99元全傢吃到飽：精打細算，省錢也能很澎湃！ (原書名：99元傢庭套餐) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 省錢
• 傢庭料理
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作者簡介

柯俊年

　　1965年生，颱北艋舺長大的正宗Ｏ型獅子座。開過颱菜小吃和日式燒肉店，曾為各大報紙、雜誌、網路媒體寫過專欄，並著有近30本食譜。

　　現任：富味鄉食品股份有限公司商品研發顧問，颱北市跑馬地茶餐廳總監，中華美食展主題展館副召集人，中華美食交流協會監事，法國美食協會颱灣分會評審，日本「料理王?」雜誌颱灣文字採訪，東風電視「生活好自在」主持人。

　　著作：《薯之味》、《麵點巧巧做》、《聰明寶貝餐》、《我的義大利麵》、《10分鍾開飯》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》。

　　經濟不景氣，荷包裏money變少，物價卻不降反漲。三餐該怎麼吃，纔能吃的便宜、飽足又愉快呢！

　　料理名師柯俊年傳授他一身?活，從如何選購好又便宜的當令食材、到傳授菜、肉、海鮮的整理與儲存、還有專業營養師的營養分析，一餐隻要99元，全傢吃的美味又健康。

99元傢庭套餐：精打細算，省錢也能很澎湃！ 本書簡介 你是否也曾對著傢裏的日常開銷感到頭疼？超市裏琳琅滿目的商品，每一筆支齣都在悄無聲息地蠶食著你的預算，讓你在月底不得不精打細算，甚至感到生活質量在下降？你是否渴望找到一種既能讓全傢吃得營養豐富、心滿意足，又能讓錢包得到喘息的秘訣？ 歡迎來到《99元全傢吃到飽：精打細算，省錢也能很澎湃！》的世界。這不是一本空泛的理論書籍，而是一本充滿實戰技巧、直擊傢庭生活痛點的“省錢寶典”與“美味指南”。我們深知，對於普通傢庭而言，最大的挑戰是如何在有限的預算內，保障傢人的營養均衡和用餐愉悅感。這本書將徹底顛覆你對“省錢”的刻闆印象——省錢，絕不意味著降低生活品質，更不是一味地“湊閤”。恰恰相反，通過科學的規劃、巧妙的采購和創新的烹飪方法，你將能體驗到前所未有的“花小錢辦大事”的滿足感與成就感。 第一章：顛覆認知——“吃到飽”的哲學重塑 很多人一聽到“省錢吃飯”，腦海中浮現的往往是寡淡無味的素食或重復單調的食譜。本書首先要做的，就是打破這種思維定式。我們提倡的是一種積極的、充滿智慧的消費哲學——價值最大化。 本章將深入探討傢庭食物預算的構成，剖析日常開支中隱藏的“浪費黑洞”。我們會教會你如何進行一次徹底的“廚房盤點”，瞭解傢中常備食材的真實消耗速度，從而避免衝動購物。更重要的是，我們將建立一個核心理念：每一分錢都應該花在刀刃上，讓食材的每一部分都能得到充分利用。 真正的“吃到飽”，不是數量上的無限堆砌，而是營養、口感、飽腹感和金錢價值的完美平衡。我們將從心理學角度分析“消費慣性”，引導你逐步建立健康、可持續的“精明消費”習慣。 第二章：采購的藝術——“菜市場偵探”修煉手冊 食材的源頭決定瞭最終的成本。本書花費大量篇幅，詳細拆解瞭現代傢庭采購的每一個環節，教你如何像專業人士一樣，在超市、菜市場、綫上平颱中遊刃有餘，把錢花在最需要的地方。 2.1 季節性與地域性武器： 我們將提供詳盡的四季食材更迭錶，讓你清楚知道什麼時候是購買某種食材的“黃金時期”，價格最低，口感最佳。同時，結閤不同地域的農産品特點，教你如何識彆本地的“物美價廉”之選。 2.2 價格陷阱識彆與規避： 包裝、促銷、臨期摺扣……這些都是商傢吸引你掏錢的手段。本章會詳細分析各種促銷活動的“真實摺扣”，教你識彆那些看似劃算實則不然的陷阱。例如，散裝與預包裝的成本差異、大包裝的儲存要求與潛在損耗分析等。 2.3 供應商選擇與溝通技巧： 從信譽良好的農戶手中直接采購，往往能省去中間環節的加價。書中會指導你如何與菜販建立長期信任關係，甚至獲取獨傢優惠信息。此外，綫上生鮮采購的平颱對比、補貼使用攻略，也將為你省下一筆可觀的開支。 第三章：核心策略——99元挑戰的食材魔方組閤 本書的核心內容，便是圍繞“99元傢庭套餐”這一概念展開的食材配比和采購清單設計。我們設想的是一個典型三口之傢（兩個大人，一個學齡前兒童）一周的夥食預算，力求在99元的硬性約束下，實現營養結構完整、烹飪多樣化。 3.1 蛋白質的“平價優化”方案： 昂貴的肉類並非唯一選擇。本章會深度挖掘性價比極高的蛋白質來源，如豆製品（豆腐、腐竹的深度利用）、高性價比的禽類部位（雞腿、雞架的物盡其用）、特定時期的低價魚類。我們將提供詳細的蛋白質替換矩陣，確保營養不打摺。 3.2 碳水化閤物的智慧升級： 告彆單一的白米白麵。書中會介紹如何巧妙地將粗糧（燕麥、糙米、藜麥的低成本采購與烹飪方法）融入日常主食，既增加飽腹感和膳食縴維，又能有效控製成本。 3.3 蔬菜的“體積與營養”平衡法： 蔬菜是餐桌的色彩，也是預算的殺手。我們將指導你如何根據季節，選擇“耐儲存、易搭配、高營養密度”的蔬菜組閤，例如：利用大白菜、土豆等“基石蔬菜”填充體積，搭配少量高價值綠葉菜提升風味和營養。 第四章：廚房魔法——零浪費與高效率烹飪 即使食材買對瞭，如果烹飪方法不當，依然會造成浪費和口味不佳。本章是實操技巧的集中展示，讓你學會“一物多用”和“時間管理”。 4.1 邊角料的逆襲： 雞骨熬湯、蔬菜根莖製作高湯、剩飯的二次變身……我們將提供超過30種“邊角料重生食譜”，確保從食材采購到餐桌，損耗率降至最低。 4.2 一鍋到底與批量備餐： 對於忙碌的現代傢庭，時間就是金錢。本章教授如何利用高壓鍋、電飯煲、烤箱進行“一鍋到底”的簡化烹飪，以及周末的批量備餐策略（Batch Cooking），讓你在工作日能迅速端齣美味佳肴。 4.3 調味品的精簡與增效： 復雜的調料往往意味著更高的支齣和更占地方的廚房空間。我們將推薦一套基礎且高效的調味料組閤，並教授利用天然食材（如香草、檸檬皮、洋蔥焦糖化）來提升菜肴風味的技巧，減少對昂貴預製醬料的依賴。 第五章：澎湃體驗——讓99元餐桌“高光閃耀” 省錢不等於寒酸。本章緻力於提升傢庭用餐的儀式感和幸福感，讓傢人感受到被用心對待。 5.1 視覺化呈現的魔力： 簡單的擺盤技巧，能讓一盤傢常小炒看起來像餐廳齣品。我們將展示如何利用色彩搭配、器皿選擇（即使是普通的盤子）來提升菜肴的吸引力。 5.2 “點睛之筆”的低成本提升： 介紹幾種成本極低但效果顯著的“提味”方法，比如自製蔥油、蒜酥，或用少量香菜、芝麻點綴。這些小細節能瞬間提升一餐的檔次。 5.3 主題日與輪換菜單的樂趣： 保持新鮮感是關鍵。我們提供瞭一套“傢庭主題日”菜單輪換錶，例如“周一是豆製品風味日”“周三海鮮平價替代日”，讓全傢人對下一餐充滿期待，真正做到“精打細算，省錢也能很澎湃！” 本書特色： 極度務實： 所有食譜和建議均以“99元挑戰”為基準進行核算，附帶詳細的成本預估錶。 零門檻操作： 烹飪步驟清晰，使用的廚具均為傢庭標配，無需專業設備。 營養導嚮： 強調宏量營養素的均衡分配，確保省錢不省健康。 讀完此書，你將不再是月光族的“被動消費者”，而是成為傢中的“財務總監”和“美味總廚”。你將掌握一套可以終身受用的傢庭食物管理係統，讓每一筆餐費都花得物有所值，讓“吃到飽”成為一種常態，讓“澎湃感”充滿每一天的餐桌！

省錢教戰守則
☆做個精打細算菜籃族，持傢過節穩當當
☆前處理做的好，食物新鮮浪費少下鍋快

第一週
星期一99元：絲瓜鼕粉煲、鹽烤鞦刀魚、焢肉、番茄蛋花湯
星期二78元：鼓汁吳郭魚、豆腐碎肉蒸、黃瓜肉片湯
星期三98元：日式馬鈴薯燒肉、茶碗蒸、清燙花椰菜、金針湯
星期四99元：照燒雞腿排、芝麻牛蒡、白酒蛤蜊、竹筍湯
星期五56元：咖哩炒飯、貢丸湯
星期六99元：南乳肉醬麵、清江蝦丸、山藥雞湯
星期日98元：肉捲牛排、蒜香炒飯、雞汁野菜湯

第二週
星期一97元：雞肉野菜鍋、酒蒸味噌鮮蚵
星期二73元：梅乾肉球、蟳味豆腐、三色蔬菜、鼕瓜湯
星期三90元：蘋果雞柳、蘿蔔燒排骨、芝麻沙拉四季豆、下水湯
星期四95元：清醬豆腐、蒜泥白肉、義大利風味番茄沙拉、?仔魚羹
星期五83元：金針燒雞、咖哩蔬菜甜不辣、果律馬鈴薯、雪菜蛋花湯
星期六100元：日式漢堡餐、蘿蔔味噌湯
星期日90元：布丁飯、生菜沙拉、香菇雞翅湯

第三週
星期一74元：韓式風味煎餅、培根高麗菜、醬瓜肉羹
星期二98元：鯖魚香草燒、地中海風味燉雞、蔬菜清湯
星期三87元：迴鍋肉、芙蓉蛋、蝦皮鬍瓜湯
星期四99元：油泡燻雞、味噌地瓜、炒空心菜、玉米濃湯
星期五98元：糖醋百花油炸鬼、蔥油鱸魚、雪菜豆乾、餛飩湯
星期六87元：普螺斯旺重疊煮、南瓜濃湯
星期日98元：起士茄汁焗飯、番茄沙拉鮮魷、培根洋蔥湯

第四週
星期一123元：日式炸肉餅、番茄蝦仁豆腐、燒南瓜、紫菜湯
星期二95元：鬆子玉米、蔥爆牛肉、蟹肉粉絲煲、皮蛋瘦肉湯
星期三95元：三杯雞、醬燒黃豆、素炒鬍瓜、味噌豆皮湯
星期四74元：大魯麵、麻油地瓜葉
星期五92元：梅乾燒肉、蔥花蛋、蒜炒青江菜、地瓜稀飯
星期六100元：羅馬風味鯖魚、香蒜義大利麵、熱狗蔬菜湯
星期日74元：法式麵包三明治、馬鈴薯濃湯

作者序

　　省得精，煮得好，吃得樂

　　能在逆境中求生存者纔是真正的強者，把吃苦當成吃補，方可縮短苦日子、早日脫離貧窮。

　　坐而言不如起而行，就從全傢團聚、省錢最大的晚餐開始革命吧！這場餐桌革命可不是要虧待自己和傢人的口胃，而是照樣吃得營養又美味，嘗遍山珍與海味、世界風味盡上桌。

　　真的嗎？?不唬弄你，隻要精打細算、實際操練，就能任務成功、做個有質感的小氣高手。本書正是最佳範本與實務精華，但你必須先紮紮實實深入書中，並且沙盤推演，纔能領受吃的好又吃的省的好處與訣竅。

　　我不是精算大師，也非算命仙；我不過是一個掌廚多年、常跑市場的「總舖師」；我不是非常厲害、隻是普通厲害；我和各位一樣關切傢中每一口人的口腹之慾，也有採購預算的壓力。因為感同身受，所以用心傾力製作這本針對四口之傢的食譜，希望你能就此懂得小氣省錢的奧妙、精進烹調的功力，很快也變成一個普通厲害、樂在庖廚的廚師。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，真的就像在茫茫的“吃喝”大海中，為我這艘“精打細算”號小船，點亮瞭一座指路明燈。我每天都在為“今天吃什麼，怎麼吃纔劃算”這個問題絞盡腦汁，感覺自己就像一個戰略傢，在廚房這個戰場上運籌帷幄。所以，“99元全傢吃到飽”這個承諾，對我來說，簡直是天籟之音。我立刻就聯想到，這一定是關於如何最大化食材的價值，讓每一分錢都物有所值。我迫不及待地想知道，書裏有沒有那種“化腐朽為神奇”的菜譜，比如用最普通的蔬菜，搭配一些簡單的調料，就能做齣讓全傢人贊不絕口的美味。 我特彆好奇書裏麵對於“吃到飽”的定義。是單純的填飽肚子，還是兼顧瞭美味和營養？我猜它應該會提供一些關於如何閤理搭配主食、副食和蔬菜的建議，讓每一餐都能吃得既滿足又健康。而且，“精打細算”這個詞，讓我聯想到這本書可能包含瞭很多關於購買食材的策略。是不是有推薦一些性價比高的超市或者菜市場？或者是有關於如何辨彆食材新鮮度和品質的技巧，避免買到不好的東西，造成浪費。我還設想，書中可能會介紹一些如何利用當季食材來降低成本的方法，畢竟，應季的食物不僅便宜，而且味道也最好。 “省錢也能很澎湃！”這句話，對我來說，是這本書最大的亮點。我一直覺得，省錢往往意味著要犧牲一些“儀式感”或者“驚喜感”。但這本書似乎在告訴我，即使是樸素的傢常菜，也能通過一些小技巧，變得豐富多彩，充滿“澎湃”的活力。我希望它能教我一些如何讓餐桌看起來更豐盛的方法，比如簡單的擺盤技巧，或者是一些能夠快速提升菜肴風味的點綴。我也在期待，書中是否會有一些關於如何用有限的預算，製作齣一些“宴客菜”的靈感，讓我在招待親朋好友的時候，也能體麵又省錢。 原書名“99元傢庭套餐”則更加直接地傳遞瞭這本書的核心價值。我理解，“傢庭套餐”意味著它為整個傢庭提供瞭一個整體的解決方案，而不是零散的建議。這讓我聯想到，這本書可能提供的是一個完整的“生活指南”，從食材的采購，到食譜的製定，再到烹飪的技巧，甚至可能包括一些關於如何管理傢庭飲食開銷的財務建議。我特彆期待它能提供一些具體的“套餐”方案，比如一周的菜單，或者是一個月的食譜計劃，這樣我就能有條不紊地執行，而不用每天都為“吃什麼”而發愁。 我希望這本書能夠幫我擺脫“每天都在為省錢而焦慮”的境地，讓我能夠更輕鬆、更愉快地享受傢庭烹飪的樂趣。我期待它能提供一些實用的、可操作的建議，讓我能夠切實地感受到“省錢”帶來的好處，同時還能提升傢人的生活品質。也許這本書還會分享一些關於如何利用剩菜製作新菜的創意，或者是一些關於如何製作經濟實惠但營養豐富的烘焙點心的秘籍。總之，我希望這本書能成為我廚房裏的“百科全書”，讓我成為一個既會省錢又會做飯的“居傢達人”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，簡直就是一顆重磅炸彈，瞬間就擊中瞭我的“經濟適用型”傢庭的軟肋！“99元全傢吃到飽”，這不就是我夢寐以求的終極目標嗎？我每天都在為如何用最少的錢，讓一傢老小吃得香噴噴、營養足而發愁。看到這個標題，我的第一反應就是：這背後一定隱藏著什麼省錢的“武林秘籍”！我迫不及待地想知道，這本書會從哪些角度來破解這個難題。 我特彆好奇的是，書裏關於“精打細算”的具體方法。是關於如何製定一周的菜單，從而最大化地利用食材，避免浪費嗎？還是會提供一些關於如何聰明購物的建議，比如哪些時段購買食材最劃算，或者有哪些性價比高的食材替代品？我甚至在想，書中會不會介紹一些基本的烹飪技巧，比如如何將一種食材做齣多種變化，或者如何利用一些“邊角料”做齣美味的配菜。這些細節，對於像我一樣想要把每一分錢都花在刀刃上的人來說，至關重要。 “省錢也能很澎湃！”這句話，簡直就是我下廚的“雞血”！我一直覺得，省錢往往意味著要犧牲“精緻感”和“幸福感”。但這本書似乎在挑戰這個觀念，它告訴我們，即使是簡單的食材，也能通過創意和巧思，變得豐盛而充滿儀式感。我渴望這本書能給我帶來一些關於如何“裝點”餐桌的靈感，比如如何用簡單的擺盤技巧，或者是一些能夠快速提升菜肴顔值的點綴，讓每一次的用餐都充滿驚喜。 原書名“99元傢庭套餐”也很有意思，它直接點明瞭這本書的核心價值——為整個傢庭提供一個經濟實惠的“套餐”解決方案。這讓我聯想到，這本書可能不僅僅是零散的菜譜，而是一個更加係統化的傢庭飲食規劃。我期待它能提供一些具體的“套餐”範例，比如一周的菜單，或者是一個月的食譜計劃，這樣我就能有條不紊地執行，而不用每天都為“吃什麼”而頭疼。 我希望能從這本書裏學到，如何纔能在預算有限的情況下，依然能給傢人提供營養均衡、口味豐富的餐食。我希望它能給我帶來實實在在的幫助，讓我不再為傢庭的“吃”的問題而感到壓力重重，而是能夠從中找到樂趣，並且讓傢人的餐桌因為這本書而變得更加溫馨和美味。也許書中還會分享一些關於如何製作經濟實惠又健康的烘焙點心，或者是一些關於如何巧妙利用當季食材的秘訣，讓我的傢庭廚房充滿無限可能。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，簡直就是為我這種“精打細算”型的傢庭主婦量身定做的！“99元全傢吃到飽”這個概念，聽起來就像是給我打開瞭新世界的大門。我每天都在為如何讓一傢人的胃口得到滿足，同時又不讓錢包“瘦身”而煩惱。看到這本書，我立刻就想到瞭各種可能性：是不是會有關於如何挑選最劃算的食材的秘訣？比如，什麼時候買肉最便宜，哪些蔬菜在超市打摺的時候最值得囤貨？又或者，書裏會不會提供一些能讓普通食材“變身”成美味佳肴的創意菜譜？ 我尤其想知道的是，這本書是如何實現“精打細算”的。我猜測，它一定包含瞭很多關於“吃”的“門道”。比如，會不會有關於如何製定一周的購物清單，以及如何根據清單來閤理安排采購的建議？又或者，書中會不會介紹一些能夠有效減少食材浪費的方法，讓每一剋食材都能發揮最大的價值。我還在想，是不是會提供一些關於如何在傢自製一些基礎調味料的教程，這樣既能省錢，又能保證食材的健康和新鮮度。 “省錢也能很澎湃！”這句話，讓我感覺這本書不僅是關於省錢，更是關於如何提升生活品質。我一直覺得，省錢就意味著要放棄一些“儀式感”和“享受感”，但這本書似乎在顛覆我的認知。我期待它能告訴我，即使是簡單的傢常菜，也能通過一些巧妙的設計，變得豐盛而有情調。也許裏麵會有一些關於如何利用有限的食材，做齣看起來“大餐”一樣的菜肴的技巧，又或者是一些能讓餐桌瞬間“澎湃”起來的裝飾小靈感。 原書名“99元傢庭套餐”，則更加直接地概括瞭這本書的核心內容。我理解，“傢庭套餐”意味著它提供的是一個針對整個傢庭的、完整的解決方案。這讓我聯想到，這本書可能不僅僅是關於菜譜，還可能包含瞭一些關於如何規劃傢庭飲食預算，以及如何根據傢庭成員的口味和營養需求來調整飲食的建議。我特彆期待它能提供一些具體“套餐”的例子，比如不同預算下的幾日食譜，這樣我就能更有針對性地學習和實踐。 我希望這本書能成為我廚房裏的“秘密武器”，讓我能夠輕鬆應對傢庭的“吃”的問題，同時還能在省錢的同時，讓傢人的餐桌充滿愛和驚喜。我期待它能提供一些簡單易學、但效果驚人的食譜，讓我能夠快速上手，並且享受到烹飪的樂趣。也許這本書還會分享一些關於如何讓孩子愛上健康食物的妙招，或者是一些關於如何利用剩餘食材製作創意點心的食譜，讓每一次的下廚都充滿樂趣和成就感。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，簡直太接地氣瞭！“99元全傢吃到飽”，光是這個標題，就能立刻抓住我這種普通傢庭的心。我每天都在為如何讓一傢人吃得好又省錢而努力，所以，“精打細算”和“省錢”這兩個詞，對我來說，簡直就是兩個閃閃發光的關鍵詞。我迫不及待地想知道，這本書到底有什麼魔法，能讓我在如此有限的預算下，還能讓全傢人吃得“飽”又“澎湃”。 我特彆期待書裏能提供一些關於“怎麼買”的秘訣。是不是會介紹一些隱藏在超市或者菜市場裏的“省錢攻略”？比如，什麼時候買肉最劃算，哪些蔬菜是性價比之王，又或者，有沒有什麼“秘密渠道”可以買到新鮮又便宜的食材？我腦海裏已經開始浮現齣各種場景：跟著書裏的指示，在菜市場裏“淘寶”，或者是在超市裏精準地找到打摺商品，然後滿載而歸。 “省錢也能很澎湃！”這句話，簡直是點睛之筆！我一直覺得，省錢就意味著要犧牲一些“生活品質”，但這本書似乎在告訴我，即使是樸素的傢常菜，也能通過一些巧妙的創意，變得豐富多彩，充滿“澎湃”的活力。我希望它能教我一些關於如何讓餐桌看起來“大餐”一樣的技巧，比如一些簡單的擺盤方法，或者是一些能夠快速提升菜肴風味的點綴。我甚至在幻想，也許還能學到一些如何用最少的食材，做齣看起來“很貴”的菜肴。 原書名“99元傢庭套餐”也很有意思，它直接點齣瞭這本書為整個傢庭量身打造的解決方案。我猜測，這本書可能不僅僅是提供零散的菜譜，而是一個更加係統化的“傢庭飲食規劃”。我期待它能提供一些完整的“套餐”方案，比如一周的菜單，或者是一個月的食譜計劃，這樣我就能有條不紊地執行，而不用每天都為“吃什麼”而發愁。 我希望這本書能成為我廚房裏的“秘密武器”，讓我能夠輕鬆應對傢庭的“吃”的問題，同時還能在省錢的同時，讓傢人的餐桌充滿愛和驚喜。我期待它能提供一些簡單易學、但效果驚人的食譜，讓我能夠快速上手，並且享受到烹飪的樂趣。也許書中還會分享一些關於如何讓孩子愛上健康食物的妙招，或者是一些關於如何巧妙利用當季食材的秘訣，讓我的傢庭廚房充滿無限可能。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題就足夠吸引人瞭！“99元全傢吃到飽”這個承諾，對於我們這種上有老下有小的傢庭來說，簡直是救星啊。我一直覺得，要給全傢人吃得好，花銷是個大問題，尤其是在這個物價飛漲的年代，每周的買菜錢都能讓我頭疼好幾天。看到這本書，我立刻就充滿瞭期待，想著裏麵會不會有什麼秘籍，能夠讓我在有限的預算內，把一傢人的胃都喂得飽飽的，而且還不能犧牲營養和口味。 我特彆想知道的是，這本書是如何做到“精打細算”的。是提供每周的食譜計劃嗎？還是推薦一些性價比高的食材購買渠道？又或者是有什麼獨特的烹飪技巧，能夠用最少的食材做齣最豐富的味道？我猜測裏麵應該會有很多關於食材選擇的建議，比如哪些季節的蔬菜水果最便宜，哪些肉類在打摺的時候最值得入手，以及如何巧妙地利用一些“邊角料”來做美味的菜肴。我甚至在想，是不是還會有一些關於如何處理剩餘食材的妙招，避免浪費，讓每一分錢都花在刀刃上。 “省錢也能很澎湃！”這句話也太戳我瞭！我一直覺得省錢就意味著犧牲生活品質，但這本書似乎在挑戰這個觀念。我希望它能告訴我，即使是簡單的食材，也能通過創意和烹飪技巧，變得豐盛而令人滿足。也許裏麵會有一些關於如何製作“看起來很貴”的傢常菜的方法，或者是一些能夠讓餐桌瞬間“澎湃”起來的裝飾小技巧。我渴望這本書能給我帶來靈感，讓我不再覺得下廚是件“吃力不討好”的事情，而是變成一種充滿樂趣和成就感的體驗。 這本書的原書名“99元傢庭套餐”也很有意思，它直接點明瞭核心價值，就是提供一個針對傢庭的、價格實惠的解決方案。我很好奇，這個“套餐”到底包含瞭哪些內容？是每天三餐的食譜嗎？還是包括瞭早餐、午餐、晚餐以及下午茶的點心？如果是包含所有餐點，那真是太全麵瞭。我期待它能提供具體可行的操作指南，而不是一些空洞的理論。比如，它是否會提供詳細的食材清單和購物建議，甚至是精確到剋數的食譜，讓新手也能輕鬆上手。 我特彆想從這本書裏學到的是，如何平衡營養和價格。畢竟，省錢不代錶可以犧牲傢人的健康。我希望這本書能夠提供一些關於膳食搭配的建議，確保即使是經濟實惠的食材，也能提供均衡的營養。比如，如何巧妙地組閤蛋白質、碳水化閤物和維生素，讓每一餐都既好吃又健康。我還在想，這本書是否會提及一些關於自己在傢製作調味料或者簡易甜點的技巧，這樣既能省錢，又能避免一些不健康的添加劑，讓全傢人吃得更安心。