75道票选人气台湾味 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：膳书房订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2008/04/07

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-27

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图书描述

本书特色

　　 ※本书详细公开人气票选75道台湾味的烹调法，让读者在家下厨也可吃得到传统的美味。

　　※内容包含〈小吃〉、〈桌菜〉等两大单元，提供读者实用又多样化的选择。内容介绍台湾美食享誉国际。到底哪些美食深受国内外人士的喜爱？本书根据经济部商业司的票选结果企划，邀请国内的美食专家梁琼白与小吃创业天后庄宝华，详细示范好吃、正港的人气台湾味，是想要在家料理好吃台菜、小吃的最佳工具书。

作者简介

　　梁琼白广西容县人从事烹饪教学及写作二十五年历任台视、中视、华视烹饪节目主持人汉声电台、中广公司烹饪主讲民生报、中国时报、中华日报、自由时报专栏主笔着作「教你成为厨房高手」、「懒人做菜」、「大忙人轻松煮」、「懒人卤菜」、「用烤箱做菜」等作品120册。庄宝华经历：从事小吃及创业教学近20年，从学习到教学的过程中，都是抱着亲自实验的精神，研究小吃的配方与比例拿捏，曾辅导过3万人学习小吃烹调与创业，是国内知名的小吃教学老师。现任：中华小吃传授中心班主任着作：用台湾小吃赚大钱、用素小吃开店赚大钱、庄宝华教你用小钱创业