这本上市以来已销售2万册的【电锅百宝菜】,本公司为回馈读者,重新再版,并以199的价格让读者更轻松的拥有。
『电锅』是家庭中最基本的烹饪用具,最主要的用途就是炊饭,但为弥补时间之不足,它其实可以发挥多元的功能,无论蒸、煮、炖、熬,都派的上用场,而且还无油烟弥漫、污染厨房,也无煎炸食物般的上火,或煮煳烧焦的虞虑,更让忙碌的你,只要按下开关,即可放心的一心多用,忙于其他的家事。
本书中介绍的数十道电锅好菜,不仅简单烹调,食材忠于原味,更能增补元气,创造健康、和谐的气氛,照顾全家人的肠胃。忙碌的现代人,你是否也跃跃欲试了呢!
作者简介
郭月英
现任:李家雄中医诊所食疗顾问、郭老师养生料理负责人、各大杂志、报章的养生食疗作家、东森食全食美的健康养生单元老师。着作有:e世代纤体瘦身、优生怀孕食谱、健康优质坐月子食谱、优生食谱、养生小吃、养生素食、补养海鲜、全鱼海鲜、美人儿炖补、美人儿饮料、水当当养生料理…
陈丽玲
中兴大学法律系毕业、台大图书馆学硕士、曾任辅大、空大等校教职。目前任职于图书馆,本身对文学、烹饪等都极有兴趣,对于中医及养生学亦涉入颇深,从事相关领域的研究编攥文字撰写至今已逾二十年,对养生药膳亦有丰富心得,已与李家雄医师、郭月英老师合着有多本文字书及养生食谱。
最近迷上了各种料理,朋友推荐了这本书,虽然我还没来得及细细品读,但光看目录就让我跃跃欲试了!“电锅百宝菜”,光听名字就充满惊喜感,仿佛只要有这口锅,就能变出无穷无尽的美食。我最感兴趣的是那些“百宝”的概念,是不是意味着里面汇集了各种创意菜肴,比如将中式炖菜与西式烘焙相结合?又或者是一些平时大家不太会想到用电锅烹饪的食材,通过这本书的介绍,能焕发出别样的生机?我尤其期待书中是否会分享一些省时又美味的家常菜谱,毕竟现在生活节奏这么快,能用最简单的方式做出最健康可口的饭菜,是我的终极目标。我脑海里已经开始勾勒出各种画面,想象着周末的早晨,用电锅煮上一锅香喷喷的粥,再搭配几道书中教的清爽小菜,开启美好的一天。而且,我也很想知道,这本书在食材的选择上,会不会有一些特别的建议,比如如何选择当季最新鲜的蔬菜,或者一些能够提升风味的秘密配料。这本《电锅百宝菜》在我心中已经种下了无数美食的种子,我迫不及待地想让它们在我的厨房里生根发芽,结出美味的果实。
评分拿到这本《电锅百宝菜》的时候,首先吸引我的就是它封面那种温暖而充满生活气息的设计。翻开来,里面的排版和图片都非常精美,让我感觉不像是在看一本食谱,更像是在欣赏一本关于美食的艺术品。虽然我还没有时间去实践书中的每一道菜,但仅仅是阅读那些详细的步骤和生动的描述,就已经让我对用电锅烹饪产生了浓厚的兴趣。我平时对烹饪接触不多,总觉得厨具复杂,步骤繁琐,但这本书的出现,似乎打破了我以往的固有印象。我很好奇,这本书是如何将“电锅”这个看似单一的工具,玩出各种花样的。是不是有一些特殊的烹饪技巧,能够让同一道菜在电锅里呈现出不同的风味?或者,它会介绍一些利用电锅的定时功能,实现“懒人式”烹饪的方法?我个人比较喜欢那些能够一锅到底,减少洗碗步骤的菜肴,不知道这本书里会不会有这样的惊喜。而且,书中对于一些食材的处理和搭配,也会有独到的见解吗?我希望它能引导我发现一些隐藏在日常食材中的美味潜力,让我能更自信地走进厨房。
评分当我拿到《电锅百宝菜》这本书的时候,一种被“治愈”的感觉油然而生。感觉生活中的许多烦恼,都能在这本充满智慧的书籍中找到解答。我一直觉得,美食不仅仅是填饱肚子,更是传递情感的一种方式。这本书的封面和内页的设计,都散发着一种温馨的生活气息,让我感觉像是回到了家。我尤其期待书中能够分享一些关于如何用电锅制作出有仪式感的菜肴。比如,是否会有一些适合特殊节日,或者家庭聚会的创意菜?我希望这本书能够引导我,不仅掌握烹饪的技巧,更能理解烹饪的乐趣。我对于那些能够让家人赞不绝口,同时又能展现出我用心烹饪的菜肴情有独钟。这本书的名字“百宝菜”,让我对其中的内容充满了无限的遐想,我猜想里面一定汇集了各种各样,能够满足不同口味和需求的菜谱。我期待着,这本书能帮助我开启一段充满惊喜的烹饪之旅,让我的厨房成为一个充满爱与美味的空间。
评分这本书的书名《电锅百宝菜》,光听就充满了一种古老而又新颖的魔力。我迫不及待地翻阅,希望能在其中找到那些能够让我的餐桌“焕然一新”的秘密。我猜想,这本书里一定蕴含着一些关于如何巧用电锅,发掘食材本味的小窍门。也许会有一些我从未想过的食材组合,或者是一些传统菜肴在电锅里烹饪后的全新演绎。我是一个特别喜欢尝试新事物的人,对于那些能够带来惊喜的菜谱总是无法抗拒。我期待着书中能有一些让人耳目一新的创意,让电锅不再仅仅是“煮”的工具,而是能够“变”出无数美味的魔法盒。我脑海中已经浮现出一些画面:也许会有用电锅制作的香气四溢的蒸点,或者是一些口味独特的凉拌菜,甚至是意想不到的甜品?而且,我很好奇,这本书在食材的选取上,是否会有一些关于季节性或者地域性的推荐,让我能够更好地品尝到当季最美味的食材。这本书在我看来,不仅仅是一本食谱,更像是一份邀请,邀请我去探索电锅烹饪的无限可能。
评分不得不说,当我对“电锅”这个词产生一丝丝厌倦时,《电锅百宝菜》这本书的出现,简直就像一道清泉,瞬间点燃了我对厨房的热情!我通常认为电锅就是用来煮饭、炖汤的,但这本书的名字却暗示着无限的可能性。我非常期待书中能有一些突破性的创新,比如用电锅制作出令人惊艳的主食,或者是一些层次丰富、口感多样的配菜。是不是会有一些关于如何利用电锅的火力调节,来达到不同烹饪效果的秘诀?我特别好奇,书中是否会分享一些适合不同人群的食谱,比如给孩子准备的健康餐,或者给忙碌的上班族设计的快速美味料理。我一直想找到一些能够让我家人的味蕾得到满足,同时又不至于让我的厨艺“翻车”的食谱,这本书听起来就非常有潜力。而且,我一直对一些中西合璧的创意菜肴很感兴趣,不知道这本书里会不会有一些这样的惊喜。这本书让我对家常菜的定义有了新的想象,感觉只要有这本宝典,我的餐桌将会变得更加丰富多彩。
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