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便当惊艳 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

便当惊艳
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著者
出版者 出版社：三艺文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2008/01/15
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-16

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图书描述

　　中餐创意便当；西式创意便当；西点创意便当；素食创意便当；减重蔬果创意便当，多元创意便当，让你一次学个够。

　　本书的内容为育达高中餐饮管理科学生，透过各项的创意餐盒竞赛，以餐食的内容、外观的创意，良好的口味及成本掌控，展现最优的创意产品。

　　创意、健康、美味、平价，是此书最大的价值。

本书简介

林芳羽

　　学历：中国文化大学家政学系

　　国立东华大学企业管理研究所

　　现职：育达高中餐饮管理科科主任

　　中餐烹调技能检定乙丙级监评

　　烘焙技能检定乙丙级监评

　　调酒技能检定丙级监评

　　经历：龙德工商实习组组长

　　明台高中餐饮组组长

　　永平工商餐饮管理科科主任

著者信息

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图书试读

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