創造健康柔軟的血管：預防腦中風、狹心癥、心肌梗塞圖解小百科 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　腦血管和心血管惡化所引起的病變——腦中風、狹心癥、心肌梗塞，長年佔據颱灣人的十大死因排行榜，成為危害國人健康的殺手。特彆是腦中風患者的比例，高齣歐美國傢許多，這跟高血壓有很大的關係，甚至有研究發現，高血壓對於華人所造成的危險性，是其他種族的四倍！加上近年來，有許多正值青壯年的上班族、外食族，由於缺乏運動、飲食不均衡，導緻血管失去彈性、提早老化，讓血管疾病患者有年齡下降、人數擴大的趨勢。因此，如何創造健康柔軟的血管，是追求健康者不可不知的課題。

　　本書是日本講談社「健康圖書館」係列叢書之一，由專傢執筆、監修，透過完全圖解的編輯手法和寫法，使原本艱澀的醫學知識，也能輕鬆理解。書中提到：「人是從血管開始老化的」，隻要持續不當的生活和飲食習慣，像是：很少運動、愛吃高鹽分食物、容易纍積壓力……等，血管就會比年紀老得更快。那麼，要如何讓血管保持年輕呢？書中介紹瞭8種容易實行的運動、10個減鹽的最佳方法和數十種能保持血管柔軟的好食物。值得注意的是，像是烏賊、蛋、牛奶等過去被認為對血管有害的食物，其實對血管也有幫助。 　　

　　本書可以說是東方人的血管保健書，裏頭談的生活習慣、飲食文化都是從東方人的角度齣發，讓人感覺非常親近。尤其用漫畫圖解的方式，讓你很輕鬆就能明白血管疾病發生的原因以及如何保健。書中介紹瞭許多包括運動和飲食方式等實用可行的步驟，不僅適閤血管疾病患者閱讀，有高血壓、高血糖、高血脂、抽菸、肥胖、壓力大、脾氣不佳、欠缺運動……等血管疾病的高危險群，也應該看看這本書。透過本書，能讓你重新認識血管保健的重要性，並且從現在開始，做好自我管理，擺脫血管疾病的緻命威脅！

書籍特色

（一）有趣的「血管常識測驗」，讓你擺脫對血管的一知半解，重新認識血管。

　　（二）不同於坊間其他心血管疾病書籍以癥狀、成因等艱澀冷僻的知識作為切入點，而是迴歸到血管、血壓和血液循環等基本認識，讓讀者瞭解血管健康在預防疾病上的重要。

　　（三）歸納對血管有害的因素，例如：肥胖、抽菸、容易纍積壓力……等，並提供計算錶，讓讀者自我評估未來十年內罹患缺血性心髒病的機率，避免成為高危險群。

　　（四）介紹保持血管年輕的8種運動、簡易的10個最佳減鹽方法和數十種對血管有益的食物，幫助讀者有效預防血管疾病。

　　（五）顛覆一般人對「膽固醇」的偏見，強調它是身體必需的營養素，讓讀者更客觀的認識膽固醇。

　　（六）破除過去認為烏賊、蛋、牛奶和酒類會傷害血管的迷思，讓讀者重新認識這些食物的營養成分。

　　（七）大開本、完全圖解，以圖帶文的方式編寫，不分老少，一看就懂。

　　（八）颱灣版特彆邀請新光醫院心髒內科主治醫師洪惠風，撰寫颱灣心血管疾病的發展現況。

日文版監修者簡介

渡邊孝

現任：老年病研究所所長

　　學經曆：1926年齣生於東京。東京大學醫學係畢業。專精於生活型態疾病，尤其是高血壓、心髒病、腦中風等。曾任國立東京第一醫院（現為國立國際醫療中心）高血壓中心、群馬縣立前橋醫院院長、群馬縣成人病研究所所長

　　著作：《降低膽固醇的安心讀本》、《讓血液清淡的書》（主婦與生活社）、《高血壓與飲食》（日本放送齣版協會）、《高血壓療養要點》（保健同人社）、《血液血管迴春書》（監修╱Makino齣版）等。

中文版審訂者簡介

洪惠風

現任：新光醫院心髒內科主治醫師、內科加護病房主任

　　學經曆：颱北醫學大學醫學係畢業。曾任颱北榮民總醫院內科住院醫師、心髒科總醫師、主治醫師；中華民國內科醫學會專科醫師；中華民國心髒醫學會專科醫師、專科指導醫師；中華民國急救加護醫學會專科醫師等

著作：《為什麼心髒病總是突然發作？》（天下文化）。

好的，這是一本關於營養學、運動生理學以及心理健康與壓力管理方麵知識的圖書簡介，與您提供的書名主題無關。 --- 《能量與代謝的奧秘：從分子到係統的全方位指南》 本書概覽 在當今快節奏的社會中，我們對“健康”的追求已經不再滿足於錶麵的活力。人們渴望深入瞭解身體內部的運作機製，理解能量如何産生、如何被有效利用，以及代謝失調如何影響我們日常的生活質量。本書《能量與代謝的奧秘：從分子到係統的全方位指南》正是為瞭滿足這種深入求知欲而精心撰寫的一部綜閤性著作。 它並非一本簡單的“如何快速減肥”的速成手冊，而是以嚴謹的科學視角，深入剖析瞭人體三大能量來源——碳水化閤物、脂肪和蛋白質——在細胞層麵的轉化過程，並將其與宏觀的生理功能，如運動錶現、慢性疲勞和情緒穩定緊密聯係起來。本書的宗旨是提供一套完整的知識體係，幫助讀者建立起對自身代謝狀態的清晰認知，從而製定齣科學、可持續的健康策略。 核心內容深度解析 本書的結構經過精心設計，從基礎的生物化學原理逐步過渡到復雜的係統調節，確保即使是初次接觸該領域的讀者也能循序漸進地掌握核心概念。 第一部分：生命的燃料——能量代謝的分子基礎 本部分是全書的基石，詳細闡述瞭身體如何將我們攝入的食物轉化為驅動生命活動的能量。 1. ATP的生成與循環： 深入講解三磷酸腺苷（ATP）作為細胞通用能量貨幣的生成過程，包括糖酵解（Glycolysis）、剋雷布斯循環（Krebs Cycle）以及至關重要的氧化磷酸化（Oxidative Phosphorylation）。我們將揭示氧氣在其中扮演的關鍵角色，以及綫粒體作為“細胞能量工廠”的精妙結構。 2. 三大宏量營養素的命運： 碳水化閤物的分解與儲存： 講解葡萄糖如何被快速利用，以及胰島素和胰高血糖素如何協同作用，維持血糖的穩態。特彆關注糖原閤成與分解的調控機製。 脂肪的燃點： 詳細描述脂肪酸的β-氧化過程，解釋為什麼脂肪是效率最高的長期能量儲備。同時探討脂肪動員（Lipolysis）的生理限製因素。 蛋白質的邊緣作用： 闡述在正常情況下，氨基酸主要用於結構閤成，但在特定應激條件下，它們如何通過糖異生作用（Gluconeogenesis）轉化為葡萄糖，以支持關鍵器官的能量需求。 3. 代謝的轉換點： 本章探討身體如何在不同生理狀態（如飢餓、飽食、運動初期與恢復期）之間平穩切換能量底物，這是理解身體適應性的關鍵。 第二部分：能量的釋放——運動生理學與代謝適應 本部分將理論知識應用於實踐，重點討論身體在不同強度和持續時間的體力活動中如何分配和利用能量。 1. 運動強度的能量供給： 通過區分無氧閾值（Anaerobic Threshold）和有氧閾值，解釋為什麼短跑主要依賴磷酸肌酸和糖酵解，而長跑則依賴脂肪氧化。書中詳細分析瞭“乳酸”的産生、清除與再利用機製，糾正瞭關於乳酸的常見誤解。 2. 訓練的代謝重塑： 探討長期耐力訓練和抗阻訓練如何從分子層麵改變肌肉細胞的代謝特性。例如，訓練如何增加綫粒體的數量和密度，提高脂肪酶的活性，從而增強脂肪作為燃料的利用效率，達到“運動經濟性”的提高。 3. 恢復期的代謝修復： 運動後身體並非立即停止工作，恢復期同樣是代謝活躍的階段。本書詳述瞭糖原的快速補充策略，以及蛋白質閤成和激素水平在修復微小肌肉損傷中的作用。 第三部分：失衡的代價——代謝紊亂與慢性狀態 本部分轉嚮探討當能量代謝係統齣現長期失調時，會對人體健康造成的影響，側重於非心血管係統的範疇。 1. 胰島素抵抗的隱形影響： 深入解析胰島素信號通路受損的級聯效應，它不僅影響葡萄糖處理，還與慢性炎癥、脂質代謝異常（如高甘油三酯血癥）的形成緊密相關。 2. 慢性疲勞與代謝瓶頸： 探討長期處於高壓力或睡眠不足狀態下，身體能量儲備耗盡和綫粒體功能受損的可能性。分析甲狀腺激素和皮質醇等內分泌因素如何乾擾正常的能量流嚮，導緻持續的疲憊感。 3. 營養素的微觀作用： 聚焦於維生素B群、鎂、鐵等關鍵微量元素在能量代謝酶反應中的輔因子角色。闡述缺乏這些元素如何造成代謝途徑的“卡殼”，即使宏量營養素攝入充足也難以産生有效能量。 第四部分：優化生命的藍圖——生活方式的代謝乾預 本書的收尾部分提供瞭基於科學證據的、可操作的策略，用以優化個體的能量利用效率和代謝健康。 1. 周期性進食策略： 科學評估間歇性禁食（Intermittent Fasting）和時間限製性飲食（Time-Restricted Eating）對代謝靈活性（Metabolic Flexibility）的潛在益處，強調其作用機製在於延長身體處於“燃燒脂肪”的狀態時間。 2. 運動與代謝的協同： 提供不同運動處方如何針對性地改善特定的代謝指標，例如，高強度間歇訓練（HIIT）對胰島素敏感性的快速改善效果，以及低強度穩定有氧運動對綫粒體生物閤成的長期支持作用。 3. 壓力、睡眠與代謝的三角關係： 強調皮質醇水平的長期升高如何導緻內髒脂肪堆積和代謝紊亂。提供具體的睡眠衛生和壓力管理技巧，旨在恢復下丘腦-垂體-腎上腺（HPA）軸的平衡，從而間接優化能量分配。 本書的獨特價值 《能量與代謝的奧秘》的寫作風格力求平衡學術的嚴謹性與讀者的可讀性。書中大量運用清晰的流程圖和生物化學路徑圖，將復雜的分子事件可視化，幫助讀者“看到”身體內部的能量流動。它不是教你遵循單一的飲食規則，而是賦予你理解身體反饋的能力，讓你能夠根據自身獨特的代謝需求，做齣最明智的能量管理決策。這本書是獻給所有希望從根本上提升生命活力、優化身體機能的求知者的權威參考。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我一直對心血管健康有點「鐵齒」，總覺得自己年輕，身體底子好，不太需要太擔心。但隨著年紀增長，加上偶爾聽到親戚朋友在聊哪裡又有人因為心肌梗塞走瞭，心裡還是會有點毛毛的。這次會注意到這本《創造健康柔軟的血管：預防腦中風、狹心癥、心肌梗塞圖解小百科》，純粹是朋友推薦的，她說這本書寫得很好，而且非常實用。我翻瞭一下目錄，發現內容涵蓋的範圍很廣，從血管的基礎知識到各種高風險疾病的介紹，然後重點放在預防。我特別對「圖解」這個部分很有興趣，因為很多醫學書的說明都太專業瞭，看得我頭昏眼花。希望這本書能用簡單的圖示，把血管的運作、血液循環的原理，以及那些可怕的疾病是如何在血管裡「搞破壞」的，都解釋得清清楚楚。這樣我纔能更瞭解身體到底發生瞭什麼事，也更能理解為什麼書裡提齣的預防方法是有效的。我最期待的部分是書裡會不會教我們如何「察覺」血管的早期警訊，畢竟很多時候，等到癥狀嚴重時就太遲瞭。如果能有一些居傢自我檢測的小撇步，或是辨別身體發齣的求救信號的方法，那就太棒瞭！總之，我希望這本書能讓我從「無知」變「有感」，真正瞭解該如何照顧自己的血管，讓它保持彈性、暢通無阻，遠離那些可怕的心血管疾病。

评分☆☆☆☆☆

拿到《創造健康柔軟的血管：預防腦中風、狹心癥、心肌梗塞圖解小百科》這本書，我整個眼睛都亮瞭起來！平常工作忙碌，常常三餐不定時，加上熬夜加班，感覺身體的警報早就響不停，尤其是心血管方麵，總覺得好像埋著一顆不定時炸彈。這本書的書名非常吸引人，「創造健康柔軟的血管」，聽起來就很積極，不像很多書隻強調預防，這本更像是提供一套方法，讓我們主動去「創造」健康的血管。而「圖解小百科」更是我的救星！我一直以來都對醫學知識感到有點卻步，總覺得太專業、太難懂，但「圖解」就不同瞭，代錶著可以把複雜的知識視覺化，更容易吸收。我非常期待書裡能用生動的圖畫，清楚地展示血管的結構，以及像是動脈粥狀硬化、血栓形成這些過程，如果能有細膩的插畫，甚至是一些模擬圖，那肯定能讓我印象深刻。而且，書名點齣瞭腦中風、狹心癥、心肌梗塞這幾種可怕的疾病，我相信書裡一定會詳細解析這些疾病的成因，但更重要的，我希望它能提供一套實用的「預防」方案。例如，飲食上的建議，有哪些食物是血管的「天敵」，又有哪些是血管的「好朋友」？運動方麵，是否有針對性推薦的運動，以及運動的頻率和強度？甚至，生活作息、壓力管理這些看似微不足道的細節，又會如何影響我們的血管健康？我期待這本書能給予我一套全方位的指引，讓我能真正地「創造」齣健康、柔軟、有活力的血管，遠離這些心血管疾病的威脅。

评分☆☆☆☆☆

這本《創造健康柔軟的血管：預防腦中風、狹心癥、心肌梗塞圖解小百科》真的讓我很驚豔！我平常是個對健康有點研究的「宅女」，但總覺得血管這塊好像比較少聽到深入的介紹，尤其是關於「柔軟度」這部分，聽起來就很有學問。書名裡的「圖解小百科」讓我眼睛一亮，我喜歡圖文並茂的東西，因為那樣比較容易吸收。我特別期待書裡是不是有那種把血管從健康狀態到生病過程，用一係列插畫展示齣來的內容，像是動脈粥狀硬化是如何一步步形成的？斑塊是怎麼長齣來的？還有，血栓又是怎麼跑齣來「搗蛋」的？這些如果能有圖，我大概就能百分之兩百的理解瞭。而且，書名直接點齣瞭腦中風、狹心癥、心肌梗塞這幾大殺手，這幾個疾病在颱灣的發生率很高，真的讓人不得不重視。我很好奇，書裡會不會針對這幾種疾病，分別說明它們的發生機製，以及最重要的，有哪些「生活型態」的調整，是我們每個人都可以做到的。像是飲食上，是不是有哪些食物對血管特別好，又有哪些要盡量避免？運動方麵，有沒有建議的運動強度和種類？還有，生活壓力、睡眠品質這些看似不直接相關的因素，又會如何影響我們的血管健康？我希望這本書能提供一套從根本上改善血管彈性的方法，而不是流於錶麵的說教，讓我真的能夠「創造」齣健康的血管。

评分☆☆☆☆☆

這本《創造健康柔軟的血管：預防腦中風、狹心癥、心肌梗塞圖解小百科》對我來說，簡直是一場及時雨！我身邊有不少長輩，都有心血管方麵的問題，像是高血壓、高血脂，雖然目前都還控製得住，但總是擔心有一天會突然惡化，演變成更嚴重的疾病。這本書的書名很直接，就點齣瞭大傢最關心的幾個大病：腦中風、狹心癥、心肌梗塞，光看名字就覺得很有份量，也很有幫助。我尤其欣賞「圖解」這兩個字，因為我不太喜歡看厚厚的文字說明，總覺得很枯燥乏味，有圖的話，即使是複雜的醫學原理，也能變得生動有趣，更容易理解。我迫不及待想知道書裡有沒有那種將血管結構、血液流動、以及疾病形成過程，用非常生動的插圖來呈現的內容。例如，如何透過圖解來解釋為什麼血管會硬化？斑塊又是如何纍積在血管壁上的？還有，血栓一旦形成，會對血管造成什麼樣的影響？更重要的是，我期待書裡能提供一些具體、可行的「預防」方法，而不是一些空泛的理論。像是，有沒有什麼是我們日常飲食中可以多攝取的食物，對血管的「柔軟度」有益？或者，有哪些運動習慣，是能幫助我們預防這些疾病的？希望這本書能成為我居傢照顧心血管健康的「聖經」，讓我可以更清楚、更有效率地保護自己和傢人的健康。

评分☆☆☆☆☆

哇！拿到這本《創造健康柔軟的血管：預防腦中風、狹心癥、心肌梗塞圖解小百科》真是太興奮瞭！平常工作忙，壓力大，加上飲食習慣不太健康，常常覺得心裡有個警鐘在響。以前總覺得這些心血管疾病離我還很遠，但身邊越來越多親友受到影響，讓我不得不正視這個問題。這本書的名字就讓我感覺很踏實，"創造健康柔軟的血管"聽起來就像是有一套方法可以讓我們自己掌握健康，而不是被動地等待疾病發生。而且"圖解小百科"這幾個字，更是打中瞭我！我對那些密密麻麻的文字說明常常感到頭痛，有圖解就完全不一樣瞭，可以更直觀、更容易理解。我特別期待書裡是不是有那種生動的插圖，能把血管的構造、動脈粥狀硬化的過程，甚至是血栓形成的原理，都用清晰易懂的方式呈現齣來。而且，"預防"兩個字真的是太重要瞭，與其等到生病瞭纔去治療，不如從一開始就做好預防，這不僅能省下很多醫療費用，最重要的是能保有更好的生活品質。希望這本書能提供一些具體的、可操作的建議，像是飲食上要注意什麼、哪些運動比較適閤、生活習慣上又有哪些需要調整的，最好是那種日常就能輕鬆做到的。我真的很怕那些太專業、太學術的內容，希望這本書能把複雜的醫學知識，用最簡單、最貼近我們生活的方式來解釋。