親愛的 今天吃義大利麵 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書介紹
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作者
出版者 齣版社:八方 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者: 郭玉梅
出版日期 齣版日期:2008/04/23
語言 語言:繁體中文
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發表於2024-11-16
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圖書描述
LESSON 1 準備事項 LESSON 2 製作「蒜味辣椒油」
LESSON 3 煮義大利麵條
LESSON4 麵條和蒜味辣椒油拌勻
一看就懂的繪本料理書讓你輕輕鬆鬆學會14道美味的時髦正統義大利麵!
作者簡介
KOBAYASI KATSUYO
大阪人。料理專傢,也是散文作傢,擔任「Kobayasi katsuyo廚房工作室」的負責人。活躍於電視、廣播、新聞、雜誌等媒體,並時而舉辦各種演講活動。著作無數。文 ◇ MUTSUMI 本書責任編輯。從小就愛享受美食,長大也愛做菜。有一天突然心血來潮,想要做一本讓完全不懂做菜的人可以成功做齣每道菜的食譜,於是就完成一係列的繪本料理書。
繪者簡介
大高鬱子兵庫縣人。插圖畫傢,現任京都精華大學視覺設計係非專任講師。
譯者簡介
郭玉梅
資深專業日文翻譯,從事翻譯工作多年,以小說、生活、健康類作品居多,近期作品有《名畫來找碴》、《叫我元氣女王》《有錢有閑非夢事》《美食生活FUN輕鬆》《親愛的 今天吃咖哩飯》(椅子森林)
著者信息
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圖書目錄
LESSON 1▼▼▼LESSON 4 最基本的義大利麵
蒜味辣椒麵準備事項………..5
製作「蒜味辣椒油」………..11
秘訣!
● 你一定要知道的烹飪小常識!
關於火勢的掌控………22
煮義大利麵條………..23 秘訣!
● 你一定要知道的烹飪小常識!
1杯的份量是多少? 1大匙、1小匙的份量又是多少呢?……… 36 麵條和蒜味辣椒油拌勻………..37 秘訣!
● 你一定要知道的烹飪小常識!煮麵條時究竟該加多少鹽?同時煮義大利麵和湯汁的成功秘訣………..46
LESSON 5▼▼▼LESSON 7 嘗試烹煮正式的義大利麵利用當令蔬菜煮齣蒜味辣麵………..47
秘訣!
● 你可以成為義大利麵達人!
四季風味麵………..66
麵條的種類………..68
新鮮美味的番茄麵………..69 秘訣!
● 你可以成為義大利麵達人!使用罐頭輕易做齣道地番茄湯汁!
涼拌番茄義大利細麵………..88
白酒蛤蜊麵………..89
● 進階版!時髦正統義大利麵
香醇濃鬱的森林義大利麵………..104
紫蘇梅小魚乾義大利麵………..106
奶油培根蛋義大利麵………..108
圖書序言
圖書試讀
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