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图书介绍

天天喝汤
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出版者 出版社：时报出版 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
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出版日期 出版日期：2007/10/22
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-16

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图书描述

　　啊！忍不住想来一碗汤！

　　美味的食材，简单的步骤，原来煮汤这么容易！

　　天天喝汤就是这么幸福！

　　把烦人的料理步骤丢到一边去吧！煮汤也可以像读绘本一样超轻松！超有趣！

　　煮汤难吗？不不不！

　　基本上，只要具备爱喝汤、想喝汤的心情，慎选食材、细心料理，就能煮出一锅好汤。本书介绍的汤品，以料理步骤简单、材料容易取得者为原则，完全不需要出神入化的刀功，更不需要上山下海去找特选食材，甚至三不五时还准备好偷呷步告诉大家，剩汤怎样变成新菜色，剩料怎样做好菜，然后又能再快快乐乐吃一餐

　　准备好你的汤锅，一起来煮好汤、喝好料啰！

　　在众多食物当中，最具有疗癒功能的，莫过于汤了。入秋时节，才不过微微地刮起一点风，就赶紧捧着汤碗；寒流一来，更是要多喝几碗汤暖身兼补身；春天乍暖还寒，不可轻忽大意，当然还是要靠一碗汤滋养；等到仲夏来临，就该冷汤上场，让脾胃获得舒缓。总之，一年四季，天天都要喝汤！

　　善用台湾本地食材，不需要繁复的烹调技法，即能品尝各国风味汤品，让喝汤变成身心灵的全面滋养。随书附录食材处理小撇步、料理小知识等，让煮汤不再是麻烦事，而是一场小游戏，一锅好汤就是游戏结束后最好的犒赏。

　　全书收录多道汤品，以浅显的笔调，搭配手绘插图，翻阅本书有如欣赏一本绘本，让你忍不住想亲自动手享受下厨作羹汤的乐趣。

作者简介

余佩玲

　　文化大学新闻系毕业。历任记者、公关企画、编辑，现为编辑制作公司企画总监。喜爱美食、收集并研究各国料理食谱。拥有自己的厨房后，正努力烹调各式美味健康的料理。

　　着有《让孩子成为说话高手》（三思堂）、《我家就是才艺班》（合着，东观）、《菜市场吃出免疫力》、《菜市场吃出好气色》（合着，布克）、《说学逗唱学成语》（合着，几何）、《读写听说学典故--成语篇》（如意）

绘者简介

沈孟儒

　　台北人。毕业于世新大学公共关系广告学系及英国伯明罕艺术设计学院视觉传达研究所。现为自由插画家。

作品网站：www.youarewhatyoudraw.co.uk

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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