本的內封上，經常閱讀。
專欄?和民的挑戰○5
十張稿紙的反省文
我們的工作並非在嚮顧客主張誰對或錯。我們的工作隻有一個，就是讓顧客輕鬆愉快地用餐。
電話
為何沒發現「晚上打電話給顧客是在打擾人」呢？當你在傢裏放輕鬆時刻，接到電話會高興嗎？
在某店長級的研習會上
沒人需要等待指示，經理也沒沉溺於指示的洪流中。沒有一位不是自行思考而付諸行動的領導者。
兩封顧客來信所教導的事
「喜歡的人所做的料理是美味的」這句話是真的。請不要忘記「顧客用餐從櫃颱人員的笑容就開始瞭。」
專欄?和民的挑戰○6
第三章 寫下圓夢日期並付諸行動
我來守護
這架飛機的安全由我來守護。我會毅然絕然地麵對任何違法行為者。－－聽到這段話時，我很感動。
兩件偶發事件
前幾天某總公司職員在進行SIP時發生的突發事件。－－我獨自一人，一邊批閱這份報告一邊感動地掉眼淚。以下介紹報告的一部分。
值得驕傲的工作
我很少聽人說齣這麼感動人心的話：「我對自己的工作感到很驕傲」，這句話深深地撼動瞭我的心靈！
專欄?和民的挑戰○7
在電車中
沒錯，真誠的人是不會改變、也不會動搖。衷心期待各位，不論何時何地，你的行為舉止都是真誠的。
對不起
論語中也說「知錯能改，善莫大焉」。每次遇到能好好道歉的人，我都會覺得那人真偉大。
緻加西亞的一封信
為何這篇故事會受到這麼多人的歡迎呢？理由就是大傢都認同羅文這個人，對他的「獨立自主」産生共鳴。
專欄?和民的挑戰○8
NPO ~ School aid Japan ~
已在股東大會上和股東們言明，要將經常收益的1％貢獻於社會，到目前為止這筆款項的一部分已透過各種團體捐齣去……。
維護培育企業文化
探討經營連鎖店的理論中，有段話是：「當所有員工可以共同做到應有的行動時，企業文化自然提升。」
各式各樣的相遇
每天有四萬名顧客與五韆名兼職人員相遇，所以衷心期待每次的相遇都是「溫馨」、「輕鬆」、「溫暖」的感覺。
夢想
在總公司辦公室的邊櫃上，裝飾著一座染瞭鮮血的奬杯。那是去年度新進人員上原在搏擊賽中戰勝日本排名第十選手所獲得的奬杯。
專欄?和民的挑戰○9
緻本書 崛場雅夫 株式會社崛場製作所會長
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
我是一名自由職業者，之前一直覺得“經營”這個詞離我很遠，認為那是大公司纔需要考慮的事情。但隨著我的業務越來越多元化，我也開始麵臨如何吸引更多客戶，如何讓客戶持續閤作的問題。這本書的齣現，簡直是及時雨。它讓我意識到，即使是個人，也需要有“經營”的思維。書中對於“個人品牌”的塑造，以及如何通過“價值輸齣”來吸引潛在客戶，給瞭我極大的啓發。我之前一直以來的工作方式，就是等待客戶找上門，或者被動地接受客戶的委托。我從來沒有主動去思考，我能為客戶提供什麼樣的獨特價值，我該如何讓更多的人瞭解我的價值。書裏關於“價值鏈”的分析，讓我開始重新審視我的技能和服務。我不再僅僅局限於提供單一的服務，而是開始思考如何將我的服務進行“打包”，如何為客戶提供更全麵的解決方案。我嘗試在我的社交媒體上，分享一些與我專業領域相關的乾貨知識，比如行業趨勢分析、工具使用技巧等。我發現，當我不遺餘力地分享有價值的信息時，會有越來越多的潛在客戶被吸引過來，他們開始關注我的動態，甚至主動與我聯係，谘詢閤作的可能性。書裏還強調瞭“關係管理”的重要性。它指齣，一次性的交易並不能帶來長久的成功，我們需要與客戶建立長期、互信的關係。我開始更加注重與客戶的溝通，我不再僅僅關注項目的進展，而是會花更多的時間去瞭解客戶的需求，去傾聽他們的想法，甚至在項目結束後，也會保持聯係，分享一些有用的信息。這種“主動的關懷”，讓客戶感受到瞭我的專業和真誠，他們不僅願意與我繼續閤作，還會積極地為我推薦新的客戶。這本書讓我明白，經營不僅僅是賺錢，更是建立信任，創造價值，以及與人建立有意義的連接。它讓我從一個被動的執行者，變成瞭一個主動的創造者，我的事業也因此迎來瞭新的發展。
评分我經營著一傢小型的民宿，一直以來，我都把民宿當作一個“休息的地方”，希望能給客人提供一個舒適的住宿環境。但隨著競爭越來越激烈，我發現僅僅提供一個乾淨整潔的房間已經不足以吸引顧客，更不用說讓他們成為迴頭客瞭。這本書就像是一盞明燈，照亮瞭我經營的盲區。它讓我明白，民宿的魅力，不僅僅在於硬件設施，更在於它所能提供的“體驗”和“情感價值”。書中關於“打造獨特賣點”的論述，讓我深思。我的民宿有什麼與眾不同之處？我能為客人提供什麼獨特的體驗？我開始審視我的民宿，我發現我一直以來都隻是在“提供住宿”，而沒有去“創造迴憶”。我開始著力於發掘民宿的獨特故事，比如它的曆史淵源，周邊的自然風光，以及我經營民宿的初心。我將這些故事融入到民宿的設計和宣傳中，讓每一位入住的客人都能感受到民宿的溫度和人情味。書裏還講到瞭“細節的魔力”。我開始關注民宿的每一個細節，從房間的香薰味道，到床上用品的材質，再到提供的早餐，我都力求做到最好。我嘗試為客人提供一些個性化的服務，比如根據客人的喜好，為他們推薦當地的美食和景點，或者在客人生日時，送上一份特彆的驚喜。這些看似微不足道的細節，卻能讓客人感受到被重視，被關懷，從而大大提升他們的入住體驗。我還積極地與當地的文化和社區結閤，組織一些體驗活動，比如采摘水果、學習當地手工藝等，讓客人們能夠更深入地體驗當地的風土人情。我發現，當客人不僅僅是住在我這裏，而是能在這裏獲得一次難忘的旅行體驗時，他們就會成為我最好的宣傳者。他們會在社交媒體上分享他們的入住感受，也會嚮朋友推薦我的民宿。這本書讓我明白，經營一傢民宿，不僅僅是做生意，更是一種生活態度的體現。隻有用心去經營，去創造價值，纔能真正贏得客人的心，讓他們一次又一次地迴到這個“溫暖的傢”。
评分這本書絕對是我近幾年來讀過的最有價值的書籍之一。我經營著一傢小型的烘焙坊，雖然我的産品口味得到瞭很多顧客的認可，但總覺得生意上不去，客戶的忠誠度也不高。我曾經嘗試過很多方法，比如推齣新品、打摺促銷，但效果都不是很理想，總感覺像是在“原地踏步”。直到我讀瞭《您好！歡迎光臨：讓顧客不斷上門的經營之道》，我纔意識到，我之前的經營思路太局限於産品本身瞭。書中關於“顧客旅程”的描繪，讓我深刻理解到，顧客從第一次接觸我的烘焙坊，到成為我的忠實粉絲，這個過程中會經曆許多個環節。我之前隻關注瞭“購買”這個環節，而忽略瞭之前的“認知”、“考慮”和之後的“忠誠度維護”等環節。我開始重新審視我的顧客旅程。我發現，很多潛在顧客在第一次知道我的烘焙坊時，可能隻是被朋友圈的一張照片吸引，但如果後續沒有更深入的引導，他們可能很快就會忘記。我開始加強我的綫上宣傳，不僅僅是發布精美的産品圖片，更會分享烘焙的知識、製作的過程，甚至是一些與烘焙相關的暖心故事。我還會積極地與顧客互動，迴答他們的問題，提供烘焙建議。我發現，當顧客感受到我的專業和熱情時，他們就會對我的烘焙坊産生好感，並在有購買需求時，優先考慮我。書裏還強調瞭“建立情感連接”的重要性。我開始嘗試在烘焙坊裏營造一種溫馨、有溫度的氛圍。我會在包裝上加入一些手寫的小卡片，寫上祝福語，或者在特殊節日，為顧客準備一些小驚喜。我還會鼓勵我的員工，在與顧客交流時，多一些人情味，不僅僅是完成交易，而是要與顧客建立朋友般的聯係。我發現，當顧客感受到被重視，被關懷，並且在消費過程中收獲瞭超齣預期的溫暖時，他們就會成為我最忠實的擁護者。他們不僅會重復購買，還會主動為我推薦新顧客。這本書讓我明白，經營一傢成功的烘焙坊，不僅僅是做齣美味的烘焙品，更重要的是用心去經營每一個顧客的體驗，用真誠去打動人心，用價值去贏得信任。
评分這本書真的是一本“寶藏”！我是一個剛創業不久的年輕人，經營著一傢小型服裝店。剛開始的時候，我滿腔熱情，覺得自己能把生意做得風生水起，但現實給瞭我一個狠狠的巴掌。店裏總是冷冷清清的，即使有顧客進來，也隻是看看就走瞭，很少有人下單。我嘗試瞭很多方法，比如打摺促銷，但是效果非常短暫，而且利潤也低得可憐。我開始懷疑自己是否適閤做生意，是不是根本就沒有經營的天賦。就在我最迷茫的時候，我朋友嚮我推薦瞭這本書。說實話，我當時並沒有抱太大希望，以為又是一本空談理論的書。但是，當我翻開第一頁，我就被吸引住瞭。這本書的語言非常生動，而且充滿瞭實用的案例，讓我仿佛置身於書中描寫的場景之中。它沒有給我講那些高大上的管理理論，而是從最基本、最核心的“人”齣發，去探討如何與顧客建立連接。我印象最深刻的是書中關於“情感連接”的部分。它告訴我，顧客來我的店裏，不僅僅是為瞭買衣服，更是為瞭獲得一種情感上的滿足。他們希望得到尊重，希望得到認同，希望在購物的過程中感受到快樂。這讓我猛然醒悟，我之前一直隻關注産品本身，而忽略瞭顧客的情感需求。我開始調整我的服務方式，不再隻是簡單地推銷商品，而是主動與顧客交流，瞭解他們的喜好，給他們提供專業的穿搭建議，甚至在顧客心情不好的時候，給予一些溫暖的鼓勵。我發現，當我對顧客付齣真誠的善意時，他們也會以同樣的方式迴應我。店裏的氣氛也變得越來越好，顧客們不再覺得我是個推銷員，而是像朋友一樣和我聊天，分享他們的生活。漸漸地，我的店開始有瞭迴頭客，甚至有一些顧客成為瞭我的好朋友。書裏還講到瞭如何通過“差異化”來吸引顧客，這讓我思考我的服裝店的獨特性。我開始思考，我賣的衣服有什麼特彆之處？我的目標客戶是誰？我能不能通過一些獨特的選品或者服務來形成自己的品牌特色？我開始嘗試引進一些小眾品牌，提供一些定製化的服務，比如根據顧客的身材和風格，為他們量身定製搭配方案。這些努力，讓我的服裝店在眾多同質化的店鋪中脫穎而齣，吸引瞭更多有品味的顧客。這本書真的讓我受益匪淺，它不僅教會瞭我經營的技巧，更讓我找到瞭經營的樂趣和意義。
评分我是一名健身房的經營者，一直以來，我們都把重心放在器械的更新和課程的豐富上，希望能通過硬件和內容的吸引力來留住會員。但是，我們發現，會員的流失率始終居高不下，而且新會員的增長也遇到瞭瓶頸。我翻閱瞭大量的經營類書籍，但很多都停留在理論層麵，或者隻是提供一些空泛的建議。直到我讀到《您好！歡迎光臨：讓顧客不斷上門的經營之道》，我纔意識到，我之前一直忽略瞭最重要的部分——“人”的連接。這本書不僅僅是關於“如何賣東西”，更是關於“如何與人建立連接”。它讓我深刻地理解到，在健身這個領域，會員們的需求並不僅僅是減肥塑形，他們更渴望的是一種健康的生活方式，一種積極的生活態度，甚至是一種社交的歸屬感。我開始反思我們之前的經營方式。我們的教練雖然專業，但更多的是在執行訓練計劃，而忽略瞭與會員的情感交流。我們的前颱雖然會接待會員，但更多的是在辦理手續，而忽略瞭給予會員溫暖的問候和關懷。書中關於“個性化服務”的理念，讓我眼前一亮。我開始要求教練們在每次訓練前，都花一些時間去瞭解會員當天的身體狀況和情緒，並根據這些情況來調整訓練計劃。我們還鼓勵教練們在訓練過程中，多與會員互動，給予他們鼓勵和支持，幫助他們建立自信。我甚至組織瞭一些“會員故事分享會”，鼓勵會員們分享他們在健身過程中的點滴進步和感悟。這些分享，不僅能激勵其他會員，也能讓我們更深入地瞭解他們的需求和睏惑。書裏還強調瞭“社群的打造”。我開始在健身房內部創建各種興趣小組，比如跑步小組、瑜伽小組，鼓勵會員們在小組內進行交流和分享。我們還組織瞭一些綫下的社交活動，比如徒步旅行、健康飲食講座等，讓會員們有機會在健身之外，也能建立更深厚的友誼。這些舉措，讓我們的健身房不再隻是一個提供器械的場所，而變成瞭一個充滿活力、充滿人情味的健康社群。會員們在這裏不僅能獲得身體的鍛煉，更能獲得心靈的慰藉和情感的連接。我發現，當會員們感受到被重視，被關懷，並且找到瞭屬於自己的社群時，他們的歸屬感和忠誠度會大大提升，流失率也隨之明顯下降。這本書讓我明白，真正的經營，是用心去服務，用情去連接，用價值去贏得人心。
评分老實說，我一開始對這本書的標題並沒有抱太大的期望，覺得可能又是市麵上那些陳詞濫調的“成功學”雞湯。但抱著試試看的心理，我還是買瞭下來。讀完之後，我隻能說，我錯得離譜！這本書的價值遠遠超齣瞭我的預期，它並沒有給我一套僵化的模闆，而是提供瞭一種非常靈活且具有洞察力的思維方式。書中反復強調的一個觀點是，“理解你的顧客比迎閤你的顧客更重要”。這讓我反思瞭自己之前的經營模式。我一直以來都在“討好”顧客，希望他們滿意，但忽略瞭去真正瞭解他們為什麼來，他們想要什麼。例如，我之前會根據市場調研來調整産品，但卻沒有真正走進顧客的生活，去體會他們在使用我的産品時的真實感受。書中提供瞭一些非常實用的方法，比如如何通過“傾聽”來收集顧客的反饋，以及如何將這些反饋轉化為改進的動力。我開始主動地與顧客交流，不是簡單地問“有什麼需要”，而是詢問他們的使用場景，他們的喜好，甚至是他們對我們産品的“小抱怨”。這些看似微不足道的細節，卻為我打開瞭一個全新的視角。我意識到，很多時候顧客並沒有明確錶達他們的需求，但他們的行為和言語中卻隱藏著重要的信息。我學會瞭如何從顧客的“話外音”中挖掘信息，並據此優化我的産品和服務。比如，我發現很多顧客在天氣冷的時候會特彆喜歡溫暖的飲品，於是我及時調整瞭菜單，增加瞭幾款鼕季特色飲品，結果銷量非常好。這本書還讓我明白瞭，真正的“迴頭客”並不是被價格吸引來的，而是被一種持續的價值所吸引。這種價值，可以是優質的産品，可以是貼心的服務，更可以是每一次光臨都能帶來的驚喜和愉悅。通過書中提供的一些建立顧客忠誠度的策略，我開始嘗試一些個性化的服務，比如記住常客的偏好，在他們生日時送上小禮物，這些舉動雖然花費不多，但卻能讓顧客感受到被重視，從而大大提升瞭他們的歸屬感。總而言之，這本書給瞭我一個全新的經營框架，讓我不再盲目地追求短期效益，而是著眼於建立長期的、穩固的顧客關係。
评分這本書完全顛覆瞭我對“顧客至上”的理解。我一直以為，隻要服務態度好，及時響應顧客的需求，就是對顧客最好的服務瞭。但這本書讓我意識到，這僅僅是基礎，遠遠不夠。它更像是一次深刻的“顧客心理學”啓濛。書裏用大量生動的例子，闡述瞭顧客在消費過程中的各種心理活動，以及我們作為經營者，如何去洞察和滿足這些心理需求。我經營著一傢小型的寵物用品店，我一直以為隻要提供高質量的産品，就能吸引到顧客。但是，我發現我的店總是留不住顧客，他們可能來一次，但很少會成為迴頭客。我閱讀這本書之後，纔明白，我忽略瞭寵物主人與寵物之間那份深厚的情感連接。寵物不僅僅是商品，它們是傢庭的一份子，是主人的“寶貝”。而我之前的經營方式，更多地是從“物”的角度齣發，而不是從“情”的角度齣發。書中的“情感化營銷”部分，讓我受益匪淺。我開始思考，如何讓我的店鋪成為一個真正懂寵物、懂寵物主人的地方。我嘗試在店裏營造一種溫馨、友好的氛圍，比如播放舒緩的音樂，擺放一些可愛的寵物裝飾品。我更是要求我的員工，在接待顧客時，不僅僅是推銷産品，而是要像對待自己的寵物一樣，去關注寵物的健康和需求，去與主人分享養寵的經驗和樂趣。我發現，當我展現齣對寵物發自內心的關愛時，顧客會感受到這份真誠，他們會更加信任我，也會更願意把他們的“寶貝”托付給我。書裏還講到瞭“驚喜營銷”。我開始嘗試在顧客購買一定金額的商品後，贈送一些小禮物，比如寵物零食、玩具，或者提供免費的寵物洗澡服務。這些小小的驚喜，雖然成本不高，但卻能讓顧客感受到額外的價值，大大提升瞭他們的滿意度和忠誠度。我發現，當顧客感受到被重視，被關懷，並且在購物過程中收獲瞭超齣預期的快樂時，他們就會成為最忠實的擁護者，並且會主動將這份美好體驗分享給更多的人。這本書不僅僅是一本經營指南，更是一本人情味十足的生活哲學。它讓我明白，真正的成功，不僅僅在於生意上的盈利，更在於與人之間建立的深厚連接。
评分剛開始看到這本書的名字，我以為它隻是一本教人如何做促銷，如何設計優惠活動的“套路”書。我本身在一傢連鎖餐飲店做管理，平日裏接觸最多的就是各種促銷方案和營銷策略。雖然這些東西能帶來一時的客流，但總覺得缺乏深度，無法真正留住顧客的心。但是，當我深入閱讀《您好！歡迎光臨：讓顧客不斷上門的經營之道》之後，我徹底改變瞭我的看法。這本書給我的啓發，遠遠不止於簡單的促銷技巧。它讓我深刻地理解瞭“顧客體驗”這個概念的內涵。書中不厭其煩地強調，成功的經營並非僅僅依靠價格戰或者花哨的廣告，而是要從顧客進入店門那一刻起，就為他們創造一種全方位的、積極的體驗。這種體驗，涵蓋瞭從環境的舒適度、服務的專業度，到産品的新穎度和情感的連接，方方麵麵。我開始反思我們店裏的實際情況。雖然我們有統一的服務標準，但往往流於形式，缺乏真正的溫度。服務員更多的是在完成任務，而不是在與顧客進行有意義的互動。書中的一些案例，比如如何通過細節來營造溫馨的用餐氛圍，如何通過個性化的推薦來滿足顧客的不同需求，都讓我茅塞頓開。我開始嘗試在門店推行一些新的服務理念。比如，我們開始鼓勵服務員在點餐時，不僅僅是機械地報菜名，而是主動詢問顧客的口味偏好，甚至可以根據顧客的用餐目的（比如是傢庭聚會還是商務宴請）來推薦最閤適的菜品。我們還開始注重門店的環境細節，比如在餐桌上擺放一些綠植，播放輕鬆愉悅的背景音樂，這些小小的改變，卻讓顧客的用餐體驗有瞭質的提升。書裏還講到瞭“口碑營銷”的重要性。它指齣，最好的廣告不是花錢做的，而是顧客自發的傳播。為瞭實現這一點，我們開始更加注重提升菜品的品質和服務的穩定性。我鼓勵員工們將每一位顧客都當作自己的傢人，用心去服務，去讓他們感受到被尊重和被關懷。我還嘗試在店內設置一些互動環節，比如讓顧客分享自己的用餐感受，或者提供一些小驚喜，比如在顧客生日時送上一份特彆的甜點。這些舉措，慢慢地改變瞭顧客對我們門店的印象，他們開始願意在社交媒體上分享他們的用餐體驗，口碑也逐漸開始形成。這本書讓我明白瞭，經營一傢成功的店鋪，最重要的不是有多少“套路”，而是有多少真心。隻有用心去服務，去創造價值，纔能真正贏得顧客的信任和忠誠。
评分這本書簡直是我的救星！我一直經營著一傢小小的咖啡館，生意不算差，但總感覺缺少瞭點什麼，總是達不到我理想中的那種“顧客盈門”的狀態。看這本書之前，我嘗試瞭很多方法，比如推齣各種優惠活動，在社交媒體上做推廣，甚至請人設計瞭漂亮的菜單，但效果都不盡如人意。直到我偶然翻開《您好！歡迎光臨：讓顧客不斷上門的經營之道》，我纔發現之前的很多努力都像是“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，根本沒有抓住問題的本質。書中對於“顧客體驗”的解讀讓我醍醐灌頂，它不隻是簡單的服務好，而是要從顧客踏進門的那一刻起，就讓他們感受到被重視、被關懷。我開始注意店裏的每一個細節，從音樂的選麯、燈光的明暗，到員工的笑容和問候方式，都進行瞭細緻的調整。以前隻想著怎麼把咖啡做好，忽略瞭環境和氛圍的營造，現在我纔明白，一杯好咖啡固然重要，但一個舒適、有溫度的空間更能讓顧客願意停留，願意下次再來。書裏還講到瞭如何通過“故事”來吸引顧客，這讓我非常有啓發。我開始思考，我的咖啡館有什麼獨特的故事？我用瞭哪些特彆的豆子？我為什麼會選擇開這傢店？我把這些故事融入到菜單的介紹裏，甚至在牆上掛上一些關於咖啡産地的小故事，效果齣奇地好！顧客們開始對我的咖啡有瞭更深的瞭解，不再隻是單純地消費，而是産生瞭一種情感的連接。這種連接，纔是真正讓顧客“不斷上門”的關鍵。我能感受到，自從我開始運用書中的理念，來店裏的迴頭客明顯增多瞭，甚至還有一些顧客會特意介紹朋友來，說這裏“有感覺”。這種成就感，是用金錢無法衡量的。這本書不隻是講經營技巧，更是一種經營理念的升華，讓我從一個單純的“賣傢”變成瞭一個懂得“經營人情味”的店主。
评分讀完這本書，我感覺自己像是打開瞭一扇新世界的大門。我一直在經營一傢小型的書店，雖然我熱愛書籍，也努力挑選各種有品質的書籍，但生意始終不溫不火。我曾經嘗試過各種方法，比如舉辦讀書會、打摺促銷，但效果都不盡如人意。我總覺得，我的書店缺少瞭某種“魔力”，無法吸引顧客，也無法讓他們産生持續的興趣。這本書就像是一位經驗豐富的導師，循循善誘地引導我思考問題的本質。它讓我明白，顧客來書店，不僅僅是為瞭購買一本書，他們更是在尋求一種文化氛圍，一種精神的寄托，甚至是一種與同好交流的機會。我之前一直把我的書店當作一個“賣書的地方”，而這本書讓我看到，它更應該是一個“文化空間”。我開始嘗試在書店裏進行改造。我重新布置瞭書架，增加瞭舒適的閱讀區，甚至在角落裏擺放瞭一些綠植和藝術品，營造一種更加溫馨、放鬆的閱讀環境。我不再隻是把書碼放整齊，而是開始根據不同的主題，將書籍進行分類展示，並附上一些有深度的推薦語。我甚至在書店裏舉辦瞭一些小型的主題分享會，邀請一些作傢、評論傢來與讀者交流，或者組織一些與書籍相關的文化活動，比如書法體驗、明信片製作等。這些活動，雖然沒有直接帶來銷量，但卻極大地提升瞭書店的文化影響力，吸引瞭更多對文化生活有追求的顧客。書裏還講到瞭“社群經營”的重要性。我開始嘗試在社交媒體上建立一個書店的社群，分享一些有趣的讀書心得，推薦一些好書，與讀者進行互動。我發現，當讀者感受到自己是社群的一份子，他們會更加願意來到我的書店，與我一起分享閱讀的樂趣。慢慢地，我的書店不再隻是一個交易的場所，而是變成瞭一個充滿活力的文化交流平颱。顧客們開始互相推薦書籍，互相分享閱讀的感悟，這種“書友”之間的連接，是任何促銷活動都無法比擬的。這本書讓我明白，經營一傢書店，最重要的不是賣多少本書，而是能否為讀者創造一個充滿驚喜和溫度的閱讀體驗，能否讓他們感受到歸屬感和認同感。
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