30分钟做异国料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　下班回家为心爱的人制作一份温馨的晚餐，应该是大多数女性的心声，可是现代人忙碌的生活步调，往往实践这种想法都有某种程度的困难，外食成为解决午餐与晚餐最好的选择，但外食有着「高油、高蛋白质、调味重、蔬果少」的缺点，长期食用高热量口味咸腻的排骨便当、鸡腿便当、汉堡可乐、披萨，的确对身体有着不良的影响，另外下班回家通常已过吃饭时间，加上工作疲累没有多余的体力下厨作菜，面对这样的两难，新时代的女性倒底该如何克服？

　　建议您不妨试着自己下厨料理，既可以省下荷包钱，又可以节省选择餐厅地点的时间，同时还可以确保食物的新鲜卫生，让您心爱的人吃得精俭、饱足、美味又健康。

　　书中特别示规划一主菜一汤的配菜技巧与烹调祕诀，内容有香浓的焗烤鸡肉咖哩饭、鲜美甘甜的味噌烤鲯鱼、香辣诱人的碳烤培根乳酪里肌卷、酸酸甜甜的海南鸡、清澈鲜甜的芋香糯米甜汤等60道美味又可口的组合套餐，提供您在家可以天天自由变化带有异国风味的菜色，让您花少少的时间，就可以让您的另一半惊喜无限。

　　利用食材、探究制造美味的方法、思考如何让情人吃出健康，并不断发明创意料理，享受烹饪的乐趣。作菜，就像泡一杯好茶，让人体验无限的想像及惊喜；作菜，也像小步舞曲般，晃动锅铲的姿态，也成了一种快乐的旋律。

作者简介

陈铭富(Daniel chen)

　　现职：乔培义式厨房连锁加盟负责人
经历：「希尔顿饭店 牛排馆」、「远东饭店 Marco pdo. Yi caf?」、「新竹国宾饭店 Pergo 义大利厅」、「天威国际联谊会 Specchio 义大利餐厅」
乔培义式厨房连锁加盟体系 全国加盟专线：0927-185990
直营店：东港创始店（03）9330911、文化旗舰店（03）935-9528
加盟店：五股加盟店（02）2299-0010、罗东公园加盟店（03）956-6006
罗东公正旗舰加盟店（03）954-5900、礁溪加盟店（03）988-5260

好的，以下是一本名为《30分钟做异国料理》的图书的详细简介，内容聚焦于展示这本书的特色、涵盖的菜系、实用性、以及目标读者群，确保内容丰富且自然，不包含任何生成痕迹。 --- 《30分钟做异国料理》图书简介：异域风味，即刻拥有 你是否渴望在繁忙的工作日中，也能为自己和家人准备一桌充满异国情调的晚餐？你是否对那些遥远国度的美食心生向往，却苦于漫长的准备时间与复杂的烹饪步骤而望而却步？ 《30分钟做异国料理》正是为你量身打造的终极解决方案。我们深知，现代生活节奏的加快，不应成为你探索世界美食版图的阻碍。本书摒弃了传统异国菜肴繁琐的香料研磨、长时间的慢炖，以及对罕见食材的苛求，将焦点集中于效率、风味的最大化，以及操作的绝对简便性。 这是一本关于“即时旅行”的食谱书，承诺在从打开冰箱到端上餐桌的短短半小时内，带你领略全球各地的经典风味。 一、核心理念：速度与正宗的完美平衡 本书的核心目标是打破“异国料理=耗时耗力”的刻板印象。我们通过精妙的配方设计和技巧优化，确保每一道菜肴的口感和风味都能最大程度地贴近其发源地的地道风味，同时严格遵守30分钟（含准备时间）的制作时限。 如何实现？ 1. 食材精简策略： 我们深入研究了每种异域风味的灵魂所在，并用最容易获取的日常食材进行替代或组合，避免了读者为了一道菜跑遍多家进口超市的麻烦。 2. 流程优化设计： 充分利用现代厨房电器（如高压锅、空气炸锅的快热功能）和“一锅到底”的烹饪技巧，将等待时间压缩至最低。 3. 预制与半成品指南： 书中特别收录了如何利用周末时间，提前准备如自制咖喱酱底、腌料包等，让工作日晚上的烹饪速度提升至令人难以置信的程度。 二、丰富的全球风味版图 《30分钟做异国料理》的版图横跨五大洲，精心挑选了最受欢迎、最能代表地域特色的快手菜式。本书按照地理区域划分章节，让你在翻阅时仿佛进行了一次环球美食之旅。 亚洲篇：五光十色的快速融合 亚洲美食以其复杂而迷人的香料组合著称，但本书着重展现其“快手”潜力。 东南亚热力： 泰国“冬阴功”的酸辣精髓，不再需要复杂的汤底熬制，通过特制的“一勺灵”酱料包，五分钟内即可沸腾出地道的香茅与南姜风味。越南的“牛油果虾沙拉”，告别传统米粉的烹煮，转为清爽的生菜卷，清爽开胃。 东亚的简约力量： 日式照烧酱的黄金比例，搭配三文鱼或鸡腿肉，在平底锅上滋滋作响，搭配白饭，是完美的效率午餐或晚餐。韩式部队锅的精简版，使用速食泡面和现成的韩式辣酱，让泡菜的酸爽在十分钟内爆发。 地中海与欧洲篇：阳光下的快速新鲜 地中海饮食强调新鲜蔬菜与橄榄油的运用，非常适合快节奏的健康烹饪。 意式轻盈： 经典“蒜香橄榄油意面”（Aglio e Olio）的升级版，加入烤圣女果和罗勒，提升视觉效果和营养密度。快速版的“番茄罗勒烩鸡胸肉”，利用高品质的罐装番茄，模拟慢炖的层次感。 西班牙的活力： 我们教会你如何快速制作简易的“西班牙海鲜饭”（Paella）——不需传统的大锅和长时间的藏红花浸泡，而是聚焦于快速收汁和锅巴的形成。 美洲篇：融合与创新的碰撞 美洲菜系多变，本书重点介绍那些可以快速组装、风味强烈的菜式。 墨西哥风情： 塔可（Taco）和法士达（Fajita）的灵魂在于腌料和快速煎烤。本书提供了四种无需等待过夜的万能腌料配方，让你在15分钟内炒出香气四溢的牛肉或鸡肉丝。 美式经典重塑： 将经典的美式汉堡解构，转为更健康快捷的“开放式三明治”或“沙拉碗”，保留烟熏和烧烤的灵魂风味。 三、超越食谱的实用指南 《30分钟做异国料理》不仅仅是一本菜谱，更是一本高效厨房操作手册。 一、异国风味“万用酱汁”系统 本书用整整一个章节来介绍如何调制十种以上可立即使用的万用酱汁。这些酱汁的制作时间均不超过5分钟，例如： “一分钟”沙爹酱： 混合花生酱、少许酱油、糖和柠檬汁，立刻搭配烤肉。 “泰式甜辣酱”基底： 学会如何平衡酸、甜、辣、咸，使之适用于各种海鲜和蔬菜。 掌握了这些酱汁，即使是没有任何菜谱的临时起意，也能迅速“异域化”手中的食材。 二、紧急库存清单与替换指南 我们深知，厨房的“军火库”并非随时满配。本书贴心地提供了“异国料理应急库存清单”，列出了必备的调味料（如鱼露、蚝油、孜然粒等）及其在紧急情况下可以互相替换的方案，确保你随时都能开始烹饪。 三、营养与健康考量 快速烹饪并不意味着牺牲健康。《30分钟做异国料理》中的所有菜谱都经过营养搭配的考量。我们注重高纤维、低饱和脂肪的食材选择，并教授如何利用香料和天然酸味来取代过多的盐分和油脂，让你吃得美味、吃得安心。 四、目标读者群 如果你是以下人群，这本书将是你的厨房挚友： 职场精英与新晋父母： 每天下班后需要快速供餐，但又厌倦了中式家常菜的重复。 美食探索家： 拥有好奇心，渴望尝试全球美食，但没有时间进行复杂准备的“周末厨师”。 烹饪初学者： 想要建立自信，从简单、成功率高的菜式入手，快速掌握异域风味的精髓。 《30分钟做异国料理》——将世界餐桌带到你的厨房，用半小时，开启一场味蕾的环球之旅。 告别等待，迎接即时的异域盛宴！ ---

评分☆☆☆☆☆

我一直对世界各地的美食文化充满了浓厚的兴趣，尤其是一些充满异域风情的菜肴，总能激起我尝试的冲动。然而，现实总是与理想存在差距，很多时候，当我看到一本关于异国料理的书，里面的食材清单和烹饪步骤总是让我望而却步。那些专业术语、难以购买的香料、以及需要花费大量时间等待的发酵或者炖煮，都让我觉得异国料理是一件“曲高和寡”的事情。所以，《30分钟做异国料理》这本书的出现，对我来说，就像是黑暗中的一道曙光。我非常期待这本书能够提供一些真正意义上的“快手”菜谱，不仅仅是时间上的缩短，更重要的是在步骤和食材上的优化，让普通人也能轻松上手。我希望能在这本书里，找到那些既能保留异国风味，又能在短时间内完成的美味，比如一些地中海风味的沙拉、或者一些简易版的墨西哥卷饼等等。我渴望通过这本书，能够真正打开我的味蕾，体验到不同国家的美食魅力，而且这一切，都将在我可控的时间范围内完成，让我的生活因此变得更加丰富多彩。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对于“异国料理”都有着一种莫名的向往，总觉得那些遥远国度的食物，有着一种独特的魅力，能够瞬间将人带入另一种文化氛围。但现实却是，当我尝试去了解和制作这些料理时，常常被高昂的食材成本、难以寻觅的调味品以及繁复的烹饪技巧吓退。很多时候，一本厚重的食谱里充斥着我不认识的食材名称，或者需要花费一整天的时间才能完成一道菜，这对于我这样生活节奏快、追求效率的现代人来说，简直是天方夜谭。因此，当我在书架上看到《30分钟做异国料理》时，它的标题如同一道光，直接击中了我的内心深处。我尤其关注书中是否会提供一些替代食材的建议，或者是否有介绍一些比较容易购买到的基础香料，这样才能真正将书中的食谱转化为实际操作。我非常渴望能够通过这本书，解锁一些真正能够在家轻松复刻的异国美食，让我的餐桌变得更加丰富多彩，也让我的烹饪技能有一个质的飞跃，不再局限于熟悉的家常菜。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚入手了这本《30分钟做异国料理》，实在是因为平时工作忙，下班回家只想瘫着，但又不想每天都吃外卖，想偶尔在家给自己做点好吃的，最好是那种不需要太复杂调料和步骤的。之前也尝试过一些菜谱，但很多都写得晦涩难懂，或者需要的香料在国内根本买不到，最后只能放弃。这本书的标题虽然听起来很诱人，但说实话，我一开始也是抱着半信半疑的态度。不过，当我翻开这本书，看到里面那些精致诱人的图片，以及看似并不繁琐的食材清单，我的兴趣就被勾起来了。尤其是它提到的“30分钟”的概念，对于我这种时间有限的上班族来说，简直是救星。我特别期待能学到一些简单易学的东南亚风味，比如泰式咖喱或者越南河粉什么的，它们通常都有比较浓郁的香料味道，但只要掌握了关键几步，应该就不会太难。我希望能在这本书的指导下，快速掌握几道拿得出手的异国菜肴，让我的晚餐不再单调，也让我的生活多一些色彩和惊喜，而且最重要的是，不用再为复杂的烹饪过程而烦恼。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的“外卖爱好者”，我的厨房大部分时间都处于“休眠”状态，烹饪对我来说，更像是一种遥不可及的艺术。我偶尔会幻想自己也能像那些美食博主一样，信手拈来就是一道色香味俱全的异国佳肴，但每次尝试，结果都让我哭笑不得。食材的准备、各种酱料的调制，常常让我感到力不从心，最终只能灰溜溜地放弃，继续依赖外卖。所以，当我在书店偶然翻到《30分钟做异国料理》这本书时，它“30分钟”的承诺立刻吸引了我。我非常好奇，究竟是如何在这么短的时间内，就能完成一道“异国”的菜肴。我希望能在这本书里看到一些真正“零基础”也能学会的菜谱，比如一些可以省略繁琐步骤的技巧，或者使用一些大家都能在超市买到的常见食材。我期待这本书能带给我一种“原来做异国菜也可以这么简单！”的惊喜，让我在忙碌的生活中，也能轻松地为自己和家人准备一顿美味的异国晚餐，告别单调乏味的外卖，开启一段全新的美食探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对美食充满好奇但厨艺实在普通的人，尤其对那些听起来就很“高级”的异国料理，总觉得是遥不可及的。每次看到电视上或者在餐厅里那些色彩斑斓、香气四溢的异国菜肴，心里痒痒的，但又觉得准备一堆稀奇古怪的食材、学习复杂的烹饪技巧，简直是一项不可能完成的任务。我曾经尝试过几次，结果不是味道平淡无奇，就是耗费了大量时间和精力，最后还是吃了一顿普通家常菜。所以，当我在书店看到《30分钟做异国料理》这本书的时候，第一反应是“真的假的？30分钟？异国料理？”但书名又确实戳中了我的痛点，让我忍不住翻开来看。封面设计也比较简洁明快，没有那种华而不实的装饰，感觉很实在，这让我对这本书产生了一丝期待。我希望这本书能带我走进一个全新的美食世界，让我能在不花费太多时间精力的前提下，也能品尝到世界各地的美味，甚至可以偶尔招待朋友，让他们眼前一亮，感受到我这个“厨房小白”的飞跃。这本书能不能真的做到“30分钟”的承诺，并且让我这个烹饪新手也能轻松上手，这是我最关心的问题。