具體描述
在颱灣人的十大死因排行榜上，糖尿病長年高居第四名，不僅盛行率逐年攀升，罹患的年齡層更不斷下降，換句話說，糖尿病已非「老年人」的專利，很可能發生在你我身上。然而，颱灣約一百萬的糖尿病患者中，真正接受治療的人數，竟然隻有一半而已！原因就在於糖尿病沒有明顯的自覺癥狀，大部分的人很難發現自己罹患瞭糖尿病，一旦時間拖得越久，其他可怕的閤併癥，像是腎功能低下、神經病變、動脈硬化等就會慢慢接踵而來，甚至還會造成失明、截肢等嚴重的後果。
本書是日本講談社「健康圖書館」係列叢書之一，由專傢執筆、監修，透過完全圖解的編輯手法和寫法，使原本艱澀的醫學知識，也能輕鬆理解。書中歸納齣糖尿病的三大危險因子：吃太多、運動不足和壓力，而要預防和治療糖尿病這種「生活習慣病」，除瞭定期接受健康檢查，確保血糖值的正常以外，也要同時進行飲食、運動和藥物療法。飲食方麵，要多攝取食物縴維、避免吃太多脂肪和糖分。書中還貼心的為外食族設計瞭挑選菜單和進食的訣竅。運動方麵，則針對忙碌的上班族，提齣增加活動機會的實用建議，像是：以爬樓梯代替搭電梯、用餐後散散步等。
不管你是糖尿病患者，或者是糖尿病的高危險群，都很適閤閱讀這本書。除瞭能幫助你避免糖尿病的危險因子，提早預防糖尿病；也能讓已經罹患糖尿病的人，有效控製病情，避免糖尿病閤併癥對身心帶來的可怕傷害！
書籍特色
（一） 說明糖尿病之所以可怕的原因，是初期並沒有明顯的病徵，等到時間一久，會陸續齣現眼睛異常、腎功能低下、腳部壞疽等可怕的閤併癥，嚴重時甚至會導緻失明或 截肢。因此平時就應該注意血糖值的變化，纔能提早發現糖尿病。
（二）歸納糖尿病的三大危險因子：吃太多、運動不足和壓力，這三者會降低胰島素的功能，引發糖尿病。提醒你改善這三種不良的生活習慣，避免成為高危險群。
（三）在飲食療法方麵，建議少吃脂肪和糖分、多吃食物縴維，並以「食物代換錶」取代復雜的熱量計算，輕鬆管理飲食中攝取的熱量。還貼心的提供挑選菜單與進食的訣竅，讓外食族也可以持續進行飲食療法。
（四）在運動療法方麵，建議選擇自己喜歡、又能持續進行的運動，像是腳踏車運動器材、 遊泳等。並提供增加運動量的方法，像是：用餐後散散步、盡量走路去購物等，即使是很難挪齣時間運動的上班族和傢庭主婦，也同樣能進行運動療法。
（五）糖尿病會讓人的免疫功能降低，因此很容易罹患感染癥。提醒你平常注意身體的變化，例如：手腳是否麻痺、眼睛是否變模糊，及早處理糖尿病引發的閤併癥。
（六）大開本、完全圖解，以圖帶文的方式編寫，不分老少，一看就懂。
（七）颱灣版特彆邀請新光醫院內分泌糖尿病科主治醫師黃中研，撰寫颱灣糖尿病的發展現況。
讀者群分析
（一）糖尿病患者及傢屬
（二）吃太多、運動不足、壓力大、老化、懷孕……等糖尿病可能的高危險群
（三）工作壓力大、生活緊張的上班族
（四）無法顧及均衡飲食的外食族
（五）營養師、護理人員
（六）追求健康的一般社會大眾
日文版監修者簡介
河盛隆造
現任：1994年起，擔任順天堂大學醫學係教授、加拿大多倫多大學醫學係兼任教授。
學經曆：1943年生。1968年大阪大學醫學係畢業。曾任大阪大學講師。專精於糖尿病學、內分泌學和動脈硬化學。提倡還不是疾病、但也非正常的「未病」概念，倡導「讓未病不會變成真正疾病的健康管理的重要性」。對於為什麼某些狀態不好、為什麼有治療的必要、其治療為何有效果等問題，他認為「瞭解理論，就更容易去實踐」，而緻力於糖尿病患者與未病者的啓濛活動。
著作：《圖解糖尿病的治療》（監修╱主婦之友社）等。
中文版審訂者簡介
黃中研
現任：新光醫院內分泌糖尿病科主治醫師
學經曆：颱北醫學大學醫學係畢業。曾任颱灣內科醫學會內科專科醫師、中華民國內分泌暨糖尿病學會內分泌新陳代謝科專科醫師。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
推薦序一 有正確的認知，纔能戰勝糖尿病
最近媒體上齣現一則新聞：「颱灣洗腎的病人數目蟬聯六年世界第一名」。雖然造成這種第一名的原因，目前還是不清楚！但是身為醫師的我，看到這則新聞之後，不禁齣瞭一身冷汗！心中馬上問自己：「是不是因為身為醫療人員的我，做得不夠好，纔會如此？」因為我本身是內分泌新陳代謝科的醫師，而現在十個洗腎的病人當中，有五個是因為糖尿病控製不良而引起的。可能是我們醫療人員沒有將糖尿病患者的血糖控製好，纔會因此引起腎髒病變。當然，除瞭醫療人員做得不夠好之外，颱灣民眾對醫療的認知，或許也有很大的影響。舉例來說，日前衛生署纔公布有許多民眾去買偏方，而不相信現行的正規醫療，也有可能是這樣的行為，造成我們洗腎率世界第一！除此之外，根據統計，糖尿病雖然是十大死因的第四名，但是它跟第二名的腦中風及第三名的冠心癥，都有直接或間接的關係。更值得注意的是，造成死亡率的上升速度，糖尿病是十大死因的疾病當中速度最快的一個。以這樣的速度，相信在不久的將來，我們可以預期糖尿病會逐漸爬升到十大死因的第二名！
糖尿病所造成的併發癥，除瞭會影響個人之外，更會造成傢人的不便。例如陪伴糖尿病病友看病，必須要請假。而截肢後的病友行動不便，日常生活起居都會需要人照顧等等，都是常見的情況。除瞭造成單一病友自己的損失以外，更會擴大造成健保資源的浪費及社會的負擔。
但重要的是，這些都是可以避免的！若我們有瞭對糖尿病正確的認識，及早改變自己的生活型態，並配閤醫師的建議接受治療，我們就可以戰勝、避免這些糖尿病的併發癥！
日本順天堂大學的河盛隆造教授所監修的《糖尿病的完全預防與治療》，以由淺入深及卡通圖畫的方式，將艱深的糖尿病醫療相關知識介紹給讀者。由什麼人比較容易得到糖尿病切入，說明我們現代人日常生活中的一些危險因子，接著進入一旦得到糖尿病之後、最重要和最基本的改變生活型態的解說。這一點與美國糖尿病學會建議的標準治療步驟，剛好不謀而閤。《糖尿病的完全預防與治療》在飲食、運動對糖尿病的治療上著墨很多，尤其令我驚喜的是，日本的飲食習慣與國人大緻接近，書中所舉的各種飲食方法，相當接近國人的口味，實用性極高！最後，在藥物方麵，也詳細但簡單的將目前治療糖尿病的藥物做一番整理和分析。整本書的敘述手法平易近人，很有親和力。
在颱灣的醫療生態中，糖尿病的病友往往沒多少時間嚮自己的主治醫師詳細的詢問有關自己疾病的來龍去脈，而糖尿病卻又是一個比一般疾病稍嫌復雜的疾病，所以病人所需要負擔的「配閤度」相對的比例較高。要如何配閤醫師的醫囑而將糖尿病控製好，本書可以給病友們一個很清楚的解說。對於想要瞭解糖尿病更深入的人，這實在是一本必備的書！
耕莘醫院內分泌新陳代謝科主治醫師
裴馰
推薦序二 彆錯過早期控製糖尿病的好機會
數月前，一名男性糖尿病病友來我的門診，隻見他不發一語，突然哇一聲哭瞭起來，門外不時有人探頭進來看，以為診間發生瞭什麼事。經過我們一番言語安慰與支持後，他纔娓娓道來，原來眼科醫師診斷他已經産生糖尿病視網膜病變、眼底齣血，即使經過雷射手術，也近乎半盲狀態。我仔細看瞭一下他的歲數──纔「47歲」，正值人生壯年期，他的世界卻從彩色變成黑白的。不久前，一位老婦人由兒子陪同前來我的門診，我見她的空腹血糖值高達300多，肌酐酸已經接近7.0瞭，幾乎是準備要接受洗腎（血液透析）瞭，我隻好將她的降血糖藥物全數換成胰島素注射，並轉介至腎髒科。此時，在她身旁的兒子不斷的數落她，氣她當初不把血糖控製好，如今洗腎造成傢中多大的負擔，這時她纔小聲的問：「糖尿病要怎麼控製纔好」？
衛生署公布的國人十大死亡原因中，糖尿病高居第四名。而且颱灣地區每年的盛行率不斷攀升，罹病年齡層不斷下降。糖尿病已經不再是老年人的專利，很可能發生在你我身上。但是大多數人對於糖尿病的知識，仍停留在「糖尿病是因為吃太多糖或甜食所造成」與「隻要血糖正常就不用吃藥瞭」的錯誤觀念中。也因為這些觀念的誤導，常使糖尿病病友錯失早期控製的良好契機。最可怕的是，糖尿病初期不會造成太多不舒服或疼痛的癥狀，因此糖尿病病友常常疏忽自身的癥狀，以「公事繁忙」或「經常會忘記吃藥」的理由來原諒自己。就在這個同時，糖尿病閤併癥往往已經開始進行，像是大血管病變的心肌梗塞與腦梗塞，或是微小血管病變導緻的神經障礙、視網膜病變、腎病變等等。一旦發生無法挽迴的憾事，都會讓原有的生活受到嚴重打擊，造成自己與傢人的瀋重負擔。
糖尿病是種復雜的慢性疾病，不單單需要藥物治療，還需要更多生活型態的改變。更重要的是如果及早正確認識這個疾病，並且改變飲食習慣、配閤運動，糖尿病的閤併癥是可以被預防的。但是在颱灣的醫療市場中，平均的看病時間很短，需要耗費大量時間的衛教工作，也因此經常被犧牲瞭。日本順天堂大學醫學係教授河盛隆造監修的《糖尿病的完全預防與治療》，以大量的插圖詮釋糖尿病的全貌，內容活潑生動，沒有生硬的論述，不會讓人感到枯燥乏味。書中所提及的問題，常常是門診中病友所詢問的問題，可補足病友平常看病時間短少之憾。關於飲食與運動的建議淺顯易懂，不但實用且適閤我國民情，更適閤各個年齡層的病友及其傢屬閱讀。因此，誠摯推薦這本好書給所有的糖尿病友。
佛教慈濟綜閤醫院颱北分院新陳代謝暨內分泌科主治醫師
吳忠擇
推薦序三 一本彌補衛教缺口的最佳參考書
糖尿病患者在最初被診斷時，心中常常充滿著疑惑與憂慮，甚至不敢相信自己已經罹患糖尿病。雖然自己的親人或周圍的朋友中，可能也有許多糖尿病患者，但對於自己被診斷為糖尿病患者，仍然感到無法接受，或者逃避不想麵對它，於是延誤就醫，造成難以彌補的傷害。
事實上，「糖尿病」並不是一個進展快速或非常惡質的病，當患者越是瞭解它、控製它，它就越能成為可掌握的疾病，甚至數十年後，糖尿病閤併癥也不見得會發生。因此「麵對糖尿病」一直是醫療人員鼓勵患者應有的態度，學習如何控製血糖，以及應對不同狀況的處置與調適，已成為病友們終生學習的課題。而這些學習可以藉由醫療專業人員的解說與引導，或是透過糖尿病相關書籍介紹正確的知識而獲得。
一般的保健書籍文字敘述過多、圖畫過少，常讓年紀較長或教育程度較低者無法閱讀，《糖尿病的完全預防與治療》一書對糖尿病的介紹，經由簡單的文字敘述，以及繪圖說明，讓民眾對糖尿病的認識，從基本的疾病形成原因、癥狀、危險因子、飲食控製、運動習慣、藥物治療，以及糖尿病慢性閤併癥等都一一說明，可說是簡單明瞭、淺顯易懂。
糖尿病形成的原因與為何會有「高血糖」，一直是患者最睏惑的地方，再加上國內看診的人數眾多、且看診時間有限，患者通常無法獲得充分的解釋。醫師隻是要求患者按時服藥、飲食控製與多運動，但患者對體內真正的緻病原因、機轉、代謝過程與治療原理等，卻一無所知。患者隻知道甜食不要吃、飯少吃、甜的水果不能吃等，但對於食物在體內的影響與代謝過程、與不同食物對血糖的影響不同，卻不是太清楚。
正確的糖尿病知識，是患者做好自我照顧行為的基礎，而糖尿病正是一個需要靠病人自己改變行為、約束自我的疾病。《糖尿病的完全預防與治療》特彆針對病人的需求，在知識層麵上提供瞭詳細的解答，相信這本良好的參考書籍，對病人在血糖控製上會有很大的助益，進而達到有效控製糖尿病與促進身心健康的目的。
颱大醫院營養師
歐陽鍾美
圖書試讀
用戶評價
收到這本《糖尿病的完全預防與治療：糖尿病圖解小百科》的時候，我真的覺得自己像挖到寶藏一樣！身邊有些長輩深受糖尿病睏擾，我一直想找一本適閤他們閱讀，又能深入淺齣的書來幫助他們。這本完全符閤我的期待。最讓我印象深刻的是，書中對於「預防」的講解，非常細膩且具體。它沒有空泛地喊口號，而是從生活習慣的各個層麵去剖析。像是關於飲食，它不隻列齣「該吃什麼、不該吃什麼」，更進一步解釋瞭「為什麼」。比如，它會用圖示說明糖分是如何影響身體的，以及不同食物的升糖指數（GI值）差異，讓讀者從根本上理解飲食對血糖的影響。這讓我更能主動地去選擇健康的食物，而不是被動地遵守規則。書中還有關於「壓力」與「睡眠」對糖尿病的影響，這是我之前比較少接觸到的麵嚮，但書裡卻有詳細的說明和實用的建議。它教導如何透過放鬆技巧來管理壓力，以及如何改善睡眠品質，這些都是對整體健康非常重要，卻又常常被忽略的環節。我認為，這本書的價值不僅在於醫學知識的傳播，更在於它能夠引導讀者建立一套全麵的健康生活方式。
评分這本《糖尿病的完全預防與治療：糖尿病圖解小百科》真是太讚瞭！我一直覺得健康知識的傳遞，如果能更生動有趣，一定能吸引更多人關注。而這本書，完全做到瞭！我個人最喜歡的部分是它在「治療」這一塊的呈現方式。它不像傳統醫學書那樣，冷冰冰地列齣各種藥物和療程。相反的，它用瞭大量的圖錶和生活化的案例，來解釋各種治療方法背後的邏輯。例如，在介紹口服藥物時，它會詳細說明不同藥物的作用機轉，但同時也搭配瞭圖示，讓你看懂藥物是如何影響身體的血糖代謝。更讓我覺得貼心的是，書中還探討瞭飲食控製在糖尿病治療中的重要性，並且提供瞭許多實際的菜單範例，這些菜單考量到瞭營養均衡，又不會過於單調乏味，讓我在日常飲食中，不再感到束縛，反而更有信心去執行。此外，運動的部分也做得非常齣色，它不隻是強調運動的好處，更提供瞭一些入門級的運動計畫，還有不同強度運動的建議，讓不同體能狀況的人都能找到適閤自己的方式。我特別欣賞書中對於「如何與醫療團隊溝通」的建議，這對於患者來說非常重要，能夠讓醫病關係更順暢，提升治療效果。
评分這本《糖尿病的完全預防與治療：糖尿病圖解小百科》簡直是我近期讀過最實用的健康書籍瞭！身為一個對生活品質很要求的人，我總是在尋找各種能讓自己更健康、更有活力的資訊。這本書，真的讓我對糖尿病有瞭全新的認識。它不隻專注在「治療」，而是更強調「預防」的重要性，而且是那種非常具體、操作性強的預防。書中對於「飲食」的探討，我特別喜歡。它不是單純地告訴你哪些食物不能吃，而是從食物的成分、營養價值，甚至烹調方式，都做瞭詳細的分析。而且，它還提供瞭很多「美味又健康」的食譜建議，讓人在享受美食的同時，也能兼顧血糖的穩定。這點真的太貼心瞭！另外，書中關於「運動」的部分，也做得相當到位。它不隻介紹瞭各種適閤糖尿病患者的運動，還提醒瞭運動時需要注意的事項，以及如何循序漸進地增加運動量。我個人覺得，最讓人安心的是，書中對於「如何麵對與管理糖尿病」的心理層麵，也有深入的探討。它告訴我們，糖尿病不是絕癥，而是可以有效管理的慢性疾病，鼓勵大傢保持積極樂觀的心態，並且提供瞭許多實用的心理調適方法。這本書，真的讓我覺得，無論是預防、治療，還是心理調適，糖尿病的管理，原來可以這麼全麵且有條理。
评分哇，這本書《糖尿病的完全預防與治療：糖尿病圖解小百科》我拿到手之後，真是驚為天人！我平常對健康知識其實蠻有興趣的，但很多關於糖尿病的資訊都寫得又乾又澀，看得我頭昏腦脹，常常看到一半就放棄瞭。這本不一樣！光是「圖解小百科」這幾個字就讓我眼睛一亮，打開後果然沒讓我失望。裡麵的圖畫真的超級詳細，而且很貼近生活，不是那種冷冰冰的醫學插圖。像是講解胰島素的作用，就用瞭很生動的比喻，搭配旁邊的圖，我整個豁然開朗，以前覺得很難懂的原理，現在就像是看故事書一樣，輕鬆就理解瞭。書裡對不同種類的糖尿病，像是第一型、第二型、妊娠糖尿病，都有很清楚的分類和介紹，而且不是那種寫給專業人士看的術語堆疊，是用一般人都能懂的語言，讓我這個小老百姓也能輕鬆吸收。我覺得最棒的是，它不隻講「生病瞭怎麼辦」，更強調「怎麼預防」。裡麵有很多關於飲食、運動的小撇步，還有怎麼觀察身體發齣的警訊，這些內容都非常實用，讓我感覺好像隨身帶著一位營養師和教練，隨時都能獲得專業的建議。尤其書裡還提到一些颱灣在地食材的運用，還有適閤我們生活習慣的運動建議，這點真的讓我感覺非常貼心，完全就是為我們量身打造的！
评分《糖尿病的完全預防與治療：糖尿病圖解小百科》這本書，我隻能說，真是太有用瞭！我之前對於糖尿病的認識，大概就是血糖高、要打胰島素，除此之外就一知半解。但這本書，徹底顛覆瞭我過去的認知。它的「圖解」能力真的太強瞭，很多我以為很複雜的生理機製，透過書中的圖示，變得一目瞭然。例如，在解釋糖尿病併發癥的時候，它不隻是列齣名詞，而是用生動的圖示，展示齣高血糖是如何傷害我們的眼睛、腎臟、神經等等，那種視覺化的衝擊力，真的會讓你警惕起來。而且，書中的內容組織非常清晰，從糖尿病的成因、癥狀、診斷，到各種預防與治療方式，循序漸進，讓人讀起來毫無壓力。最重要的是，它對於「治療」的說明，非常務實。它探討瞭藥物治療、飲食控製、運動，甚至包括心理調適的重要性，並且提供瞭許多不同情況下的治療建議。我尤其欣賞書中對於「個人化治療」的強調，它告訴讀者，每個人的身體狀況都不同，所以適閤的治療方式也會不一樣，鼓勵大傢要和醫生好好溝通，找到最適閤自己的方案。這本書不隻是一本醫學參考書，更像是一位循循善誘的健康導師。
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