亲爱的 今天吃义大利面 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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LESSON 1 准备事项 LESSON 2 制作「蒜味辣椒油」
LESSON 3 煮义大利面条
LESSON4 面条和蒜味辣椒油拌匀

一看就懂的绘本料理书让你轻轻松松学会14道美味的时髦正统义大利面！

作者简介

KOBAYASI KATSUYO

　　大坂人。料理专家，也是散文作家，担任「Kobayasi katsuyo厨房工作室」的负责人。活跃于电视、广播、新闻、杂志等媒体，并时而举办各种演讲活动。着作无数。文 ◇ MUTSUMI 本书责任编辑。从小就爱享受美食，长大也爱做菜。有一天突然心血来潮，想要做一本让完全不懂做菜的人可以成功做出每道菜的食谱，于是就完成一系列的绘本料理书。

绘者简介

大高郁子兵库县人。插图画家，现任京都精华大学视觉设计系非专任讲师。

译者简介

郭玉梅

　　资深专业日文翻译，从事翻译工作多年，以小说、生活、健康类作品居多，近期作品有《名画来找碴》、《叫我元气女王》《有钱有闲非梦事》《美食生活FUN轻松》《亲爱的 今天吃咖哩饭》(椅子森林)

《星辰彼端的微光：一个流浪诗人的不朽足迹》 内容简介： 本书并非一部探讨日常饮食的随笔集，亦无关乎特定菜肴的烹饪指南，而是一部深入灵魂深处的文学探险。它以独特的视角，追溯了一位被誉为“灰色缪斯”的流浪诗人——埃利亚斯·凡尔德——横跨欧亚大陆三十余载的漫长旅程与创作心路。凡尔德的一生，是漂泊、沉思与对人类存在本质的永恒追问。 全书分为三大部分，如同一部交响乐的三个乐章，层层递进，揭示了那个时代背景下，艺术家的孤寂与不屈。 第一乐章：碎裂的镜面与黎明前的低语 (The Shattered Mirror and the Whispers Before Dawn) 这一部分聚焦于凡尔德青年时期的柏林岁月。彼时的柏林，正处于两次世界大战阴影交织的躁动边缘，新旧思潮激烈碰撞，颓废与革命的气息弥漫。凡尔德在此地完成了他早期的象征主义诗歌创作，那些作品充满了对理性崩塌的恐惧和对纯粹情感的渴望。 我们追溯他如何从一位受人瞩目的学院派新星，逐步走向反主流的地下文学圈。书中详述了他与当时几位重要先锋艺术家的交往，例如那位痴迷于非线性叙事的剧作家，以及那位用黑白摄影捕捉城市灵魂的女性艺术家。凡尔德的诗歌在此时期展现出一种近乎病态的敏感性，他捕捉着街角老妇人眼神中的历史重量，以及霓虹灯下人与人之间转瞬即逝的连接。 关键篇章解析： 《水泥上的苔藓》： 这篇核心诗歌不再探讨宏大叙事，而是将目光聚焦于城市中最微小的生命迹象，象征着个体在巨大社会结构下的顽强生存。书中深入剖析了凡尔德如何运用晦涩的意象来构建一个反乌托邦的美学体系。 《致一位消失的导师》： 通过对一封未寄出信件的重建，揭示了凡尔德早年艺术理念的形成过程，以及他如何挣脱传统束缚、选择流浪的决心。 第二乐章：横断欧亚的寂静之声 (The Silent Voices Across Eurasia) 凡尔德的创作生涯转折点，是他毅然决然地离开了相对安逸的欧洲中心，踏上了前往东方腹地的漫长旅途。这一乐章是全书篇幅最宏大、描摹最细致的部分，记录了凡尔德如何用脚步丈量广袤的地理与文化差异。 他不再依赖咖啡馆的灯光和沙龙的辩论，而是选择与牧民、骆驼商队、被遗忘的边境哨所的士兵为伴。他的笔触变得粗粝、有力，充满了对土地、风沙和时间流逝的敬畏。书中收录了他途中写给一位匿名读者的信件片段，这些信件充满了对人类共同命运的深刻洞察。 旅途中的哲学思辨： 凡尔德在东方的经历，使他对“家园”的概念进行了颠覆性的重构。他发现，真正的居所不在于固定的地理坐标，而在于记忆和故事的叠加。书中详细记录了他徒步穿越帕米尔高原时，因高寒缺氧而产生的短暂神游状态，以及这段经历如何催生了他最著名的长篇叙事诗《群山中的回声》。 此乐章也探讨了语言的局限性。当凡尔德身处异域，面对陌生的语言和习俗时，他被迫发展出一种更纯粹的、非语言的交流方式，这种“沉默的诗学”极大地丰富了他的艺术表达。 第三乐章：归零与永恒的黄昏 (Zero Point and the Eternal Twilight) 在年岁渐长，身体负荷加重后，凡尔德的脚步慢了下来。他选择在南欧一个偏远的海湾小镇定居，那里的生活节奏缓慢，光线如同融化的蜂蜜。然而，这种“宁静”并非创作的终结，而是内省的深化。 最后一部分展示了凡尔德晚期作品的特点：极度的简洁和对“虚无”的坦然接受。他不再试图捕捉瞬息万变的外部世界，而是沉潜于自我意识的海洋深处。他的诗句变得像禅宗公案一样简短，但蕴含的力量却能穿透一切虚妄。 核心主题探讨： 关于记忆的建筑学： 凡尔德如何有意识地“编辑”和“遗忘”自己的过去，以保持创作的新鲜感。书中分析了他晚期作品中反复出现的“空房间”意象，象征着对过去经验的清空。 诗人的谢幕： 详细描述了凡尔德最后一次公开朗诵的场景。那不是一场盛大的仪式，而是在一个挤满了当地渔民和少数追随者的昏暗酒馆里。他朗诵的最后几行诗，关于一个永远无法抵达的海岸线，成为他留给世界的最后讯号。 本书的价值在于，它不仅是对一位伟大艺术家的传记梳理，更是一部关于如何在现代世界的喧嚣中，为心灵开辟出一片不被污染的“内陆”的实用哲学指南。它邀请读者放下对即时满足的追求，去感受那些需要时间沉淀、才能最终发光的思想结晶。凡尔德留下的，不是一张菜单，而是通往理解人性复杂疆域的藏宝图。 本书适合的读者： 致力于研究现代主义文学的学者、对流浪哲学和存在主义文学感兴趣的读者，以及所有在快速变化的时代中寻求内心锚点的灵魂探索者。

LESSON 1▼▼▼LESSON 4 最基本的义大利面
蒜味辣椒面准备事项………..5
制作「蒜味辣椒油」………..11
秘诀！
  ●  你一定要知道的烹饪小常识！
关于火势的掌控………22
煮义大利面条………..23 秘诀！
  ●  你一定要知道的烹饪小常识！
1杯的份量是多少？ 1大匙、1小匙的份量又是多少呢？……… 36 面条和蒜味辣椒油拌匀………..37 秘诀！
  ●  你一定要知道的烹饪小常识！煮面条时究竟该加多少盐？同时煮义大利面和汤汁的成功秘诀………..46
LESSON 5▼▼▼LESSON 7 尝试烹煮正式的义大利面利用当令蔬菜煮出蒜味辣面………..47
 秘诀！
  ●  你可以成为义大利面达人！
四季风味面………..66
面条的种类………..68
新鲜美味的番茄面………..69 秘诀！
  ●  你可以成为义大利面达人！使用罐头轻易做出道地番茄汤汁！
凉拌番茄义大利细面………..88
白酒蛤蜊面………..89
  ●  进阶版!时髦正统义大利面
香醇浓郁的森林义大利面………..104
紫苏梅小鱼干义大利面………..106
奶油培根蛋义大利面………..108 

评分☆☆☆☆☆

我总觉得，我们每个人心中都藏着一个关于“家常味道”的角落，那里存放着童年的回忆，父母的爱意，以及那些无数个围炉而坐的温暖瞬间。《亲爱的，今天吃义大利面》这个书名，在我看来，就像是为这个角落打开了一扇门。我猜想，书中或许会有一个故事，讲述一位在外漂泊多年的游子，在某个疲惫的深夜，突然无比怀念家乡的那碗妈妈做的义大利面。那碗面，不仅仅是果腹之物，更是承载了他成长轨迹和情感寄托的符号。他或许会试图重现那个味道，在陌生的厨房里，笨拙地比划着，每一次尝试，都像是与过往的一次对话。最终，他或许找到了那个味道，也找到了内心深处的归属感。又或者，书中会描绘一家代代相传的义大利面馆，历经风雨，却始终坚守着最传统的味道，成为了小镇上人们情感的寄托。这不仅仅是食物的传承，更是文化的传承。

评分☆☆☆☆☆

总而言之，《亲爱的，今天吃义大利面》这个书名，就像一颗投入平静湖面的石子，激起了我心中层层涟漪的期待。我期待它能带我走进一个充满温馨与情感的世界，在这个世界里，每一盘义大利面都不仅仅是简单的食物，而是承载着爱、记忆、成长与治愈的载体。我设想，或许书中会有一位老人，在生命的最后阶段，将自己毕生对义大利面的热爱与独家秘方，传承给一位年轻有为的学徒，这不仅仅是技艺的传递，更是对生命的热爱与对未来的期许。这碗面，就像是连接过去与现在的桥梁，让爱与温情得以延续。又或者，书中会有一个关于友情的故事，两个性格迥异的朋友，因为对某一道义大利面的独特偏好而结缘，在一次次的分享与争论中，加深了彼此的理解与信任，最终，那盘简单的义大利面，成为了他们友谊最坚实的基石。这本书，在我看来，有着治愈人心的力量，它用最朴实的方式，告诉我们，生活中的美好，往往就藏在那最寻常的美味之中。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，美食背后，总隐藏着一个个动人的故事，《亲爱的，今天吃义大利面》这个名字，就有着这样的魔力，它让我好奇，这“义大利面”背后，究竟藏着怎样的“亲爱”。或许，它讲述的是一段关于爱与成长的故事，通过一道道精心烹制的义大利面，串联起人与人之间的情感羁绊。我甚至可以想象，书中会有这样的情节：一位年轻的主厨，用他独特的创意和对食材的热爱，为他心爱的人制作了一份充满惊喜的义大利面，那份面，不仅仅是食物，更是他深情的告白。每一个食材的选择，每一次火候的把握，都凝聚着他对爱的理解与付出。又或者，书中会有多个看似独立的故事，但却围绕着“义大利面”这个主题，巧妙地将不同人物的生活轨迹交织在一起，让他们在某个特殊的日子，因为同一盘面，而产生意想不到的交集，最终，都从中获得了治愈与启示。

评分☆☆☆☆☆

阅读的喜悦，有时并非来自于跌宕起伏的情节，而是来自作者对生活细腻入微的观察和捕捉。我期待《亲爱的，今天吃义大利面》能做到这一点。我设想，书中的某个章节，或许会描绘一个平凡的午后，阳光透过窗户洒下，一位母亲正在厨房里忙碌，空气中弥漫着番茄和罗勒的香气，而她的孩子，正坐在餐桌旁，用稚嫩的小手，好奇地盯着那冒着热气的餐盘。这种场景，既是日常，又是永恒，它承载着家的味道，也蕴含着亲情的温度。又或者，书中会有一个关于两个年轻人在某个街角小餐馆初次相遇的故事，他们因为一盘共同喜欢的义大利面而打开了话匣子，从此，这盘面就成了他们爱情的起点，承载着他们最初的悸动与憧憬。我想，一本好的书，能够用文字编织出一种氛围，让我们仿佛身临其境，去感受那份温暖、那份甜蜜，或者那份淡淡的忧伤。它不仅仅是关于食物，更是关于我们在食物中寻找到的情感共鸣。

评分☆☆☆☆☆

这本《亲爱的，今天吃义大利面》的封面设计着实让人眼前一亮，那种温暖治愈的色调，配上那几个隽秀的字体，仿佛在邀请你走进一个充满烟火气与人情味的世界。我尤其喜欢封面上那简笔画勾勒出的餐桌一角，几碟精致的意面，一杯晃动的红酒，还有一盏柔和的灯光，整个画面就像一句无声的邀约，告诉我，无论外面世界如何纷扰，总有一个地方，有一份食物，能让你卸下疲惫，静享此刻的安宁。我迫不及待地想翻开它，看看这本书到底能带给我怎样的味蕾与心灵的旅行。我常常在想，我们对食物的依恋，究竟源于它带来的生理上的满足，还是更深层的情感慰藉？这本书的名字，就像一个温柔的低语，触碰到了我内心最柔软的地方，让我对它充满了好奇与期待。我预感，这会是一本能够陪伴我度过许多个平凡夜晚的书，它或许没有惊心动魄的情节，却能在字里行间流淌出生活的真谛，让我们重新审视那些被忽略的美好。