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图书介绍

好汤54
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出版者 出版社：旗林文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2007/12/05
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-12-28

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图书描述

　　好喝的汤可以温暖你的胃，为丰富的一餐划上句点，为简单的一餐增添色彩
好汤54，满足您对好汤的需求

　　浓汤，在中国菜中称之为「羹」；而一般不勾芡的汤，归类为清汤，细分起来，仍有清爽和浓郁之别...，《好汤54》有程安琪老师倾囊相授的各类高汤的制作方法让爱汤一族可以喝到汤的绝妙好滋味

作者简介

程安琪

　　大学毕业后即跟随母亲傅培梅学习烹饪，至今已有30年烹饪教学经验，曾与母亲一起主持众多烹饪节目，现在也经常受邀在各大美食节目示范演出，亲切认真的教学、专业详细的解说深受观众喜爱。

　　着有：请客、健康好硷单、腌菜与泡菜、醋料理、超人气中式轻食、变餐、辣翻天、卤一卤变一变、上海媳妇的家常菜、小干货?大帮手、在家做西餐、家家锅中有只鸡等40多本食谱书

著者信息

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图书目录

图书序言

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